Можемо рећи да је салата од мимозе с пиринчем класик свечаног стола, успоредо с Оливијем. Ако је његова традиционална верзија имала времена да се напуни читав дом, можете је мало прилагодити својим жељама. Најуспешније варијанте таквих експеримената објављене су у даљем тексту.

Класична салата од мимозе са умаком и пиринчем

Конзервирана риба погодна је за готово све. Најчешће, домаћице узимају уштеду у уљу. Биће довољно стандардних банака. Преостали састојци: 4 пилећа јаја, 230 г сушеног пиринча, пар шаргарепе, 2 кашике филтриране воде, лук, прстохват шећера, 2 кашике сирћета (6%), со, мајонез.

  1. У процесу припреме припрема се шаргарепа, јаја и пиринач. Потоњи се налази у сланој води.
  2. Уље се одводи из конзервиране хране, а целокупна маса се виљушком изгњечи.
  3. Танке половине лука оставе се у маринади од воде, песка и сирћета пола сата.
  4. Посластице се постављају у слојевима: пиринач - конзервирана храна - лук - нарибана шаргарепа - веверице нарибане на ситној рерни - нарибани жуманце. По укусу се мајонези и соли додају било којој од њих.

Салата од мимозе са пиринчем и конзервираном храном треба добро натопити пре послуживања.

Корак по корак рецепт са ружичастим лососом

Ова верзија грицкалице се сматра „племенитијом“. Користи црвену рибу - ружичасту. Доста 1 конзерва рибе. Остали састојци: 2 ком. кромпир, пилећа јаја и шаргарепа, мајонез, зелена јабука, сол, бибер.

Сличан рецепт:мимоза са ружичастим лососом

  1. Мрква, јаја и кромпир се кувају док се не скувају. Слана вода није потребна.
  2. Први слој ће бити нарибан готов кромпир помешан са уљем из лименке ружичастог лососа.
  3. Други слој ће бити риба без кости.
  4. Следеће - исећи на танке штапиће или грубо нарибану јабуку, рендану шаргарепу, рендану веверицу и жуманце. По укусу слојеви се посоље, попапркају и премажу сосом.

Мимоза са ружичастим лососом и пиринчем пустиће се најмање 2 сата.

Како кухати сардином?

Сардини конзервирани такође могу бити основа укусног залогаја. Довољно је узети једну стандардну теглу. Преостали састојци: 4 кашике, крем сир, 60 г путера, пар перја зеленог лука, сол, мајонез.

  1. Нарибани кувани протеин од јаја биће први слој посластица.
  2. Згужвана конзервирана храна - секунда.
  3. Сјецкани зелени лук - трећи.
  4. Преостали слојеви су распоређени на следећи начин: грубо рендирани маслац - слично сецкани сир - ситно рендирани жуманце.

Према укусу, производима слојеним додају се сол и мајонези са мало масти.

Са сиром

Не један од слојева ужине може постати не само прерађени, већ и тврди сир. Узима се 70-80 грама. Преостали састојци: 170 г лососа у сопственом соку, лук, 3 кашике, 60 г квалитетног путера, млевеног црног бибера, соли, мајонеза.

  1. Први слој биће нарибани кувани јаје.
  2. Друга је риба пире вилицом. Може бити паприка.
  3. Треће - мале коцкице лука ољуштене кипућом водом.
  4. Изложено је: грубо нарибани сир - фино нарибани путер - нарибани жуманце.

Фино сјецкана мимоза са пиринчем и сиром је сјецкано свјеже биље.

Салата од мимозе са јабукама

Да би сос добио светлије занимљив укус, у мајонез морате додати мало уља од конзервираног уља.

Састојци: 2 лименке конзервираног лососа, 3-4 средња кромпира, 2-3 шаргарепе, 3 пилећа јаја, пар слатких и киселих јабука, лук, 280 г полутврдог сира, со, сос.

  1. Поврће, осим лука, печемо у фолији док не омекша, јаја се прокухају, затим подијеле на дијелове и ситно протрљају.
  2. Лук је огуљен, ситно сецкати, прелити кипућом водом и оставити неколико минута. Ово је неопходно како би поврће престало да буде горко.
  3. Кромпир се ситно трља. Лосос се реши изливања и гњечи вилицом.
  4. Јабуке без коже трљају се јако. Сир и шаргарепа су такође млевени.
  5. Салата се полаже: рибани кромпир - риба - лук - јабуке - шаргарепа, протеин - сир - жуманце.

Сви или одабрани слојеви хране обложени су сосом и посољени.

Са штаповима од ракова

Ова верзија „Мимозе“ постала је посебно популарна у последње време. Главна ствар је одабрати сочне укусне ракове штапиће за њега. Користиће се 290-320 грама. Преостали састојци: 4-5 средњих кромпира, 220 г тврдог сира, пар ситних шаргарепе, 5 кашика, сушеног биља, соли мајонеза.

  1. Све поврће и јаја се кувају док се не скувају. Потоњи се деле на протеине и жуманце, након чега се дроби ситном рендом.
  2. Ароматични сос припрема се од мајонеза, зачинског биља и соли.
  3. Ракове штапиће јако протрљајте, након чега их размажете добијеном мајонезом. Можете додати свежи или суви бели лук по вашем укусу.
  4. Сво поврће се трља са највећим одељењем. Сир се такође меље.
  5. Слојеви будућих грицкалица постављају се следећим редоследом: кромпир - ракови штапићи - сир - шаргарепа - протеини - жуманце. Ароматизирани су сланим мајонезом.

Пре узимања узорка из посластице, вреди га оставити на хладном најмање један сат.

Са путером и сиром

Сир се у овом случају може узимати и прерађен и тврд. Избор зависи од укуса кувара. Сир се користио 120 грама. Преостали састојци: стакленка (стандардног) сауреја у уљу, сол, 90 г масног путера, 5 кашика лука, мајонез.

  1. Пилећа јаја се кувају након што кључају течност 8-9 минута. Након потпуног хлађења, производ се може поделити на протеине и жуманце. Оба дела су млевени фином рерном.
  2. Лук ситно сецкати. Ако желите да се лепезну у оброку, коцкице се пуне леденом водом. Ако кувар преферира меко поврће - кључала вода. Комади се у оба случаја суше папирним пешкиром.
  3. Сир се трља на средњој рерни. Уље се такође дроби.
  4. Течност се одводи из конзервиране хране, након чега се риба умеша.
  5. Први слој је сипао рендоване протеине.А онда: сир - риба - лук - путер - жуманце.

Предјело је украшено свежим, равномерним гранчицама копра. Дозвољено је узимати конзервирани слатки кукуруз за украс.

Слично:Још од аутора: