Салата од шампињона са шампињонима са шампињонима - 3 рецепта за прелепу ужину

Нудим 3 једноставне салате са рецептима "Гљива Гладе" са печуркама. Јело се састоји од више слојева, сакупља се одозго према доле и превија се пре сервирања.

Важне тачке:

• Да би врх био леп и уредан, боље је одабрати мале гљиве исте величине.
• Мењач салате је прикладније радити у одвојивом облику.
• Како лук не би огорчио, пре него што га додате у јело, можете га маринирати у чаши воде, 40 г шећера и 50 мл столног сирћета 20 минута.

Салата од пилетине и шампињона

• Време: 1.5 сата.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Потешкоћа: лако.

Савладавши основни рецепт за "Глазену гладе", можете променити састав јела по вашој жељи: додати слане, зачињене или димљене састојке за пикантност, повећати број омиљених намирница, променити редослед слојева.

Састојци

• кисели шампињони - 300 г;
• кувано пилеће филе - 200 г;
• јаја - 3 ком .;
• кромпир (средњи) - 3 ком .;
• шаргарепа - 1 ком .;
• мали лук - 1 п .;
• копар и першун - 30 г;
• мајонез - 150 г;
• со на укус.

Корак по корак рецепт:

1. Кухајте тврдо кувана јаја, кромпир и шаргарепу - док не омекшају.
2. Охлађене састојке сам на средњој рерни.
3. Исекао сам коцкице куваног пилећег меса.
4. Ситно сецкани лук, першун и копар.
5. Покривам посуду са салатом или форму обложеном фолијом. Гљиве раширим ногама према горе, посипам их травама и луком.
6. Следећи слој је нарибана шаргарепа. На врх сипајте мало мајонеза и поравнајте кашиком.
7. Затим производе ширим следећим редоследом: пилетина, јаја, кромпир. Сваки састојак премажем мајонезом.
8. Ставио сам у фрижидер на 30 минута.
9. Потом сам на салату ставио раван тањир, брзо и тачно преокренуо образац. Уклањам филм.

За напомену.Ако ово није први пут да сте припремили Гљиву ливаду, можете организовати „трик са државним ударом“ право пред задивљеним гостима.

Са димљеном пилетином и крем сиром

• Време: 1.5 сата.
• Сервис по контејнеру: 6-8.
• Потешкоћа: лако.

За припрему салате погодан је било који део пилећег трупа. Обично користим дојке, лакше је и брже. Маслине се могу заменити сувим шљивама: јелу ће дати кисело-слатки укус.

Биће потребно:

• киселе печурке - 300 г;
• димљена пилетина - 250 г;
• топљени сир са зеље - 2 ком .;
• кромпир - 2 ком .;
• љубичасти лук - 1 п .;
• маслине - 50 г;
• мајонез - 130 г.

Кораци припреме:

1. Шампињоне стављам на шешире у облику обложеном филмом, посипам их сецканим луком.
2. На врх ставим рендирани кувани кромпир и намажем мајонезом.
3. Утрљавам сир (претходно их држим у замрзивачу 15 минута), распоредим са следећим слојем.
4. Пилетину исјечем на коцкице и чврсто је положим на коцкице. Подмажите мајонезом. Последњи слој биће маслине преполовљене.
5. Пре него што салату претворим са пилетином и гљивама, држим је у фрижидеру око сат времена.

Са шунком и корејском шаргарепом

• Време: 1 сат 20 минута
• Сервис по контејнеру: 6-8.
• Потешкоћа: лако.

Зачињена шаргарепа даје салати од гљива зачин и умјерену сочност. Пре додавања боље је положити га на сито да уклоните вишак течности.

Састав:

• кисели шампињони - 200 г;
• кисели краставац - 1 ком .;
• Корејска шаргарепа - 100 г;
• шунка - 100 г;
• тврди сир - 150 г;
• крупни лук - 1 п .;
• кромпир - 2 ком .;
• свеж копар - 20 г;
• мајонез - 150 г.

Редослед припреме:

1. Шампињоне сам ставио у облик са капутићима.
2. Печурке поспите луком, копром и грубо ренданим куваним кромпиром (1 ком). Подмажите мајонезом.
3. Постављам слојеве сецкане шунке, краставац. Поспите преостали кромпир на врху, распоредите сос.
4. Предзадњи слој је корејска шаргарепа, а затим нарибани сир.
5. Да би се сала добро намочила у мајонезу, држим је у фрижидеру најмање један сат.

За напомену. Предјело ће изгледати још спектакуларније ако ставите штапиће хлеба у круг здјеле салате. Таква лепота може се ставити у средиште празничног стола!

Салата, која подсећа на корпу са печуркама, увек привлачи пажњу необичним дизајном. Пре него што послужите госте, саветујем вам да вежбате и кувате је, на пример, за породични ручак или вечеру.