Салата од авокада и парадајза - 8 укусних и здравих рецепата

Салата с авокадом и парадајзом је јело које је добро познато присталицама здраве исхране. Тајна његове популарности лежи у огромним предностима које комбинација два главна састојка доноси. С једне стране, авокадо са високом енергетском вриједношћу и богатим хемијским саставом, с друге - парадајз који неутралише вишак калорија, а такође чини готово јело сочнијим и укуснијим. Да бисте то проверили, можете размотрити неке од најзанимљивијих рецепата.

Једноставна салата са авокадом и парадајзом

За оне који ће таква јела припремати први пут, за почетак вриједи покушати направити најједноставнију салату са авокадом и парадајзом.

Да бисте га припремили, требаће вам минималан сет производа:

• 3 велика парадајза;
• ½ дела авокада;
• 40 грама лимуновог сока;
• ½ дела средњег лука;
• 40-50 грама маслиновог уља;
• мало соли и бибера;
• свеже зеље.

Начин кувања овог јела такође није превише тежак:

1. Први корак је прање авокада и нежно одсецање коже од њега. Затим уклоните камен и одложите га (не бацајте). Преосталу пулпу исеците на мале коцкице (или коцкице). Како радни комади не потамне, потребно их је попрскати лимуновим соком и измешати. Неки стручњаци саветују додатно стављање поред раније извађене кости.
2. Изрежите ољушени лук на пола прстена. Да бисте уклонили вишак горчине, треба их прелити кључалом водом неколико минута.
3. Парадајз се произвољно подијели на комаде.
4. Смрвљене производе ставите у посуду за салату (кост се сада може бацити).
5. Све поспите папром, сољу, улијте уље и лагано измешајте.
6. Пре послуживања, оброк украсите зачинским биљем.

Испада Оригинално јело које складно комбинује свежину парадајза, егзотичну арому авокада и лагани зачињени лук. Таква салата је добра Ујутро радите како бисте појачали енергију и осећали се пуним до ручка.

Са додатком краставаца

Вегетаријанци, као и сви љубитељи свежег поврћа, сигурно ће уживати салата са авокадом и парадајзом и краставцима. Даска испада лаганије и сочније, а истовремено остаје храњиво и храњиво.

 

У овом случају, требаће вам:

• 1 авокадо;
• 2 парадајза;
• 1 краставац;
• 1 лук (по могућности црвен);
• неколико листова салате.

За допуну горива:

• 1 лимун;
• кухињска со;
• 5 режња белог лука;
• гомила першуна;
• бибер;
• 35 грама маслиновог уља.

Техника кувања салате:

1. Листове салате исперите, осушите и насумично нарежите на комаде рукама.
2. Парадајз нарежите на танке кришке.
3. Краставци распадају.
4. Огулите авокадо, извадите кост и подијелите месо на комаде.
5. Сјецкајте лук у пола прстена и прелијте га кипућом водом.
6. Саберите производе у тањир и помешајте.
7. Да бисте напунили, прво сецкујте першун, додајте кипућу воду и оставите 2-3 минута. Након тога вода може бити исушена. У першин додајте исцијеђени сок од лимуна и сјецкани бели лук. Све прелијте уљем. посолите и поспите бибером. Припремљену смешу самељите миксером у пире.
8. Излијте здробљене производе припремљеним сосом и измешајте.

Такву салату је најбоље послужити одмах. Након чувања у фрижидеру више неће изгледати тако привлачно и привлачно.

Прочитајте и:салата са шунком

Предјело са сиром

Одлична залогаја за празничним столом биће сасвим обична салата од свежег авокада са парадајзом и сиром. Посебно Врхунац јелу даје оригинални дресинг, што мења укус оригиналних производа и чини га једноставно незаборавним.

За такву салату вам је потребно:

• 2 авокада;
• 1 бели лук;
• 3-4 мала парадајза;
• 100 грама тврдог сира;
• неколико листова босиљка;
• лимунов сок;
• 3 кашике ренданог пармезана.

За допуну горива:

• 15 грама балзамичног сирћета;
• мало соли;
• 1 кашика Дијон сенфа;
• 30-35 грама маслиновог уља.

Да бисте припремили ову „чудесну ужину“, морате:

1. Прво делите авокадо на пола и извадите семенке. Затим нарежите воће на мање коцкице, прелијте лимуновим соком и измешајте.
2. Сир, огуљени лук и парадајз се такође сјецкају на коцкице.
3. Ставите здробљене производе у посуду. Додајте им босиљак (претходно га ситно насецкајте) и поново промешајте.
4. Комбинујући састојке према рецепту, припремите прељев.
5. Прелијте га салатом, добро измешајте и оставите да одстоји око 10 минута.
6. Припремљену смешу поређајте на тањире помоћу прстена за кување.
7. Посуду поспите нарибаним пармезаном и украсите листовима босиљка.

Такво предјело ће изгледати спектакуларно на столу и постаће прави хит празника.

Салата од рачића, авокада и цхерри парадајза

Љубитељи морских плодова обожавају шик салату са шкампима, авокадом и цхерри парадајзом. У медитеранским земљама то се може наручити у било којој институцији.

Да бисте сами припремили јело, требат ће вам:

• 0,5 килограма козица;
• 12 цхерри парадајз;
• 2 авокада;
• сок од лимуна;
• 15-17 грама маслиновог уља.

За припрему салате потребно је не више од 15 минута. Потребно је само:

1. Скухајте шкампе. Али за то се прво морају припремити. Први корак код козица је уклањање глава. Затим рукама уклоните химинозну шкољку, а затим пажљиво уклоните танки једњак чачкалицом (даје горчину).
2. Огулите плодове авокада и потом нарежите пулпу на танке кришке.
3. Парадајз можете узети цијеле (или пререзати на пола). Понекад се пулпа парадајза реже на кришке, након што се плодови огуље и одстране се језгра семенкама.
4. Склопљени састојци у посуди за салату.
5. Прелијте их уљем, посолите соком и измешајте.

Посетиоци француских ресторана таква салата је у великој потражњи.

Кување са рукулом

Да би салата са авокадом и парадајзом постала здравија, можете је користити додајте мало зелене рукавице. Уз то, готовом јелу ће дати оригиналан егзотичан укус и пријатну оштрину.

За овај рецепт требате:

• 15 цхерри парадајз;
• 1 лимун;
• мало фине соли;
• 1 авокадо;
• гомила салате од рукуле;
• 50 грама маслиновог уља.

Технологија прављења салате:

1. Скините кору авокада (рукама или оштрим ножем). Затим исеците кост и ставите месо на комаде.
2. Парадајз прережите на пола.
3. Насумично дробите листове рукавице. Одрежите чврсте делове стабљике и одбаците их.
4. Умешајте уље са лимуновим соком и сољу.
5. Ставите производе на тањир у одређеном редоследу: авокадо - парадајз - рукола.
6. Зачините их куваним сосом.

Једна врста салате у тањиру већ изазива апетит.

Са конзервом туњевине

Да бисте некако развеселили дневни мени, можете направити лагану, свежу и необично укусну салату са авокадом, парадајзом и конзервираном туном. Рецепт је врло једноставан, не захтева посебну палету производа.

 

За рад ће вам требати:

• 1 средњи парадајз;
• 1 лименка конзервиране туне (у уљу);
• 1 авокадо;
• 1 чешња белог лука;
• бибер;
• гомила рукуле;
• со;
• 5 мл лимуновог сока и сунцокретовог уља.

Како направити салату од ових производа:

1. Огулите авокадо, исеците из њега камен, а кашу изгњечите вилицом или пире у блендеру.
2. Додајте овој маси лимунов сок, здробљени бели лук, уље, бибер, мало соли. Све помешај.
3. Скините коре од парадајза, спуштајући је претходно 10-15 секунди у кипућу воду. Затим уклоните средину са семенкама, а преосталу пулпу исеците на коцкице.
4. Отворите лименку, из ње извадите комаде рибе (исциједите сок), изгњечите их виљушком.
5. Производе ставите на тањир у слојевима: авокадо - комадиће парадајза - риба.
6. Украсите салату зеленом руколи.

Јело се припрема брзо, али изгледа врло лепо и укусно.

Гуацамоле салата са авокадом и парадајзом

Гуацамоле је познато мексичко хладно предјело од авокада с разним поврћем и зачинима. Зависно од одређеног рецепта, ова мешавина је понекад подсећа на густи сос.

Да бисте направили салату од гуацамоле, потребно је да узмете:

• 1 авокадо;
• 0,5 лука;
• 2 зрела парадајза;
• прстохват соли;
• ½ сока од лимуна;
• 20 грама першуна.

Како направити такву мексичку ужину:

1. Уклоните камен с огуљеног авокада и добро га гњечите.
2. Сјецкајте лук у мале коцкице.
3. Зелено насјецкајте зеље.
4. Парадајз огулите, исеците језгре, ситно насјецкајте густо месо.
5. Саберите састојке у једну посуду, посолите, зачините лимуновим соком и измешајте.

Мексиканци ову салату обично послужују са кукурузним чипсом.

Са штаповима од ракова

Они који прате њихову фигуру требали би покушати направити нову салату с авокадом и парадајзом уз додатак обичних штапића од ракова.

За такво јело требат ће вам:

• 1 авокадо;
• 20 грама сира;
• 1 парадајз;
• 100 грама ракова штапића;
• со;
• црвена паприка;
• 1-2 листа салате;
• јогурт.

Ова лагана и укусна салата се припрема веома брзо:

1. Изрежите штапове ракова на средње кришке.
2. Огулите авокадо и уклоните камен из њега. Целулоза се такође нареже на комаде средње величине.
3. Сир нарибајте на рерни са великим ћелијама.
4. Орезани парадајз нарежите на мање комаде.
5. Листови салате се сузе рукама.
6. Ставите производе у тањир, посолите, поспите бибером, а затим прелијте јогуртом и измешајте.

Испада да је салата лагана, свежа и необично укусна. Овај рецепт морају запамтити они који су одлучили смршавити и уредити своју фигуру.