Познати и дуго вољени Росес колачићи подсетник су безбрижног детињства, када је на тањуру деца уморна од активних игара на улици чекала велики тањир са мајчиним мирисним пецивима. Избор најукуснијих рецепата за мирисни и прелепи десерт помоћи ће вам да се удубите у прошлост и осетите топлину тих дана.

Колачићи од ружа - прави рецепт

Рецепт проверен током година предвиђа:

  • ½ кг брашна;
  • 2 јаја;
  • 400 г скуте;
  • 200 г шећера;
  • иста количина путера;
  • прстохват соли, сода и мало ванилин.

Редослијед поступака:

  1. Веверице су одвојене од жуманаца.
  2. Омекшани путер, жуманце, скут, брашно и сода умешајте тесто.
  3. Благо лепљива брашнаста маса прелази у хладноћу, где захваљујући уљу добива еластичну структуру.
  4. Протеинска крема се припрема од протеина, шећера и ваниле која се наноси у правоугаонике изваљане из одговарајућег теста.
  5. Геометријски облици су намотани у роле, која су подељена у делове.
  6. Доња страна комада ролне је изваљена, што омогућава формирање розета које се пеку 15 минута на 200 ° Ц.

Од сира

Укусне и мирисне „Руже“ припремају се за кратко време, а из јела нестају још брже.

Обавезно:

  • паковање уља тежине 200 г;
  • 2 јаја
  • 180 г шећера;
  • паковање скуте тежине 250 г;
  • ванилин;
  • сода размућена у сирћету;
  • 600 г брашна;
  • мало шећера у праху.

Начин кувања:

  1. Скута се млева са шећером, јајима и пластичним маслацем.
  2. Даље се додају ванилин и сода са сирћетом.
  3. Брашно се сипа у порцијама да се тесто не стегне превише стрмо.
  4. Након 20 минута, током којих је тесто било у фрижидеру, из њега се извади танки слој.
  5. Помоћу чаше танког теста изрежу се кругови, који се преклапају за 4 дела, а затим пресавијају у колуте, који су подељени на пола.
  6. Производи добијени на овај начин се пеку 15-20 минута, а након спремности посипају се прахом.

Како се куха са мерингу

Колачићи "Руже" са мрењима истичу се по њежном укусу и оригиналном дизајну.

Да бисте припремили десерт, припремите:

  • 250 г домаћег сира;
  • јаје;
  • комад путера;
  • 240 г шећера;
  • сирће слана сода;
  • 200 г брашна.

Корак по корак шема припреме је сљедећа:

  1. Жуманца је одвојена од протеина и млевеног шећера, као и скуте.
  2. Затим се дода комад уља, сода и 150 г шећера.
  3. Тесто се меша, које се после 15 минута одмора разваља у прилично танки правоугаоник.
  4. Од одвојеног протеина и преосталог гранулираног шећера ствара се прозрачна мера, која покрива правоугаони лик.
  5. Од теста са врхњем разваљајте ролат, који је исечен на комаде.
  6. Руже се припремају од покривача причвршћивањем дна производа.
  7. Колачиће печемо на подмазаном лиму за печење 20 минута на температури од 180 ° Ц.

Прочитајте и:колачићи од банане - рецепт

"Руже" са јабукама из лиснатог пецива

Упркос једноставности прављења спектакуларног десерта, изгледа тако елегантно да га можете сервирати без срамоте за празничним столом.

За извршење ће вам требати:

  • 250 г лиснатог пецива;
  • 2 јабуке
  • 50 г шећера;
  • 3 пута више воде.

Фазе припреме:

  1. Плодови се огуље и исеку на плошке.
  2. Вода се сипа у лонац и доводи до кључања.
  3. Шећер се сипа у кључају течност.
  4. Након 2 минута кључања, кришке јабука се шаљу у посуду, која се уклања након 1,5 минута, тако да не постану мекане.
  5. Издвојено воће наслађује у другар.
  6. Тесто је разваљано, исечено на тракице на које су положене кришке јабука.
  7. Од тијеста са јабукама формирају се ролице у облику ружа које шаљу у рерну на 15 минута на 200 ° Ц.

Кекс кекса

Од бисквитног тијеста можете припремити не само њежну подлогу за торту, већ и врло укусне, минијатурне колачиће.

Да бисте рецепт преточили у живот, требаће вам:

  • 2 јаја
  • 110 г шећера;
  • 100 г брашна;
  • кришка маргарина.

Редослијед поступака:

  1. Маса за јаја се туче, након чега јој се додаје шећер.
  2. Затим се сипа брашно.
  3. Садржај посуђа се меша до глатка.
  4. Округле латице руже стављају се из посуде за печење.
  5. Након 5 минута формирају се слатки "пупољци" од пецива помоћу папирног пешкира.
  6. Дакле, цело тесто је печено.

Предивна чоколадна посластица

Чоколадне руже су прекрасна посластица која ће бити врхунац сваког празника.

  • 400 г путера;
  • 800 г брашна;
  • 200 мл киселе павлаке;
  • кесица прашка за пециво;
  • 200 г шећера;
  • 30 г какаа и огуљених ораха.

Напредак:

  1. Од 300 г омекшаног путера и 600 г брашна припремају се мрвице.
  2. Затим се додају прашак за пециво и павлака, након чега се лагано тесто замећа.
  3. Од преосталог путера, млевених орашастих плодова, брашна, какаа и шећера меша се чоколадна маса.
  4. Након 20 минута, када су оба теста инфузирана, чоколадни слој пређе преко светлости.
  5. Тада се формира ваљак, који је подељен на делове да би се створиле руже.
  6. Пеците 15 минута на 200 ° Ц.

Скута од сира "Руже" са протеинском кремом

Врло једноставан рецепт за невероватно укусне производе од којих се једноставно није могуће одвојити.

Састојци

  • 200 г слатке скуте масе;
  • иста количина маргарина;
  • 2 жуманцета;
  • 400 г брашна;
  • 1 протеин;
  • 200 г шећера;
  • прстохват цимета.

Напредак:

  1. Омекшани маргарин млевен је са сиром, а затим помешан са засебно тученим жуманцем.
  2. Након додавања брашна, тесто се меша, које се дели на 4 дела и шаље у фрижидер на 2 сата у лепљеном филму.
  3. Од шлага до отпорног пјенастог протеина, праћеног додавањем шећера, цимета и поновним шлагом, припрема се крема.
  4. Делови тијеста су разваљани у правоугаонике који су премазани протеинском масом и ваљани у ролат.
  5. Производи се секу на комаде на које се дно исече.
  6. Добијене ружине фигуре пеку се у рерни око ¼ сата на 200 ° Ц.

Прочитајте и:рецепт за колачиће - једноставан, али укусан

Рецепт од сламе

Оригинална варијанта колачића који је дуго вољен, за чије извршавање је довољно набавити:

  • 270 г брашна;
  • 300 г сластичарске сламке;
  • 3 јаја
  • 220 г шећера;
  • 60 г пахуљица кокоса.

Фазе кувања:

  1. Из јаја и шећера миксером се припрема хомогена маса.
  2. Брашно се сипа у смешу јаја-шећера.
  3. Тесто се меша, након чега се на подмазани лим за печење сипају мали кругови различитих величина.
  4. Листове печете, које се врло брзо причвршћују на сламнату ногу, не дуже од 3 минута.
  5. У финалу, формиране руже посипају се кокосовим пахуљицама.

Колачићи "Руже" - невероватно укусан десерт који ће се свидети и деци и одраслима.

Сродни:Још од аутора: