Салата с пилетином и сиром - 12 рецепата

Разноврсни рецепти за припрему салате са пилетином и сиром су невероватни. У салатама користе не само пилетину, већ и месо са батаци, и пилећа срца и друге „резервне делове“. Пилетина је укусна с разним производима, чак и са таквим егзотичним као што су ананас и киви. Постоје сложенији рецепти дизајнирани да изненаде госте, али постоје и прилично једноставни рецепти за свакодневно кување.

Салата с куханом пилетином, сиром и ананасом

Салата с ананасом и пилетином, те сиром можете послужити на шведском столу у тартлетима. Ово јело је оригиналног укуса због обиља зачина и сочних, слатких и киселих ананаса.

Производи:

• кромпир - 450 г;
• до 250 г пилетине;
• конзервирани ананас - 110 г;
• пола чаше киселе павлаке;
• ораси - 40 г;
• 1 лимун;
• зелена салата;
• уље - 45 мл;
• кари - 12 г;
• куркума - 3 г;
• килантро - 3 гране;
• бели лук - 1 чешањ;
• 1 ловоров лист;
• тврди сир - 50 г;
• 1 кашика кашике соли;
• тартлетке - 1 паковање.

Кување:

1. Кромпир треба исјећи на кришке, зачинити путером, куркумом и сољу. Ставите на лим обложен пергаментом и пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 15 минута.
2. Пилећи филе посолите, замотајте у фолију са ловоровим листом и пеците у рерни 15 до 20 минута.
3. За прелив салате у посуди блендера требате победити бели лук, цилантро, павлаку, со, кари и сок од 1 лимуна. Излијте насјецкани конзервирани ананас, кромпир и сјецкани пилећи филе са преливом.
4. Тартлете треба прекрити зеленим листовима зелене салате и на њих ставити зачињену салату.

Остаје само да предјело поспите порционираним нарибаним сиром и сјецканим орасима.

Са гљивама

Салата с пилетином и печуркама и сиром је прилично једноставна, али испада врло укусно. Након свечане гозбе, гости ће сигурно бити замољени да дају рецепт.

Производи:

• пилећа срца - четвртина килограма;
• колико гљива;
• 1 лук;
• бели лук - 1 зуб .;
• со и бибер;
• до 200 г тврдог сира;
• мајонез - 50 мл;
• 40 г путера.

Кување:

1. На тави пржите ситно сецкани лук на маслацу.
2. Пилећа срца нарежите по дужини на 4 дела, додајте лук у таву. Наставите кухати 10 минута на лаганој ватри.
3. Додајте шампињоне, нарезане на кришке, пржите док не омекшају. Супер.
4. Комбинујте пржене гљиве и срца у посуди за салату с белим луком, мајонезом и нарибаним сиром који пролазе кроз штампу. Со и бибер.

За такво јело су погодне све гљиве, али ако имате прилику да користите шумске гљиве, немојте себи одузети ово задовољство. Мирис ће бити једноставно божанствен.

Фанци Предјело за киви

Ево рецепта за лагану салату са кивијем, која се може скувати и за доручак. Садржи здраве протеине и витамине, а мајонез се може заменити природним јогуртом ако се придржавате принципа правилне исхране.

Производи:

• свежи краставац - 1 п .;
• неколико кашика мајонеза;
• кувано пилеће филе - до 200 грама;
• 3 киви;
• тврди сир - квадрат грама на 100;
• зачини и со.

Кување:

1. Раставите пилећи филе на влакна.
2. Коцкице и краставци огуљени на коцкице.
3. Комбинујте припремљене компоненте, додајте со и зачините мајонезом.
4. Поспите ренданим сиром. Готово!

Салата са пилетином, грожђем и сиром

Полу-слатко грожђе одлично иде уз кисели карфиол. Али, ако није, можете користити кухану карфиол у салати са пилетином и грожђем и сиром, помало посипајући лимуновим соком.

Производи:

• карфиол - до 200 грама;
• грам 300 куваних пилећих прса;
• 1 бели бибер црвени;
• семе слатког грожђа без семенки - 10 бобица;
• тврди сир - 100 г;
• неколико кашика мајонеза;
• со и бибер.

Кување:

1. Купус прокухајте док не скуха у кипућој води, раставите га на ситне цвасти. Можете користити и готов кисели карфиол.
2. Пилећа прса и паприку изрезати на тракице.
3. Нарибајте сир, помешајте са пилетином и поврћем.
4. Готову салату зачините сољу, бибером и мајонезом.
5. На врху положите бобице грожђа преполовљене и огуљене.

Са кукурузом

Класична комбинација пилетине са кукурузом и сиром је освежавајућа са кинеским купусом у овој салати.

Производи:

• Пекин купус - до 200 грама;
• 90 г мајонеза;
• зачини и биље по укусу;
• димљена пилетина - 300 грама;
• 90 г сира;
• бели лук - 2 зуба .;
• обична конзерва кукуруза.

Кување:

1. Пекиншки купус потребно је исецкати на танке траке, а зелено сецкати.
2. Пилеће месо и тврди сир нарежите на коцкице.
3. Помијешајте мајонезу са белим луком прошао кроз штампу и зачините све састојке за салату, додајући со и бибер по укусу.

Ако овој салати додате мало сецкане бугарске црвене паприке, добићете ведро, заиста свечано јело.

Са димљеном пилећом прса

Врло једноставна салата, која се брзо може припремити за ручак, ако гости изненада стигну.

Производи:

• печурке - 200 грама;
• један димљени филе;
• лук - 1 п .;
• 1 чешња белог лука;
• мајонез - неколико кашика;
• 20 г путера;
• со и бибер.

Кување:

1. Печурке је потребно ситно исјецкати са луком и пржити на маслацу, зачињеном са соли и бибером.
2. Затим пилећа прса нарежите на коцкице и помешајте у посуди за салату са прженим гљивама.
3. Уситњени бели лук помешајте са мајонезом и зачините готово готовом салатом. Супер.

Салата с пилетином, сиром и крекерима

Производи:

• димљена пилетина - грам 300;
• пола купуса младог белог купуса;
• свежи краставац - 1 п .;
• 60 г тврдог сира;
• крекери - 80 г;
• мајонез и сол по укусу.

Уместо белог купуса, који можете купити млади тек у пролеће, погодан је пекинг или чак зелена салата.

Кување:

1. Купус исецкајте, краставац нарежите на тракице.
2. Самљети пилетину и сир танким штапићима.
3. Посолите биљне кришке, комбинујте са мајонезом и измешајте. Додајте сир и пилетину.

Готову салату пре слања на сто можете прелити крекерима. Не радите то унапред како се не би мокрили.

Ово је занимљиво:пилећа салата - рецепт

Како се прави од шипак

Сјеменке шипак се користе у салати као занимљив додатак. Они је, попут драгуља, красе, пружајући привлачност и шарм. Многи баш воле кисели, освежавајући укус шипак у салати.

Производи:

• зрна грашка - 5 кашика. л .;
• 2 кувана јаја;
• ораси - 4 ком .;
• грам 300 димљених пилећих батака;
• јакна кувани кромпир - 3 ком .;
• до 200 грама шаргарепе у корејској;
• мајонез - по укусу;
• 60 г сира.

Кување:

1. Морате огулити орахе и мало их пржити у сувој тави.
2. Коцкица јаја, месо са пилећим батацима и кувани кромпир.
3. Комбинујте корејску шаргарепу, орахе, пилетину, кромпир и јаја. Све зачините мајонезом.

Остаје само посипати салату ренданим сиром и семенкама шипак.

Невеста

Салата је добила тако необично име по белом врху топлог сира и бјелањка. Шта није ажурни вео?

Производи:

• јакна кувани кромпир - 2 ком .;
• "Купка" сира;
• мајонез - по потреби;
• 300 - 350 грама куваних пилећих прса;
• кувана јаја - 3 ком .;
• 1 лук.

Кување:

1. Прво треба ситно исећи лук. Да бисте то учинили, треба је ситно сецкати и прелити пола чаше топле воде са 1 кашиком. л сирћета и 1 кашика. л шећер. Након 10 минута, проциједите течност - лук је спреман.
2. Нарибајте кромпир, јаја и сир. Демонтирати пилетину или исећи на коцкице.
3. Салату формирајте у слојевима: пилетина - лук - кромпир - жуманце - сир - протеин.
4. Сваки слој салате прекријте слојем мајонеза.

Цлассиц Цаесар

Изненадит ћете се, али у класичном Цезару нема меса. Садржи само оригинални сос, салату, сир и крекере. Рецепт за пилетину једна је од опција за кухање која је популарна код гурмана.

 

Али пошто смо, наравно, гурмани, у нашем цезару ће и даље бити меса.

Производи:

• Рома салате - 300 г;
• пилећи филе - 300 г;
• 120 г крекера;
• Пармезан - 30 г;
• мало маслиновог уља;
• соја сос - 50 мл;
• бибер и сол по укусу;
• 40 г путера;
• 1 лимун.

Ако не верујете квалитети купљених крекера, направите их сами. Да бисте то учинили, потребно вам је 200 г тост хлеба, ренданог белим луком, исеченим на мале коцкице и браон у рерни.

За прељев требате узети 200 мл маслиновог уља, 1 чешањ бијелог лука, 0,5 кашике кашике. сува сенф, 1 кашика кашике. Ворцестер сос, 2 кашике кашике. лимунов сок, прстохват соли и млевеног црног бибера, 2 јаја.

Кување:

1. Листове салате потребно је сипати хладном водом током 15 минута, како би добили већи сочност.
2. Комбинујте маслиново уље, сојин сос, со и бибер са сецканим белим луком. У добијену маринаду ставите сирови пилећи филе на пола сата. Покријте посуду са месом и ставите је у фрижидер.
3. Очишћено пилеће филете пилетине обришите папирнатим пешкиром од маринаде и пржите са обе стране у врућем маслиновом уљу у тави до златно смеђе боје како би месо остало сирово изнутра.
4. Филете замотајте у фолију са маслацем и пеците 20 минута у рерни загрејаној на 150 степени. Када се пилетина охладила, реже се на кришке дебљине 0,5 цм.
5. Кување соса. Чешњак је потребно згњечити и подмазати са чинијом у којој ће се припремити прелив за салату. Прво разбијте припремљена јаја у ову посуду, постепено додајући све остале састојке дресинга. Сос ће испасти хомоген и густ.
6. Оциједите листове салате на комаде рукама, ставите у посуду са сосом. Мешајте лаганим померањем лишћа одоздо нагоре.
7. Ставите салату у сос на три тањира. Налијте крекере.
8. Пармезан с резачем поврћа исечен на танке тракице, 4 до 5 комада по порцији. Распоредите на тањире са салатом, а на комаде пилетине ставите вентилатор.

Пуфф салата са пилетином, сиром и јајетом

Ово је један од најлакших рецепата за салату од пилећих салата. Љубитељима зачињених јела ће се свидети.

Производи:

• Корејска шаргарепа - 160 г;
• 4 кувана јаја;
• Холандски сир - 90 г;
• грам 300 куване пилетине;
• мајонез.

Кување:

1. Пилеће месо нарежите на мале коцкице, ставите на тањир првим слојем и намажите мајонезом.
2. На пилетину распоредите корејску мркву и прекријте овај слој сосом.
3. Затим нарибајте тврди сир, поспите салату, обликујте мајонезу и премажите је ренданим јајетом.
4. Горњи слој биће нарибани пилећи жуманце.

За декорацију је добро користити гранчице зачинског биља, прстенове слатке паприке, свежи парадајз или краставац.

"Даме ћуд" на празничном столу

Гурманска салата са шљивама украсит ће свечани сто. Формиран у неколико слојева, налик је на торту, а увек се испостави да је сочан и задовољавајући.

Производи:

• суве шљиве - 12 ком .;
• 2 краставца;
• пилећи филе - грам 300 - 400;
• 2 јаја пилетине (кухана);
• тврди сир - квадрат грама на 100;
• мајонез - по потреби.

Кување:

1. Треба да кувате пилећи филе (око 25 минута). Након хлађења исеците на коцкице.
2. Натопите шљиве у врућој води 10 минута, а затим наслоните у другар.
3. Краставац нарежите на коцкице. Јаја и сир нарибајте у различите посуде.
4. Прикладно је користити подељени прстен за формирање салате. Треба га инсталирати на тањир и положити производе у слојевима: пилетина - краставци - кувана јаја - половина шљиве - нарибани сир - преостале суве шљиве.
5. Сваки слој, осим шљиве, подмазан је мајонезом. Готово предјело ставите у хладњак натопљен 2 сата.

Рецепти за пилетину и сир могу садржавати храну која на први поглед делује неспојиво. Али вешто одабране комбинације сочног поврћа или воћа с нежном пилетином дају нове осећаје укуса и жељу за додатним експериментисањем.