Било који рецепт за „Антрело“ са кондензованим млеком код куће увек је што је једноставнији. Оваква торта се припрема брзо и лако. Према неким рецептима, можете да је направите само неколико минута пре доласка гостију. Али његов укус је невероватан.

Класични мравињак са кондензованим млеком

Искусне домаћице за класичну торту "Антреп" припремају торте самостално. Али ако желите, можете купити производе у продавницама. Сет производа: 6 кашика домаће киселе павлаке, пола чаше шећерне репе, ½ чајне кашике сока од слатког лимете, 4 шоље првокласног пшеничног брашна, стандардна лименка куваног кондензованог млека, 1,5 паковања висококвалитетног путера.

  1. Уље је истопљено, мало охлађено и обрађено песком.
  2. У добијену смешу улити киселу павлаку, додати се сода. Производи се поново добро трљају.
  3. Након додавања просијаног пшеничног брашна, маса се меша кашиком, а затим и рукама.
  4. Лим за печење обложен је папиром за печење, а резултирајуће тесто се разваља на њему кроз млин за месо у облику дугих трака (око 15 цм).
  5. Гредице се испеку, а затим уситне мрвицом. Нема потребе да их претварате у ситне мрвице.
  6. За крему умутите путер и кондензовано млеко.
  7. Добијена смеша је комбинована са крупним мрвицама, постављеним на тањир у облику мравињака.

У фрижидеру ће торта стајати најмање 4-5 сати.

Без печења - од колачића

За такву посластицу чак ни не морате да користите рерну. Састојци: килограм колача од печеног млека, конзерва куваног кондензованог млека, пола пакетића масноће с високим удјелом масноће, 2 кашике киселе павлаке.

  1. Колачићи се фино распадају у дубоком тањиру, након чега се комбинују са кремом од растопљеног путера умутљеног са кондензованим млеком. По жељи се смеши могу додати и сецкани ораси или било који други ораси.
  2. Добијена маса се положи на равну плочу са клизачем.
  3. Врхунски дизајн украшен је нарибаном чоколадом или маковим семенкама.

Послужите торту Антхилл од колачића до чаја за пола сата.

Од пецива са кратким месом до киселе павлаке

Ако се одлучите за тешку верзију рецепта са печеним колачима, онда овај вреди пробати. Његова основа биће масна кисела павлака (400 г) и средње масна (200 г). Преостали састојци: пола пакетића маслаца са високим удјелом масти, килограм брашна, 160 г гранулираног шећера, лименка кључалог кондензованог млека, пилеће јаје, ½ кашике кашикице соде. Како направити мравље торту од киселе павлаке описано је у наставку.

  1. Сода се комбинује са немасном павлаком.
  2. Маслац је истопљен, у комбинацији са шећером и јајетом.
  3. Композиције из прва два корака се комбинују, просијано брашно им се излије. Тесто ће се убризгати у фрижидер пола сата.
  4. Затим се маса утрља на рерну и дистрибуира преко науљених лим за печење. Торта се пече до златно смеђе боје.
  5. За крему умутите преосталу павлаку са кондензованим млеком. С њим се меша ситно разбијена торта. Маса се поставља у облику мравињака.

Готова посластица украшена је орасним мрвицама.

Са додатком сувог воћа

Од сувих плодова треба узимати шљиве и сухе марелице - по 80 грама. Такође се користи 60 г грожђица било које боје. Преостали састојци: 780 г прхких „крхких“ колачића, килограм крем сира (масцарпоне је најбољи), 2 кашике какаа, лименка кључалог кондензованог млека, 2-3 велике кашике шећера у праху.

  1. Колачићи се ломе на мале комаде. Осушено воће се по потреби опере, исече и кратко напуни врућом водом. Тада се додају јетри.
  2. Кремни сир се туче са прахом. Буквално кашичица кондензованог млека уводи се у њега. Његова количина може се прилагодити вашем укусу.
  3. 2/3 креме се положи на јетру. Маса се меша. Из њега се изравна мрављичар на равном тањуру.

Преостала крема украшава добијени облик.

Рецепт за кукурузни штапић

Ово је најједноставнија и најбржа верзија Антхилл-а без печења. Производи: пола лименке куваног кондензованог млека, 120 г слатких кукурузних штапића, 120 г високо квалитетног путер.

  1. Омекшани путер миксером добро умутите кондензованим млеком. Уместо тога, можете узети чак и мекани сендвич, али то би требало да буде доброг квалитета.
  2. Сви кукурузни штапићи постепено се дробе у добијену крему. Временом ће се маса почети зближавати. Део штапића можете додати креми целини.
  3. Из добијене масе на равној плочи формира се мало брдо у облику мравињака.

Торта ће се убризгати у замрзивач 1,5-2 сата.

Како направити колач од мравињака са медом?

Пчелињи производ се мора узимати течно. Требаће цела чаша. Преостали састојци: чаша филтриране воде, 2 кашике јаја, кафена кашика соли, 3 шоље првокласног брашна, пола чаше шећерне репе, литра пустог путер, кувано кондензовано млеко за украс.

  1. Со и јаје се додају у воду. Производи су мешани.
  2. Прво се у масу сипа пар чаша брашна. Постепено напуните цео производ. Тесто ће на крају бити јако цоол.
  3. У комадима маса се изваља, исече на резанце, који се прже у кипућем уљу. Вишкови потоњег уклањају се папирним пешкиром.
  4. Мед са шећером растопите у малој посуди. Песак би требало да се потпуно отопи. Не доводите масу до врења.
  5. Добијени пржени вермицелли комбинује се са медом врућом мешавином и меша.

Остаје да положите тобоган за масу на равни тањир и украсите кондензованим млеком.

Са куваним кондензованим млеком и орасима

Најбоље је комбиновати орахе са слатким колачем. Требаће им пуна чаша.Преостали састојци: 3,5 шоље првокласног брашна, 2 паковања масног путера, пола чаше гранулираног шећера, 220 г киселе павлаке, ½ кашике соде бикарбоне, прстохват соли, 1,5-2 конзерве прокуваног кондензованог млека.

  1. За тест, омекшали путер (1 паковање) комбинује се са павлаком и шећером. Ту се просијава брашно са сољу и сода.
  2. Добијено тесто након темељитог мешања послати у замрзивач.
  3. Ораси се прже у тави без уља 3-4 минута. Горка љуска се уклања из охлађеног производа. Дроби се малтером.
  4. Већ смрзнуто тесто се згусне и равномерно се распореди на лим за печење.
  5. Пеците гредицу у веома врућој рерни пола сата.
  6. За крему је преостало уље умутено кондензованим млеком. Можда га нећете морати мало прокухати да производ остане течан.
  7. Готове тесто претворити у крупне мрвице и сјединити са кремом
  8. Формира се мравињак.

Можете да симулирате трчање мрава маком.

Са чоколадом

Чоколадна заслађена верзија торте о којој се расправља посебно ће обрадовати слатки зуб. Састојци: столно јаје, лименка недовољног кондензованог млека, 2 паковања путера, 2 кашике шећера, једнака количина какаа и пчелињег меда, 120 г киселе павлаке, 8 кашика кашика брашна високог квалитета, 1/3 мале кашике соде.

  1. Јаје тучено песком, дода се кисела павлака и омекшали путер (1 паковање).
  2. Брашно и сода сипају се у масу. Нелепљиво тесто се меша. Подељен је на 3 или 4 дела и шаље се у замрзивач.
  3. Замрзнуто тесто се реже на подмазаном лиму за печење у три сета. Свака "торта" се пече око 15 минута у рерни.
  4. Печене гредице се грубо дробе и прелију кремом од кондензованог млека, преосталог уља, какаа и меда.

Торта се лепо положи у облику тобогана и остави на хладном 4 сата.

 

Релатед:Још од аутора: