Пица је, захваљујући брзом кувању, прилично уобичајено јело. Воле је и одрасли и деца. Кувати је код куће лако, уз само једноставне састојке. Пица са кобасицом и печуркама је највећа потражња.
Садржај материјала:
Како направити домаће тесто за пиззу
Постоји много опција за прављење теста за пице, али постоји један једноставан и лаган начин.
Требат ће вам:
- брашно у количини од 450 грама;
- шећер и сол по укусу;
- маслиново уље;
- паковање сувог квасца
- топла вода колико траје тесто.
Корак по корак упутства:
- Просијати брашно, додати суви квасац, со и шећер.
- Све компоненте се добро измешају.
- Док мешате, постепено сипајте топлу воду и маслиново уље. Добро измешајте, можете рукама. Тесто би требало да вам одлепи од руку.
- Добивену масу прекријте поклопцем и уклоните пола сата на топло место.
- Затим поделите готово тесто на два дела.
Пећница са кобасицом и киселим печуркама
Печена пизза са кобасицом и киселим гљивама сматра се традиционалним рецептом. Основа је тесто по горе наведеном рецепту.
Пица пуњење:
- кувана кобасица - 100 г;
- димљени цервелат - 80 г;
- киселе печурке - 80 г;
- сир - 70 г;
- кечап - 40 г (две кашике).
Корак по корак упутства:
- Обе врсте: цервелат и кувана кобасица, исечена на тракице, што је тања, то боље.
- Грил гљиве.
- Нарибајте сир.
- Разваљајте тесто и распоредите на лим за печење, претходно подмазан.
- Темељ обрађујемо кечапом.
- Ширимо пуњење за пицу: кобасице и гљиве. Врх не заборавите да поспите сиром.
- Пеците на 180 степени око 15 минута.
Кување са парадајзом
Још један рецепт из категорије класика је пица са кобасицом, печуркама и парадајзом.
Требат ће вам:
- парадајз - 60 г;
- цервелат или салама - 100 г;
- киселе печурке - 80 г;
- сир - 100 г;
- мајонез - 20 г (једна кашика);
- ткемали сос - 20 г (једна кашика).
Корак по корак упутства:
- Припремамо основу за раније описани рецепт.
- Укључите рерну.
- Цервелат или саламу исећи на кругове.
- Киселе гљиве са кришкама.
- Парадајз оперемо, исечемо на кругове.
- Три сира на крупној рерни.
- Подмажите облик и распоредите тесто.
- Мајонезу помешајте са ткемали сосом. Добијеном конзистенцијом подмажите базу.
- Ставили смо пиззу у претходно загрејану рерну, подешавајући режим на 180 степени, тајмер - 20 минута.
Домаћа пица је спремна. Брзо, лако, лако!
Пица са кобасицом и гљивама у лаганој шпорет
Тренутно многе домаћице воле да користе кухарицу за кухање. Пробане и грешке пронашле су одличан рецепт за пиззу.
Требат ће вам:
- квасно тесто - 500 г;
- шунка или кобасица - 100 г;
- пржене гљиве - 200 г;
- Бугарски бибер - 100 г;
- парадајз - 180 г;
- парадајзна паста - 30 г (1,5 кашике кашике);
- маслиново уље - 30 г;
- рибани сир - 200 г;
- свеже биље по укусу.
Корак по корак упутства:
- Претходно пржите гљиве, можете додати мало лука.
- Месо нарежите на тракице.
- Огулите љуте паприке са семенки и исеците их на коцкице, а парадајз на кругове.
- Разваљајте тесто у танком слоју, око ½ центиметра, и изрежите круг да стане посуду са крошњама.
- Помјешајте маслиново уље и пасту од парадајза, добијеном смјесом намажите површину тијеста.
- На основу равномерних слојева ширите кобасицу, парадајз, слатку паприку. Последњи слој су гљиве. Затим поспите сиром.
- Посуду стављамо у мултиокер, постављамо временски интервал - 40 минута и укључујемо „Печење“. По истеку одређеног времена, огласиће се сигнал, пица је спремна.
Брза пица у тави
Често на крају дана нема начина да скувате пуну пиззу. Можете да покушате да буде поједностављена верзија - у тави. Кефир се углавном користи за тесто.
Требаће да тестирате:
- кефир - 1 шоља;
- брашно - 1 шоља;
- јаје - 1 п .;
- сол - 1/4 кашике;
- сода - 1/3 кашике;
- сунцокретово уље - 2 кашике. кашике.
За пуњење на бази једног готовог производа:
- маслине - 10 ком .;
- кобасица - 60 г;
- бели лук - 2 режња;
- шампињони - 2 ком .;
- парадајз - 2 ком .;
- парадајз сос по укусу;
- лук - 1 п .;
- тврди сир - 70 г;
- свеже биље по укусу.
Корак по корак упутства:
- За то припремамо пуњење, осим сира, све састојке нарежемо у било којем облику. Нарибајте сир.
- Замесите тесто. Солите брашно, додајте сода, сипајте уље. Разбијте јаје и напуните кефиром. Темељно мешајте док се не формира хомогена маса.
- Подмажите и загрејте таву, након чега убацимо тесто и пржимо са обе стране по 10 минута.
- Након што је прва страна пржена, премажите је сосом и распоредите пуњење.
- Ставимо на лагану ватру и затворимо поклопац, стојимо док се сир не отопи.
Као што се види из одабраних рецепата, прављење пице код куће није тешко. Кувајте са задовољством!
