Деликатна пита од џема и кефира је проверен, брз и јефтин начин за стварање угодне атмосфере испијања чаја у било којој породици. Овај десерт се може лако припремити у рерни или спором шпорету. Одабиром омиљеног џема можете му дати било који укус. И што је најважније, печење је изузетно лако.

Бујна пита од џема и кефир

Једна од најпопуларнијих врста печења, пријатне једноставности и софистицираности укуса је величанствена торта с џемом од кефира. Ова торта с правом је позната по свом лаганом и прозрачном тесту, који желите стално јести.

Листа састојака:

  • 3/4 шоље јогурта;
  • 750 грама брашна;
  • 200 грама шећера;
  • три јаја;
  • 100 мл биљног уља;
  • прашак за пециво;
  • кашика шкроба;
  • чаша џема;
  • со.

Начин кувања:

  1. Умутите јаја са шећером док се не формира бујна пена.
  2. У добијену смешу сипајте биљно уље и измешајте.
  3. У добијену смешу додајте кефир и поново промешајте.
  4. У смешу додајте брашно и прашак за пециво и ручно мешајте, не дозвољавајући да се тесто отопи. Тесто треба равномерно распоредити по површини посуде за печење.
  5. Поделите тесто на 2 једнака дела и излијте један у калуп.
  6. Поставите џем на врх тесто, избегавајући ивице тако да постоји простор за причвршћивање и да пуњење не цури. Да се ​​џем не би раширио током процеса печења, помешамо га са шкробом.
  7. Други део теста прелијте џемом.
  8. Пеците у рерни претходно загрејаној на 180 степени најмање четрдесет минута.
  9. Послужите посути шећером у праху.

Најбржи рецепт.

Ово ремек-дело може да се створи у рекордном року ако гости неочекивано стигну или желе да обрадују ваше најмилије предивном посластицом.Брзо печење кефира је оно што вам треба да направите доброте од онога што свака домаћица има у залихама.

Састав састојака:

  • 40 грама брашна;
  • 200 грама млека;
  • чаша џема;
  • 100 грама шећера;
  • два јаја;
  • сирћета
  • сода, на врху кашичице;
  • биљно уље, довољно мало да подмаже површину;

Начин кувања:

  1. Умутите јаја са гранулираним шећером док се не формира једнолична бујна пена.
  2. У смешу додајте брашно и додајте млеко. Добро промијешајте.
  3. Да бисте угасили сода са сирћетом и додајте добијеној маси са џемом. Поново промијешајте.
  4. Калуп намажите уљем и сипајте припремљену смешу у њега.
  5. Пеците на 200 степени у рерни најмање четрдесет минута.

Кување на желе

Јеллиед торта је хитови хране сваког гозбе. Може се припремити са било којим надјевом и на различите начине, али уз сву разноликост течних врста теста, један од најпопуларнијих рецепата садржи кефир. Важно је осигурати да кефир буде веома кисео, у супротном добар тест можда неће успети.

 

Листа састојака

  • 0,5 кг брашна;
  • чаша кефир масне киселине;
  • чаша шећера;
  • 100 мл биљног уља;
  • три јаја;
  • прашак за пециво;
  • чаша мармеладе.

Начин кувања:

  1. Беат шећер и јаја миксером док не настане бела смеша
  2. Стално мешајући масу, улијте у њу уље и кефир. Мешајте смешу уклањањем свих грудица.
  3. Брашно помешајте са прашком за пециво и постепено додајте у добијену масу, лагано умешајући тесто ручно тако да остане ваздушно.
  4. Ставите део теста у калуп.
  5. На тесто ставите џем и обложите га другом половином теста.
  6. Кувајте на 160 степени најмање 50 минута.

„Трули пањ“ са џемом од кефира

„Глог пањева“ је тако лако припремити да то може учинити и школарка. Али најважније је да има добар укус и да је нискокалоричан.

Листа састојака:

  • два јаја;
  • две чаше брашна;
  • чаша кефира;
  • чаша џема;
  • чаша шећера;
  • сода бикарбона;
  • кухињска со.

Начин кувања:

  1. Умутите јаја са шећером, комбинирајте са џемом.
  2. Додајте соду кефиру, измешајте и додајте добијеној слаткој маси.
  3. Додајте брашно и замените танко тесто.
  4. Из сваког дела теста пеците торту (само две) на 180 степени најмање 25 минута.
  5. Готове торте мало охладите и разрежите дијагонално на још две половине.
  6. Воду помешајте са џемом (можете да користите сируп) и натопите колаче.
  7. Припремите крему шлагом са шећером. Масни колачи.
  8. Оставите да се пита пирја најмање један сат и тек онда га послужите.

Питу са џемом од кефира у рерни спор

Овај једноставан рецепт може се користити за печење пита у спором шпорету. Главна ствар је строго поштовати редослед мешања састојака. Нарочито је важно додати соду у топли кефир како би тесто постало прозрачно и меко када се пече.

Листа састојака:

  • два јаја;
  • 100 грама шећера;
  • чаша кефира;
  • 300 грама брашна;
  • чаша џема;
  • сода;
  • ванилин.

Начин кувања:

  1. Сипати соду у топли (не врући) кефир и оставити по страни.
  2. Пет минута касније додајте јаја кефира, ванилин и шећер. Све помешај.
  3. У смешу додајте џем и поново промешајте.
  4. Сипајте брашно и гњечите тесто.
  5. Сипајте тесто у посуду за више кухала.
  6. Печење пите ће трајати најмање 80 минута.

Манник са џемом на кефиру

Манник на кефиру један је од омиљених рецепата за многе домаћице. Резултат је увек задовољавајући. Њега воле деца и одрасли.

За ману је најбоље одабрати џем од вишње. Велике бобице изгледају врло сликовито на торти.

Листа састојака:

  • чаша кефира;
  • чаша каше;
  • 4 кашике шећера;
  • сода бикарбона;
  • 3 кашике џема;
  • 130 грама брашна.

Начин кувања:

  1. Комбинујте кефир са содом и додајте шећер и кашу у мешавину. Све добро измешајте док се не добије маса без грудвица.
  2. Умешајте просијано брашно, поново помешајте кашиком или пирјајте руком.Боље је да оставите добијено тесто десетак минута, тако да каша мало набубри.
  3. Подмажите калуп и поспите брашном. Пажљиво сипајте тесто у њега. Ставите џем на врх тесто и равномерно га распоредите по површини. Јагоде би требало лепо да покрију цео врх пита.
  4. Пеците на 180 степени до коре. Не смањујте и не додавајте температуру. У супротном, торта може да „седне“ или изгори.

Сродни:Још од аутора: