Руска козметичка салата - 17 рецепата

Рецепт за салату Руска лепотица изненађује својим бројним лицима. Захваљујући инвентивности наших домаћица, појавио се огроман број опција за прављење овог укусног јела. Отворимо мало вео и уронимо у свет праве кулинарске креативности.

Општи принципи припреме салате

Ово јело се највероватније може сврстати у категорију празника. Користи прилично велики број састојака, од којих су неки потребни претходна припрема. У условима сталног недостатка времена, мало људи ће желети да се укључи у мукотрпан процес без разлога. Стога, често домаћице чекају посебну прилику да се у потпуности удубе у ову кулинарску причу.

Резултат је увек одличан. Једноставно не може бити другачије.

Уосталом, руска Беаути салата има невероватно уравнотежен складан укус.

Ова танка линија између задовољавајућег и већ неоправдано обилног и тешког никада се не крши. Укуси свих компоненти су у савршеној равнотежи.

Управо то треба да буде и руска Беаути салата. Увек садржи неке срдачне месне састојке: шунку, кувану говедину, пилетину или свињетину. Понекад се месо мења на језик или чак кобасицу.

Припрема меса је врло важна ствар. Главна ствар је одабрати добар производ. Укус тврдих, тешко жвакаћих влакана прецртаће све напоре. Зато изаберите проверену опцију. На пример, пилећа прса одређеног произвођача, коју сте већ купили, претходно су били кувани и знате да изгледа као сочно и нежно.

Када кувате месо за салату, следите једноставно правило: потопите комад у већ кипућу воду. Тренутно савијани протеини на површини испећи ће све сокове унутра, а тада ће месо постати нежније. Треба је скувати унапред. Пре него што дође време да се млеве и комбинују компоненте, месо мора имати времена да се охлади.

У руској лепотној салати, тешка протеинска база се увек разблажи лаганим биљним састојком.

Тако је створен складан укус. Што је месо једноставније, самопоузданије му можете додати сложену компоненту и обрнуто.

На пример, свежа пилећа прса добро се слажу са киселим или прженим гљивама, зачињеним краставцима или пасивираним луком и шаргарепом.

Ако је салата пуњена већ богатом шунком по укусу или чак димљеном кобасицом, немојте је преоптеретити. Сложени месни надјев најбоље је разблажити лаганим свежим краставцем или парадајзом.

 

Такође постоји неколико опција за распоред салата. Састојци могу бити мешани или слојевити. Али ово требате учинити не само лепо, него и коректно. Они производи који чине основу укуса: месо, гљиве, кисели краставци, сече се веће. Остало: јаја, сир, кромпир, шаргарепа и остало су тања или мања.

17 рецепата за салату Руска лепота

Погледајте на колико начина можете скувати руску лепотну салату. Одакле та разноликост? Све је врло једноставно. Што више састојака у јелу буде - лакше је импровизовати. Укус је различит за све. Не додајемо или замењујемо једну ствар и добијамо потпуно другачије јело. И тако се догодило, колико кувара - толико и мишљења.

Руска козметичка салата - традиционални класични рецепт

Традиционална салата се прави од две врсте меса: кухане пилетине и гурманске шунке. Али предлажемо мали одмак од основа, како би направили једнако софистицирано, али једноставније јело.

Уместо две врсте меса, узмимо једну, али ону која одмах ставља сав нагласак, а то је димљена пилетина. Требаће нам једна дојка средње величине која ће бити без коже и костију.

Лепота традиционалне салате је њено сервирање. Изложена је у полукругу, у облику кокошника. Покушајте да покажете своје уметничке способности, почните одмах са доњег слоја.

Месо нарежите на коцкице и ставите га на тањир. Премажемо танким слојем мајонеза. Трудимо се да салата постане величанствена. Не притисните. Мајонезу намажите танким пастуром. Како се то може учинити? Потребно је да прережете малу ивицу у близини меког паковања и проциједите мајонезу кроз ову уску рупу.

Следећи слој салате ће бити тврди сир нарибан на крупној рерни. Узмите 100-грамски комад производа неутралног укуса. "Руски" је савршен. Нема потребе да узимате оштре сорте. У таквим се салатама не доживљавају баш добро. Ставите сир на месо и поново премажите мајонезом.

Трећи слој ће бити кувано јаје. Очистите 4 комада. Трљамо на ситну рерну. Ставите на врх сир и премажите.

За горњи слој исеците два велика парадајза. Могу се исећи на танке плошке или мале коцкице. Сачекајте да се сувишна влага испразни и ставите парадајз на салату.

Језгро није потребно уклањати. У сваком случају, салата се неће уклањати, јер ће испод слоја парадајза бити нарибана јаја и сир. Ако сок тече из поврћа, тада је доњи слој засићен њиме.

Крајња тачка је дизајн салате. Обликујемо контуру кокосхника мајонезом. Украсите кришкама маслине као да су драго камење. У идеалном случају, ако у кући постоји фигурирани нож, којим можете изрезати прољеће из свјежег краставца. Може се положити дуж унутрашње ивице кокошника имитирајући леп обод.

Руска козметичка салата са пилетином

Са куваном пилетином салата је лагана и њежна. Да се ​​јело не би појавило свеже, додајте му маринирани лук. Припремићемо га унапред.

Велику репу нарежемо на коцкице. Додајте у чинију. Прелијте кипућом водом. Посолите воду.

Додај:

• кашика биљног уља;
• кашика без шећера;
• кашичица природног сирћета;
• прстохват соли.

Промијешајте како треба. Након што се лук охлади, ставите га у фрижидер на најмање пола сата. Након паљења лук може пустити сок, па га пре него што га додате у салату требате додати на сито или друго.

Као доњи слој ставите кухану пилетину. Требат ће нам два комада филета. Кувајте их док не скувају, охладите и исеците на коцкице. Неке домаћице рукама растварају филет у влакна.

На врху пилетине положен зелени грашак. Откопчавамо малу теглу од 250 грама, додамо воду и равномерно распоредимо садржај по месу.

На грашак ставите цео кисели лук. А сада први пут намажите салату мајонезом.

Директно на врху нарибамо две кухане шаргарепе на рерни с малим рупама. Намочите овај слој мајонезом.

Мрква прати 4 кувана кромпира, нарибана на крупној рерни. Распоредимо их равномерно, по жељи додамо мало соли. Размаз.

Закључно, потребно нам је 150 г тврдог сира. Провуците га кроз решетку са малим рупама. И затворимо их у потпуности салату. За украс, парадајз нарежите на равне кришке. Поставите их у круг. У средини додајте гранчицу зеленила.

Са пилетином и шунком

Понекад желим да скувам нешто укусно, али једноставније. Не стављајте салату у слојевима, већ исеците све у једној посуди, помешајте са сосом. И на крају, уживајте у овом дивном јелу.

 

Постоји рецепт за такав случај - салата са пилетином, шунком и киселим краставцима. Припрема се врло лако и не захтева машту. Треба само да скухате дојку и два јаја унапред.

А такође ће вам требати:

• 150 г шунке;
• 2 киселе краставце;
• један велики свежи парадајз.

Све производе нарежите на коцкице. Ставите у чинију. Премажите мајонезом и пребаците у прелепу посуду за салату.

Узми 150 тврдог сира. Пребаците га преко ситне рерне и равномерно распоредите по салати. Ако у кући има зеленила, јело можете украсити гранчицом копра или першуна.

Са шунком

Покушајте одабрати једноставну салату од шунке. Не треба је дуго кухати, јер унапред треба кухати само јаја, кромпир и шаргарепу.

 

Очистит ћемо 5 гомоља куханих у униформи. Утрљајте их преко крупне рерне директно на равни тањур. Одозго украсите танком мрежицом мајонеза.

Две куване шаргарепе ситно нарежемо и ставимо на кромпир. Опет нанесите мајонезни пастух.

300 г шунке исечено на танке штапиће. Лежите шаргарепу. Шунку прекријте конзервираним зеленим грашком (150 г). На врх грашка нанети мајонез.

Поспите салату рибаним јајима. Овај слој је поново зачињен сосом. А на врху њежно ставите рендирани сир. Требат ће нам мали сто-грамски комад било које оштре тврде сорте. По жељи салату можете украсити кришкама маслина или парадајзом.

Са пилетином и печуркама

Током гозбе ова салата је прва која се одбаци са стола. Невероватно је укусна и хранљива. Они који воле комбинацију пилетине и гљива биће одушевљени њом.

За јело се узимају:

• 5 куханих гомоља кромпира;
• две куване шаргарепе;
• три кухана јаја;
• пилетина - филе бутина, 4-5 комада;
• шампињони (300 г);
• лук;
• сир (100 г);
• два мала или један велики парадајз.

Месо скухајте. Супер. Режите је што је могуће мање преко влакана. Покријте закаченим филмом, одложите.

Огулите печурке и нарежите их на тањире. Огулите лук и исецкајте га на ситне коцкице.

Испеците лук у масноћи загрејаној маслацем. Зачините је са мало шећера. Пржите док не постане прозирно и додајте му сецкане шампињоне. Со укус. Пржите под поклопцем док не скухате. Њежно извадите пржење на тањир, тако да вишак уља остане у тави.

Сада остаје да нарибате кромпир на крупној рерни, а јаја, шаргарепу и сир на ситној рерни.

Сваки слој ће бити подмазан мајонезом. Положите први слој кромпира. Онда мрква.Следећи слој је пилетина. Након тога, пржене гљиве. Затим посипајте сир, јаја. И салату украсите нарезаним парадајзом.

Боље је оставити јело да стоји у фрижидеру. Покријте га лепљивим филмом и очистите. Након сат или два, натопит ће се и постати још укуснији.

Са киселим печуркама

Уз киселе печурке, салата је такође веома укусна. Припрема се и на пилећем филеу. Можете узети месо са дојке или бедара. Стегно је сочније, а дојка мање масна. Иако је свако кухано месо потпуно дијетално.

Узмите или 3 комада филета дојке или 5 комада филета бедара. Прокухајте и исеците на велике коцке.

Следећи слој би требале бити киселе гљиве. Потребни су вам хрскави, на пример, бели или у екстремним случајевима шампињони. Једна литра лименка је довољна.

Гљиве не треба ситно сецкати. Сецкају се грубо, грубо, као пилетина. Наслагајте на врху меса и поспите киселим луком.

Лук се мора припремити унапред. Нарежите репа на коцкице. Сипајте чашу кључале воде и пола чаше природног сирћета. Охлађену смешу ставите на сат времена у фрижидер и ставите је на сито пре него што саставите салату.

И тек након што лук нанесе први слој мајонеза. Може се ширити на салату кашиком и са њом, и поравнати.

Следећи слој ће се састојати од куваног кромпира. Требате огулити и нарезати 3 велика гомоља на крупној рерни. Овај слој се маже и мајонезом.

Поврх се ставља нарибана шаргарепа. Узимамо у количини од 2 комада и пролазимо кроз ситну рерну. Ако имате комбајн с одговарајућим наставком, можете олакшати задатак. Слој шаргарепе је такође умазан сосом.

Салагу украсите нарибаним сиром. Требаће вам комад тежине 200-250 г. Ради убедјивања, избаците у круг кришке зрелих парадајза. Ако су остале читаве мале гљиве, оне могу украсити средину јела. Добићете својеврсно чистину, преко чијих ивица можете ставити гране зеленила.

Уз суве шљиве

Руска козметичка салата са шљивама припрема се од три врсте меса. Кувана пилетина се поставља на доњи слој, а затим језик и шунка на врх.

Користите однос:

• 1 цела дојка;
• 2 свињска језика;
• 150 г шунке.

Шака сувих шљива се пари кипућом водом. Испере се хладном водом и исече на четвртине. Шунке се посипају поврћем меса и прекрију слојем мајонеза.

Затим се један свежи краставац исече на танке тракице. Поврће у стакленику, дугачко и глатко с танком кожом, је идеално. Дистрибуира се преко претходног слоја и размазује.

Следећи слој су пилећа јаја. Кухамо четири комада, чистимо и трљамо, како нам се највише свиђа.

Одрежите танки круг парадајза. Савијте се на пола, затим на пола. Добијамо неку врсту цвећа. Направимо неколико таквих украса и украсимо их салатом. Између цвећа, обавезно ставите лишће першуна.

Са павлаком

Руску лепоту салате можете зачинити не само мајонезом, већ и домаћим сосом. Узмите 250 г традиционалног провекалца, можете га направити и разриједите са 50 г киселе павлаке. Ако укус није довољан, додајте мало соли и бибера.

Од месних састојака требат ће вам 300 г кухане говедине и 200 г шунке. Треба их исећи на коцкице. Нарибајте сир (200 г) и јаја (5 комада) на крупној рерни, а одвојите 5 киселих краставаца и 2 свежа парадајза.

Пуњење говедине, шунке, сира и јаја појединачно је зачињено сосом од киселе павлаке. Просирили смо кухано месо, затим краставце, слој шунке, парадајз, сир и јаја. Погодније је формирати салату користећи обруч за печење.

Сваки слој је потребно мало смрвити. Након састављања посуђа извадите образац, украсите салату биљем и кришкама парадајза.

Са ћурком

Овај поједностављени рецепт можете користити много чешће него само за празнике. Салата је увек укусна и не захтева посебно украшавање.

Прокухајте 200 г филета пуреће дојке. Након што се охлади, исеците га на велике комаде. Узмите 200 г чери парадајза и сваки нарежите по дужини на 4 дела.Три средње краставца краставца насјецкајте на коцкице. На ситној рерни нарибајте 150 г сира. Огулите 2 кувана јаја и исеците их крупном рерном.

Помешајте све састојке. Зачините јело мајонезом и добит ћете дивну салату.

Са печуркама

Ако постоје одабране гљиве свињетине, онда је то у реду. Са њима можете скувати укусну салату.

 

Огуљене гљиве (300 г) исецкајте довољно велике. Ставите их у таву док не скувају.

Сауте нарибали шаргарепу и нарезани лук на уљу. Кад су поврће и гљиве готови, помешајте их заједно у посебан тањир.

У први слој се ставља кувани кромпир. 4 гомоља могу се нарибати директно на тањиру за сервирање. Тај слој треба намазати мајонезом.

На кромпир се ставља кувана пилетина. Три кришке филета, ручно подељене на влакна. И опет, потребан вам је мајонез.

За месо изравнајте пржење пасивног поврћа и гљива. Нанети мали слој соса.

Завршимо салату са тврдим сиром. Три на рерни, комад тежине 200 г, спљоштите на површини.

Са шунком и свињетином

Припремите састојке. Кувамо 300 г свињетине, 4 јаја, 3 гомоља кромпира. Јаја и поврће очистимо, самељимо нарибани на крупној рерни. Кухамо месо, шунку (200 г), три краставца и четири парадајза у коцкице.

Још је потребно 200 г тврдог сира. Самљети га крупном рерном.

Даље ћемо изменити слојеве и сваки од њих намазати мајонезом:

• кромпир
• шунка;
• краставац
• јаје;
• месо;
• сир
• Парадајз

Оставите да салата одстоји сат времена. Украсите биљем и послужите.

Дијетална салата Руска лепотица

Укусно можете јести и на дијети. Ово нискокалорично јело ће вам помоћи у разноликости ваше прехране.

Прокухајте 200 г пилетине. Скувајте 3 свежа краставца, 2 парадајза, 2 кувана јаја и 100 г тврдог сира. Све осим млечног производа нарежите на кришке. Сир мељети са крупном рерном.

Измешајте састојке. Зачините салату са сољу, бибером и јогуртом са мало масноће. Послужите до стола, украшеног свежим зачинским биљем.

Са говеђим језиком

Кухајте говеђи језик унапред. Нарежите на дугачке штапиће око 150 г производа. Самљети 200 г шунке на потпуно исти начин.

Сјецкамо 2 парадајза и 2 кухана јаја у салати. Све производе помешамо у једној посуди. Салату премажите мајонезним сосом. Врх са нарибаним сиром.

Са баликом

Узмите једнаку количину меса: 200 г балкуса и 200 г куване дојке. Лук насјецкајте унапријед. Оперите и коцкице 3 краставца и 3 парадајза. Јакна 4 гомоља кромпира. Охладите, огулите и нарибајте.

 

Доњи слој треба да буде од кромпира. Треба је лагано згњечити кашиком и размазати. Боље је савити салате уз помоћ прстена за обликовање.

Изрежите баљак на танке кришке. Положите други слој. Одозго, кидајте пилетину рукама влакнима. Распоредите кисели лук и тек сад положите мајонез.

Краставци се полажу у засебне слојеве, затим мајонез, а затим парадајз. Салату можете оставити у овом облику. А опет можете намазати мајонезом и прекрити капицом нарибаног сира.

Са димљеном кобасицом

Љубитељима ведрих укуса ће се свидети ова салата. Димљена кобасица доноси свој део пикантности.

Скувајте кромпир (4 гомоља), шаргарепу (2 средња дела) и јаја (2-3), пилећа прса (200 г).

Оциједите месо рукама, ставите га на јело. Ситно исецкати свежи лук, посипати пилетином. Подмажите с провенијенцијом. Врх са 50 г димљене кобасице, исечене на коцкице. Направимо танку паукову мајонезу.

Нарежите гомоље кромпира и прелијте сосом. Затим нарибамо шаргарепу. Опет мајонез. И на крају, јаја. Потребно их је нарибати на крупној рерни и ставити их у равномерни слој. Салату украшавамо елементима свежег поврћа: краставцима и парадајзом.

Са кромпиром

Кромпир се често ставља у руску козметичку салату. Али то се не може само млети на рерни, већ и сећи на коцкице.

За припрему овог јела требат ће вам кухана прса, два кухана гомоља, четири јаја, лименка сјецканих конзервираних гљива, лук и шаргарепа, једно по једно.

Поврће пребацимо у претходно загрејану таву. Три мркве и насјецкати самовољно црвени лук. Прелијте у врућем уљу. Пржите до златне боје са додатком капи соли и шећера. Наслонимо се на тањир прекривен папирним пешкиром.

Нарежите кромпир. Додајте неколико кашика мајонеза. Мик. Салату обликујемо помоћу прстена за кување. Подесите га на дно тањира. Ширимо први слој гомоља намазаних сосом.

На кромпир стављамо насјецкану пилетину насумично. Направимо мрежу од Провенце. Раширите шампињоне. Прекривамо их пасивираним поврћем и премажемо мајонезом.

Последњи слој су нарибана кувана јаја. Нанесите мајонез. Хладно јело украсите нарибаним сиром и конзервираним кукурузом.

Саф руског лепотца

Ако вам је кратко време, састојке можете припремити унапред, а сутрадан брзо одсеците укусну хранљиву грицкалицу. Домаћинствима ће се сигурно свидети, али бити попустљиви. Дајте барем један проблем да скухате руску лепињу попут оне о којој смо раније разговарали. Ово је потпуно другачији осећај укуса.

Представили смо суду многе рецепте за популарно јело од којих ће вам се сигурно нешто допасти. На крају крајева, сада знате како кухати руску Беаути салату и обрађиват ћете их својим најмилијима радним данима и празницима.