Тјестенина, то је тјестенина - ово је универзални производ који се налази код свих код куће. Кувати се лако, а што је најважније лако се комбинује са великим бројем производа и умака. За кување можете користити не само дуге сорте, већ и кратке. Веома је укусна тестенина са пилетином и гљивама.

Тјестенина од пилетине и гљива - основни рецепт

Ово јело је задужено за многе породице. Напокон, рецепт је једноставан, а потребни производи су готово увек при руци. Ова чудесна вечера, скоро свечана, не захтева дугу припрему, што омогућава да се угодите било који дан у недељи.

Састојци

  • тјестенина - 320 г;
  • со - 1 кашика;
  • пилећи филе - 320 г;
  • суви тимијан - 0,5 кашике кашике;
  • шампињони - 11 ком .;
  • маслиново уље - 30 мл за пржење;
  • млевена паприка - 0,5 кашике кашике;
  • крема - 210 мл;
  • маслиново уље - 50 мл за маринаду;
  • соја сос - 2 кашике. кашике;
  • млеко - 160 мл;
  • скроб - 2 кашике кашике;
  • бело вино - 135 мл.

Кување:

  1. Проциједите пилеће месо. Соја сос са вином сипајте у маслиново уље и додајте тимијан и сол. Промените. У добијену маринаду ставите месо и ставите га најмање један сат, а у идеалном случају ноћ. Пржите кришке меса са сваке стране по минут.
  2. Свака гљива се реже на осам лобула. Ставите у тепсију са уљем и пржите. Сипати крему.
  3. Сипајте скроб у млеко. Промените. Сипајте у печурке. Прокухајте и кухајте минут. Ставите пилеће месо.
  4. Скухајте тестенину и пребаците у таву. Помешајте и смеђите пет минута.

Уз додатак парадајза

Ово јело је укусно за кување са пужевима од тјестенине. Занимљив облик држи умак, који се након гутања сачува у свом изворном облику и помаже уживању у укусу свих састојака.Према овом рецепту са парадајзом добија се врло укусно печено јело са крем сосом.

Састојци

  • шампињони - 550 г;
  • крема - 550 мл;
  • со;
  • пилећи филе - 550 г;
  • јаје - 2 ком .;
  • бели лук - 2 режња;
  • бибер;
  • пастеригатна паста - 520 г;
  • путер - 1 кашика. кашика;
  • парадајз - 4 ком .;
  • лук - 0,5 ком .;
  • сир - 110 г;
  • зелени лук - 25 г.

Кување:

  1. Следите упутства, скухајте тестенину.
  2. Ољуштите лук. Исецкајте комад меса. Пошаљите у таву и пржите. Посолите и попаприте са бибером.
  3. У посебној тави истопите путер. Ставите сецкане шампињоне и сецкане листиће белог лука. Посолите и попаприте са бибером. Пржити.
  4. Нарибајте сир. Насјецкајте зелени лук и исеците колутиће на колутиће.
  5. Додајте со, бибер и сипајте јаја у крему. Беат.
  6. Узмите дубоку форму. Ставите комад тестенине. Ставите филе, печурке, парадајз, лук и преостале тестенине. Сипати кремасту масу. Поспите сиром. Пошаљите да се пече у врућој рерни. Потребно вам је четврт сата и режим од 180 степени.

У кремастом сосу

Према овој варијанти, тјестенина, пилетина са шампињонима у кремастом сосу испоставила се укусним укусом и удовољит ће и најзахтјевнијим гурманима. Припремите ово јело за долазак гостију и сигурно ће сви бити задовољни.

Састојци

  • шампињони - 320 г;
  • шпагете - 420 г;
  • пилећи филе - 2 ком .;
  • сушени босиљак;
  • сир - 160 г нарибани;
  • лук - 1 п .;
  • мљевени црни бибер - 0,5 кашике кашике;
  • крема - 210 мл;
  • со;
  • биљно уље - 35 мл.

Кување:

  1. Опрати и осушити филете. Направите комаде у порцијама. Скувајте шпагете. Следите упутства на паковању.
  2. Ољуштите лук. Гљивама ће требати тањири. Ставите у врућу таву са уљем. Пржити. Пржите комаде пилетине одвојено. Зачините сољу и бибером. Промените. Сипати крему. Напоље. Требат ће вам око пола сата.
  3. Поспите чипсом од сира. Мешајући да се кува пет минута. Поспите босиљком.
  4. У пилећи сос ставите пржење и шпагете. Промените.

Пре употребе помешајте тестенину са сосом. Ако се комбинују унапред, готови производи ће брзо постати кисели.

Карбонара тјестенина са пилетином и гљивама

Организирајте гозбу за породицу тако што ћете припремити богато јело и јело.

Састојци

  • жуманце - 2 ком .;
  • першун - 12 г;
  • печурке - 260 г;
  • маслиново уље - 1 кашика. кашика;
  • крема - 210 мл;
  • суво бело вино - 110 мл;
  • пилећи филе - 2 ком .;
  • шпагете - 420 г;
  • димљена сланина - 6 кришки.

Кување:

  1. Загрејати таву. Сипајте уље и загрејте. Пилетину ситно исецкајте. Ставите пилетину. Солите и пржите. Ставите у тањир.
  2. Сланину нарежите на ситније и пошаљите у таву у којој је била пилетина. Додајте сецкане шампињоне. Пржите пет минута. Сипати крему и вино. Скухајте га. Додајте комаде пилетине. Лонац осам минута. Уклонити са топлоте. Након две минуте сипајте жуманце и туците виљушком.
  3. Скувајте пасту у складу са упутствима и пошаљите у тепсију. Промените.

Кување у павлаци

Мирисно јело које се може кухати са било којом врстом гљива. Ако кувате из шуме - скухајте унапред.

Састојци

  • со;
  • пилећа прса - 650 г;
  • сир - 170 г нарибани;
  • уље;
  • печурке - 320 г;
  • зачини
  • вода - 180 мл;
  • бели лук - 3 режња;
  • павлака - 420 мл;
  • паста - 320 г;
  • бибер;
  • лук - 1 ком.

Кување:

  1. У облику малих коцкица потребна вам је дојка. Печурке - у тањирима. Исецкајте бели лук. Ољуштите лук.
  2. Загрејте таву. Сипајте уље и пржите кришке лука. Додајте бели лук и крчкајте три минута. Баците комаде пилетине. Пржите седам минута. Ставите гљиве. Покријте и потамните четврт сата.
  3. Сипајте павлаку са водом. Промијешајте и сипајте у шерпу. Поспите сољу. Поспите бибером и зачинима. Пет минута до мрака.
  4. Скухајте тестенину и додајте у таву. Промените.
  5. У сваки тањир излијте порциониране чипс од сира.

Рецепт за сир

Повремено и лако спремно јело.

Састојци

  • сир - 220 г прерађеног;
  • тјестенина - 420 г;
  • со;
  • биљно уље - 1 кашика.кашика;
  • бибер;
  • уље;
  • шампињони - 420 г;
  • зелени лук - 35 г;
  • пилетина - филети 420 г.

Кување:

  1. Пржити исечене на ситне комаде у тави на уљу. Додајте сецкане кришке печурке. Тамни док течност не испари. Зачините сољу и бибером. Промените.
  2. Сјецкајте сир и баците да се пржи. Држите док се потпуно не растопи.
  3. Скувајте тестенину. Пошаљите у тепсију и поспите насјецканим луком. Помешајте и загрејте.

Тјестенина са пилетином и гљивама у шпорет

Апарат помаже да се олакша процес кухања. Јело постаје сочније и задржава више витамина.

Састојци

  • пилећи филе - 2 ком .;
  • зачини
  • сир - 160 г нарибани;
  • лук - 1 п .;
  • со;
  • шампињони - 210 г;
  • паста - 5 гнезда.

Кување:

  1. Месо исеците и ставите у посуду. Подесите режим "Печење". Тајмер - 45 минута.
  2. Након четврт сата додајте сецкани лук. Поспите зачинима и сољу. Промените. Додајте сецкане шампињоне.
  3. Након сигнала тајмера, сипајте прокувану пасту. Поспите чипсом од сира. Подесите тајмер на пет минута.

Слично:Још од аутора: