Пита од киселе павлаке са јабукама популаран је и омиљени десерт који је присутан у разним кухињама света. Широка дистрибуција таквог печења објашњава се не само брзином извођења, већ и јефтиношћу компоненти. У чланку ћемо размотрити најпознатије и најукусније рецепте за прављење кондиторских производа.
Садржај материјала:
Паприка са павлаком и јабукама
Десерт, направљен према рецепту испод, одликује се ненадмашном комбинацијом сочних прелива и крхког тијеста.
Састојци
- 200 мл киселе павлаке;
- 200 г скуте;
- иста количина маргарина;
- 700 г пшеничног брашна;
- 200 г гранулираног шећера;
- 3 јаја
- 1 кг јабука;
- 5 г сушене соде.
Процес стварања укусне посластице:
- Брдо брашна сипа се на радну површину у коју се утрљава маргарин, а затим умеша сир, кисела павлака, шећер, јаја и сода, посољена сирћетом или лимуновим соком.
- Мешана брашнаста маса подељена је у две половине, које се омотају лепљеним филмом и стављају на хладно на један дан.
- По истеку одређеног времена, из једног дела се извади колач дебљине 3 цм, којим се ватростални облик облаже.
- Тесто је прекривено пуњењем јабучних штапића помешаних са шећером (по избору).
- Траке су исечене од преосталог тијеста разваљаног у слој. Уз њихову помоћ формира се отворени врх производа.
- Посуда за торту се поставља у врућу рерну (170 ° Ц) на 45 минута.
Пре сервирања торту можете посипати шећером у праху.
Укусна домаћа пецива од киселе павлаке
Упркос једноставности припреме, укус пита од јабука је једноставно укусан.
Производ се припрема од следећих производа:
- 2 јаја;
- 100 г шећера;
- 60 г киселе павлаке;
- 120 г брашна;
- кесица прашак за пециво;
- 3 јабуке
- кесица ванилин шећера;
- прстохват соли.
Напредак се састоји од следећих корака:
- Јаја се туку миксером, заједно са кристалима шећера, док се не формира густа пена, у коју кисела павлака и ванилин шећер одмах умешају.
- Смеша са павлаком се сипа у посуду у којој се већ налази брашно са прашком за пециво, после чега се течно тесто замеша.
- Плодови се огрубе, ослободе језгре и исецкају на мале коцкице.
- У посуду за печење, подмазану уљем или обложеном папиром за печење, стављају се коцкице јабуке, које се пуне тестом.
- Производ се пече на 180 ° Ц до златно смеђе боје.
Препоручује се постављање ватросталног калупа на горњу полицу у рерни.
Уз додатак надева од јагода
Пита од јабука и јагода често се припрема на бази квасца. Али ако припремите тијесто од краћег тијеста на павлаци, укус десерта ће постати још профињенији. И све захваљујући комбинацији прхке текстуре за печење с пуњењем воћа.
Компоненте пита:
- 750 г брашна;
- 200 г путера;
- 100 г киселе павлаке;
- 220 г гранулираног шећера;
- 2 јаја
- сок од лимуна
- 400 г јабука;
- 100 г јагода.
Редослијед поступака:
- Брашно се меље уљним чипсом у мрвице, након чега се у масу додају кисело врхње и јаја са шећером.
- На крају мешања додаје се газирана сода.
- Двије торте настају од еластичног слоја који се већ „одмарао“ око четврт сата.
- Један је обложен дном обрасца, а други је прекривен надјевом припремљеним од смрвљених јабука и јагода.
- Јабучна пита се пече око 40 минута у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц.
За слаткише, пуњење се може засладити по укусу.
Ово је занимљиво:пита са кромпиром - рецепт
Питу од јабуке са киселим врхњем
Јеллиед пита од јабука је познати десерт са којим су повезана најтоплија сјећања из дјетињства. Уосталом, ову сластичарску посластицу баке су тако често припремале својим вољеним унуцима.
За кување вам је потребно:
- 250 г брашна;
- комад путера;
- 200 г киселе павлаке;
- 250 г гранулираног шећера;
- 3 јаја
- сок од лимуна
- 4 јабуке.
Начин припреме:
- Од 200 г кристала шећера и јаја уз помоћ миксера ствара се бујна пена у коју се додаје кисела павлака.
- Потом, уз непрестано мешање, додајте оброчно брашно.
- Затим се додаје слана сода.
- Плодови се сечу на равне кришке, које су намочене на масно, ватростално и шећерно обложено дно у облику вентилатора.
- Даље се пуњење здроби преосталим слатким песком и прелије тијестом, након чега се торта пошаље за печење на 180 ° Ц док не порумени.
- Након што се 10 минута налази у обрасцу на столу, готов производ се претвара у тањир и исече на порционе кришке.
Ако је доступан прашак за пециво, тада је сасвим могуће заменити сода с њим.
Кување са бананама
Занимљива варијанта рецепта, доказана током година, за његову примену су узети:
- 300 г брашна;
- комад путера;
- 200 г киселе павлаке;
- 220 г гранулираног шећера;
- 2 јаја
- ½ кесице прашка за пециво;
- 2 јабуке и банана;
- прстохват соли.
Фазе припреме:
- Док се рерна загрева на 200 ° Ц, тесто од течне конзистенције се меша од киселе павлаке, јаја, шећера, брашна и прашка за пециво.
- Воће се љушти и исече на произвољне кришке исте величине.
- Сакупља се радни комад, који ће се затим пећи 40 минута, следећим редоследом: гхее за подмазивање, воће и тесто у облику пуњења.
Да бисте били сигурни да је десерт спреман, тесто је потребно пробушити чачкалицом пре него што га извадите из рерне. Ништа не сме остати на њему ако је торта у потпуности печена.
Корак по корак рецепт за мултикукер
Јабучна пита једна је од многих сластица која се лако припремају у спором шпорету.
Довољно је имати при руци:
- 200 г брашна;
- 100 г путера;
- 200 г киселе павлаке;
- 150 г гранулираног шећера;
- 2 јаја
- 100 г ораха;
- кесица прашка за пециво;
- 3 јабуке
- мало цимета.
Начин спровођења:
- Омекшали путер умутите са шећером и јајима, након чега се добијеној композицији дода кисела павлака.
- Садржај посуде поново умутите и помешајте са брашном и прашком за пециво.
- У тијесто се додају малене коцкице јабука, након чега се маса у 2 сета шаље у посуду за мултикухаре тако да се унутар готовог десерта добије слој ораха.
- Производ се припрема на програму Печење у току 80 минута.
Да бисте додали арому, додајте бруснице у пуњење.
Укусан рецепт:пита од банане
Отворена пита са јабукама и павлаком
Отворена пита од јабука припрема се на бази пекмеза од сљедећих састојака:
- 300 г киселе павлаке;
- иста количина путера;
- 700 г пшеничног брашна;
- 200 г гранулираног шећера;
- 3 јаја;
- 1 кг јабука;
- кесица прашка за пециво.
Детаљна упутства за кување:
- Мекано еластично тесто замети се млевањем брашна са мрвицама путера. У добијену композицију додају се павлака, јаја, слатки песак и брашно са прашком за пециво.
- Замесјено тесто је подељено на два неједнака дела.
- Од већих формира се база торте која се поставља у ватростални облик.
- Јабуке се дробе ради пуњења, које се одмах расподељује.
- Од преосталог теста припремају се уврнуте траке, које украшавају врх производа.
- Пеците 45 минута на 170 ° Ц у рерни.
Да би производ био више ружичаст, његова површина се може мазати жуманцем.
Јабучна пита на павлаци је једноставан и врло укусан десерт, који чак и почетници који кувају могу успети први пут.
