Користи и штете од бисерног јечма нису предмет жестоке расправе. Већина нас се односи на овај производ, благо речено, цоол, и сматра га дијелом прехране. Али мало људи зна колико се заиста вреди крије у овој групи.

Јечам: корисна својства за жене

Прехрана је кључ лепоте и здравља. Да бисте задржали блистав изглед: јаке кости и зубе, сјајну косу, тонирану кожу и ведар дух, сваки дан морате конзумирати огромну количину корисних елемената.

Бисерни јечам је комплетан производ који садржи много материја неопходних за женско тијело.

Он задовољава део потребе за витаминима групе Б, који су неопходни за нормално стварање крви и редовно обнављање ћелија епидерме.

Стање коже, органа за варење и нервни систем зависе од правовременог уноса никотинске киселине у организам. Само 100 грама бисерног јечма пружа ову потребу за 18%.

Бисерни јечам садржи потребни фосфор, кобалт, бакар, манган, молибден и хром. Минерали јачају кости и зубе. Њихово присуство осигурава нормално функционисање нервног система и срца. Елементи у траговима одговорни су за функционисање репродуктивног система, производњу полних хормона и нормалан метаболизам масти.

Прочитајте и: бисерни јечам од којих житарица?

Бисерни јечам садржи најважније масне киселине. То је пуноправни извор енергије, па често служи као основа за моно-дијету. На дијети јечменог јечма организму најмање вјероватно недостаје било каквих супстанци.

Редовна конзумација бисерног јечма помаже у чишћењу.Међу житарицама бисерни јечам је лидер у садржају влакана. Биљна влакна не само да уклањају сав вишак из црева, већ стварају повољне услове за развој корисних бактерија.

У народној медицини, инфузија јечма се користи као лек против стезања у грудима. Декорација саме житарице сматра се јаким млечним производом. Корисно је пити након порођаја како бисте успоставили лактацију.

Користи и штете током трудноће

Које су предности јечма за труднице? Жене у положају могу га користити као додатак витамину. Упркос свом не баш пријатном укусу, јечам је један од најбогатијих у садржају елемената у траговима и аминокиселинама. Има све потребно за нормалан развој плода, елементе у траговима, витамине и масне киселине.

Страхови о укључивању бисерног јечма у јеловник могу бити повезани само са великим садржајем биљних протеина - глутена. Права нетолеранција на ову супстанцу постоји код више од 1% светске популације. Ако трудница није једна од ових особа, тада јечам од јечма неће представљати никакву опасност за њу.

Ово је занимљиво: без глутена: шта је то и зашто је штетно

Тренутно је став о глутену у свету двосмислен. Неки научници верују да употреба овог биљног протеина повећава вероватноћу за развој болести зглобова и срца у будућности. Други, напротив, примећују да на позадини искључења глутена из исхране имунитет опада и уравнотежује се цревна флора.

Апликација за мршављење

Јечам је идеалан производ за мршављење. Садржи најмање масти и лако пробављивих шећера.

За цепање једног полисахаридног молекула потребно је више енергије него што се ослобађа након његовог распадања.

Дијета јечменог јечма потиче брзо и ефикасно мршављење. Његова предност је што тело не лишава основних корисних елемената. На дијети јечменог јечма лако се можете ријешити неколико килограма без жртвовања љепоте коже и снаге костију.

Дијета од јечменог јечма

Постоје два начина за мршављење бисерним јечмом. Прво је веома компликовано. Ово је моно дијета. Мора се посматрати у року од 5-7 дана. Постоји само каша од јечменог јечма без соли, путера, шећера и било каквих зачина.

Куване житарице треба јести за доручак, ручак и вечеру. Увече се намочи у хладној води. Ујутро проциједите, поново додајте воду и кухајте пола сата.

Кувани јечам замењује целокупну исхрану. Поред њега, можете пити слаб зелени чај и чисту воду.

Морате се придржавати режима пијења. Пијте најмање 2 литра воде дневно. Течност заједно са влакнима чисти црева од нагомиланих продуката распада. Помаже у уклањању токсина и нормализацији метаболизма.

Одржавање такве исхране није лако. Али уложени труд ће се сигурно исплатити са добрим резултатима. Са моно дијетом то можете прилагодите фигуру, ријешите се трбуха и "ушију" на боковима, поздравите се са едемом и учврстите овал лица.

Мање строга дијета омогућава вам да укључите незаслађено воће, немасно месо и рибу (пилетина, говедина, бакалар), немасне млечне производе, поврће, орашасте плодове, јаја. Месо и други састојци треба кухати, пећи или пирјати, без употребе уља и соли. Омогућује зачињавање хране зачинима и балзамичним сирћетом.

Можете пити воду и зелени чај. Свакако конзумирајте најмање 2 литра течности дневно.

Воће попут јабука, грејпа, кивија је дозвољено. Од више слатких: јагоде, брескве и диње треба да се суздрже. Потребно је потпуно елиминисати сол, шећер и било какве посластице. Дозвољено је јести једном кришку тамне чоколаде једном дневно.

Јеловник јечменог јечма може изгледати овако:

  • доручак - скути сир са мало масноће и шака шунке;
  • поподневна ужина - банана и 5 ораха;
  • ручак - јечам каша, 100 грама рибе у пару, поврћа салата: купус, краставац, шаргарепа;
  • вечера - јечам каша с јабуком и чашом кефира без масти.

Максимални ефекат на бисерној дијети можете постићи за 7-10 дана. Међутим, нутриционисти не виде ништа лоше у томе да га дуже посматрају.

Дан истовара бисерног јечма

Дан поста је најблажа верзија исхране. Измишљен је управо зато да би се одмах решио свега сувишног, брзо очистио организам. Дајте му малу паузу како би поново могао да започне пун посао.

Утоварни дани јечма се договарају највише 1-2 пута месечно. У овом тренутку једу само кухану житарицу без зачина, соли и уља. Храна треба да задовољи само глад. С количином не бисте требали претјеривати. Да бисте појачали ефекат, препоручује се пити бисерни јечам.

Чаша житарица се прелије са 1,5 литара кључале воде. Ова мешавина се 20 минута загрева на лаганој ватри. Јуха се филтрира и пије током дана као главно пиће.

Како кухати бисерни јечам да би се сачувале користи?

Вредност сваке прехрамбене житарице је што, без обзира на начин припреме, задржава максималну корист. Упркос дугој термичкој обради, јечам не губи своја основна својства. Без обзира колико се кувало, већина вредних елемената остаће у житарицама.

Јечам је боље намочити преко ноћи у хладној води, а кувати ујутро. Да не би изгубили део супстанци, заједно са декоком, житарица се може испећи. Да бисте то учинили, потребно је да га напуните водом у омјеру 1: 3 и ставите директно у топлотно отпорну посуду у рерни. На 160 ° Ц каша ће се задржавати око сат и по. Испоставиће се веома прхко. Може да се послужи као одлична прилог јелима од јела са мало масноће и свежим поврћем.

Контраиндикације

Не постоје строге контраиндикације за употребу јела од јечменог јечма. У ретким случајевима овај производ може изазвати алергије. У свету само један од стотине пати од нетолеранције на глутен. Ови људи су приморани да се придржавају посебне исхране и одбијају житарице које садрже контраиндицирани протеин.

Јечам подстиче варење, иритира гастроинтестиналне хеморецепторе. Стога га не би требали злоупотребљавати људи који пате од високе киселости стомака. Такође, због високог садржаја влакана на позадини проблема са цревном покретљивошћу, бисерни јечам може проузроковати стварање гасова и затвор.

Јечменог брашна дефинитивно је потребно женском тијелу. Житарице чувају младост и лепоту. Подржавају репродуктивни систем у тону. Спор угљикохидрати и влакна очисте организам и помажу у поправљању фигуре.

Слично:Још од аутора: