Ниједан свечани сто није потпун без салате. Увек желим да угодим и изненадим госте новим, занимљивим и укусним јелом. За оригиналне ужине потребно је времена. Стога је вриједно припремити оригиналну, брзу салату Невеста с димљеном пилетином. Ово јело одмах се спектакуларно истиче на празничном столу, као младенка у снежно белој хаљини на венчању. Постоји много опција за припрему ове салате и свака домаћица ће пронаћи рецепт који ће бити врхунац празника.
Садржај материјала:
Како направити салату за младенку - класични рецепт
Најпознатија опција за кување укључује главну компоненту - димљену пилетину. Можете користити читаву пилетину и само једну дојку. Ово јело је корисно због употребе поврћа. Према овом рецепту, излази врло нежна, лагана, срдачна салата.
Састојци
- Мајонез - 120 гр .;
- Кромпир - 320 гр .;
- Мрква - 240 гр .;
- Лук - 130 гр .;
- Јаја - 6 ком .;
- Димљена пилетина - 500 гр .;
- Репе - 330 гр .;
- Сир - 240г .;
- Копар.
Кување:
- Поврће добро исперите и очистите у хладној води. Ово је неопходно јер ће се сви састојци кувати у униформама. Пошто се све поврће куха у различито време, треба га кувати у различитим саксијама. Степен припреме треба проверити ножем. Ако нож улази лако и лагано, тада је поврће спремно;
- Скувајте шаргарепу, кромпир, цвеклу. Уклоните припремљену храну из воде и оставите је да се потпуно охлади;
- Пеел;
- Решетка. Цвеклу би требало трљати до задњег тренутка када је сликана;
- Лук не треба кухати. Сече се на танке полукрсте;
- Јаја кухајте у врућој води 10 минута. Затим одмах улијте хладну воду тако да се лако чисти;
- Уклоните љуску.Исецкати на мале коцкице;
- Нарибани сир;
- Префињен укус јелу даје копар. У почетку се ситно исецка, а потом помеша са мајонезом. Испада да је сос за намакање лиснате салате. Ако нема густина, онда можете и без њега;
- Сада долази најзанимљивији тренутак, састављање салате. Поврће у салати слаже се на слојеве: цвекла, сос, шаргарепа, сос, кромпир, сос, лук, јаја, презли, сир.
Ако има времена, добро је ако ће салата стајати неколико сати у фрижидеру. Али свеже направљен има врло пријатан, сочан укус.
Салата од непушане пилетине са пилетином
Ова опција рецепта је добра за љубитеље гљива. Поред уобичајених производа, у слојеве салате стављају се било које шумске доброте: шампињони, печурке, буче, гљиве, печурке.
Састојци
- Јаја - 5 ком .;
- Лук - 150 гр;
- Кромпир - 450 гр .;
- Мајонез - 300 гр .;
- Димљена пилетина - 450 гр .;
- Печурке - 600 гр;
- Со;
- Сунцокретово уље.
Корак по корак, кораци за кување:
- Ставите јаја у врућу воду, скувајте. Након 10 минута су потпуно спремни. Охладити у хладној води;
- Након темељног прања, кромпир се обавезно скува у униформи. Захваљујући томе, укус салате је засићенији и кромпир се лако сече;
- Печурке скухајте. Ако су то шампињони, онда можете кувати око 20 минута, јер за шумске гљиве треба више времена;
- Припремљене гљиве нарежите на тракице, пржите. Одбаците вишак воде који је настао;
- Сјецкајте лук и додајте печуркама. Со и пржити;
- Нарибајте кромпир и јаја;
- Димљену пилетину нарежите на комаде;
- Да би јело изгледало импресивније, можете узети посебан прстен за формирање. Формирајте салату у слојевима;
- Први је кромпир подмазан мајонезом;
- Други је димљена пилетина, мајонез на врху;
- Треће - гљиве с луком, жуманцем, намастите слој мајонезом;
- Четврто - протеини су нарибани. Захваљујући овом белом премазу, салата је добила име „Невеста“.
Током кувања можете импровизовати опције дизајна. Можете користити велики обруч за формирање великог тањира. Или користите мале порциониране прстенове и украсите сваки тањир срдачном посластицом. Ако нема прстена, слојеве можете на уобичајени, познати начин поставити на тањир.
Рецепт од цвекле
Лепа, снежно бела, једноставна за припрему, срдачна салата. Ова опција се припрема без додавања димљене пилетине. То ће ценити одрасли и деца.
Састојци
- Зелени лук - 170 гр .;
- Јаје - 15 ком .;
- Мајонез - 300г .;
- Павлака - 550 гр .;
- Кромпир - 15 ком .;
- Репе - 5 ком .;
- Скута - 2 кг;
- Копар је гомила.
Кување:
- Скувајте кромпир, шаргарепу и цвеклу у различитим саксијама;
- Оставите на столу без воде док се не охлади;
- Огулите и нарибајте. Како не бисте изгубили укус јела, решетка треба да буде велика;
- Скувајте јаја. Нарибајте жуманце и протеине;
- Направите сос. Да бисте то учинили, помешајте киселу павлаку и мајонез. Ножем ситно насецкати копар и зелени лук, додати у павлаку. Добро измешати;
- Скута треба да буде сува и растресита;
- Сви састојци су подељени у две половине. Ширење: репа, кромпир, жуманце, скут. Између редова намажите сос;
- Одозго истим редоследом за ширење друге половине производа;
- Готову салату одозго поспите протеинима, дајући ефекат прозрачности.
Салата од димљеног пилетине и шљиве
Шљиве од шљиве додају посебан пикантни укус салати, пробајте да кувате ову верзију рецепта и она ће вам постати омиљена у вашој свињској празничној храни.
Укусан рецепт:димљена пилетина и корејска салата од шаргарепе
Састојци
- Суве шљиве - 170 гр .;
- Сир - 150 гр;
- Лук - 1 п .;
- Јаје - 5 ком .;
- Димљена пилетина - 500 гр .;
- Мајонез;
- Кромпир - 2 ком.
Кување:
- Ољуштите лук. Да бисте то учинили, сипајте сирће у прокухану воду. Сјецкани лук, стајати 15 минута;
- Скувајте кромпир. Супер. Решетка;
- Шљиве су нарезане на пруге;
- Скувајте јаја. Режите одвојено, у различитим посудама веверице, жуманце;
- Коцкице пилетине, мање, укусније;
- Да би сир био лак за мљевење, држите га у фрижидеру око сат времена. Самљети на ситној рерни;
- Ширење: слој пилетине, кромпира, жуманца, лука, сувих шљива и сира. Између слојева подмажите мајонезом. Поспите протеинима по врху.
Ако има пуно гостију, удвостручите порцију састојака и додајте још један слој истих производа одозго.
Кремни рецепт за сир
Многи су већ уморни од уобичајених јела на свечаном столу у облику маслиновог и крзненог капута. Изненадите своје госте новом тортом за младенку. Ова опција је погодна за љубитеље крем сира.
Састојци
- Јаје - 6 ком .;
- Мајонез;
- Лук - 2 ком .;
- Димљена пилетина - 450 гр .;
- Сир (прерађен) - 1,5 ком .;
- Кромпир - 5 ком.
Кување:
- Јакни кромпир. Огулити, нарибати;
- Скувајте јаја. У различите посуде утрљајте жуманце и протеине;
- Сир добро протрљати, ставити у замрзивач на пола сата. Кад се смрзне, самљети га на ситну рерну;
- Кухајте кисели лук. Додајте кашику сирћета у чашу топле воде, потопите 15 минута;
- Изрежите пилетину на комаде;
- Први слој: пилетина мазана мајонезом;
- Друго: кисели лук;
- Трећи слој: кромпир подмазан мајонезом;
- Четврто: сир и мајонез;
- Пети завршни слој и даје прозрачан изглед су протеини.
Да бисте добили богатији и засићенији укус, ставите га у фрижидер на два сата.
Димљена пилећа младенка са салатом од јабука
Састојци
- Павлака - 150 гр;
- Јабука - 2 ком .;
- Сир - 300 гр;
- Јаја - 6 ком .;
- Димљена пилетина - 700 гр .;
- Мајонез - 100 мл.
Кување:
- Пилетину држите на хладном пре кувања. Тада је лакше резати. Коцкице;
- Кувана јаја се деле на жуманце и протеине. Засебно решетку;
- Припремите мајонезни сос мешањем киселе павлаке с мајонезом;
- Сир нарибајте на ситној рерни;
- Уклоните коре од јабука, извадите семенке и решетку;
- Распоредите по слојевима: пилетина, жуманце, јабука, сир. Измажите између слојева сосом. Равномерно распоредите протеин по врху.
Да бисте постигли леп изглед, користите специјални прстен за порције.
Рецепт за салату од младенке са ананасом и пилетином
Састојци
- Сир - 300 гр;
- Конзервирани шампињони - 400 гр .;
- Бели лук - 2 режња;
- Пилетина - 500 гр;
- Конзервирани ананас - 450 гр .;
- Ораси - 300 гр;
- Шаргарепа - 2,5 ком .;
- Мајонез
Кување:
- Скухајте пилетину. Оштрим ножем исеците на комаде;
- Сир мора бити нарибан;
- Шампињони и ананас - у коцкама;
- Самљети орахе у млинцу за кафу, али не у прах;
- Сирова шаргарепа - на рерни;
- Испеците бели лук у бели лук и ставите у мајонез;
- Распоредите по слојевима: пилетина, шампињони, сир, ананас, ораси, мрква. Подмажите слојеве прељева за салату.
