Салата од мимозе једно је од најпопуларнијих празничних јела у совјетске године. Али сада он не губи своју популарност, посебно у породичним празницима као што су Нова година, Ускрс, свибањски празници. Такође, јело се често припрема уобичајеним радним даном како би се разнолико уобичајена дневна исхрана. Нудимо неколико потпуно различитих, врло укусних опција за припрему мимозе.

Класична салата од мимозе са конзервом саури

Класични рецепт за Мимозу припрема се од куваног поврћа, конзервиране хране од било које рибе и јаја. Све је зачињено мајонезом. Јело се обавезно формира од слојева употребљених производа. Посебно лепо изгледа у чашној, дубокој посуди за салату или се саставља помоћу посебног облика у облику прстена за салате.

  • кухана јаја - 7 јединица;
  • лук - 2 ситна;
  • шаргарепа - 2;
  • кувани кромпир - 6;
  • мајонез;
  • Саури - 1 лименка.

Кухајте поврће (осим лука) и тврдо кувана јаја. Лук треба ситно насјецкати тако да добро пусти сок. Куцање са вилицом извадите, по потреби уклоните тврде кости, а након што оциједите половину течности, помешајте са луком. Јаја делимо на делове протеина и жуманаца.

Производи се сложе на посуду за салату у слојевима:

  1. Половина нарибаног кромпира распоређује се равномерно.
  2. Саури с луком равномерно распоредите вилицом.
  3. Рибани бјелањке.
  4. Нарибана шаргарепа.
  5. Рендирани слој преосталог кромпира.
  6. Нарибани жуманце.

Сви слојеви су прекривени мрежицом мајонеза из епрувете или мазани четком.

За напомену. Лук и шаргарепа могу се засебно пржити пре додавања. Мрква се у овом случају не куха.

Корак по корак рецепт са розе лососом

Ружичасти лосос одлично се слаже са компонентама класичне мимозе.Стога конзервирани ружичасти лосос може добро замијенити саури.

Састојци:

  • кромпир - 4 јединице;
  • јаја - 5 јединица;
  • мајонез - 500 мл;
  • шаргарепа - 2 јединице;
  • ружичасти лосос - 1 лименка;
  • сир је тврд. степени - 300 гр;
  • лук - 1 јединица;
  • сирће - ½ чаја л .;
  • мешавина зеленила - неколико грана.

Умочите јаја у воду на собној температури, кухајте 5 минута након кључања, прокухајте шаргарепу и кромпир, проверавајући спремност ножем / виљушком. Све охладити и уклонити са коре. Огулите јаја из љуске, одвојите протеине од жуманаца. Испеците протеин, а жуманца изгњечите вилицом. Сир се такође грубо нариба.

Сјецкајте лук, додајте мало количине и сирћета. Након 10 минута, проциједите течност.

Три велике шаргарепе и кромпира. Рибу разваљајте, као у претходној верзији, у кашу.

Обликујемо салату, сложујући компоненте у слојевима:

  1. Рибља маса.
  2. Млевене веверице.
  3. Рендована шаргарепа.
  4. Лук.
  5. Кромпир.
  6. Сир
  7. Жуманце.

Сваки ред, осим жуманца, прекривен је слојем / мрежицом мајонеза. Препоручује се да се предјело охлади на хладном пре употребе. За то време, јело се не само хлади, већ ће бити и засићено соковима свих саставних производа.

За напомену. Да не бисте погријешили приликом куповине конзервиране рибе у пунини тегле, протресите је - ако саламула прска превише, онда тегла није густо препуна рибе.

Како кухати сардином?

Најједноставнија салата са срделама са минималним сетом производа у саставу припрема се за неколико минута:

  • конзервирани саури. - 1 банка;
  • кувана јаја - 5 јединица;
  • кувана шаргарепа - 1 јединица;
  • немаст мајонез;
  • мало соли.

Сардину исеците вилицом у засебној чинији. Умутите бјелањке и жуманца нарибајте - све треба бити на засебним тањирима.

Салату у јелу скупљамо у слојевима: рибље масе, шаргарепе, протеини, на крају су жуманце. Сваки слој намажите мајонезом и мало соли.

Пре сервирања оставите да се неколико сати кува на хладном.

Чињеница Жуманце увек иду задњи слој, јер служе као украс. Управо због тога што узрокују повезаност са жутим прољетним цвијетом истоименог назива се јело Мимоса.

Са сиром

Мимоза са сиром није мање њежна и укусна од класичне верзије ове салате.

Више материјала:салата мимоза са сиром

Предлажемо да запамтите сир Мимоса из следећих производа:

  • јаја - 3 јединице;
  • роза лосос у конзерви. - 1 банка;
  • мали лук - 1 јединица;
  • мајонез;
  • тврди сир - 100 гр.

Унапријед скухајте јаја. Ситно исецкати лук и помешати са пире ружичастим лососом.

Јаја поделите на протеине и жуманце, уситните појединачно. Протеин исецкати и ставити први слој. Следећи слој је мајонеза. Следи риба и лук, мајонез, рендирани сир и опет слој мајонеза. На крају утрљајте жуманце.

За напомену. Да би салата била заиста укусна, користите добар, тврди сир поузданог произвођача. Можете узети у обзир сиреве Гоуда, руски, Кострома.

Салата од мимозе са јабукама

Неко воће даје прилично необичан, али истовремено и пријатан укус познатим јелима. Салата од мимозе са сауријем добија нови укус ако јој додате мало рендиране слатке и киселе јабуке.

За јабуку Мимозу требаће вам:

  • мала, слатка и кисела јабука;
  • сардина конзервирана - 1 лименка;
  • кромпир - 3;
  • шаргарепа - 3;
  • тврдо кухана јаја - 5;
  • лук - 1 јединица;
  • сирће је сто. л .;
  • вода је сто. л .;
  • тврди сир - 100 гр;
  • мајонез.

Лук насјецкајте што је ситније могуће, кашу напуните хладном водом са сирћетом и оставите да се маринира.

У међувремену, бавит ћемо се другим производима. Јабука се мора огулити и грубо нарибати - ово ће бити први слој салате. Подмажите мајонезом. Следи риба у конзерви рибе, такође подмазана мајонезом. Следећи слојеви су нарибани сир, мало мајонеза, рендовани грубо кувани кромпир, опет сос, кисели лук, рибана кувана шаргарепа, половина ренданог протеина, слој мајонезног соса, преостали протеини и нарибани жуманце.

За напомену.Јабука не сме бити превише сочна и мека. Бирајте слатке и киселе сорте са хрскавим месом.

Са штаповима од ракова

Нестандардна опција за омиљену салату од мимозе може се направити заменом конзервиране рибе штапићима од ракова.

Предлажемо да узмете такав нестандардни рецепт:

  • шаргарепа - 3;
  • кромпир - 4;
  • јаја - 4 јединице;
  • ракови штапићи - 200 гр.

Кухајте јаја и поврће док не скувају. За чишћење. Одвојите беланца и жуманце. Беланчевине нарибајте грубо, а жуманце ситно. Мркву и кромпир нарибајте грубо. Штапиће ситно исеците на коцкице.

Пола кромпира распоредите првим слојем, затим штапиће, веверице, остатак кромпира, шаргарепе, жуманце.

Сваки слој премажите мајонезом. Последњи, слој жуманца, не мастите сосом - жуманце делују као украс.

Рецепт за кување риже

Ако додате слој куване пиринчане каше у Мимозу, јело се може послужити као пуна вечера.

Прилично задовољан и увек укусан, можете припремити салату из састава производа:

  • пиринач - ½ шоље;
  • сардина - 1 лименка;
  • јаја - 7 јединица;
  • шаргарепа - 2 јединице;
  • лук - средња репа;
  • мајонез.

Пиринач, јаја се кувају док се салата не скува да се производи охладе. Шаргарепа се такође кува док не омекша, љушти се.

Прво у здјелу салате ставите житарице пиринча, потом пире од рибе, сецкани лук помешан са мајонезом, рибаним јајетом, намазан мајонезом, мркву сецкану на рерни, прекријте мајонезом, а одозго украсите дрво жуманцевом мрвицом.

За напомену. За припрему салате препоручује се употреба полираног пиринча са округлим зрном.

Са путером и сиром

Мимоза са конзервираном храном још је њежнија ако током кувања користите малу количину путера и укусног тврдог сира.

Препоручујемо да сачувате следећу опцију:

  • конзервирани саури. - 1 банка;
  • кувани пиринач - 1 шоља .;
  • тешко. сир - 150 гр;
  • јаја се кувају. - 4 јединице;
  • перје лук - гомила;
  • мајонез - 3-5 стола. л .;
  • одвод. уље - 80 гр;
  • со - сол

Прво је три половине сира и равномерно их распоредите у посуду за салату. Следећи је слој конзервиране пире хране, мало соса од мајонеза. Следе нарибани протеини, сецкани лук, мајонез, жуманце, подмазани мајонезом. На врху је рижа, рендирани сир, рендирани (претходно замрзнути) путер. Последњи је лагани слој мајонеза. Сваки пут сос мало посолите.

Врх украшавамо по вољи. Пре сервирања охладите најмање четврт сата у фрижидеру.

Релатед:Још од аутора: