Пица са мљевеним месом је срдачно укусно јело које је погодно за доручак, ужину на послу или пикник. Припрема се врло једноставно, а млевено месо за пуњење можете одабрати било које по вашој жељи.

Једноставна пица са млевеним месом и сиром

Састојци

  • килограм готовог квасца;
  • грам 250 мљевене говедине;
  • 2 парадајза;
  • кечап по укусу;
  • 1 лук;
  • со;
  • зачини
  • до 200 грама руског сира.

Кување:

  1. Од тијеста обликујте округло постоље.
  2. Изрежите 2/3 сира на танке коцкице и замотајте их по ивици теста, формирајући странице са пуњењем.
  3. Лук ситно насјецкајте и пржите у било којој масти до прозирног. У поврће додајте млевено месо, сол и зачине погодне за говедину.
  4. Пребаците подлогу од теста на лим за печење и намажите кечапом.
  5. Распоредите млевено месо са луком и распоредите парадајз нарезан на танке кришке.
  6. Састојке прелијте преосталим ренданим сиром.

Пеците пиззу у рерни на високој температури до златно браон.

Са гљивама

За килограм квасног теста узмите следеће састојке:

  • једнака количина мешаног млевеног меса (свињетина + говедина);
  • грам 200 свежих шампињона;
  • 1 лук;
  • 2 парадајза;
  • пола чаше класичног мајонеза и слатки кечап;
  • "Руски" сир по укусу;
  • со.

Кување:

  1. Насјецкајте лук и пржите га са мљевеним месом док оба састојка не буду готова. За сол. У том процесу месо треба стално мешати лопатицом, тако да се не ваља у грудвицу.
  2. Гљиве нарежите на танке кришке. Парадајз исеците у округлом облику. Грубо протрљајте сир. Што је више, то ће бити укусније пуњење.
  3. Ролат пиззу. Подмажите га мешавином мајонеза и кечапа и обликујте ниске странице.
  4. На пиззу ставите млевено месо са луком, печуркама и парадајзом. Све прекријте сиром.
  5. Пеците јело у врућој рерни четврт сата.

Готова пица с мљевеним месом и гљивама сече на ситне комаде и сервира топла.

Са млевеном пилетином

Следећи састојци потребни су на традиционалној килограму квасца:

  • 1 парадајз;
  • 2 - 3 чешња лука;
  • 200 грама млевене пилетине;
  • 1 велика слатка паприка;
  • рамен киселе гљиве;
  • 3 до 4 кашике лаганог мајонеза;
  • 100 грама било ког полутврдог сира;
  • со.

Кување:

  1. Парадајз исечен на танке кришке, бибер - на кришке.
  2. Одвојено пржите док не буде готове, пире изгњечите вилицом, слани млевени месо и врло ситно сецкане шампињоне.
  3. Мајонезу помешајте са здробљеним белим луком. Додајте со.
  4. Готово тесто разваљајте на величину лима за печење и намажите белим мајонезом.
  5. На врху распоредите надјев од млевеног меса и гљива, ставите комаде бибера и парадајза.
  6. Све прекријте ренданим сиром.

Пеците пицу са млевеном пилетином у рерни на просечној температури од пола сата.

Пикица од лиснатог пецива

Састојци

  • 1 паковање готовог лиснатог пецива;
  • 200 грама меса говедине и свињетине;
  • 1 велики лук;
  • грана зреле трешње;
  • до 200 грама руског сира;
  • 5 кашика. л тјестенина од парадајза;
  • мајонез;
  • со;
  • бибер.

Кување:

  1. Месо и лук грубо насјецкајте и промешајте заједно помоћу млинца за месо или помоћу миксера да га претворите у хомогено млевено месо. Посолите, попаприте и пржите док не омекша.
  2. Сир ситно протрљајте, а вишњу нарежите на четвртине.
  3. Тесто врло танко разваљајте и намажите парадајз пастом. Мајонезу распоредите по укусу.
  4. Ставите охлађено млевено месо и на њега распоредите кришке парадајза. Поспите састојке сиром.

Пеците храну у рерни на средњој температури мало мање од пола сата.

Не стављајте врући надјев на тесто, јер се у противном подлога може пећи неравномерно. Стога причекајте да се састав охлади и из њега исцедите вишак течности.

Са парадајзом

Састојци

  • ½ кг готовог квасца;
  • со;
  • пола чаше соса од пице на бази парадајза;
  • 200 грама моцареле;
  • 3 парадајза;
  • 300 - 350 грама млевеног свињског меса.

Кување:

  1. Тесто не ваљајте танко и не распоредите сос од пице преко њега.
  2. Млети мало соли и пржити док не омекша. Ставите га на подлогу за пиззу.
  3. На врху распоредите кришке парадајза и излијте цели рендирани сир.

Пеците пиззу на 230 степени 18 - 20 минута.

На квасцу

Састојци

  • пола чаше првокласног брашна;
  • 100 мл топле воде за пиће;
  • 300 грама млевеног меса;
  • 200 грама сира;
  • 1 кашика кашике фина со;
  • 1 кашика. л маслиново уље;
  • 1 кашика кашике инстант квас;
  • 1 кашика. л слатки кечап;
  • 3 мала парадајза;
  • 1 кисели краставац;
  • ½ жуте паприке.

Кување:

  1. Помијешајте сол са квасцем и прелијте топлом водом и уљем. Добро измешати и оставити четврт сата.
  2. У будуће тесто улијте брашно, просијано неколико пута кроз најмање сито.
  3. Замесите еластичну и једноставну масу. Оставите под чистим пешкиром 90 минута на месту без пропуха.
  4. Пуњење мљевеног меса са комадићима жуте паприке и кечапом. За укус додајте со у пуњење.
  5. Тесто разваљајте на лим за печење обложен науљеним пергаментом. На врх ставите мало охлађен пржени надјев.
  6. На млевено месо ставите округлице од киселих краставаца и парадајза.
  7. Пиззу поспите нарибаним сиром.

Пеците јело на 200 - 210 степени четврт сата.

Са патлиџаном и млевеним месом

Састојци

  • ½ паковања лиснатог пецива;
  • грам 300 - 350 мешаног млевеног меса (пилетина + свињетина);
  • 3 чешња лука;
  • 1 патлиџан;
  • 1 паприка;
  • грам 200 сулугуни;
  • 1 парадајз;
  • кухињска со.

Кување:

  1. Испеците млевено месо, пржите и посолите по укусу.
  2. На преосталој масноћи пржите коцкице патлиџана док не омекша, додајући им здробљени бели лук.
  3. Паприку нарежите на танке штапиће. Сулугуни руб. Парадајз насјецкајте на танке кришке.
  4. На ваљану основу за пиззу прво ставите пржено млевено месо, а затим патлиџан и парадајз. Да све напуним нарибаним Сулугунијем.
  5. Пећите освежење у претходно загрејаној рерни четврт сата.

Са додацима пице по овом рецепту можете експериментирати.На примјер, одабир другог поврћа и сира.

Са додатком кукуруза

За килограм сваког теста биће потребни следећи састојци:

  • конзерва кукуруза;
  • кечап;
  • 1 лук;
  • четвртина килограма млевеног меса;
  • чаша нарибаног сира;
  • 3 парадајза.

Кување:

  1. Пржите сецкани лук са млевеним месом. За укус можете маси додати сол и своје омиљене зачине.
  2. Тесто разваљајте на лим за печење, намажите кечапом и на њега ставите мало охлађен надјев са таве.
  3. Сипајте кукуруз у другар. Кад вишак течности исцури из зрна, распоредите их преко млевеног меса.
  4. На средњу дебљину распоредите рајчицу, исечену у округле кругове.
  5. Све напуните сиром.

Пеците јело у веома врућој рерни док основа не буде ружичаста. За то време сир би се требао потпуно растопити.

Пица је јело које пружа неограничен домет машти. Нисте сигурни како брзо нахранити кућне љубимце? Направите пиззу користећи све што пронађете у фрижидеру! Сир, месо и кобасице, кисело и свеже поврће, маслине, зачинско биље ... Све се може користити, а резултат ће сваки пут бити неочекиван, али увек укусан.

Слично:Још од аутора: