Инстант пита од купуса за лење не треба пуно времена. Када користите млади купус, пуњење се може додати у колач сиров. Ако постоји старо поврће, мораћете да проведете додатну термичку обраду.

Јеллиед пита са кефировим купусом

Шта да радим:

  • 0,2 кг купуса;
  • 3 шоље брашна;
  • 0,3 л кефира;
  • пилећа јаја - 2 комада;
  • путер - једна и по кашика;
  • 3 г соде;
  • кесица мушкатног орашчића;
  • со.

Пире од желеја са купусом:

  1. У тави загрејати део уља. Купус исецкајте и пржите у затвореној тави. Поспите сољу и мушкатним орашчићем.
  2. Пенасти кефир са јајима, додајте брашно са сољу и содом. Направите једноличну композицију.
  3. Купус распоредите на подмазани лим за печење. Тесто излијте по врху.
  4. Кувати у рерни на 200 ° Ц до златно смеђе боје. Проверите пробијањем дрвеним штапом.

Од тијеста од киселе павлаке

Шта је потребно:

  • мала глава купуса;
  • две чаше киселе павлаке;
  • 220 г брашна;
  • 4 јаја
  • 1 лук;
  • 3 велике кашике путера;
  • 20 г шећера;
  • 4 г соли;
  • пола кашике прашка за пециво;
  • гомила копра.

Рецепт од тијеста са павлаком:

  1. Сјецкајте купус и промешајте, лук нарежите на ситне коцкице. Сјецкајте копар.
  2. Загрејати уље и пржити лук неколико минута. Попржите купус, додајте со и посолите. 3 минута пре него што сте спремни да приложите копар.
  3. Пјенаста со и шећер са јајима. Сипајте павлаку и додајте прашак за пециво, све добро измешајте.
  4. Полако додајте брашно, гњечите тесто све време.
  5. Распоредите мало тесто у образац, а затим ставите надјев и напуните остатком.
  6. Пеците на 180 ° Ц 40 минута.

Важно: када додајете лук, увек га треба пржити или пирјати.У супротном, пукнут ће и пружити неугодан окус.

Кување у млеку

Састојци

  • чаша млека и брашна;
  • 150 г маргарина;
  • пола главе купуса;
  • кашика шећера;
  • 100 г зеленог пасуља;
  • 3 пилећа јаја;
  • 1 бели бибер;
  • кашика соде;
  • мало соли.

Брза пита са купусом у млеку:

  1. У воденој купељи растопите маргарин и охладите да јаја не би крварила. Додајте млеко, шећер са сода и со, 1 јаје. Направите хомогену течност.
  2. Мало сипајте у брашно, гњечите тесто као да је палачинка.
  3. Сјецкајте купус, ставите у већу посуду и прелијте врућом водом. Сјецкајте бибер и пасуљ са сламкама.
  4. Извадите купус из воде, помешајте га са поврћем и соли. Преостала јаја умутите, сипајте поврћу.
  5. Покријте лим за печење пергаментним папиром и напуните треће тесто. Премажите надјевом и прекријте остатком теста.
  6. Пошаљите плех за печење у претходно загрејану рерну на 200 Ц и сачекајте 35 минута.
  7. Готова торта је топла са хладном павлаком. Или хладно сутрадан.

Прскави купус на мајонези

Компоненте:

  • 0,4 кг купуса;
  • 175 г брашна;
  • 210 г мајонеза;
  • прашак за пециво - кашика;
  • пилећа јаја - 3 комада;
  • 100 г зеленила;
  • шака сезамових семенки;
  • кашика соли са бибером;
  • 1 г шећера.

Рецепт за мајонез:

  1. Зелење са купусом ситно исецкајте. Посолите, попаприте, додајте шећер.
  2. Исјецкајте купус, требао би пустити сок и мало пропасти.
  3. Мајонезу помешајте са јајима, направите једнолику течну масу. Одвојено комбинирајте прашак за пециво с брашном и пажљиво додајте, мијешајући хомогену композицију.
  4. Ради бољег печења погаче, део теста се прво излива у намашћен облик. Након тога, пуњење се поставља и прекрива остацима.
  5. Поспите сезамовим семенкама и кувајте пола сата на 200 Ц.

Савет: што је маснији мајонез, торта ће бити нежнија. Тесто није сољено, мајонез је већ сољен.

У спором шпорету

Шта је потребно:

  • килограм купуса;
  • 0,3 кг брашна;
  • 0,3 л кефира;
  • 100 г маргарина;
  • 3 пилећа јаја;
  • 3 г прашка за пециво;
  • 2 г соли и шећера.

Пита од купуса од кефира у спореној шпорету:

  1. Сјецкајте купус, сол и кашу.
  2. Сипајте кефир у дубоку посуду и туците јаја. Омекшајте маргарин (не растопите), додајте течности и добро измешајте.
  3. Додајте со са шећером. Одвојено измешајте брашно са прашком за пециво, полако га унесите у течни део.
  4. Масло за кухање премажите уљем и излијте половину теста. Извадите сок из купуса и распоредите пуњење у спором шпорету. Прелијте остатак теста одозго.
  5. Подесите програм Печење на један сат. Након тога оставите да се греје 20 минута и одмах извадите готов колач.

Инстант печење с рибом

Компоненте

  • 500 мл кефира;
  • килограм купуса;
  • 1 конзерва туњевине;
  • паковање маргарина;
  • 2,5 шоље брашна;
  • једна и по кашика путера;
  • кашичица соли и соде;
  • млевена паприка.

Упутство за кување:

  1. Омекшајте маргарин и додајте кефиру. Да бисте угасили соду и послали у течност, одмах након тога је сол.
  2. Додајте мало брашна да добијете скоро тијесно тијесто и мало лијепите рукама. Извадите накратко у замрзивач.
  3. Пирјајте купус на лаганој ватри док не омекша. Со и бибер.
  4. Сипајте половину течности у конзерви и рибу виљушком излијте у кашу. Комбинујте компоненту рибе са компонентом купуса.
  5. Поделите тесто на пола. Разваљајте један део и ставите у подмазани лим за печење. Напуните пуњењем. Разваљајте други део и ставите на врх пуњења. Спојите ивице.
  6. Поставите рерну на 190 Ц и пеците 45 минута. Торта је спремна када постане ружичаста.
  7. Утрљајте путер на површину пита и поклопите пешкиром 10 минута.

Љевана пита од купуса „не може бити бржа“

Производи:

  • 4 кашике киселе павлаке и мајонеза;
  • килограм купуса;
  • 6 кашика брашна са клизом;
  • 3 јаја
  • пола чаше путера;
  • на кашичицу соли и прашка за пециво.

Како направити питу са купусом "не може бити бржа":

  1. Ставите насјецкани купус на лим за печење.Наредите путер течан и прелијте преко пуњења.
  2. Умутите мајонезу са павлаком и јајима; со и промешати. Помешајте прашак за пециво с брашном и постепено додајте у тесто, чинећи хомогену композицију.
  3. Излијте тесто на купус и пошаљите да се пече 25 минута на 170 Ц.

Пита од купуса одлична је опција за брзу срдачну вечеру када нема времена за дуго кухање.

Слично:Још од аутора: