Колачиће различитих врста могу се купити у било којој трговини. Али домаћи колачићи су много укуснији. Поред тога, креативност доноси задовољство и радост. Нудимо да кувате колачиће преко млинца за месо - прилично нестандардни начин за лепо обликовање десерта.

Печени колачићи кроз млин за месо

Кад кувате, намажите жуманцем.

Да бисте припремили пециво од слатког хлеба кроз млин за месо, требат ће вам ови производи:

  • шећер - 1 шоља .;
  • брашно - 3 шоље;
  • путер - 200 гр;
  • прашак за пециво - пола кашике (чајник.);
  • јаја - 2 ком .;
  • По жељи се може користити ванилин (1 кесица).

Јаја треба помешати са шећером, ванилијом (можете и без ње), прашком за пециво. Уље се мало загреје и дода у јајну масу и измеша.

Сада додајте брашно и гнетите тесто.

Лим за печење обложен је пергаментом или посебном силиконском простирком. Директно на њему тесто ће се помицати из млинца за месо (провлачење кроз решетку без употребе ножа), сечење на жељену дужину. Производи се шаљу у рерну, прво их треба загрејати на 200 степени. Пеците 20 минута.

Напомена! Јетра може да добије другачији облик (срца, спирале, осмице). Површину колачића можете намастити мало разблаженом водом и жуманцетом измућеним виљушком. Тада је за деликатесу загарантована златна кора.

Хризантема - корак по корак рецепт

Колачићи од хризантема се дуго не кухају кроз млин за месо, па на почетку кухања можете укључити рерну за грејање. Главна ствар је да претходно одаберете режим.

Следећи састојци се користе за тест:

  • мајонез или павлака 250 гр;
  • шећер - 150 гр;
  • маргарин (путер може бити) - 250 гр;
  • брашно - 4 шоље;
  • 1 јаје
  • сирће за гашење соде;
  • четвртина чаја кашике соде.

Потребно је узети одговарајућу дубоку посуду, у њу умешати маргарин.

Додајте мајонез, разбијте јаје. Ставите сирће у соду и сипајте исто. Сипајте шећер. Промените.

Сада би требало да додате брашно, али не све одједном, већ додајте у деловима, добро мешајући. Требало би да буде дебело, али прилично пластично тесто.

Следећи корак је постављање брусилице за месо. Такође, морате претходно да укључите рерну да се загреје. Потребан вам је лим за печење. Пергамент се шири на дно.

Ради практичности, тесто је подељено на мале комаде. Сваки мали део теста мора се провући кроз млин за месо. Приликом премештања теста, ножеве "црве" требате исећи ножем дужине три до четири центиметра и одмах их положити на лим за печење. Облик колачића подсећа на цветове кризантеме, отуда и назив производа.

Када се образац попуни, ставља се у рерну. Време печења од 15 до 20 минута, температура 180 степени.

Напомена! Јаја, мајонез, павлака при мешању не треба да буду веома хладна, већ на собној температури.

Колачићи са маргарином из детињства

Кувати колачиће са маргарином је врло једноставно. Маргарин се често користи као алтернатива путеру. Наравно, код путера је тесто ароматичније због богатог млечног укуса. Међутим, и печење на маргарину испада укусно.

Такви колачићи ће вас подсетити на укус детињства.

Рецепт је једноставан, захтева минималан број компоненти:

  • јаја - 3 комада;
  • шећер - 1 шоља .;
  • паковање маргарина;
  • пола кашичице (чајне кашичице) соде бикарбоне;
  • за гашење соде, потребан вам је лимунов сок или мало сирћета;
  • 3 или 2,5 хрпе. брашно.

Прво нарежите маргарин на кришке и оставите да одстоји. У овом тренутку разбијте јаја и победите их са шећером. Затим сипајте соду (угасите), поново је туците, умешајте маргарин, убаците јаја и поновите поступак поново. Тесто не би требало да се лепи за ваше руке. Готово тесто треба затворити целофаном и ставити у фрижидер. У међувремену је, укључите рерну. Температура за печење треба да достигне 200 степени.

Тесту треба дати издужени облик и наставити да се крећете по млинцу за месо. Подупирући се руком, нож треба да се одсече када снопови штапића испадну из уређаја за 5 -7 центиметара, пресавијте на лим за печење. Време печења је једна трећина сата. Након што су колачићи печени, поспите их шећером у праху.

За напомену. У тесто можете додати какао, корицу лимуна или наранџе, мало коњака - ови производи ће променити укус доброте на позитиван начин.

Опција скуте преко млинца за месо

Њежни, порозно-структурирани колачићи се праве од сира.

Требаће вам производи у следећим количинама:

  • маргарин - 220 гр;
  • скута - 250 гр;
  • шећер - 120 г;
  • брашно - 80 гр;
  • 5 г соде и соли

У посуди помешајте сир, маргарин, сода, со, све док не постане глатко. Брашно брашно у малим порцијама. Добро измећите тесто.

Сада га можете започети увијањем помоћу брусилице за месо. С времена на време потребно је изрезати тесто које излази из млинца за месо и ставити га на лим за печење. Пеците у рерни првих 15 минута. Извадите, поспите орасима и пеците још неколико минута.

Домаћи колачи од мајонеза

Колачићи направљени млином за месо изгледају необично и изненађујуће.

За припрему домаћих колачића с мајонезом требат ће вам сљедећа листа компоненти:

  • мајонез - 4 стола. кашике;
  • маргарин или намаз - 250 гр;
  • 2 јаја
  • 2.5 стог брашно;
  • лимунов сок - 1 сто. кашика;
  • мало ванилина.

Шећер, јаја, ванилин, мајонез и измешајте у посуди. Омекшајте маргарин, угасите соду. Све то додати мешовитим производима. Промените. Брашно се мора додати у малим оброцима, добро измешајући масу рукама.

Завијте тесто у млинцу за месо, режући ситне комаде. Ставите колачиће на лим за печење. Пеците трећину сата, док се не појави укусна ружичаста нијанса.

Колачићи направљени употребом млинца за месо изгледају прелепо, необично. Пече се брзо, а тесто није тако дуго. Окус је угодан, колачићи су мекани и помало хрскави. Деца и одрасли ће уживати у њему.Такви предмети могу се сервирати на празничном столу и радним данима, уз шољу мирисног чаја. Током кувања можете показати креативну машту у обликовању и дизајну печења. Врх се може украсити сезамовим семенкама, семенкама кумине, малим орасима или прахом.

Укусан рецепт:колачићи без јаја

Слично:Још од аутора: