Рибља каша -9 рецепата у рерни, спор штедњак

Захваљујући једном француском кувару који је одлучио да скува остале производе који су остали након кувања, измијешајући их и улијте у јаје, појавила се тава, укључујући и рибљу кашу. Користећи главни састојак, у овом случају риба, можете добити широк избор јела. У многим земљама капсула је постала традиционално јело - управо је кухана, укусна и хранљива. Уз све то, храна је изузетно корисна, па се често припрема у вртићима и школским установама. Рибу можете испећи са поврћем, млечним производима, послужити уз омиљени сос. Прекрасно уређен укусни оброк никога неће оставити равнодушним.

Пећница кашика за рибу

Једноставна, не преоптерећена додатним производима, млевена рибља кашика у рерни у Енглеској назива се пудинг. Припрема се прилично једноставно, има леп изглед, уживаће у укусу и нежној структури.

За припрему јела треба да се залихе:

• ледја омиљене рибе - 650 г;
• добро уље - 0,5 паковања;
• пшенично брашно - 35 г;
• млеко - 1 шоља;
• рибани сир - око 5 кашика. л .;
• протеини са жуманцевима - 3-5 ком .;
• дробтине - 2 кашике. л .;
• млевени мушкатни орашчић - 0,5 кашике кашике;
• црни бибер, со.

Маслац треба растопити у шерпици, додати му брашно и праву количину млека. Кувајте масу док се не згусне, а затим охладите на собној температури. Мешајући постепено, у кувану смесу треба да уведете жуманце, млевену рибу и рендирани сир. Следе зачини и со. Одвојено умутите жуманце до стабилних врхова, а затим постепено додајте остатке производа.

Тепсију можете испећи у великом одвојивом или малом конзерви. За печење рибе боље је одабрати мале порциониране облике - храна у њима ће испасти не само укусна, већ и лијепо украшена. Дно и странице посуде намажу се уљем и посипају хлебним мрвицама, кувана маса се извади и пошаље у рерну, греје на 220 степени током 35 минута. Када врх јела постане румен, набавите га, украсите и послужите.

У спором шпорету

Кувана кашица од рибе у спором шпорету одушевит ће вас брзином кухања и савршеним укусом. Ово јело је изузетно буџетско, јер се припрема са минималним сетом доступних састојака.

Да бисте га добили, морате да изаберете:

• рибљи филе - 900 г;
• неколико лукова средње величине;
• шаргарепа - 2 кореновке;
• копар зелен;
• зачини и сол по укусу.

Лук се исецка на коцкице средње величине и пржи у уљу у посуди за вишеструко кување у режиму „Печење“. Након што се помеша са месом рибе, прођите кроз млин за месо и добијену масу поделите на 3 једнака дела. У прву би требало да унесете рендану шаргарепу, у другу додате сецкано зеље, а трећу оставите без додатака. Сваку смешу посебно треба дробити и слојати у слојеве у посуди за више кухала. Треба да печете јело у режиму „Печење“ 45 минута.

Посуда са мљевеном рибом

Под надјев од парадајза можете припремити укусну нежну кашу од млевене рибе. Захваљујући сосу, јело ће испасти сочно и ароматично.

Припремљено од:

• млевена риба - 600 г;
• зелени лук - 80 г;
• крема - 40 мл;
• мрква;
• јаја
• млевени ђумбир - нешто мање од пола кашичице;
• со, бибер.

Парадајз пуњење припрема се на бази парадајза - 2 ком., Лук - 2 ком., Слатке паприке - кашика, соли и зачина. Поред тога, за пржење поврћа потребна је биљна маст.

Мљевеној риби треба додати нарибану шаргарепу, сецкани лук, јаје, сол и зачине. Све се темељно меша док не постане глатко. Након што сте улили крему, маса се меша и шаље у посуду за печење. Пеците у рерни, претходно загрејаној на 190 степени, 45 минута.

Да бисте припремили пуњење, лук се исецка и пржи до златно браон боје, након чега се додају рендирани парадајз, сол и зачини. Пирјајте сос 6 минута, док се не почне згушњавати, након чега извадите печено јело и сипајте у њега сок. Пеците још 12 минута, затим је извадите, мало охладите и послужите.

Опција са кромпиром

Рибљу кашу с кромпиром - независна срдачна јела која је савршена као кућна или празничка вечера. Јело се припрема брзо и једноставно, немогуће га је покварити, па можете сигурно повести почетнике.

За кување треба да користите:

• кромпир - 300 г;
• рибље каше - 250 г;
• лук - 80 г;
• сунцокретова маст - 80 мл;
• павлака - 75 мл;
• парадајзна паста - 40 г;
• бибер, млевена црна и црвена - по 1 прстохват;
• со, шећер;
• хлебне мрвице - 7 кашика. л .;
• зелени.

Прво се сви производи припреме (очисте, оперу). Након што је рибље месо изрезано на мале тањире, лук - колутиће или пола прстена. Кромпир се исецка на ситне кришке.

У претходно загрејаном уљу (половина декларисане количине) пржи се риба. У другој посуди на масти лук се пржи. Кисела павлака се одвојено меша са тестенином, зачињена сољу, шећером и зачинима. У овој фази можете да укључите рерну на 180 степени и наставите са кувањем.

Овални или правоугаони облик је намазан уљем и обложен фолијом, тако да се на врху може омотати сјајни папир, покривајући производе. Равномерни слој на дно резервоара положен је кромпиром исеченим (1/2 дела) и половином напитка. Поред тога се стављају риба, лук и други кромпир. Следи остатак соса, крекери. Фолија је умотана и посуда се прво шаље у рерну на 35 минута, након што се фолија отвори, а производи се пеку још 15 минута. Послужите готово јело за сто, украшавајући га свежим зачинским биљем.

Укусан рецепт:кашика са купусом печена

Кашица за рибу као у вртићу

Укусна тепсија, као у вртићу, многима је остала у сећању од раног доба. Припрема се на основу здравих производа, тако да се може укључити у исхрану људи који имају болести дигестивног система.

Да бисте припремили јело према класичном рецепту, потребно је да залихате:

• ледје било које морске рибе - 450 г;
• мрква;
• протеин и жуманце - 1 п .;
• млеко - 90 мл;
• брашно - 30 г;
• путер - 25 г;
• са соли.

Рибље месо треба кухати у двоструком котлу или кухати у благо засољеној води. Тамо требате скухати шаргарепу, кухану до мекоће или рендану. Након што се риба и шаргарепа просуше кроз млин за месо и помешају са жуманцем.

Засебно, уливање у надјев се припрема. На шпорету прокухајте млеко, лагано додајте брашно и кухајте, мешајући неколико минута. На крају се дода мало путера и смеса, мало охлађена, дода млевеном месу. Тамо се уноси протеин, који је тучен до стабилних врхова.

У припремљеном облику, подмазаном, база се равномерно положи и пошаље у рерну. Загрејати на 210 степени и пећи јело 25 минута.

Испод коре од сира

Сир печен с нежним рибљим филеом додаће јелу посебан укус и прелепу златну корицу.

Припрема се од следећих састојака:

• рибљи филе - 950 г;
• јаја - 4 ком .;
• свежи парадајз - пар комада средње величине;
• тврди сир - 220 г;
• мајонез - 120 мл;
• лук;
• брашно - 2 кашике. л .;
• зачини, зачинско биље;
• лимун.

Филет је подељен на мање комаде, трља се са соли и ставља у контејнер. Прелијте соком од лимуна (0,5 воћа). За боље вађење сока можете користити виљушку или посебан уређај. Кад се риба лагано укиселите, можете загрејати масноћу у тави и испржити кришке филета, уваљати их прво у брашно.

У дубокој посуди помешајте протеине са жуманцевима, сецканим зачинским биљем, мајонезом и зачинима. Умутити шлагом до глатка. Нарежите сир, исјецкајте парадајз и лук на колутиће.

Лук, риба, со, сир и парадајз ставите у посуду подмазану уљем. Све иде у рерну, претходно загрејану на 210 степени, 15-25 минута. Кад је рајчица мало згужвана, а сир топљен и прекривен прелепом коре, може се послужити кулинарско ремек дело.

Од рибе и пиринча

Мирисна, укусна, хранљива је рибља кашика са пиринчем.

Припрема се од:

• млевена риба - 0,5 кг;
• пиринач - 1 чаша;
• соли по укусу;
• мљевени црни бибер;
• лук - пар комада;
• млеко - 250 мл;
• путер - 40 г;
• дробтине - 2,5 кашике. л .;
• зелени.

Пиринчане каше се оперу, прокухају и охладе на собну температуру. Лук се љушти и сецка као да је печен. Згњечено поврће пржити је на маслацу, а затим убацити у млевено месо заједно са зачинима. Све је помешано.

Пиринач се помеша са једним јајетом и положи на подмазан лим за печење (половина укупне масе). Након тога, рибља мешавина се равномерно распоређује по јастуку од пиринча и поврх је прекрива преосталим пиринчем.

Да бисте припремили пуњење, јаја се комбинују са млеком, посољеним и измућеним на било који начин. Након што се сипа на производе у лим за печење. На врх јело посуто хлебним мрвицама и послато у рерну, претходно загрејану на 200 степени, 55 минута.

Једноставна верзија конзервиране рибе

Конвенционална конзервирана риба помоћи ће брзој припреми једноставне и срдачне вечере. Комбинујући их са минималним сетом производа, можете добити укусну тепсију коју се не стиди да послужи и гостима и домаћинствима.

За припрему јела требат ће вам:

• гомољи кромпира - 4 ком .;
• лук - 1 средње величине;
• конзервирана риба - 1 лименка;
• кухана јаја - пар комада;
• тврди сир - 170 г;
• млеко - ¼ шоља.

Лук се љушти, сецка и пржи на уљу док не постане транспарентан.Конзервирану рибу треба ставити у посуду, после дренирања соса или уља. Виљушком га гњечите, додајте лук, рендано јаје. Скувајте кромпир, као да је пире. Измиксајте миксером, додајући мало млека и путера.

Пире од кромпира, рибљи надјев и остатак кромпира ставите на дно тепсије. Поспите сиром и ставите у рерну. Јело ће се кухати за мање од 30 минута на температури од 190 степени. Кад се сир лагано порумени, извадите посуду, исеците и послужите.

Посуда са рибљим филом

Прилично задовољавајуће јело - посуда са рибљим филеом и разним поврћем - помоћи ће вам да се задовољите правим пладњем поврћа. Такво јело је погодно за оне који не једу месо, прате фигуру и здравље уопште. У рецепту се користи смрзнуто поврће доступно зими.

Да бисте припремили јело, треба да набавите:

• сир од сома или друге рибе - 450 г;
• смрзнуто поврће (цветача, зелени грашак, шаргарепа, итд.) - 350 г;
• крема - 1 чаша;
• јаја - пар комада;
• путер - 15 г;
• лимунов сок - 1 кашика кашике;
• со и зачини по укусу.

Филети се исецкају на делу, посоље, репну, прелију лимуновим соком. Након маринирања 12 минута, риба се мора ставити у припремљену посуду за печење, подмазану. Поврће је распоређено одозго.

Умутите јаја са врхњем и зачинима одвојено, производе излијте у калуп. Пеците на температури од 190 степени 45 минута. Одвојено, кувани пиринач можете додати као прилог и послужити са топлом или охлађеном тепсијом.