Кухаћи колачи са џемом - 5 рецепата

Ако желите да направите домаће слатке пециве, пробајте да направите пециво од краћег хлеба са џемом. Деликатност излази из нежне пећнице. Пробајте колачић и он ће се растопити у устима.

Класично пекмез од пекмеза са џемом

Сви састојци се могу наћи у кухињи било које домаћице, а џем можете направити и сами.

Листа производа:

• прстохват соли;
• једно јаје;
• пшенично брашно - 0,45 кг;
• сода - 5 гр;
• путер - 0,2 кг;
• било џем по вашем укусу;
• гранулирани шећер - 180 гр.

Начин кувања:

1. Извадимо комад путера из фрижидера и омекшамо га у микроталасној или воденој купељи.
2. Комбинујте шећер са сировим јајетом и растопљеним путером. Масу измутити шлагом.
3. Сипајте тамо брашно уситњено у сито, соду и сол умућени у лимунов сок.
4. Измешајте све састојке и формирајте мекано тесто.
5. Добијени колобок је подељен на две половине.
6. Први део распоређујемо по дну тепсије. Не заборавите да је претходно подмажете биљним уљем.
7. На врх сипајте свој омиљени џем. Дебљина његовог слоја може бити било која.
8. Другу половину теста затворимо у фрижидер на 15 минута и нарежемо на рерну.
9. Тесто за џем смо резали равномерно покривајући његов слој.
10. Загрејати рерну на 170 степени унапред. Пеците десерт 15 минута.
11. Остаје да извадите торту из калупа и нарежете је на дијаманте или квадрате. Леп чај!

На маргарин

Компоненте рецепта:

• сода бикарбона - 11 г;
• џем - 200 гр;
• комад маргарина - 200 гр;
• пилеће јаје - 1 п .;
• премиум брашно - 460 гр.

Како пећи колачиће на маргарину:

1. Претходно ставите маргарин на топло место. Чим омекша, прелазимо на припрему колачића.
2. У дубокој шољи измрвите меки маргарин са брашном.
3. Одвојено измешајте јаје са шећером и добијену масу сипајте у брашно.
4. У шољицу угасимо чајну сода са сирћетом и додамо осталим састојцима.
5. Од теста обликујемо колобок, умотамо га у обложен филмом и ставимо на полицу у фрижидеру.
6. Након пола сата, тесто разделимо на два дела.
7. Једна од њих је ваљана у слој дрвеном клином.
8. Калуп за печење обложимо папиром за печење, на њега ставимо разваљану половину теста.
9. На врху распоредите џем и кашиком равномерно распоредите по слоју теста.
10. Заборављену половину теста нарежемо на рерну и прелијемо пекмезом.
11. Загрејемо пећницу на температуру од 220 степени и печемо посластицу 20 минута.
12. Мирисну питу нарежите на комаде и послужите. Добар апетит!

Са џемом и мрвицама

Требат ће вам:

• павлака - 50 гр;
• јаје - 2 ком .;
• со - 5 г;
• џем од црне рибизле;
• шећер - 120 г;
• сода - 6 гр;
• уље - 0,2 кг;
• брашно првог разреда - 0,4 кг.

Кување кекса са слатким пекмезом и мрвицама:

1. У воденој купељи омекшајте комад путера.
2. Помијешајте га са гранулираним шећером и тученим јајима.
3. Комбинујте сол, павлаку и соду. Ставити смешу у јајну масу, измешати.
4. Постепено улијте просијано брашно на сито и формирајте куглу од еластичног меког теста.
5. Исечемо га на два дела.
6. Сваку од њих уваљамо у куглице, умотамо у обложен филм и прву квржицу у замрзивачу затворимо на 20 минута, а другу на 40 минута.
7. Прва куглица се разваља у торту на пределу папира за печење.
8. Распростиремо на лим за печење обложен пергаментом.
9. Напуните џем од црне рибизле.
10. Нарежемо нарибане комаде друге куглице тијеста на џем.
11. Пеците торту у рерни 40 минута до златно браон. Температура је 190 степени.
12. Готову посластицу нарежите ромбом и послужите у предивном тањиру за чај.

Кување по бечкој рецептури

Главни производи:

• шећер - 200 гр;
• прашак за пециво - 11 гр;
• пшенично брашно - 0,5 кг;
• со - 5 г;
• јаје - 2 ком .;
• маргарин - 0,25 кг;
• воћни џем - 0,3 кг.

Корак по корак упутства:

1. У микроталасној рерни растопите комад маргарина док не постане мекан.
2. У то сипамо сирова јаја, гранулирани шећер и со.
3. Смеша се третира миксером до хомогене композиције.
4. Измешамо 150 грама брашна са прашком за пециво. Додајте их у јајну масу.
5. Још једном прођемо кроз садржај миксера миксером и тек након тога убацимо остатак брашна. Наставите тући док не добијете мекано тесто.
6. Трећину теста разваљамо у лепињу и затворимо у фрижидер на 20 минута.
7. Остатак руку ставите у посуду за печење, прекривен посебним папиром.
8. Џем или џем дистрибуирамо на слој теста.
9. Од охлађеног дела теста исцедимо мале комадиће и нарежемо га у посуду.
10. Излијемо их на џем, равномерно га распоредивши по целој површини.
11. Будуће колачиће ставимо у рерну са температуром од 200 степени.
12. Кувати 20 минута, охладити и исећи на тањире.

Речено печено пециво са џемом

Главни састојци:

• ванилин - 2 г;
• сирће - 3 гр;
• брашно - 0,5 кг;
• сода - 5 гр;
• џем - 180 гр;
• два јаја;
• уље - 0,2 кг;
• гранулирани шећер - 0,2 кг.

Кување корак по корак:

1. Уље омекшавамо тако што га преносимо из фрижидера на топло место.
2. У то сипајте шећер и ванилин. Микер претварамо у производе у густу кремасту масу.
3. Разбити јаја и поново укључити миксер.
4. Одвојено, сипајте сирће у шољу соде. Мик.
5. Брашно просијте кроз сито. 70 грама брашна издвојити.
6. Остатак преливамо осталим производима.
7. Тесто обликујемо. Треба да буде мекано и да се не лепи за руке.
8. Тесто поделите у односу 3: 4. У четврти део сипајте брашно, претходно издвојено, и измешајте.
9. Пекач обложимо папиром за печење.
10. Ставили смо велику куглу теста на папир и рукама је распоредили по тави. Правимо мале стране.
11. На тесто распоредите џем.
12. Преостали део тијеста разваљајте у ђумбир и уситните га рерном.
13. Прелијте га џемом.
14. Остаје да загрејете рерну на 200 степени и колач кувате 20 минута.
15. Чим стигне, ставите га на сто, исеците на кришке и послужите за чај. Добар апетит!

Одабир укусног пекмеза од печења

Пре свега, узмите џем који вам се допада од вашег омиљеног воћа, бобица или поврћа.

Најбоље је користити уједначен џем без семенки. Колачићи са џемом од рибизле, брескве, малине или тиквице испоставили су се врло укусним.