Лимунска пита - 8 укусних рецепата

Меко укусно тесто, најнежније сочно пуњење - пита са лимуном савршена је за испијање чаја и за одмор. Покушајте направити такав десерт код куће и уживајте у његовом сјајном укусу уз благо уочљиву киселост.

Класична пита од лимуна

Требат ће вам:

• пецива са нижим луком - 220 г;
• крема - 0,5 л;
• десет јаја;
• сок од осам лимуна + зељо;
• шећер - 380 г;
• путер - 35 г;

Да служи:

• шећер за глазуру - 50 г;
• тврди сир - 100 г;
• крема - 55 мл.

Корак по корак припрема:

1. За надјев сипајте јаја у пространу посуду и лагано протресите.
2. Сипајте шећер у ову масу, сипајте лимунов сок и масну крему.
3. Направимо тесто од пецива унапред. Наваљамо га на радној плочи у танку торту, пажљиво положимо на дно тепсије, обликујемо странице, притискајући их на зидове посуде.
4. Изгњечите кору лимуна темељно.
5. Прво морате браснити тесто одвојено од пуњења. Да бисте то учинили, ставите на њега папир за печење, на који се сипа пиринач.
6. У овом облику печемо основу за десерт око 10 минута на 200 степени у рерни.
7. Извадимо папир из торте, на њено место ставимо пуњење, прелијемо корицом и печемо посластицу 60 минута, смањујући температуру у рерни на 100 степени.
8. Хладите песак око сат времена. За то време помешајте топљени сир са шећером у праху и павлаком.
9. Охлађену торту исеците на комаде и послужите са шлагом.Добар апетит! Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = ЦгКзБЕвЛИ7к

Најлакши рецепт

Тесто и надјев за такву питу припремају се прилично једноставно и брзо. Али резултат ће надмашити сва ваша очекивања.

Листа компоненти:

• сода бикарбона - 3 г;
• гранулирани шећер - 135 г;
• врхунско брашно - 190 г;
• један лимун;
• комад уља - 0,1 кг;
• прашак за пециво за тесто - 10 г;
• четири јаја.

Једноставан рецепт за торту корак по корак:

1. Претходно смо поставили пећницу на температуру од 200 степени.
2. У шољу са просијаним брашном додајте сода и прашак за пециво.
3. Омекшане коцкице путера баците у посуду са шећером и самљејте у хомогену смешу. Комбинујте је са масом сирових јаја и брашна.
4. Опрани лимун заједно с кожом исечемо на кришке, једну по једну бацимо у месну машину и уситнимо.
5. Нарибани лимун пребацимо у посуду са тестом и мешамо једни са другима.
6. Бирамо било које јело за печење које волимо. Обрађујемо га уљем. Масни слој можете посипати одозго мало каше.
7. Будућу торту ставимо у форму и печемо у рерни 25 минута на 180 степени.

Укусна, нежна посластица може се јести врућа, али најбоље је уживати у хладној пита.

Добар апетит!

Из лиснатог пецива

Састав рецепта:

• шећер - 0,2 кг;
• три лимуна;
• лиснато тијесто од квасца - 0,5 кг.

Алгоритам акција:

1. Оперите лимуне под врућом водом, поделите пулпу с коре на кришке, извадите семенке и пулпу уситните у блендеру.
2. Распоредите добијену масу у тепсију, напуните шећером.
3. Чекамо да се надев прокуха и кувамо још 10 минута, мешајући кашиком кашику. Оставите посуду са лимуном да се охлади.
4. Готово лиснато тијесто поделимо на две половине. Једну од њих претворимо у танки слој величине лима за печење или калупа за торту.
5. На дно обрасца стављамо посебан папир, а на врх ставимо део теста.
6. На њему дистрибуирамо лимунски надјев, не досегавши ивицу једног центиметра.
7. Из преостале половине лиснатог пецива, слој разваљамо више од првог. Вишак исеците на тракице.
8. Затворите торту, украсите је исеченим тракама на врху.
9. Пеците посластицу пола сата. Добар апетит!

Паприка са лимуном

Потребни производи:

• прашак за пециво за тесто - 11 г;
• скроб - 12 г;
• два јаја;
• два лимуна;
• брашно - 0,4 кг;
• гранулирани шећер - 0,25 кг;
• комад уља - 0,2 кг.

Корак по корак упутства:

1. Уклоните кору од лимуна, исеците је на рерни и помешајте са просијаним брашном и прашком за пециво.
2. Комбинујте 100 грама меког путера са шећером и претворите смешу у хомогену масу. Сипајте јаја у њу. Један жуманце оставимо по страни.
3. Тамо додамо и много брашна и врхња.
4. Од добијеног теста обликујемо куглу и затварамо у фрижидеру 25 минута.
5. Проциједите лимун кроз блендер или млин за месо, додајте им скроб и 150 грама гранулираног шећера.
6. Лопта је исечена на два дела. Прво се уваља у торту дебљине око центиметара. Пребаците га на лим за печење, напуните лимунским надјевом и прекријте остатком половине теста, разваљајте у танки слој. Њену површину обрадимо жуманцем.
7. Чекамо да се рерна загреје на 160 степени, а припремамо најукуснију лимунову питу 40 минута. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = НаСвиаКсккКУ

Уз додатак скуте у пуњење

Требат ће вам:

• паковање сира;
• прашак за пециво - 10 г;
• гранулирани шећер - 0,15 кг;
• један лимун;
• маргарин - 0,1 кг;
• бело брашно - 0,32 кг.

Начин кухања:

1. Унапред узмемо маргарин из фрижидера и ставимо га на топло. Кад постане мекано, изгњечите га виљушком у пире кромпиру.
2. Додајте му брашно, 50 грама шећера и прашак за пециво. Правимо прхко тесто.
3. Сјецкани лимун нарежите на комаде у млинцу за месо. Распоредимо скуту до лимунске масе и измешамо. Сипати 100 грама шећера.
4. Напуните плех за печење, намазан тестом. Оставимо мало темеља по страни.
5. Сирно-лимунов надев равномерно распоредимо по површини радног предмета. На врху разваљамо део теста који смо оставили
6. Остаје да затворите тепсију са колачем у рерни и пеците 20 минута, загрејајући рерну на 180 степени.

Са наранџама

Састав рецепта:

• једно жуманце;
• шећер - 0,2 кг;
• један лимун;
• павлака - 0,25 кг;
• шећер од глазуре - 45 г;
• брашно - 0,3 кг;
• једна наранџаста;
• путер - пола паковања;
• прашак за пециво - 10 г.

Алгоритам акција:

1. Сипајте прашак за пециво у посуду са павлаком и додајте растопљени путер. Шлагом измешајте масу.
2. Тамо сипајте просијано брашно, обликујте колобок теста и поделите га на две половине.
3. Кришке наранџе са кожом умутите у блендер.
4. Након воћа бацамо кришке лимуна у посуду за апарат, посипамо шећер и све заједно млевемо.
5. Дно посуде за печење обложимо првим делом теста, формирајући мале стране. Сипајте пуњење наранџе и лимуна.
6. Врх пита обликујемо од другог дела теста и обрадимо га жуманцем.
7. Пеците посластицу пола сата на 180 степени.
8. Готов златни колач украсите шећером од глазуре. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = 6БИотЕ6јО3А

Укусна колач од лимуна и јабуке

Шта требате да узмете:

• прашак за пециво - 11 г;
• зест - 4 г;
• ванилин - 10 г;
• шећер - 220 г;
• метвица - 4 г;
• три јабуке;
• три јаја;
• рафинирано уље - 50 мл;
• брашно - 0,3 кг.

Кување десерта корак по корак:

1. Комбинујемо сирова јаја и 200 грама гранулисаног шећера, посолимо.
2. Јабуке огулите, исецкајте на комаде и ставите у лончић са 20 грама шећера.
3. Кувајте надјев док не изгледа као карамела.
4. Сипајте уље у мешавину јаја, додајте метвицу и лимунову корицу.
5. Засебно комбинујте прашак за пециво, ванилин и брашно. Сипајте брашну масу у јајну смесу. Замесите тесто.
6. У то додамо пуњење од јабука и измешамо.
7. У подмазаном облику напуните будућу питу и пеците је у рерни 25 минута.

Од квасца

Листа састојака:

• маргарин - 0,2 кг;
• једно јаје;
• један лимун;
• брашно - 0,4 кг;
• гранулирани шећер - 0,2 кг;
• суви квасац - 20 г.

Корак по корак припрема:

1. За тест, 200 грама брашна комбинује се са маргарином и ножем, исецкајте га до стања мрвица.
2. Квасац је растворен у 100 мл воде. Од маргаринске масе обликујемо брдо. Излијте једно јаје на његов врх, улијте квас, додајте преостало брашно и направите мекано тесто. Пошиљамо га у фрижидер.
3. Ставили смо воду на гас. Кад кључа, у њу убацимо лимун и кувамо 5 минута.
4. Воће охладите, исеците на кришке, извадите семенке. Остаје уситнити лимун у млинцу за месо и комбиновати са шећером. Пуњење лимунским колачем је спремно.
5. Четвртину теста претворимо у торту, преостали део разваљамо у танком слоју.

На колач ставите пуњење, прекријте га танким слојем и ставите у рерну на 25 минута. Добар апетит!