Пита са смрзнутим јагодама - 7 једноставних и укусних рецепата

Слатке јагоде воле одрасли и деца. Али ова бобица је сезонска, а можете је уживати свежу само у летњим месецима. А зими ваља почастити домаћу питу смрзнутим јагодама. Размотрите 7 једноставних и укусних рецепата за ово печење.

Торта од лиснатог тијеста са смрзнутим јагодама

Торта од лиснатог тијеста са смрзнутим јагодама брзо је бич. Основа се може направити самостално, али с обзиром да овај процес захтева одређене вештине, боље је да их неискусне домаћице припреме.

За печење су вам потребни следећи састојци:

• пакет темељца;
• смрзнуте бобице;
• шећер
• мало брашна.

Кување пита од јагода:

1. Ставимо бобице у припрат и чекамо да се одмрзну и вишак течности исцури.
2. Одмрзните тесто, одвојите 2/3 дела, разваљајте и положите на лим за печење прекривен брашном тако да бочне стране остану по ивицама.
3. Распоредимо јагоде, поспите шећером по укусу.
4. Од преосталог теста направите дуге заобљене тракице и ставите их жичаним сталком преко пуњења, а затим посуду пошаљите у рерну.

Лиснато пециво се пече прилично брзо, а да бисте спречили да се спржи одоздо, торту морате добити одмах након што добије златну нијансу.

Укусан десерт са пуњењем јагода у спором шпорету

Спор штедњак омогућава модерним домаћицама да штеде вријеме приликом кувања разних јела, укључујући печење.

Да бисте направили пита од јагода у овој јединици, потребне су вам следеће компоненте:

• 120 мл млека;
• јаје;
• 220 г шећера;
• 350 г брашна;
• 50-70 г путера;
• кесица кулинарског прашка за пециво;
• јагоде.

Како направити питу у спором шпорету:

1. Маслац и шећер уситните до хомогене конзистенције, а затим умутите у јаје и додајте млеко.
2. Бежено тесто умутите шлагом, а затим додајте брашно у малим оброцима без да престајете да мешате.
3. Тесто доведемо до хомогености, ставимо прашак за пециво и пустимо да мало проври.
4. Исциједите сок од одмрзнутих јагода, по потреби нарежите бобице.
5. Подмажите посуду са апаратом машћу. Можете положити траг папир тако да се торта не залепи.
6. Улијте тесто, а по врху распоредите јабучни надјев за питу. Када се база почне приближавати, бобице ће се у њему утопити.
7. Уређај затварамо, постављамо режим печења на око сат времена.

Време кувања је приближно, јер постоје многи модели мулти-кухала. Можете да разјасните ове информације проучавањем упутстава за употребу уређаја.

Џем са смрзнутом бобицом

Овај рецепт је за свакога ко тражи једноставан и брз начин да направе питу од јагода. Упркос чињеници да се овај десерт састоји од једноставних и приступачних састојака и не треба му много времена да би се направила, испада да је укусна и нежна.

Да бисте направили такву торту, требат ће вам сљедећи производи:

• 4 јаја
• 220 г шећера;
• 1/2 паковања путера;
• 280-300 г брашна;
• 10 г соде;
• 15 мл сирћета;
• јагоде.

Израда десерта по брзом рецепту:

1. Мешајте шећер са биљним уљем.
2. Унесите једно по једно јаја, настављајући да мешате радни део.
3. Кад се шећер растопио, сипајте брашно тако да тесто не постане полутечно, разбијте грудице виљушком или промућкајте.
4. Уносимо сода угљевену сирћетом, мешамо састав и оставимо да одстоји неко време.
5. Јагоде се одмрзавају од вишка сока, а ако је превише кисела, помешајте са мало шећера.
6. Излијте већи део теста у намашћени облик, поравнајте га лопатицом, а по врху распоредите јабучни надјев.
7. Питу излијте преосталом масом, равномерно је распоредите, посуду пошаљите у рерну.

Десерт се може уклонити када је њен врх златно смеђе боје.

Тијесто од квасца од јагоде

Неке домаћице занемарују рецепте квасца од страха од могућих потешкоћа. У ствари, прављење пите од јагода помоћу горње методе уопште није тешко, само нека се тесто добро уклопи на топлом месту.

За рад су вам потребне следеће компоненте:

• чаша млека;
• 30 г квасца;
• неколико кашика шећера;
• јаје;
• брашно;
• смрзнуте јагоде.

Како направити питу од квасца:

1. Мало загрејемо млеко, у њега убацимо шећер и квас, пустимо да се тесто дигне.
2. Након што се на млеку појави пенасти "шешир", уносимо јаје и измешамо.
3. Додајте брашно да тесто не буде превише стрмо. Није застрашујуће ако вам се мало залијепи за руке.
4. Покријте базу пешкиром и пустите да дође.
5. Јагоде одмрзните, исцедите вишак сока, додајте шећер ако је потребно.
6. Замесити тесто, поделити на два неједнака дела. Разваљамо велику, а затим је ставимо у дубоку посуду за печење тако да ивице мало висе.
7. Питу пунимо јагодама и прекривамо је другим делом ваљаног теста.
8. Одсекли смо ивице десерта, на неколико места проболи врх вилицом и послали да се пече.

Да би торта била лепа, око четврт сата пре него што је извадите из рерне, врх можете намастити сировим јајетом.

Кување на бази скуте

Главна предност тестенине на бази сира је та што остаје мека и нежна неколико дана.

Да бисте направили десерт по овом рецепту, потребне су вам следеће компоненте:

• паковање сира било ког садржаја масти;
• 2 јаја
• 100 г шећера;
• 1/2 паковања путера;
• пшенично брашно;
• смрзнуте јагоде.

Како направити питу од сира:

1. Скути сир кроз сито или самљети у блендеру.
2. Додајте растопљени путер и шећер, мешајте док не постане глатко.
3. Унесемо јаја и поново измешамо базу, а затим додамо брашно и тесто доведемо до жељене конзистенције. Не може бити превише стрмо, али маса се не би требала држати за ваше руке.
4. Тесто стављамо у ватросталну посуду, обликујемо странице и стављамо у рерну на четврт сата. То је неопходно тако да сочан пуњење јагода од јагода не процури кроз сирово тесто и не изгори.
5. Док се тесто пече, оциједите јагоде, ако је потребно исеците и поспите шећером.
6. Извадимо мало печену питу, напунимо је бобицама и вратимо је у рерну.

Ако послужите на столу, десерт можете украсити шећером у праху, здробљеним орасима или кокосом.

Из пецива са кратким листовима

Овај десерт није само укусан, већ и леп, није срамота да га послужите на празничном столу.

За питу од пецива са кратким месом требат ће вам сљедеће компоненте:

• паковање маргарина или путера;
• 300 г шећера;
• брашно (колико ће "узети" тесто;
• Јагоде
• ванилин.

Како направити питу:

1. Омекшајте путер или маргарин, измиксајте са 200 г шећера.
2. У тесто додајте жуманце, помешајте и започните са додавањем брашна.
3. Замесите тесто, прекријте га филмом и ставите у фрижидер на пола сата.
4. Јагоде одмрзните, исциједите сок, исеците.
5. Тесто разваљајте, положите на лим за печење, правећи странице.
6. Питу пунимо надјевом, вишак тијеста замотамо унутра и ставимо у рерну.

Док се колач пече, мораћете беланца са 100 г шећера у јакој пени, додајући мало ванилије. Када је торта готово готова, морат ћете је улити преко добијене масе и послати је у пећницу док „шешир“ не поприми златну нијансу.

Отворена торта са смрзнутим јагодама

Ово је још један рецепт за печење од лиснатог пецива, али пуњење се у овом случају не састоји само од јагода. Допуњује га сир.

За кување су вам потребне следеће компоненте:

• паковање лиснатог пецива;
• скути било који садржај масти;
• Јагоде
• шећер по укусу.

Како направити отворену питу:

1. Тесто ослободимо од паковања и оставимо да се одмрзне.
2. Скушајте сир кроз сито или га прокувајте у млинцу за месо, а затим помешајте са правом количином шећера.
3. Јагоде одмрзните, ситно сецкајте.
4. Лиснато тијесто уваљамо у лим за печење, правећи мале залихе.
5. Скувамо сир у питу, равномерно га распоредимо по површини, а потом и јагоде, умотамо вишак теста унутра и посуду пошаљемо у рерну.

Такву торту је боље поделити на порције док је још врућа, јер се лиснато тијесто у охлађеном облику много дроби.

Користећи горње рецепте, пита од јагода можете надопунити другим бобицама или воћем. А као украс за јело погодни су ораси, кокос, глазура од тамне или беле чоколаде. Све зависи од маште домаћице и производа који су доступни у кухињи.