Салата од шљива - 15 рецепата за прављење укусних салата

Салата од шљива од шљива ће се свидети свима који воле комбинацију слатког окуса са поврћем, месом, перадом, гљивама и осталим састојцима. Ове грицкалице су увек врло оригиналне и необичне. Чак и најједноставнији од њих добро се слажу за свечаним столом.

Једноставна салата од цвекле са сувим шљивама

Састојци

• 2 мале кухане репе;
• ½ кашике огуљени ораси;
• 2 - 3 чешња лука;
• 100 - 150 г већ нарибаног сира;
• 5 - 7 ком. сухе шљиве без коштица;
• вегетаријански мајонез;
• со.

Кување:

1. Огулите охлађену репу и ставите је на решетку.
2. Затим насјецкајте огуљене орахе, само их сјецкајући оштрим ножем.
3. Нарежите сир. Такође су погодни уобичајени чврсти / получврсти производи, фета сир, сулугуни, па чак и прерађени сиреви.
4. Проћи бели лук кроз прешу.
5. Сушено воће, опрано и мало натопљено у топлој води, исечено на коцкице.

Комбинујте производе, салату зачините вегетаријанским мајонезом и сољу.

Димљена пилетина

Састојци

• 8 - 9 ком. сухе сухе шљиве;
• 250 г кромпира;
• 2 димљена пилећа батака;
• 100 г мркве;
• 2 киселе краставце;
• 1 кувано јаје;
• 1 глава лука;
• 2 кашике. л лагана мајонеза;
• 2 кашике кашике здробљени капари;
• свјеже биље и сол по укусу;
• биљно уље.

Кување:

1. Ако је сува шљива била сува, мора се опрати врућом водом неколико минута након прања. Затим исциједите и исеците на танке тракице.
2. Коријење поврћа скувајте, огулите и насјецкајте на уредне коцкице.Такође ситно сецкајте лук, кисели краставац, охлађено кувано јаје и димљено месо уклоњено са костију.
3. Сјецкајте свјеже биље.
4. Пржите лук у коцкицама у мало биљног уља до златно браон и хрскав.
5. Све састојке ставите у посуду за салату и поспите капарима.
6. Зачините храну сланом мајонезом. Промените.

Салата с пилетином и пршутима треба да се уноси у хладном стању, након чега се може одмах послужити за столом.

Са гљивама

Састојци

• 450 г пилетине;
• 250 г свежих шампињона;
• 70 г сувих шљива без коштица;
• 100 г већ нарибаног „руског“ сира;
• 1 глава лука;
• било која маст за пржење;
• класична мајонеза, зачинско биље и со.

Кување:

1. Пилетину скувајте у сланој води док не омекша, охладите и поделите на влакна.
2. Огулите шампињоне, исеците на кришке и пржите са сецканим луком у било којој масти.
3. Сипајте шљиве са кључалом водом. Кад се влажи, исецкајте га на ситне комаде.
4. Готову храну помешајте са већ нарибаним сиром. За сол.

Украсите предјело свежим зачинским биљем.

Даме Каприце са пилетином и шљивама

Састојци

• 1 велики филе;
• 1 свеж јак краставац;
• ½ кашике рибани сир;
• 2 претходно скувана јаја;
• 50 - 70 г суве шљиве;
• сол и класични мајонез;
• кришка путера.

Кување:

1. Пилећи филе нарежите на мање комаде, додајте мало соли и пржите у добро загрејаном путеру док се не појави прелепа апетитивна кора. Пилетину ставите у посуду за салату и премажите класичном сланом мајонезом.
2. На врх сипајте свеже штапиће од краставца и направите мрежу од соса.
3. Охлађена јаја исеците на коцкице, помешајте са сланом мајонезом и распоредите масу по слоју краставца.
4. Шунке нарежите на мале коцкице и измрвите уситњено сушено воће на јаја.
5. Све прекријте ренданим сиром.

Пошаљите "Даме Каприце" са пилетином и сувим шљивама да се охладе инсистирају.

Са раковим штаповима и сиром

Састојци

• 150 г сочних штапића ракова;
• 2 кувана јаја;
• 70 г сувих шљива;
• 100 г "руског" сира;
• 1 кисели краставац;
• маслинова мајонеза;
• со и зеље;
• 5 коштица маслина.

За салате и друге ужине, боље је одабрати сушене, не димљене сухе шљиве, то је мекше.

Потоњи је бољи за супе и печење. Ако осушени производ није био при руци, димљено је потребно исећи што је могуће финије.

Кување:

1. Опране сухе шљиве намочите 8 - 9 минута у врућој води. Осушите и ситно насецкајте.
2. Грубо протрљајте сир. Изрежите штапове ракова на мале комаде. Оставите неколико за украшавање готовог јела.
3. Ставите обруч за сервирање на тањир. У први слој ставите ракове са мајонезом и притисните их рукама.
4. Дијелите даље: коцкице јаја, суве шљиве, кисели краставац и нарезани сир. Све слојеве према укусу поспите сољу и намажите мајонезом.

Пажљиво уклоните обруч за сервирање. Врхунац посластице украсите зеленилом, половинама маслина и комадићима ракова који су остали.

Кување с јетром бакалара

Састојци

• 1 лименка уља јетре бакалара;
• 2 кромпира;
• 3 до 4 кувана јаја;
• 1 шаргарепа;
• 2 перја зеленог лука;
• 8 - 9 шљива;
• 1 кашика. класична мајонеза;
• со и мешавина паприке.

Кување:

1. Кухајте корјенасто поврће заједно. Огулити и трљати помоћу рерне са највећим одељењем.
2. Кухана јаја охладите у хладној води и поделите на компоненте. Посебно трљајте веверице и жуманце. Потоњи се могу једноставно срушити прстима.
3. Натопите шљиве у топлој води и исецкајте на тракице. Сјецкајте мањи зелени лук.
4. Оциједите уље из јетре бакалара, а остатак промешајте вилицом.
5. Грицкалица је распоређена у слојевима насумичним редослиједом. Али корени усјеви морају да иду први, а жуманце задњи.

Премажите слојеве сланом мајонезом са мало млевене паприке и уља јетре бакалара.

Салата од нежности с пилетином и шунком

Састојци

• 250 - 300 г пилећег филета;
• 100 г сухе шљиве;
• 50 г огуљених ораха;
• 3 претходно кухана јаја;
• 2 свежа јака краставца;
• класична мајонеза;
• камена со;
• свјеже биље за украшавање залогаја.

Кување:

1. Охлађена јаја се деле на протеине и жуманце. Добро протрљајте последње. Протеин исечен на коцкице.
2. Шунке исперите топлом водом, осушите и исеците на мале комаде.
3. Кухајте пилеће месо док не омекша и охладите право у јуху.
4. Пошаљите орахе у млинцу за кафу или под посебном млазницом блендера.
5. Огулите краставце и исеците на коцкице. Ситно исецкати свеже зачинско биље. Слани мајонез.
6. Ставите производе следећим редоследом: пилетина - сушено воће - свежи краставац - протеини - ораси - жуманце. Производи се селективно премазују сосом од мајонеза.

Обавезно чувајте салату нежности хладном неколико сати пре послуживања.

Са говеђим језиком

Састојци

• 250 г куваног говеђег језика;
• 4 претходно кувана јаја;
• 100 г тврдог нарибаног сира;
• 1 кисела јабука;
• 1 кашика. здробљене сухе шљиве;
• 50 г сецканих огуљених ораха;
• било који сос на бази мајонеза;
• со.

Кување:

1. Први који је послао сецкано сушено воће у посуду са салатом.
2. Одозго излијте језик исечен на тракице.
3. Додајте нарибана јаја и дуге штапиће огуљених и семенки јабуке.
4. На крају додајте нарибани сир и сецкане орахе.

Припремљену салату зачините било којим умаком од мајонеза. Со укус.

Рецепт за лигње

Састојци

• 3 трупа лигње;
• 1 слатка жута паприка;
• 150 г фета сира;
• 200 г сухе шљиве;
• 5 десертних кашика природног јогурта;
• 2 десертне кашике мајонеза;
• неколико капи сока од лимете / лимуна;
• со и бибер.

Кување:

1. За сос, помешајте мајонез (најбоље домаћи), сок од цитруса и природни незаслађени јогурт. Додајте со и бибер по укусу.
2. Прокухајте воду. Намажите сувим воћем и сировим лигњама. Потоњи треба одмах пребацити у хладну воду и огулити кожу од увијене коже.
3. Потом кухајте морску храну у слаткој сланој води 3 до 4 минуте. Оставите их да се охладе, исеците на танке кришке. Самљети сир и паприке.
4. Из течности исциједите омекшане суве шљиве и исјецкајте на коцкице.

Измешајте производе и зачините сосом од првог корака.

Салата "Праг" са сувим шљивама

Састојци

• 450 г куваних пилећих прса;
• 10 шљива;
• 2 краставца;
• 1 кувана шаргарепа;
• 1 глава лука;
• 1 кувано јаје;
• ¾ Арт. зелени грашак (конзервирана храна)
• класични мајонез.

Кување:

1. Ставите насјецкану кувану пилећу прса на равни тањур са првим слојем.
2. Врх "нацртајте" мрежицу ​​мајонеза.
3. Следеће положите: нарибане краставце, коцкице лука (ољуштене кипућом водом и исцеђене из течности), нарибано кувано јаје, рибана шаргарепа, зелени грашак и суве шљиве.
4. Направите слојеве мајонеза на слојеве по вашем избору. По укусу можете да их додате.

Ово предјело је добро послужити у провидној посуди за салату.

Са конзервираним кукурузом

Састојци

• 3 кувана јаја;
• 100 г сувих шљива;
• 100 - 150 г већ исецканог сира;
• 1 лименка слатког кукуруза (конзервирана храна);
• 1 гомила зеленог лука;
• свежи бели лук по укусу;
• со;
• класични мајонез.

Кување:

1. Осушите сушено воће и напуните их врућом водом четврт сата. Потом изрезујте кости. Шунке насјецкајте не превише ситно.
2. Док се сушено воће натапа, охлађена кувана јаја исеците на коцкице.
3. Мешајте храну у дубокој посуди. Додајте нарибани сир и слатки кукуруз без течности. Оставите нешто зрна за украшавање готовог јела.
4. Мајонезу помешајте са пиреом од белог лука и соли.
5. Зачините салату добијеним сосом.

Предјело украсите сецканим зеленим луком и левим коштицама кукуруза.

Хеарти Беан Аппетизер

Састојци

• 2 претходно скуване репе;
• 100 г конзервираног белог пасуља;
• 100 г сувих шљива;
• маслиново уље;
• со и бибер;
• свеж бели лук;
• ½ кашике кашике лагано семе сезама.

Кување:

1. Огулите репе, исецкајте их на велике комаде, премажите маслиновим уљем и пеците у рерни док не омекша.
2. Готов коријен охладите, исеците на уредне коцкице.
3. Помешајте репе са пасуљом (без течности).
4. Оперите шљиве, сипајте кипућу воду неколико минута и исеците на мале комаде.
5. Помијешајте намирнице и додајте им здробљени бели лук по жељи.

Напуните салату са уљем, додајте со. Добро промијешајте предјело и украсите семенкама сезама.

Са сувим шљивама, туњевином и грашком

Састојци

• 1 конзерва туњевине (у сопственом соку);
• 1 црвени лук;
• 150 г смрзнутог зеленог грашка;
• 1 шака шљива без коштица;
• 1 кашика кашике лимунова корица;
• 4 жлице. л маслиново уље;
• 2 кашике. л балзамични сирће;
• со.

Кување:

1. Оциједите течност из туњевине. Рибу охладите вилицом и пошаљите у посуду са салатом.
2. Тамо додајте танке половине црвеног лука.
3. Замрзнути грашак кувајте 2 минуте у посољеној кључалој води, а затим прелијте леденом водом. Пошаљите другим производима.
4. Додајте ситно сецкане суве шљиве.
5. Комбинујте преостале компоненте у посебној посуди.
6. Припремљену салату зачините добијеним уљним сосом и добро измешајте.

Одмах га послужите за вечеру.

Салата "бреза" са сушеним воћем

Састојци

• 150 г куваног пилећег филета;
• 100 г суве шљиве;
• 1 глава лука;
• 2 кувана јаја;
• 250 г свежих шампињона;
• 2 киселе краставце;
• сунцокретово уље;
• лагана мајонеза;
• со;
• першун.

Кување:

1. Пржите танке плошке шампињона док не порумени са малим коцкицама лука у врућем уљу. За сол. Лук би с временом требао постати транспарентан, а сва текућина ће испаравати из гљива.
2. Ставите пржење на раван тањир и на њега "нацртајте" решетку мајонеза.
3. Пилетину нарежите на коцкице, зачините сољу, помешајте са мајонезом и распоредите на печење.
4. Затим распоредите коцкице испраних сувих шљива и киселе краставце са сосом.
5. Кувана јаја поделите на компоненте и одвојено протрљајте.
6. Средину салате премажите нарибаним жуманцем, а ивице беланчевином.

Украсите "брезу" сликом дрвета. „Труп“ за прављење мајонеза, прекривен ситним комадима суве шљиве. "Круна" која се ствара од першуна.

Опција кухања са говедином

Састојци

• 250 г куване говедине;
• 100 г сухе шљиве;
• 1 кувано јаје;
• 100 г тврдог или полутврдог сира;
• 100 г огуљених ораха;
• 100 г киселих краставаца;
• 1 лук;
• класична мајонеза;
• со.

Кување:

1. Лук исецкајте на мање комаде, прелијте кључалом водом неколико минута и проциједите воду. Ово ће уклонити горчину из поврћа.
2. Расхладно месо раставите на влакна.
3. Киселе краставце насјецкајте танком дугом сламом. Такође мљевене и претходно намочене сухе шљиве у топлој води.
4. Грубо протрљајте јаје. Ситно исецкати орахе.
5. Предјело саберите у слојевима: месо - лук - краставци - јаја - ораси. По укусу мазати је сланим мајонезом.

Готову салату поспите ренданим сиром и оставите да се добро охлади.

Међу предложеном разноврсном грицкалицом, дефинитивно можете пронаћи ону која вам се допада. Пробајте, експериментишите и направите оригиналне рецепте.