Ова лепиња је добила име по свом невероватном изгледу. Када се комад исече, отвара се пругаста боја кекса која подсећа на зебру. Да бисте добили познати образац, тесто требате положити на посебан начин. Пита од зебре на павлаци испада да је прозрачна. Добићете истинско задовољство због његовог рафинираног укуса и ароме.

Пире од зебре на павлаци - класичан рецепт

Тако је пријатно заронити у сећања из детињства која надахњују укус и изглед пругасте посластице. У скоро свакој совјетској породици у време несташице спремало се укусно јело од једноставних производа. Кување на павлаци - добити влажан и лаган бисквит. А ако је исечете на пола и намажете кремом, добићете колач.

Састојци

  • какао - 3 кашике. кашике;
  • гранулирани шећер - 320 г;
  • пилећа јаја - 6 ком .;
  • путер - 100 г;
  • сода - 0,5 кашика, исплати се;
  • павлака - 200 г;
  • брашно - 330 г;
  • прашак за пециво - 1 кашика.

Кување:

  1. Поставите рерну да се загреје (180 степени).
  2. Сипајте шећер у посуду, разбијте јаја.
  3. Умутите миксером на максималној брзини.
  4. Сипајте павлаку и путер. Промените.
  5. Сипајте у брашно. Беат.
  6. Ставите прашак за пециво и сода. Промените.
  7. Пола масе излијте у засебну посуду.
  8. Прво сипајте какао, посолите.
  9. Припремите образац. Силиконском четком намажите површину уљем.
  10. Узми две велике кашике.
  11. Сада морамо да формирамо мрље. Да бисте то учинили, у средину калупа улијте тесто из две посуде. Процес се наставља све док се гласноћа не заврши.
  12. Пажљиво подигните калуп и пребаците у рерну.
  13. Након сат времена, можете га добити.

Да тијесто остане прозрачно и да се не стегне, током кувања не смијете отварати врата пећнице.

Рецепт за кување

Спор штедњак у потпуности је способан замијенити штедњак. За кратко време можете да направите прелепу и укусну посластицу која ће одушевити госте.У рерни, колач се може осушити, а у овој рерни бисквит ће остати мекан и мекан.

Више материјала:Зебра у спором шпорету

Састојци

  • јаја - 6 ком .;
  • путер - 120 г;
  • пшенично брашно - 400 г;
  • шећер - 270 г;
  • павлака - 270 мл;
  • прашак за пециво - 2 кашике кашике;
  • какао - 3 кашике. кашике;
  • ванилин - 0,5 кашике кашике.

Кување:

  1. Убаците јаја у контејнер.
  2. Узмите миксер, укључите максималну брзину. Беат.
  3. Ставите уље. Променити
  4. Сипајте павлаку. Беат.
  5. У посуду сипајте прашак за пециво с брашном, помешајте.
  6. Да бисте направили леп цртеж, треба да добијете тесто од две боје. Да бисте то учинили, поделите масу на пола, какао улијте у једно. Промените.
  7. Премажите посуду са уређаја силиконском четком и уљем.
  8. Поспите брашном.
  9. Припремите две кашике.
  10. Сипајте белу масу у количини две кашике на средину посуде.
  11. На врх ставите исту количину тамне масе.
  12. Наставите да се мењате.
  13. Подесите режим "Печење".
  14. Изаберите време од једног сата.
  15. Након искључивања отворите поклопац. Тако пеците док се потпуно не охлади.

На павлаци са маковим семенкама

Домаћи колачи постат ће љепши и попримаће невјероватан изглед ако у рецепт додате сјеменке мака.

Састојци

  • ванилин шећер - 0,5 паковања;
  • шећер - 250 г;
  • врхунско брашно - 320 г;
  • павлака - 200 мл;
  • сода - 0,5 кашике кашикице;
  • јаје - 2 ком .;
  • кондензовано млеко - 200 г;
  • какао - 3 кашике. кашике;
  • мак од хране - 3 кашике. кашике.

Кување:

  1. Укључите рерну на 160 степени.
  2. Сипајте шећер у посуду, сипајте павлаку. Одложите, сачекајте да се слатки састојак растопи.
  3. Сипајте кондензовано млеко, промешајте.
  4. Додајте јаја, со, ванилин шећер.
  5. Сипајте брашно и соду.
  6. Преместите половину масе у засебну посуду.
  7. Додајте мак, промешајте.
  8. У други део сипајте какао, промешајте.
  9. Да бисте постигли мермерни ефекат, ставите масу једну по једну у средину калупа у две кашике.
  10. Ставите у рерну на сат времена.

Укусна чоколада

Да бисте побољшали укус муффина, прелијте га чоколадом. Посластица засићена његовим укусом попримит ће свечани изглед.

Састојци

  • путер (може се заменити маргарином) - 220 г;
  • шећер - 250 г;
  • просечно јаје - 6 ком .;
  • сода - 1 кашика, исплати се;
  • какао - 100 г;
  • горка чоколада - плочица;
  • павлака - 300 мл;
  • млеко - 20 мл.

Кување:

  1. Растопите путер у микроталасној.
  2. Додајте јаја, посолите.
  3. Сипајте шећер.
  4. Сипајте павлаку, сипајте соду с брашном. Беат.
  5. У засебну посуду излијте половину композиције, помешајте са какаом.
  6. Наизменично додајте две кашике на средину обрасца.
  7. Ставите у рерну.
  8. Пеците 40 минута на 200 степени.

Са јагодама

Позната пита може се лако претворити у оригиналан десерт ако се скува са јагодама. Рецепт за торту од зебре разликује се од пита само по томе што је обични мермерни бисквит исечен на комаде и намазан кремом.

Састојци

  • течна павлака - 700 мл;
  • ванилин шећер - 3 кашике кашике креме;
  • шећер - 160 г за крему.
  • шећер - 220 г;
  • путер или маргарин - 220 г;
  • павлака - 550 г за крему;
  • какао - 5 кашика. кашике;
  • јагоде - 300 г за крему;
  • сода - 1 кашика кашикице сирћета;
  • брашно - 400 г.

Фростинг:

  • млеко - 30 мл;
  • путер - 110 г;
  • шећер - 100 г;
  • какао - 7 кашика. кашике.

Кување:

  1. Загрејати рерну на 170-180 степени.
  2. Сипајте павлаку са путером у шећер. Променити
  3. Додајте брашно.
  4. Ставите сода. Промените.
  5. Подијељен на двије половине.
  6. Прво сипајте какао. Промените.
  7. Ширите у облику три кашике, наизменичних боја.
  8. Ставите у рерну.
  9. Донеси за пола сата.

Крема:

  1. Две врсте шећера помешане са павлаком.
  2. Јагоде исперите, осушите, нарежите на кришке.
  3. Ставите павлаку. Променити
  4. Бисквит исеците на три дела. Да пропустим.

Фростинг:

  1. Ставите уље у лончић, загрејте. Када постане течна, сипајте млеко. Промените.
  2. Сипајте какао и шећер, стално мешајте.
  3. Кад се згусне, искључите га. Супер. Излијте површину десерта.

Тајне и трикови кувања

Карактеристика печења је наизменичење трака светле и тамне боје. Ова боја је задовољство не само код деце, већ и код одраслих.Да бисте припремили посластицу, није довољно одабрати прави рецепт, важно је знати тајне кувања.

  1. Да се ​​бисквит не обруши и затегне, морате додати соду, коју можете заменити прашком за пециво. Тада ће јело постати испарљиво и прозрачно.
  2. Течни састојци се пожељно мешају одвојено од сувих. Тада ће се тесто заситити кисеоником, што ће позитивно утицати на крајњи резултат.
  3. За светлији укус додајте прстохват соли.
  4. Уместо маргарина, боље је користити путер, нужно растопљен. Печење од овога постаће величанственије.
  5. За једнолично печење калуп је обложен фолијом. У овом случају неће бити коре, тесто ће се подићи.
  6. Да бисквит не би залепио калуп, премажите га уљем и поспите брашном.
  7. Ако је посуда за печење одозго и још увек влажна, прекријте је фолијом.
  8. За израженије пруге одложите више теста исте боје одједном.
  9. Какао се додаје само у потпуно гото тесто. Од тога, две масе ће постати различите конзистенције и неће се мешати током кувања.
  10. Одмах исећи питу није потребно, охладити.
  11. Спремност се провјерава скеблером. Након што сте пробушили на највишем могућем месту, видите да ли је мокро, онда још увек треба да кувате. Ако је суво - слободно га набавите.

Релатед:Још од аутора: