Кефир пита у спором шпорету је мекан, лаган и порозен десерт који ће украсити било који породични и празнични сто. За припрему је дозвољено користити ферментирани млечни производ било ког садржаја масти, разни састојци за пуњење, а сушено воће и зачини за арому могу се додати у тесто.

Једноставна кефир пита у спореној шпорет

Кефир печење је једноставан и брз начин припреме укусног десерта. Почећемо са класичним начином кувања, али сами ћемо извршити његове корекције додавањем цимета, јер је ово права визит карта домаћег печења.

Састојци

  • 380 г брашна;
  • 280 г шећера;
  • два сирова јаја;
  • шоља кефира;
  • 55 мл рафинираног уља;
  • тсп сода;
  • кашика цимета;
  • пола чаше ораха.

Начин кухања:

  1. У брашно сипајте соду и неколико грама соли.
  2. Умутите јаја са чашом заслађивача, сипајте путер и ферментирани млечни производ. Комбинујте течну масу са сировим састојцима и добро измешајте.
  3. Преостали шећер је помешан са циметом.
  4. У науљену посуду ставимо половину основе и посипамо је делом циметне масе. Затварамо је другом половином теста и поново је размутимо ароматичним преливом и сецканим орасима.
  5. Укључујемо кухињски апарат у режиму „Печење“ на 45 минута.

Са џемом

Ако имате џем и кефир, онда за мање од сат времена можете да испечете укусну торту.

Да би тесто постало прозрачно, мало загрејте кефир и помешајте га са содом.

Састојци

  • два сирова јаја;
  • пола шоље шећера;
  • шоља кефира;
  • 310 г брашна;
  • шоља мармеладе;
  • две кашике кашике сода.

Начин кухања:

  1. Помијешајте топло кисело млијеко са содом и издвојите пет минута.
  2. У то време јаја умутимо шећерним гранулама, а за укус можете додати мало ванилин.
  3. Сипајте кефир у масу јаја, ставите џем, промешајте, а затим додајте брашно. Помешајте тесто.
  4. Шалицу кухињског уређаја намастимо уљем, напунимо је тијестом и печемо торту према програму Печење 60 минута. Ако се за то време кефир пита са џемом не пече, додајте још 20 минута. Вријеме зависи од конзистенције џема коју користите.

Печење јабука

На кефиру можете испећи укусну и мирисну шарлоту. И такође се не мучите са ветром - користићемо омиљени мултицоокер.

Састојци

  • чаша кефира;
  • две чаше брашна;
  • шећер по укусу (приближно непотпуна чаша);
  • три велика јаја;
  • четири киселе тврде јабуке;
  • мало соде;
  • цимет (ванилин) по укусу.

Начин кухања:

  1. Охлађена јаја промијешамо миксером са шећером, па додамо кефир.
  2. Даље шаљемо сода и брашно, гнетите тесто, као на палачинкама.
  3. Ако сте одабрали ванилију, додајте је одмах у тесто, ако је цимет, а затим је помешајте са мало шећера и одложите за сада.
  4. Јабуке нарежите на коцкице. Они се могу увести у тесто или ставити у форму, помешати са циметом, и надопунити овим тестом да се напуни.
  5. Након што је изабрана опција за доставу десерта, укључите режим „Печење“ и припремите питу од јабука тачно један сат.

Питу "Зебра" на кефиру у споријем шпорету

Пругасти колач познат нам је од дјетињства. Класичан рецепт за кување укључује употребу киселе павлаке, али може се пећи и на кефиру.

Пецива су сочна и укусна.

Састојци

  • чаша кефира (садржај масти није важан);
  • два јаја;
  • непотпуна чаша шећера;
  • 110 г брашна;
  • две кашике какаа;
  • 55 мл сунцокретовог уља;
  • мало сушене соде.

Начин кухања:

  1. Јаје убацимо у посуду и помешамо их са слатким гранулама, стављајући прстохват соли.
  2. Затим сипајте ферментирани млечни производ, додајте брашно са газираном содом и умешајте тесто.
  3. Поделимо га на два дела, један повезујемо са какаом.
  4. У посуду електричног апарата, намазаног уљем, ставите две кашике лаганог теста, а на врх ове „торте“ - две кашике тамног. И тако, све док оба тима не заврше.
  5. У режиму „Печење“ припремамо укусан десерт у трајању од сат времена. Торту можете украсити шлагом и кришкама воћа.

Кафе за чај

За породично испијање чаја и за састанак гостију можете испећи кафански колач на кефиру. Печење је веома мекано, а ако се прелије чоколадном глазуром, онда је прелепо.

Састојци

  • пола паковања уља;
  • пола чаше шећера;
  • шоља кефира;
  • два велика јаја;
  • мало соде;
  • две кашике кашике инстант кафа;
  • пола чаше врхња са мало масти;
  • 120 г чоколаде.

Начин кухања:

  1. Умутите јаја и шећер до течности, а затим помешајте са растопљеним путером.
  2. Сипати соду у кефир и након пет минута комбиновати са масом од јајчног уља.
  3. Уносимо брашно и кафу, такав састојак се одмах може сипати у масу или разблажити у малој количини воде и тек након тога га сипати у тесто.
  4. Сада пунимо брашно и мешамо кафе масу тако да нема грудица.
  5. Да торта не би изгорела, намажите посуду маслацем, сипајте је тесто и пеците у режиму „Печење“ 60 минута.
  6. У воденој купељи отопите чоколаду, сипајте крему и загрејте масу док се не згусне.
  7. Готов колач прелијте глазуром.

Није додата јаја

Домаћи колачи су увек најукуснији и најукуснији. Али шта учинити ако заиста желите скухати укусан десерт, а у кући нема јаја? Журимо да вам удовољимо - не морате трчати до продавнице, јер тесто можете мијесити кефиром без њих.

Састојци

  • пола литре ферментираног млечног производа;
  • чаша заслађивача;
  • три кашике рафинираног уља;
  • мало соде;
  • три чаше брашна;
  • двије јабуке (или било које воће).

Начин кухања:

  1. Сипајте кефир на собној температури у посуду са уљем. Сипати слатке грануле и умутити док не постане глатко.
  2. Комбинујте соду са брашном и додајте сировине у укупну масу. Замесите тесто, не сме бити прегусто.Ако тече кашиком, онда је све у реду.
  3. Сипајте добијену базу у посуду са апаратом, а на врх ставите кришке јабука или било којег другог воћа (бобица).
  4. Изаберите опцију „Печење“ и сачекајте десерт за чај за сат времена. Торта се може посипати слатким прахом или пахуљицама од кокоса.

Слатко пирјање са купусом у лаганој шпорет

Паштете са пуњењем купуса увек се испадну срдачне и веома укусне. Ако узмете кефир за подлогу од пите, онда кухање укусне посластице у спором шпорету неће вам требати много времена и труда.

Састојци

  • 1,5 шоље кефира;
  • 320 г купуса;
  • лук;
  • два велика јаја;
  • кашика мршавог уља;
  • мало прашка за пециво.

Начин кухања:

  1. Ситно исецкајте купус и лук. Укључујемо режим "Пржење", прво ставимо лук у посуду, а након пет минута - купус. Прелазимо у режим "паприке" и кухамо поврће 15 минута.
  2. У овом тренутку, ми ћемо припремити основу. Узимамо јаја и прстохват соли, протресемо, улијемо у кефир и брашно додајемо култиватором.
  3. Чим се зачу сигнал, поново помешајте надјев и напуните га тестом. Опет промените режим у „Печење“ и припремите будућу питу на сат времена.
  4. Да би тесто постало прозрачно, оставите да кефир база стоји неко време. За рецепт је дозвољено користити кисело млеко истекло. Главна ствар је да производ не емитује непријатне мирисе.

Кефир чоколадни десерт

Позовите своје пријатеље на чајанку и приуштите им чоколадни десерт. Таква пита у спореној шпорету припрема се брзо из најједноставнијих састојака.

Састојци

  • 280 мл ферментираног млечног напитка;
  • две шоље брашна;
  • три јаја;
  • три кашике какаа;
  • чаша заслађивача;
  • мало сушене соде;
  • бар чоколаде;
  • бадеми;
  • 55 г путера.

Начин кухања:

  1. Мешање густина почеће мешањем јаја у пену. Затим сипајте кефир и у њега ставите шећер. Мешајте састав све док се слатке грануле потпуно не растопе.
  2. Ставимо какао, сода и додамо брашно. Помешати тако да нема грудвица.
  3. Излијте тесто у намашћену форму и у режиму „Печење“ припремите десерт 50 минута.
  4. Раздвојите корицу чоколаде на комадиће, растопите и ставите путер у врућу композицију. Мешамо док се последњи не растопи у потпуности.
  5. Охладите торту, прелијте их глазуром и поспите бадемима.

Ако апсолутно немате времена за припрему сложених десерта, онда ће вам наши рецепти помоћи да испечете укусне и укусне пециве без икаквих посебних проблема. Добар апетит!

Слично:Још од аутора: