Ако сумњате у то које предјело да припремите за свечани сто, обратите пажњу на салату од кришке лубенице. У свом изгледу дјелује попут свијетле, сочне кришке лубенице, а њен ће укус учинити да ваши гости долазе изнова и изнова.

Салата од пилетине у облику лубенице - рецепт по корак

Главни састојци:

  • Пилећи филе - 0,3 кг;
  • Сир - 0,1 кг;
  • Паул конзерве маслина;
  • Један средњи краставац;
  • Мајонез по укусу;
  • Два парадајза.

Корак по корак кухање:

  1. Припремите пилећи филе кухањем и исецањем на ситне комаде. Ставите у посуду за салату.
  2. Самљети сир и поделити на два дела. Један ће ући у салату, а други ће изгледати добро као украс.
  3. Маслине нарежите у облику прстенова и ставите у посуде за остале састојке.
  4. На врх сипајте мајонезу и измешајте све састојке, а по жељи можете додати и зачине.
  5. Смјесу састојака ставите на равни тањир у облику кришке лубенице.
  6. Парадајз обрађујемо - огулимо и нарежемо на комаде. Распоредите на већину салате. Пазите да парадајз потпуно покрива све остале компоненте. Ово је наша црвена пулпа лубенице.
  7. Поред кришки парадајза излијте нарибани сир, формирајући полукруг.
  8. Огулите краставац и нарибајте. Кренуће други полукруг после сира. Ово је зелена кора лубенице.
  9. Преостале маслине из стакленке нарежите на две кришке. И стави црвену кашу. То су семенке лубенице.

Димљена пилетина

 

Предјело се може припремити не само у облику кришки, већ и у облику целе лубенице. Њена пуњење може бити било која, на пример, димљена пилетина.

Листа компоненти:

  • Димљено пилеће месо - 0,2 кг;
  • Два парадајза;
  • Тврди сир 0,2 кг;
  • Један краставац;
  • Маслине, зеље, мајонез - по укусу;
  • Ораси.

Како кувати:

  1. Димљена пилетина ријеши се вишка коже.
  2. Месо исецкајте на ситне тракице, додајте му део нарибаног сира.
  3. Ораси се ослобађају из шкољке и деле их на мале делове.
  4. Додају се главнини салате заједно са маслинама и мајонезом.
  5. Месну смешу ставите у средину тањира.
  6. Долазак до украса. Спољну ивицу салате поспите сиром.
  7. Други слој су нарибани мали краставци.
  8. Равна површина предјела - нарезани парадајз пулпе нагоре. Слика је употпуњена црним маслинама - приказују семенке лубенице.

Са корејском шаргарепом

Корејска шаргарепа једу додаје пикантност и посебну пикантност.

Неопходне компоненте:

  • Пилећи филе - 0,15 кг;
  • Корејска шаргарепа - 0,1 кг;
  • Три парадајза
  • Пет маслина;
  • Два краставца;
  • Со и зачини по укусу.

Рецепт за салату од кришке лубенице:

  1. Основа јела је корејска шаргарепа и месо. Прво морају бити припремљени. Пилетину можете користити у било којем облику - кувану или димљену.
  2. Филете нарежите на мање квадрате. Ово је први слој у посуди за салату.
  3. Други слој је мрква. Ако се шаргарепа предуго ради, треба је исећи. Положите врх меса и премажите мајонезом сосом.
  4. На слој шаргарепе ставите кришке сецканог и опраном парадајза. На њих сипајте разне зачине по вашем укусу.
  5. Маслине прережемо на пола и ставимо на површину парадајза.
  6. Бочна стијена предјела су нарибани краставци помешани са свежим копаром или першуном.
  7. Готову салату можете ставити у фрижидер да поправите форму.

Кришка лубенице са грожђем и шипак

Воће и бобице дају јелу слаткаст окус с једне стране, а с некима киселост. У овом случају, баланс ће се у потпуности поштовати. А изглед салате биће потпуно другачији.

  • Димљено пилеће месо - 0,15 кг;
  • Једна шаргарепа;
  • Два кувана јаја;
  • Сир - 0,1 кг;
  • Једна чаша семенки шипак;
  • Једна грозд грожђа без семенки;
  • Два чешња белог лука;
  • Мајонез

Кораци припреме:

  1. Кухану шаргарепу обрадите на рерни.
  2. Учините исто са пилећим јајима и сиром.
  3. Уситните бели лук и помешајте са мајонезом.
  4. Грожђе прережите на пола. Салата треба да буде у облику полумесеца.
  5. Распоредимо слојеве на тањиру: пржене гљиве, шаргарепа, јаја, сир.
  6. Сјеменке шипак - наша пулпа лубенице - послужит ће као вањска љуска.
  7. Грожђе посипајте у облику коре зелене лубенице.
  8. Тако припремљену салату ставите у фрижидер на 40 минута, да сви састојци буду потпуно засићени.

Салата од телетине од лубенице

 

Ако вам је досадило пилетина, можете је заменити нежном младом говедином. Тако ће ужина бити хранљивија и богата витаминима.

Састав рецепта:

  • Телетина - 0,3 кг;
  • Три парадајза
  • Четири пилећа јаја;
  • Један краставац;
  • Маслине - 0,1 кг;
  • Тврди сир - 0,15 кг;
  • Мајонез сос - 0,2 кг.

Шта треба да урадите:

  1. Прво морате припремити месо. Кувајте га у тави док не омекша 40 минута.
  2. Скухајте јаја, прерадите сир са крупном рерном.
  3. Припремите парадајз и краставце тако што ћете их исећи на комаде.
  4. Направите маслине од маслина.
  5. Кувано месо препоручује се исецкати на мање комаде, али може се једноставно поделити на влакна.
  6. У посебној чинији саставите и измешајте јаја, телетину, мало парадајза, сира и мајонеза.
  7. Прво ставите ову масу на широку посуду у полукругу.
  8. Остаје да нацртате површину предјела користећи квадратиће парадајза, краставаца и маслина на горе описани начин. Савршени додатак свечаном столу је спреман.

Са паприком и зачинским биљем

Бели бибер са першуном и копром одлична је замена за парадајз и краставце, ако им је укус већ уморан.

Састав:

  • Пилећа прса кухана - 0,4 кг;
  • Шампињони - шампињони - 0,3 кг;
  • Лук - 0,1 кг;
  • Три јаја;
  • Једна црвена паприка;
  • Сир - 0,05 кг;
  • Један краставац;
  • Мајонез, зачини и сол по укусу.

Начин кухања:

  1. Лук исечен на ситне комаде треба пржити у тави док не добије златну боју.
  2. Додајте лук шампињона луку.Поспите зачинима.
  3. Пилећа прса нарежемо на квадрате и помешамо са мајонезом.
  4. Припремљене састојке ширимо у посебну посуду, најпре месо, затим печурке, затим јаја и мајонез.
  5. Фино сјецкана паприка послужит ће као прекрасан украс јела. Њене комаде ширимо на салату.
  6. Краставац обрађен на решетки положен је у облику зелене коре.
  7. Маслине правимо као семенке лубенице на свом уобичајеном месту.
  8. Сир ће бити између коре и каше.

Са прженим гљивама

Гљиве ће јелу дати потпуно другачији укус, а салата ће се отопити у устима.

Потребни састојци:

  • Пилеће месо - 0,5 кг;
  • Печурке - 0,2 кг;
  • Сир - 0,2 кг;
  • Пет јаја
  • Два лука;
  • Две шаргарепе;
  • Два парадајза;
  • Мајонез - 0,4 кг;
  • Два краставца;
  • Шест маслина;
  • Зеленило за украшавање.

Препоруке за кување:

  1. Узмимо месо. Мора се опрати, скувати у лонцу и исећи на комаде.
  2. Код поврћа проводимо стандардни поступак ове салате.
  3. У тави пржите мале кришке гљива са додатком лука и биљног уља.
  4. Ми градимо слојеве наше ужине. Прво месо, затим печурке и лук, затим директним сиром сир, јаја, шаргарепа, свежи лук.
  5. Прелазимо на формирање изгледа. Ивицу поспите нарибаним краставцима, средину са сиром, а месо са парадајзом и црним маслинама. По врху можете посипати зеленилом.

Није потребно придржавати се строгих пропорција и листе састојака. Прилагодите квантитативни показатељ салате према себи и изаберите било које производе који ће се вама и вашим гостима допасти.

Сродни:Још од аутора: