Парадајз са сиром и белим луком су складно комбинирани производи који дају било којем јелу посебну пикантност. Парадајз - сочна киселост, сир - њежност, бели лук - зачињен. 5 укусних рецепата помоћу ових састојака представљено је у нашем чланку.
Садржај материјала:
Парадајз пуњен сиром, белим луком и јајетом
Укусно предјело које се брзо и лако куха.
Узми:
- 8 парадајза;
- 4 пилећа јаја (или 16 препелица);
- 200 грама топљеног или тврдог сира;
- 3-4 велика режња белог лука;
- 150 грама мајонеза;
- со;
- зеље по укусу.
Извршимо редовно:
- Тврдо кувана јаја (кувајте најмање 12 минута). Након кувања, потопите их у хладну воду док се не охладе.
- Парадајз оперите, а врх одрежите репом. Пажљиво уклоните унутрашњост.
- Охлађена јаја огулите, исперите под текућом водом (да уклоните остатке шкољке). Нарежите на ситну рерну или посебну сецку јаја.
- Сир нарибајте на рерни (по могућности фини). Повежите га са јајима.
- Самљети бели лук, додати осталим производима, измешати.
- Изрежите зеље (оставите неколико грана нетакнутих да украсе јело), додајте осталим производима.
- Све састојке, сол и зачините сосом од мајонеза. Темељито промијешајте.
- У припремљене "корпе" парадајза ставите добијену салату. Украсите остатком грана зеленила.
- Може се послужити парадајз пуњен сиром и белим луком и јајима.
Сендвичи са ужином на празничном столу
Оригинални и мирисни сендвичи украсит ће свечани бифе.
Узми:
- 10 кришки белог хлеба;
- 150 - 200 грама тврдог сира, који се добро топи;
- 3 парадајза;
- 3 режња мирисног белог лука;
- 100 грама мајонеза;
- свјеже биље по укусу;
- со.
Извршимо редовно:
- Пола сира нарибајте, а остатак оставите за још једну акцију.
- Самљети бели лук (на било који начин ситно). Помешати са ренданим сиром, мајонезом. Ако маса није довољно слана (у зависности од укуса сира), посолите по укусу.
- Ставите масу на комаде хлеба, равномерно распоређујући по површини.
- Њежно положите парадајз, исечен на танке кришке, на врх.
- Ставите у рерну на 180 степени на 10 минута. 2 минута пре кувања поспите сендвиче ренданим сиром.
- Извадите из рерне, украсите зачинским биљем. Сендвичи за ужину су спремни. Парадајз са сиром и белим луком даје предјелу зачињен укус.
Рецепт за печење у рерни
Печени парадајз "кошаре" невероватно снажни залогај који ће изненадити госте празничног стола.
Узми:
- 8 парадајза;
- 200 грама Сулугунија и Моцареле;
- 4 режња белог лука;
- 2 кашике. л здробљени крекери са белим хлебом;
- зеље (копар, першун, зелени лук) по укусу;
- мљевени црни бибер, сушени босиљак;
- маслиново или сезамово уље.
Извршимо редовно:
- Оперите парадајз, исеците врх. Извадите унутрашњост и самљети је.
- Комбинујте ситно сецкани бели лук у једну масу са масом парадајза и хлебним мрвицама.
- Самљети сир и додати половину зеленила осталим састојцима.
- Додајте зачин, све добро измешајте.
- Добивену масу ставите у парадајз "корпе". На врх, пар капи на сваки парадајз, прелијте уљем.
- Пекач намажите маслацем, на њега ставите пуњене парадајзе са сиром и белим луком.
- Пеците на 180 степени 10 минута.
- Пре сервирања украсите сецканим зачинским биљем.
Салата: парадајз, сир, бели лук, ракови штапићи, мајонез
За прављење салате користе се најприступачнији састојци. Упркос томе, јело је укусно и питко, погодно за свечани сто.
Узми:
- 2 парадајза;
- 200 грама ракова или шкампа (огуљених);
- 2 режња белог лука;
- 200 грама сира, бољи од тврдог;
- 150 грама мајонеза;
- зеље по укусу.
Извршимо редовно:
- Ситно сјецкани на коцкице ракове штапиће (козице) и парадајз.
- Чешњак се згњечи, дода се сеченим производима.
- Сир је нарибан (по могућности крупни).
- Сви производи се мешају, додаје се мајонез.
- Ставите салату у посуду за салату, украсите биљем.
Предјело патлиџан
Оригинална у припреми и невероватна укусна комбинација грицкалица, парадајз са сиром и белим луком, умотана у роладу од патлиџана.
Узми:
- 2 патлиџана;
- 200 грама брашна;
- биљно уље - 50 грама;
- 2 парадајза;
- 100 грама мајонеза;
- 200 грама сира;
- 3 режња белог лука;
- со;
- зеље (копар, першун)
Извршимо редовно:
- Патлиџан исеците дуж дугих и широких трака, одрезујући крајеве. Посолите и оставите 10 минута.
- Уваљајте у брашно и пржите у тави са обе стране у биљном уљу. Напомена! Патлиџани апсорбују пуно уља.
- Самљети бели лук, комбиновати са мајонезом. Додајте ситно сецкано зеље.
- Сир нарибајте на ситној рерни, комбинујте са осталим састојцима.
- Парадајз нарежите на пола, а затим на тракице.
- Кад се патлиџан охлади, можете почети са кувањем пецива.
- Припремљену масу равномерно распоредите по радном делу, ставите парадајз на ивицу и умотајте роладом. Поновите поступак са свим прерађеним намирницама.
- На врху украсите зеленилом. Јело је спремно.
Пет јела је савршено за свечани сто. Оно што је најважније, састојци су доступни током целе године.
