Ниједан празник није потпун без чајне забаве са разним слаткишима. Посебно укусни и укусни су десерти припремљени код куће. Да бисте изненадили госте на следећем банкету, можете испећи луксузну торту од орашастих плодова по оригиналним и једноставним рецептима које чак и нови кувар може савладати.

Класичан рецепт

Бујна торта засута орасима је елегантно решење за породичну прославу. Састоји се од обичних производа, тако да је укус десерта њежан, пријатан и домаћи.

Коришћене компоненте:

  • брашно - 400 грама;
  • два јаја;
  • путер - 220 грама;
  • прашак за пециво;
  • ораси - 350 грама;
  • чаша шећера;
  • павлака - 700 грама;
  • мед - 560 грама;
  • свеже бобице (малине или јагоде) - 10 ком .;
  • чоколада - 50 грама.

Кување:

  1. Комбинујте уље и мед, затим растопите и охладите.
  2. Умутите шећер и јаја до пена и додајте у мешавину мед-уље.
  3. У добијену композицију ставите прашак за пециво, сипајте брашно и замените меко тесто.
  4. Затим га исеците на 4 дела и разваљајте у равне колаче дебљине 1,5 цм.
  5. Један колач ставите на лим за печење, намазан маргарином, и ставите у рерну, претходно загрејану на 180 степени.
  6. Пеците око 20 минута. Када површина торте постане смеђа, то се може сматрати готовим.
  7. Тако испеците преостале колаче.
  8. Да бисте припремили крему, павлака се мора комбиновати са шећером и млети добро миксером.
  9. Орежите орахе ваљком или миксером, додајте киселој павлаци и измешајте.
  10. Ставите колаче на велики тањир и великодушно намажите крему. Затим морате да ставите колаче од кекса један на други, покривајући их слатком мешавином. Странице торте такође је добро намазати кремом.
  11. Десерт прекријте чоколадним чипсом и украсите свежим бобицама.

Торта од ораха је готова.Морате га оставити 3 до 4 сата у фрижидеру да се добро намочи, а затим можете да га испробате.

Једноставан рецепт за десерт од ораха

Овај укусни кремасти бисквит свидјет ће се свим љубитељима слаткиша. Рецепт за десерт с орасима врло је једноставан, његова припрема неће требати пуно времена, а било која домаћица пронаћи ће потребне састојке у кухињи.

Коришћене компоненте:

  • четири јаја;
  • чаша шећера;
  • ораси - 250 грама;
  • лимунова корица;
  • млеко - 500 мл;
  • шећер од глазуре - 150 грама;
  • три жумањка;
  • ванилин - 4 грама;
  • брашно - 70 грама.

Изводимо једноставан рецепт за торту са орасима:

  1. Разбијте јаја, а затим умутите беланца и жуманце одвојено један од другог.
  2. Темељно згњечите орахе.
  3. Додајте сецкани жуманце са орасима, лимуновом коленом, умућеним беланцима и лагано измешајте.
  4. Сипајте бисквитну композицију у калуп обложен пергаментом.
  5. Загрејати рерну на 185 степени, ставити у њу тесто и пећи 35 минута.
  6. Да бисте припремили крему, шећер у праху се мора комбиновати са ванилијом и жумањцима. Затим сипајте вруће млеко и поспите брашном. Све добро промијешајте.
  7. Ставите крему на шпорет и кухајте на лаганој ватри док се не згусне.
  8. Готово тесто охладите и исеците на 2 дела тако да добијете колаче једнаке дебљине.
  9. Сада сваку торту треба намазати кремом и комбиновати.

Десерт поспите шећером у праху, исецкајте на порције и послужите уз врући чај или кафу.

Чоколадна торта од орашастих плодова

Укусна пецива од чоколадног теста, са орасима и кондензованом ваздушном кремом, испоставило се невероватно укусним. Таква посластица савршена је за свечани догађај или ће бити одличан додатак јутарњем чају.

Коришћене компоненте:

  • пет јаја;
  • брашно - пола чаше;
  • шећер - 250 грама;
  • какао прах - 80 грама;
  • лименка куваног кондензованог млека;
  • путер - 200 грама;
  • воћни сок (конзервиран) - 300 мл;
  • пакет ораха.

Кување:

  1. Јаја помешајте са шећером (120 грама) и туку док се не појави густа пена.
  2. У добијену масу додајте какао прах (45 грама), брашно и мало мешајте миксером.
  3. Округли облик намажите маргарином и напуните тестом. Потом ставите у рерну, загрејану на 180 степени, и пеците 20 минута. Након кувања оставите да се бисквит потпуно охлади.
  4. Сада треба да урадите импрегнацију. У шерпу сипати шећер (130 грама) и додати сок. Прокухајте састав и кувајте пола сата, док се течност мало не згусне.
  5. Да бисте добили крему, потребно је да умутите кондензовано млеко са какаом (35 грама) и путером.
  6. Орасите орахе на комаде средње величине.
  7. Печено тесто нарежите на 3 колача. Затим сваки од њих намочите у сируп и премажите кремом.
  8. Од торте обликујте колач и поспите га орасима.
  9. Ставите готову посластицу у фрижидер.

Боље је користити колач од чоколадног ораха након 4 - 5 сати након припреме, тада ће бити добро засићен кремом и постаће још укуснији.

Краљевска орахова торта

Краљевска гурманска посластица одлична је опција за свечану гозбу. Прозрачан десерт изгледа врло лепо и има необичан укус и арому уста.

Коришћене компоненте:

  • брашно - 230 грама;
  • ораси (лешници) - 100 грама;
  • шећер - 80 грама;
  • крема (15%) - 180 мл;
  • тамна чоколада - 110 грама;
  • сухе марелице - 120 грама;
  • три јаја;
  • сода - 15 грама;
  • кондензовано млеко - пола конзерве;
  • какао - 70 грама.

Кување:

  1. Прво морате темељно млети шећер са јајима. Затим им додајте брашно, соду, какао и измешајте.
  2. У слатку масу излијте орахе, а сухе марелице ставите исечене на комаде. Затим замените полу течно тесто.
  3. Посуду за печење обложите пергаментом и сипајте добијену композицију у њу. Покријте га фолијом, ставите у рерну на температури од 175 степени и пеците 45 минута.
  4. Готов колач нарежите по дужини на два дела.
  5. Да бисте припремили крему, морате да растопите чоколаду, додате јој кондензовано млеко и павлаку.Ставите смешу на шпорет и кувајте док не постане густа и једнолична.
  6. Торте прекријте кремом и ставите једну преко друге. Затим великодушно намажите странице торте.
  7. Десерт украсите орасима и кришкама воћа.

Торта од краљевског ораха пожељно је конзумирати охлађена са незаслађеним зеленим чајем, воћним соком или млеком.

Торта од меда и ораха "Дворац љубави"

Веома необичан и укусан десерт који се може припремити за рођендан вољене особе.

Захваљујући осебујном дизајну и невероватном укусу, ова торта може изненадити и софистицирани слатки зуб.

Коришћене компоненте:

  • шећер - 820 грама;
  • брашно - 110 грама;
  • шест жуманцета;
  • седам протеина;
  • млеко - 80 мл;
  • мед - 90 грама;
  • со - 3 грама;
  • сода - 5 грама;
  • црна и бела чоколада;
  • путер (путер) - 500 грама;
  • кикирики - 80 грама.

Кување:

  1. Помијешајте једно јаје са шећером (100 грама). Затим туците, додајте уље (150 грама), брашно, мед, сода и измешајте.
  2. Пребаците тесто у плех за печење намазан маргарином. Пеците колач 12 минута на температури од 185 степени.
  3. Сол и шећер (600 грама) комбинују се са преосталим протеинима и темељно млеве како би се добила чврста, пенаста маса.
  4. Помоћу шприце за пециво обликујте мале куглице од протеинске смеше и ставите их на лим за печење обложен пергаментом.
  5. Загрејати рерну на 95 степени и ставити у њу таву 90 минута. Након тог времена, извадите слатке комаде из рерне и охладите.
  6. Жуманце измутите са шећером (120 грама). Затим им додајте млеко и кухајте док не згусне. У кувану смесу ставите мекани путер (350 грама) и добро га туците.
  7. Торту намажите кремом и на њу направите торањ од слатких куглица. Да бисте то учинили, свако празно мора бити натопљено у крему и нането једно на друго у облику пирамиде.
  8. Готову посластицу поспите орасима и ситним комадићима беле и црне чоколаде.

Изврсну торту „Дворац љубави“ са медом и кремастим укусом препоручује се послужити с врућим чајем, црном кафом или белим вином.

Кување на италијанском

Викендом можете обрадовати породицу и пријатеље укусним италијанским кексом. Њежна посластица савршена је за вечерњи чај са породицом.

Коришћене компоненте:

  • шећер - 280 грама;
  • брашно - 20 грама;
  • ораси (било које) - 270 грама;
  • крема - 380 мл;
  • чоколада - 130 грама;
  • бјелањка - 7 ком.

Кување:

  1. Измешајте беланца и шећер, па умутите миксером. Додајте брашно, сецкане орахе и измешајте.
  2. Добијена смеша мора бити подељена на 6 једнаких делова.
  3. У округли облик положите пергамент, лагано га обложите брашном и напуните са малом количином теста. Потом посуду ставите у рерну на температури од 220 степени и пеците њен садржај 5 минута.
  4. Пеците преосталих 5 колача.
  5. Отопите 80 грама чоколаде и премажите је са свим печеним колачима.
  6. На рерну утрљајте преосталу чоколаду. Шлаг истуците шлагом и помешајте са чоколадним чипсом.
  7. Крема је добра да напуните све торте и ставите их у облику торте.
  8. Украсите крупним орасима и рибаном чоколадом.

Италијански орашки колач је спреман.

Овај необично укусан десерт одлично се слаже са хладном лимунадом или воћним чајем.

Пистацио спужва торта са кремом

Овај гурмански десерт богатог укуса погодан је за свакодневно испијање чаја и за свечани сто. За његову припрему је боље користити сољене пистације, дробљене у млинцу за кафу.

Коришћене компоненте:

  • шећер - 300 грама;
  • паковање путера;
  • три јаја;
  • кора једног лимуна;
  • млеко - 450 мл;
  • млевени пистацио - 200 грама;
  • сода - 9 грама;
  • брашно - 280 грама;
  • прстохват соли.

За крему:

  • пет бјелањака;
  • шећер - 210 грама;
  • ванилин;
  • уље - 50 грама.

Кување:

  1. Умутите путер и шећер, а затим додајте јаја и добро самлети.
  2. У добијени састав ставите сецкане пистације, млеко, лимунову корицу и протресите.
  3. У слатку масу сипајте брашно, сол, соду, а затим мешајте док не постане глатко.
  4. Тесто ставите у посуду за печење и пеците 25 минута на температури од 175 степени.Готов бисквит ставите на хладно место.
  5. Да бисте добили крему, потребно је да помешате протеине, ванилин и шећер, а затим туку док се не формира густа, пенаста маса.
  6. Ставите путер у крему и добро промешајте миксером како би састав постао бујан и густ.
  7. Бисквит премажите кремом, обложите пистацијама и украсите кандираним лимуновим коре.

Пре употребе охладите торту од пистација, а затим је послужите уз топле напитке, компот или желе.

Није додато брашно

Оригинални рецепт за торте који се може направити без путера и брашна. Упркос томе, испада да је необично укусно, нежно и да се кува у буквално 10 минута!

Коришћене компоненте:

  • било ораха - 250 грама;
  • јаја - 4 ком .;
  • прашак за пециво - 5 грама;
  • шећер - 70 грама;
  • мед - 20 грама.

Кување:

  1. Помијешајте јаја са шећером, медом, сјецканим орасима и помешајте са шлагом.
  2. Посуду за печење намажите биљним уљем и напуните тестом.
  3. Ставите посуду у микроталасну пећницу и кувајте 5 - 7 минута у одговарајућем режиму.
  4. Извадите кекс и оставите да се потпуно охлади.

Десерт прелијте течном чоколадом и украсите шећером од глазуре. Слатке посластице од орашастих плодова сигурно ће се свидети одраслима и деци.

Скута десерт

Укусна и здрава торта од скуте и орашастих плодова савршен је доручак прије почетка напорног дана. Дивна посластица створиће добро расположење и дуго ће вас напунити потребном енергијом.

Коришћене компоненте:

  • шећер - 150 грама;
  • меки путер (путер) - 120 грама;
  • скута - 600 грама;
  • јаја - 4 ком .;
  • бадеми, кикирики - 130 грама;
  • грожђице - 40 грама;
  • желатина - 28 грама;
  • ванилија - 6 грама;
  • павлака - 75 грама;
  • шећер од глазуре - 80 грама;
  • вода - 110 мл.

Да би готов десерт имао њежну хомогену структуру, скуте треба добро млети виљушком или чак проћи кроз сито пре кувања.

Кување:

  1. Желатину прелијте водом и потпуно је растворите.
  2. Помијешајте скути сир са шећером, маслацем, ванилијом, јајима и добро изгњечите.
  3. Сипајте желатину у кашику масе и туците миксером. Затим додајте орахе и грожђице.
  4. Ставите смешу у мању посуду и ставите на хладно место 50 минута.
  5. Отопите чоколаду, па је комбинујте са павлаком и шећером од глазуре, па све добро измешајте.
  6. Торту премажите глазуром, поспите орасима и поново ставите у фрижидер. Када се слатки премаз згусне, посластица се може сматрати спремном.

Десерт исјећи на порције и ставити на сто. Можете му понудити млеко, какао или свежи чај. Добар апетит!

Слично:Још од аутора: