Припрема за божићне празнике одузима пуно времена. Да бисте удовољили деци и додали свечано расположење, направите кућу од медењака властитим рукама. Замислите и украсите га доступним производима. Наравно, можете купити готове празнине, али размотрићемо неколико опција за независну „конструкцију“.

Кућа од ђумбира - корак по корак рецепт са властитим рукама

Цео процес се може поделити у неколико фаза, од којих свакој треба дати довољно времена да резултат не разочара. Одмах треба приметити да се структура брзо стврдне. Зато је боље пећи медењаке непосредно пре гозбе или их користити само за украшавање.

Како кухати тесто за посластице?

Готове торте би требале да задрже облик, па ћемо користити тесто од пецива. Одмах залијте разним зачинима како би празнична божићна кућа привлачила пажњу својим аромама. Постоје две опције за готов тест. Размотримо их детаљније.

1 начин. За њега узимамо:

  • 1 кг брашна за печење;
  • ½ кашике кашике сода;
  • 3 јаја;
  • 200 г шећера и путера;
  • колико меда;
  • ђумбир, цимет, кардамом, клинчићи, мирисни сок додају. тсп.

Прво помоћу мортца измрвите све зачине. Додајте мало загрејаног меда, гранулисаног шећера, јаја и маслац, који по потреби можете заменити масним маргарином. Све добро промијешајте.

Одвојено, комбинирајте сода са брашном, а затим, постепено додајући зачињену мешавину, гнетите тесто. Ставили смо је у пластичну кесицу и послали у фрижидер на неколико сати.

2 начина. Тесто за кућу од ђумбира постаће укусом чоколаде. Једино што ће се морати променити је да се од зачина оставе само ђумбир и цимет и да се из састава уклони тачно 4 кашике кашике. лбрашно које ће у овом рецепту заменити какао. Тесто припремамо на исти начин као у првом остварењу.

Глазура за свечани десерт

Глазура се такође може користити у 2 врсте. Али главна ствар је глазура.

За припрему припремите следеће производе:

  • 2 бјелањка;
  • 2 кашике. л лимунов сок;
  • 400 г шећера у праху.

Да бисте постигли добар резултат, користите миксер.

  1. Одвојите протеине у дубокој шољи и укључите уређај прво лаганом брзином, повећавајући га временом.
  2. Постепено, у малим порцијама, додајте шећер у праху.
  3. Кад је конзистенција почела да се држи у форми, сипајте лимунов сок. Можете користити бојање хране ако желите да узмете неколико боја за декорацију.

Као опција, чоколадна глазура може се користити и за кућу медењака.

Да бисте га заварили, узмите:

  • 70 г маргарина;
  • 4 жлице. л какао и шећер;
  • 2 кашике. л млеко.

Све ово помешајте у гвозденој посуди и кувајте на тихој ватри док се не згусне. Можете само купити шанк чоколаде и истопити се помоћу друге посуде са топлом водом.

Картонски празан - предложак куће од медењака

Сада можете да искористите наше величине, али ако желите, онда маштајте и прво нацртајте пројекат на комаду папира. Тада је лако реализовати идеју већ на картону.

Дакле, празнине ће урадити следеће:

  • база куће - 1 ком. (150к210 мм);
  • бочни зидови - 2 ком. (107к120 мм);
  • фасада - 2 ком. (са висином зида 107 мм, 105к160 мм);
  • кров - 2 ком. (90к140 мм).

Да бисте кућу учинили природном, обавезно изрежите прозоре и врата.

Како се испече кућа од медењака?

Сада извадимо наше тесто из фрижидера, поделимо га на 7 делова и танко разваљамо на папиру за печење. На врх ставимо један образац и пажљиво смо ножем или посебним алатом исекли празно.

 

Постоји један трик који ће вам помоћи да одмах „уметнете оквире“ у Виндовс. Узмите неколико карамела, треба их дробити и попунити фрагменте исјечене празнине испод чаше. Све у пећи ће се растопити и одмах ће се залепити за торту.

Премештајући празнине са папиром на равни лим, шаљемо их у рерну, која је претходно загрејана на 180 степени. Обично је довољно 6-8 минута за печење.

Када извлачите готове елементе, не заборавите да су колачи крхки.

Можете да пређете све горе наведене кораке, купите готове празнине од Икее и само их залепите. Како то учинити анализираћемо даље.

Кућицу медењака сакупљамо властитим рукама

Сви разумију да се јестиви производи морају узимати као лепак. Неки користе сладолед за повезивање делова. Али постоји опасност да се под његовом тежином структура распадне.

Због тога је боље скувати густи карамелни сируп, за који вам је потребно:

  • 80 мл воде;
  • 200 г шећера.

Све се то одмах ставља у малу лонцу и кува док не порумени. У овом случају, немојте престати да се мешате да маса не би изгорела.

Такво „лепило“ треба користити док је топло, јер кад се очврсне, оно се отврдне и постаје неприкладно за извршавање задатка.

Сада прелазимо на одговорну и, можда, најтежу фазу.

  1. Уклоните пергамент из свих празнина.
  2. Ставите базу на равну површину.
  3. Узимамо зид фасаде и пластичном лопатицом или кашиком (само пажљиво, како не би оставили трагове на зиду), на доњи део наносимо „лепак“. Одмах притисните на базу.
  4. Сада узимамо бочни зид, али карамела се наноси не само на доњи део, већ и на крај, који ће бити причвршћен на фасаду.
  5. Понављајте ове кораке док сви детаљи нису на месту. Кров постављамо у задњем завоју.

Не заборавите да је лепак најбоље нанети на лабав колач. Након инсталације, мало задржите фигуру како би се карамела „ухватила“.

На исти начин можете и лепити кућу од ђумбира од Икее. Ако разумете да немате времена и карамела се смрзне, позовите помоћника. Деца ће радо радити на „изградњи“ са вама.

Како украсити кућу од медењака

Када је главни посао иза, морате да дате нашој згради свечани изглед. Зашто се глазура чешће користи? Да, зато што је атрактивно сјајан и одржава се у форми. Али, можете користити не само њу.

Често се примењује:

  • шећер од глазуре;
  • разнобојни равни слаткиши;
  • чоколада М&М'с;
  • мармеладе;
  • разне преливе пецива;
  • кокосове пахуљице.

Одлучио се да украсите белом глазуром, пребаците је у пецива или једноставну пластичну кесу, направивши тако мали отвор у свом углу.

Почните украшавати спојеве како бисте сакрили неправилности и љепило које су се појавиле због непажљивих поступака. Затим настављамо са украшавањем прозора и врата (ако сте их и пекли и закачили). Овде можете нацртати капке и различите дезене по ивицама.

На крову ћемо направити слику плочица или налепити бомбон на протеинску глазуру. Такође можете једноставно да нанесете шаре и направите да се иколе висе на ивици.

Божић, новогодишња кућа - идеје

Ако немате искуства или само желите да направите своју, другачију кућу од медењака властитим рукама, тада вам предложене идеје могу помоћи да пронађете своју опцију:

  1. Ако правите сеоску колибу, обавезно додајте димњак. Нацртајте разне пахуљице. Из остатака теста изрезајте фигуре кућних љубимаца које постављате на основу куће, само га морате учинити већим.
  2. Да ли желите да у кући гори светло? Ставите унутра свијећу и да бисте погодили њено паљење, не лијепите кров на зидове.
  3. Облик куће не мора бити правоугаоног и равномерног облика. Можда желите да преведете идеју "колибе на пилећим ногама". Тада је потребна Баба Иага, коју је лако обликовати из истог теста.
  4. Кућу од медењака са више спратова такође није тешко украсити. Довољно је присјетити се страних филмова у којима људи користе разнобојне вијенце, натписе и билборде. По жељи, све би вам требало успети и идеја ће постати оригинална.
  5. Јутру можете сакупљати из троугластих кратких путева, а поред ње поставити јестиве фигуре са јеленима и саоницама.
  6. Ако имате искуства, покушајте да саставите каруселу за коју ће бити потребан шарени дизајн. Овде користите слаткише и мармеладу.

Кад има пуно помагача, реалистично је направити цео град од медењака или саградити читав дворац из бајке. Останите у души барем током ових празника и пустите машту да пукне!

Релатед:Још од аутора: