Најукуснија салата „Мимоза“ са сиром, упркос пролећном називу, обично се припрема зими, а често чак и украшава новогодишњу трпезу. Његове компоненте су обични производи, што неће бити тешко пронаћи. Најједноставнија и једна од најпопуларнијих салата може се припремити и по традиционалном рецепту, и мало модификовати.

Класична салата од мимозе са сиром

Главни производи за припрему класичног јела су:

  • Конзервирана риба. Важно је узимати само морску рибу: ружичасти лосос, лосос, скуша, скуша или саур. За припрему дијеталне мимозе узмите нискокалоричну туну (док ће укус готовог јела бити мало другачији од уобичајеног).
  • Кувана јаја. Обично узимају пилетину, али могу се заменити препелицама, али у већим количинама. Више од 10 минута за кување јајаиначе жуманце неће бити жуто, већ благо зеленкасто.
  • Препоручљиво је одабрати мајонезу масну и густу са најмањом количином разних адитива. Ако јело желите олакшати, количина мајонеза може се смањити.
  • Узима се тврди сир, претходно згњечен на ситној рерни.
  • Поврће (кромпир, шаргарепа) је претходно прокухано. Можете то учинити у двоструком котлу, тада ће они бити много укуснији. Затим се очисте и млеве на решетки, ситним или великим.
  • Лук узмите салату. У његовом одсуству, уобичајена репа дроби се и инсистира у кључалој води неколико минута (или је једноставно прочишћена). Тада неће бити тако оштро и горко.

За традиционалну салату требаће вам:

  • лименка конзервиране хране;
  • 3-4 кромпира;
  • 3 јаја
  • пар шаргарепе;
  • 0,15 кг сира;
  • лук;
  • мајонез;
  • гранчице зеленила.

Мимоза се припрема са конзервираним сиром, а сир је прилично једноставан:

  1. Скувајте кромпир, јаја и шаргарепу и огулите.
  2. Фино трљајте у одвојене посуде.У овом случају жуманце и протеине се одвајају и такође дробе у различите плоче.
  3. Исецкајте лук и сир.
  4. Течност се одводи из конзервиране хране, уклањају се кости, филети се гнете вилицом.
  5. Припремљени производи су сложени по слојевима, а сваки намазани сосом од мајонеза. Прво се половина кромпира распореди по дну, риба, лук, затим кромпир, затим сир, шаргарепа, протеини, жуманце. Врх врх са сосом није неопходан.
  6. Посуду ставите у фрижидер и украсите гранчицама зеленила пре сервирања.

Да би мимоза постала величанственија, производи се током стварања слојева трљају на рерну директно у калуп, а затим подмазују мајонезом, изравнавајући виљушком.

Са конзервираним ружичастим лососом

Салата од мимозе са сиром и ружичастим лососом је прилично сочна и богата захваљујући додатку путера.

Да бисте га припремили, треба да кувате следеће производе:

  • тегла конзервираног ружичастог лососа;
  • путер - 50 г;
  • лук;
  • 0,1 кг сира;
  • 3-4 јаја;
  • мајонез;
  • зеље, зелена салата.

Прво припремамо производе:

  1. Роза лососа измутите вилицом.
  2. Самљети лук.
  3. Скувајте јаја. Измутите беланчевине, жуманце оставите за украс.
  4. Утрљајте сир.

Након тога, идите на скупштину:

  1. Покријте јело листовима салате, на њих раширите половину пире конзервиране хране. Следеће - пола лука. Лагано премажите слој мајонезом.
  2. Ширимо протеински ред (такође половину), на који стављамо танке плошке уља (у целости).
  3. Поспите сиром, намажите мајонезом.
  4. Ширимо следеће редове: ружичасти лосос, остаци лука, поново мастите мајонезом, протеинима, сиром, мајонезом.
  5. Распоредите зеље по површини, поспите га сјецканим жуманцем, имитирајући гране мимозе. База стабљика украшена је луком слатке паприке.

Након кувања извадите посуду у фрижидер да инсистира.

Како кухати сардином?

Да бисте створили још једну варијацију популарне салате на тегли конзервиране хране, требаће вам:

  • 2-3 куваног кромпира;
  • пар куване шаргарепе;
  • 6 тврдо куханих пилећих јаја;
  • сир (50 г);
  • лук;
  • мајонез, сол - по потреби.

Самљети припремљену храну:

  1. Куване компоненте, сир - на ситној рерни (у овом случају протеин и жуманца, ставите у одвојене посуде).
  2. Сјецкајте лук ситно ножем.
  3. Конзервирану храну изгњечите виљушком.

Затим сакупљамо јело: прво кромпир (мало сољен), затим лук, сир, сардине, протеин и шаргарепа.

Сваки слој премажемо сосом од мајонеза, а затим украсимо површину сецканим жуманцем и зачинским биљем.

Затим је ставите у фрижидер.

Салата од мимозе са јабукама

Мимоза са сиром и јабуком ће се свидети онима који воле кисели укус.

За такву салату треба да кувате следеће производе:

  • лименка конзервиране хране;
  • 2 средње мркве;
  • 3 јаја
  • 0,2 кг сира;
  • јабука (у идеалном случају, зелена и кисела);
  • лук средње величине;
  • мајонез.

Прављење салате започиње припремом састојака: кувајте кромпир, шаргарепу, јаја. Поред јабуке, сви састојци су млевени. Очисти се, а затим утрљава непосредно пре него што је пошаље у посуду, иначе ће потамнити.

Након тога прикупљају јело у слојевима, прекривајући сваки ред умаком од мајонеза:

  • риба
  • лук;
  • протеини;
  • сир
  • јабука;
  • шаргарепа;
  • жуманце.

Салата се украшава биљем и шаље на пуњење у фрижидер, идеално ноћу.

Са штаповима од ракова

Јело са ниском калоријом припрема се заменом конзервиране хране штапићима од ракова.

За салату ће вам требати:

  • 3 кромпира;
  • пакет охлађених штапића од ракова (0,2 кг);
  • 4 јаја
  • лук;
  • 0,15 кг тврдог сира;
  • јабука;
  • 0,1 кг смрзнутог путера;
  • мајонез и зеље.

Припремите све компоненте, положите их у слојеве у прозирни калуп или посуду за салату:

  • сјецкани кувани кромпир;
  • рибане веверице из куваних јаја;
  • здробљени сир;
  • рибано уље;
  • кришке лука;
  • сјецкани штапићи од ракова;
  • сјецкана јабука;
  • нарибани жуманце.

Сви слојеви, осим уља и жуманца, мазани су мајонезом. Подлога је украшена зеленилом.

Готово јело се чисти у фрижидеру.

Рецепт за кување риже

Да бисте направили мимозу од пиринча, узмите следеће производе:

  • лименка конзервиране хране;
  • шаргарепа - 2-3 ком .;
  • тврди сир - 0,2 кг;
  • лук;
  • пиринач - 0,1 кг;
  • 6 пилећих јаја;
  • зеље (за украшавање) и мајонез (за импрегнацију).

Сличан рецепт:мимоза са пиринчем

Прво морате припремити производе:

  1. Огулите и огулите шаргарепу и јаја.
  2. Опрани пиринач прокухајте у великој количини течности док не омекша (око пола сата), наслоните га у другар, добро исперите и након тога напуните воду.
  3. Ољуштите лук.
  4. Храна конзервирајте вилицом.

Мрква, протеини, жуманце, сир здробите се помоћу рерне директно у калуп, а затим их изравнајте виљушком.

Салата се скупља у слојевима, сваки слој је мазан мајонезом (осим коначног - жуманце):

  • пиринач;
  • конзервирана храна, лук;
  • сир
  • протеин;
  • шаргарепа;
  • жуманце.

Салата се чисти на хладном месту и након инсистирања украсите зеленим гранчицама копра или першуна.

Са путером и сиром

Можете кухати уобичајену мимозу без рибе. Да бисте то учинили, узмите следеће производе:

  • 3 кувана кромпира;
  • 0,1 кг смрзнутог путера;
  • колико сира (тврдог);
  • 2 куване шаргарепе;
  • 4 кувана јаја;
  • 5 кашика мајонеза;
  • со.

Све компоненте, осим уља, дробе се у одвојене посуде (протеини и жуманце се такође стављају у различите тањире) Уље се утрљава већ током процеса састављања јела директно у посуду за салату.

Припремљени производи се полажу по слојевима:

  • кромпир (треба сол);
  • шаргарепа;
  • сир
  • уље;
  • протеин;
  • жуманце.

Мајонез мазао само слојеве кромпира и протеина.

Даље, торта за салату украшава се зеленилом, кришке поврћа и шаље у фрижидер.

Нискокалорична - са туном

За дијеталну верзију мимозе требат ће вам:

  • пар тегли туњевине, сачуване у комадима у сопственом соку;
  • 5 куваних јаја;
  • здробљени сир (0,15 кг);
  • мајонез (0,2 кг);
  • мало смрзнутог путера.

Таква се мимоза припрема са маслацем и сиром у облику са високим странама на следећи начин:

  1. Сок се исушује из конзервиране хране, туна се сјецка вилицом и подели на 2 једнака дела.
  2. На дно калупа мало намазан мајонезом, положите један део рибе, намажите рибљи слој мајонезом.
  3. Попрскајте га ренданим маслацем, затим половину нарибаних протеина, намажите мајонезом, поспите сиром, поново премажите сосом.
  4. Поновите слојеве поновљеним истим редоследом.
  5. Врх је украшен сецканим жуманцевима, зачинским биљем.

 

Слично:Још од аутора: