Проклијала пшеница - користи и штете, како клијати и конзумирати код куће?

Клијана пшеница је складиште корисних материја неопходних за нормално функционисање организма. Ако се правилно користи, овај једноставан производ ће заменити скупе лекове и синтетичке витамине.

Састав и садржај калорија клијаве пшенице

Клијано зрно пшенице препоручује се за редовну употребу свима који брину о свом здрављу.

Састав производа са витаминима и траговима:

• витамин Е и група Б;
• калцијум
• калијума
• силицијум;
• бакар
• селен;
• цинк;
• гвожђе.

Велики број хранљивих састојака одређује важност овог производа за људско тело. Житарице су драгоцени извор витамина Б9, познатог као фолна киселина.

Храњива вредност:

• 34% угљених хидрата;
• 26% протеина;
• 10% масти;
• 17% влакана;
• 198 кцал / 100 г.

Треба напоменути да сама пшеница није мање корисна, али концентрација неопходних материја током клијања зрна повећава се у просеку за 15%, док количина угљених хидрата опада.

У процесу клијања, житарице боље апсорбују угљене хидрате, што доводи до смањења калоријског садржаја проклијале пшенице у поређењу с конвенционалним.

Клијава пшеница - благодати за тело

Здравствена корист проклијалих житарица одређује се њиховим саставом. Велики број Б витамина и вредни елементи у траговима позитивно утичу на стање нервног система.Редовном употребом проклијалих житарица примећује се побољшање расположења, повећање радне способности, тело долази у тон.

Поред тога, производ доприноси:

• стимулација метаболичких процеса;
• обнављање резерве снаге;
• повећати концентрацију и ефикасност;
• активирање имунитета;
• нормализација пробавних процеса;
• чишћење штетних једињења.

Велика количина влакана у саставу клијаних житарица благотворно делује на пробавне процесе и обнавља микрофлору гастроинтестиналног тракта. То вам омогућава да унесете више хранљивих састојака из хране током његове пробаве.

Клијана пшеница има позитиван утицај на цео организам. Верује се да је свакодневна употреба таквих семенки тајна дуговечности и доброг здравља.

Ефекат проклијале пшенице не само да утиче на опште добро, већ постаје видљив и простим оком, јер производ повећава еластичност коже, јача косу и нокте.

Које болести помажу?

Клијана пшеница користи се као користан додатак прехрани за јачање целог тела. Не лечи ниједну болест, али употреба производа у лечењу различитих патологија настаје услед корисних својстава и дејства на цео организам.

Као користан додатак, житарице се могу користити за следећа кршења:

• артеријска хипертензија;
• вегетоваскуларна (неуроциркулаторна) дистонија;
• стрес
• депресивни поремећај;
• затвор
• цревна дисбиоза;
• слабљење потенције код мушкараца;
• упала простате;
• смањена плодност код жена у родној доби;
• смањен имунитет

Клијана пшеница јача зидове крвних судова и враћа им еластичност, па се препоручује болесницима са хипертензијом. Производ нема хипотензивно дејство, али има општи ефекат јачања на кардиоваскуларни систем. Такође, откривена је способност пшенице да смањи ниво "лошег" холестерола у крви, па се клијана зрна могу препоручити особама са васкуларном атеросклерозом.

Велики број витамина групе Б и драгоцених минерала изазива позитиван утицај производа на нервни систем.

У том смислу, клице пшенице биће одличан додатак исхрани људи:

• склони депресији;
• неуроза;
• стрес
• пате од поремећаја сна.

За особе са аутономном дисфункцијом, производ ће такође имати користи. Има тоник без директног утицаја на васкуларни тонус, због тога даје енергију и снагу, повећава ефикасност и побољшава опште добро. Могуће је узимати производ са ВВД за хипертоничне, хипотоничне и мешовите типове као опште средство за јачање.

Присутност влакана у житарицама чини овај производ одличним средством за лечење опстипације, али код тежих облика цревне опструкције пшеницу треба одбацити.

Производ садржи велику количину цинка и селена. Ове две компоненте су кључне за подупирање мушког здравља.

Као додатак прехрани, пшеница се препоручује мушкарцима за:

• простата;
• аденома;
• смањена потенција

Захваљујући фолној киселини у саставу, производ побољшава рад женског репродуктивног система.

Као опште средство за јачање, житарице се препоручују свим особама са смањеним имунитетом. Треба их користити за бржи опоравак тела након заразних и вирусних болести, укључујући грипу и САРС.

Сок од пшеничне траве

За спречавање болести и унапређење здравља можете користити не само житарице, већ и сок од клијаве пшенице. Садржи вриједне аминокиселине, ензиме, витамине и минерале. Унос сока препоручује се свим особама које пате од честих стресова - то побољшава рад нервног система, нормализује психо-емоционално стање и побољшава квалитет сна.

Сок има изражено тоничко дејство и специфичан укус. Препоручује се употреба га као профилактичка средства са падом имунитета. Аминокиселине у течности помажу у борби против упале на кожи, убрзавају регенерацију епидерме и побољшавају раст косе.

Корисна својства за мршављење

Дуго време придржавање строгих моно дијета и других дијеталних ограничења доводи до ефикасног губитка тежине, али негативно утиче на организам. Пре или касније, лоша исхрана се осјети повећањем раздражљивости, пропадањем коже и косе и менструалним неправилностима. Све ово је последица недостатка витамина Б групе, одређених аминокиселина и елемената у траговима.

Клијана пшеница не сагорева масти.

Ипак, постаће одличан помоћник у борби против вишка килограма, јер га карактерише низак садржај калорија и велика количина хранљивих састојака. Треба га узимати као додатак прехрани. Пшеница може замијенити грицкалицу између главних оброка мијешањем са јогуртом или кефиром. Зрно и клице корисно је додати житарицама и салатама. Ово ће вам омогућити ефикасније мршављење без ризика од негативних утицаја на здравље.

Пшеничне клице током трудноће и дојења

Током периода трудноће и дојења, сок од пшеничних клица или проклијалих житарица дефинитивно ће користити женском телу, јер садрже велику количину витамина Е, витамина групе Б и драгоцених аминокиселина. Влакна ће спречити развој опстипације током трудноће и побољшати варење. Истовремено, не воле све жене специфичан биљни мирис и укус сока. Они који радо користе производ требају бити свјесни да злоупотреба њега може довести до мучнине и повраћања, посебно у раним фазама трудноће.

Закључак: све је добро умјерено.

Труднице могу да пију сок и зрно пшенице 2-3 пута недељно у малим количинама (око 30 г сока и 50 г семенки).

Ако вас мирис разболи, нема потребе да се форсирате да узимате лековити производ.

Како клијати код куће?

Клијаво зрно се може купити у апотеци или у продавницама здраве хране и органских производа. Али требали бисте знати да клијање пшенице код куће није тешко, али ће значајно уштедјети новац из породичног буџета.

Постоје два начина за то.

1. Исперите пола шоље пшенице под текућом водом неколико пута. Затим је поново напуните водом, оставите 5 минута и поново исперите. Пажљиво сортирајте житарице, уклањајући оштећена, незрела или потамњена. Распите пшеницу са два центиметра слојем у било којем порцуланском или стакленом тањиру, а на врх сипајте воду. Вода би једва прекривала горњи слој зрна. Покријте посуду газом и оставите 1-1,5 дана.
2. У теглу ставите 2 кашике житарица чврсте пшенице, преко ноћи прелијте водом. Производ ујутро исперите и уклоните сву воду. Покријте посуду газом и ставите је под углом од 450. Будући да се зрна натапају преко ноћи, они ће се распоредити по зидовима лименке, а газа ће обезбедити проток ваздуха и задржати их у посуди. Први клице ће се појавити буквално за 3-4 сата.

Зрна су погодна за конзумирање када клијају на 2 мм. Стабљике су мале беле беле тетиве. Могу се конзумирати са житарицама или одвојити и јести одвојено.

Како конзумирати клијану пшеницу: рецепти

Након што сте смислили како сами клијати производ, требали бисте знати како конзумирати клијаву пшеницу. Најлакши начин: уситните проклијале житарице у млинцу за месо и само поједете по једну кашичицу. Жвакање је потребно полако и дуго времена, тако да организам боље апсорбује производ. У просеку, мала кашика добијене масе мора се жвакати 60 секунди.

Следећи корисни и укусни рецепти помоћи ће обогатити прехрану и ојачати организам.

1. У морт ставите 2 велике кашике зрна па прелијте чашом воде собне температуре. Оставите 2 сата да се надува, а затим исциједите масу и пијте добијену мутну течност. Такав производ се назива "пшенично млеко".
2. Коктел за оне који желе смршавјети: самљети 2 велике киселе јабуке у блендеру и помијешати са 2 велике кашике прочишћене клијаве пшенице. Препоручује се узимање таквог лека као међуоброк између главних оброка, јер његов калорични садржај прелази 200 кцал.
3. Да бисте побољшали потенцију код мушкараца и ојачали имунитет код жена, препоручује се следећи рецепт: убаците четвртину шоље зрна у млин за месо, додајте две кашике меда и добро измешајте. Ова количина се израчунава одједном, препоручује се јести производ за доручак.
4. Коктел од здраве исхране који савршено замењује вечеру: помешајте 100 г скуте и кефира, промућкајте у блендеру, додајте кашику проклијалих житарица, а претходно их самљети у блендеру, малтеру или млину за месо.

Пшеница се може конзумирати свакодневно. Дневна вредност - 2 - 3 велике кашике производа.

Љековите клице савршено надопуњују свјеже поврће. Салата од проклијале пшенице врло је једноставна за припрему - само помешајте краставце, парадајз, першун или друге производе са кашиком житарица. Ово јело је врло хранљиво и препоручује се свима који прате фигуру.

Штета и контраиндикације

Житарице садрже лектин који може довести до поремећаја рада гастроинтестиналног тракта и неповољно утицати на функционисање штитне жлезде. С тим у вези, препоручује се не злоупотребљавати клице пшенице, већ их узимати у оброцима од 2 кашике дневно.

У првим данима након уношења проклијалих житарица у исхрану могу се приметити пробавни проблеми: пролив, надимање, појачано стварање гасова. Ово је апсолутно нормална реакција тела, која се дешава након неколико дана.

Не треба користити производ са млеком - то може довести до дијареје. Истовремено, они који желе да смршају могу да користе кефир клице, јер ферментирани млечни производи не ометају апсорпцију овог производа.

Клијава пшеница је контраиндицирана:

• деца млађа од 12 година;
• са интолеранцијом на глутен;
• са погоршањем хроничних обољења гастроинтестиналног тракта.

Такође се препоручује одбити производ у прве 2-3 недеље након било ког хируршког захвата.

Различити извори имају различите приступе могућности узимања средстава од стране дјеце. Неки лекари и хомеопати не препоручују овај производ особама млађим од 12 година, али често је могуће пронаћи препоруке да је корисно да деца поједу четвртину кафене кашике клице да би повећали имунитет.

Ако такав производ желите да унесете у дечију исхрану, требало би да прво поразговарате о овом проблему са педијатером.

Правила за складиштење проклијале пшенице

Само клице које су достигле дужину од 2-3 мм корисне су за здравље. Стога нема смисла клијати пшеницу дуже од два дана. Препоручује се не складиштити производ, већ га одмах користити за предвиђену сврху. Затамњена проклијала зрна треба да се одбаце, она нису погодна за храну.

Треба имати на уму да је мера важна у свему. Препоручује се пшеница узимати у оброцима од 1-2 месеца, а затим направити паузу.