Колачићи за Ноћ вештица не треба да буду само оригинални, смешни или застрашујући, већ и необично укусни. Ови рецепти помоћи ће у припреми десерта који ће изненадити сваког госта.

Чаробни прсти на Халловеен

Овај језив, али врло укусан колачић савршен је за празничну тему. Од одређене количине састојака, добија се 6–8 порција.

Веома језиви Халловеен колачићи.

За кување ће вам требати:

  • 400 г брашна;
  • 150 г путера;
  • 160 г гранулираног шећера;
  • 5 г прашка за пециво;
  • 1 јаје
  • 5 г ванилин шећера;
  • 3 г соли;
  • 20 мл џема од црвеног бобица;
  • 50 г огуљених семенки бундеве.

Корак по корак рецепт.

  1. Умутите растопљени путер са шећером.
  2. Додајте јаје и поново побијте.
  3. Основне компоненте се комбинирају: ванилин шећер, сол, прашак за пециво, просијано брашно. Додајте у масу од јаја-уља.
  4. Замесите тесто. Требао би испасти умерено густ и савршено глатка.
  5. Тесто је умотано улепљеним филмом и стављено у фрижидер да "одмара" 25 минута.
  6. "Чаробњакови прсти" су обликовани од охлађене масе: намотавају палице величине обичног прста. Више знатижељних и застрашујућих изгледају криво производи.
  7. Помоћу чачкалице на сваки „прст“ цртају се траке које имитирају међуфалангеалне наборе.
  8. У базу сваког производа се убацује семе бундеве тако да личи на нокат.
  9. Бисквитне прсте печемо у рерни на 180 ° Ц око 20 минута (оријентисане до златне коре).
  10. Сјеменке бундеве пажљиво се уклањају од готових колачића, место испод њих се маза капљицом јарког џема, а семе се причврсти назад.

Слатка посластица „Бундева Јацк“

Рецепт за укусне и смешне колачиће сигурно ће се свидети деци и одраслима који преферирају лепа јела од уста, чак и на Ноћ вештица. Број састојака рачуна се на 26 комада.

Потребни производи:

  • 330 г брашна;
  • 120 г путера;
  • 2 јаја
  • 2 г соли;
  • 40 мл течног меда;
  • 200 г сирове каше од бундеве;
  • 40 г шећера;
  • 1 г ванилин.

Начин кувања.

  1. Уље се извади из фрижидера унапред како би постало мекше.
  2. Умутите јајетом на собној температури јачом.
  3. Уље са размућеним јајима се соље, прекрива брашном, меша.
  4. Замесите еластично тесто. Ако се залијепи за дланове, додајте још брашна.
  5. Да бисте олакшали рад са тестовима, омотајте га лепљеним филмом и ставите у фрижидер на пола сата.
  6. Припремите пуњење: каша од бундеве измутите у пећи, помешајте са 20 г брашна, ваниле и шећера.
  7. Затим се разваља танка (2 мм) равна торта и од ње се чашом изрезују округле гредице. Половина њих је положена на страну.
  8. У преосталим равним колачима израђују се рупе ножем: очи, носови и осмеси будућих „бундева“.
  9. У средину целих кругова ставите кашику пуњења бундеве. Подлога је прекривена њушкама из теста. Рубови су пажљиво учвршћени вилицом.
  10. Пећница је загрејана на 180 ° Ц и у њу ставите плех за печење 14 минута. Ако се колачићи од бундеве раније попрже - време кувања се смањује.

Савет: сирова бундева пуњење у овом рецепту може се заменити густим џемом од бундеве.

Медењак од медењака

Слатки класични божићни малишани могу бити застрашујући десерт за Ноћ вештица ако их украсите чоколадним пауцима.

Мирисни и укусни колачићи за празник.

Да бисте припремили 20 комада, требаће вам:

  • 2 жумањка;
  • 200 г брашна;
  • 70 г маслаца са високом масноћом;
  • 50 г шећера;
  • 40 мл меда;
  • 40 г ђумбира у праху;
  • 5 г млевеног цимета;
  • 2 г соде;
  • 50 г беле и тамне чоколаде.

Технологија кувања.

  1. Сви суви састојци су комбиновани.
  2. Жуманце се меша са медом.
  3. Лагано растопљени маслац измутите вилицом и повежите са осталим састојцима. Мешајте док не постане глатко.
  4. Замесите густо, лепљиво тесто. Чисти се у затвореној посуди и ставља на хладно место током 1 сата.
  5. Охлађено тесто разваљајте и режући га помоћу цурли калупа.
  6. Добијени колачић од ђумбира за Ноћ вештица ставља се на лим за печење са пергамент папиром и ставља у рерну загрејану на 180 ° Ц.
  7. Након 10 минута лим за печење с колачићима уклањамо из рерне и наносимо декор. Да бисте то учинили, користите чачкалицу за зубе и чоколаду отопљену у воденој купељи: уплашена лица малишана су исцртана белом бојом, а пауци у мраку.
  8. Деликатес се поново шаље у рерну на још 2-3 минута.

Колачићи за страшило Халловеен

Печење према овом рецепту припрема се врло брзо, а за наношење декора потребно је мало стрпљења и времена. Резултат је шарено декорирани десерт који ће украсити празнични стол за Ноћ вјештица.

Састојци за 13 комада:

  • 90 г кремастог маргарина;
  • 130 г шећера;
  • 160 г брашна;
  • 1 жуманце;
  • 300 г шећера у праху;
  • 1 г ванилина;
  • 2 г цимета;
  • 2 сирове протеине;
  • прехрамбене боје (зелена, наранџаста, црна);
  • Такође ће бити потребно 13 дрвених скела.

Корак по корак упутства.

  1. У кухињи се помешају брашно, топљени маргарин, жуманце, зачини, шећер.
  2. Од добијене масе се прави тесто.
  3. На дебелом папиру исписан је узорак страшила дуљине 10 цм и ширине 8,5 цм.
  4. Из тијеста се изваља ваљак дебљине 0,7 мм. На врх је постављена кувана скица, а оштрим ножем је исечена фигура страшила.
  5. Чишћења се убацују у базу сирових гредица.
  6. Колачиће се пеку на 170 ° Ц током 12 минута.
  7. Припрема се ледена маса: протеини се мешају са шећером у праху до глатка, добијена маса се подели на 3 дела, сваки обоји са припремљеном бојом.
  8. На искрченим празнинама танком четком с црном глазуром цртају се контуре будућег цртежа.
  9. Уз помоћ пецива са млазницом, одећа страшила је обојена у зелено, глава од бундеве у наранџастој боји, а шешир, руке и лице уцртани су црном бојом. Да се ​​нијансе не помешају, након наношења једне боје требате сачекати 20 минута.
  10. Колачићи страшила оставе се да се потпуно осуше глазура на сувом месту 10 сати.

Лечење песком

Укусни и једноставни колачићи могу се украсити за сваки укус.

Основе за 20 оброка:

  • 250 г брашна;
  • 2 жуманцета;
  • 170 г путер са слатким врхњем;
  • 100 г шећера;
  • 2 веверице;
  • 100 г шећера у праху;
  • 3 мл лимуновог сока;
  • боје хране за избор.

Кораци за кување.

  1. Уље је претходно омекшало, помешано са жуманцевима, шећером, ручним миксером.
  2. Постепено додавајући брашно, гнетите тесто.
  3. Док се тесто одмара у фрижидеру, припрема се глазура: умутите беланца са шећером у праху, додајте неколико капи лимуновог сока и одабрану боју.
  4. Из тијеста се извади танка торта, а фигуре се изрезују различитим калупима.
  5. Печени колачићи печени су на пергаменту на 180 ° Ц током 12-15 минута (до златне боје).
  6. Тематски декор се наноси глазура.

Идеје за дизајн колачића за Ноћ вештица

Оригинални тематски десерти сигурно ће вас успоставити у свечаном расположењу на Дан светих. На Ноћ вјештица, колачиће можете украсити тако да изгледају нејестиви и чак потакну ужас код гостију. Идеалне за овај дан фигуре шишмиша, духова, костура, бундева, одсечених делова тела, паука. За декорацију можете користити маркере за храну, глазуру, шприцер, растопљену чоколаду, воће, орахе.

Фантазија је главни извор украшавања оригиналних колачића.

Прибор за јело, столњаке, салвете за вештицу помоћи ће да се створи општа атмосфера празника. У близини ваза са колачићима можете поставити бундеве са свећама, чвора у облику духова, малих лобања, као и друге ликове који су релевантни за тему.

Слично:Још од аутора: