Популарно јело од тиквица су палачинке. Имају лаган и нежан укус. Лагани рецепти за палачинке са тиквицама.

Класичан рецепт за палачинке са тиквицама

Палачинке са тиквицама јело је које се пије и топло и хладно.

Састојци

  • јаје - 2 ком .;
  • брашно - 10 кашика кашике;
  • тиквице - 2 ком .;
  • зеље;
  • уље за пржење;
  • со;
  • бибер.

Кување:

  1. Исперите зачинско биље, першун, копар, спанаћ или целер. Сећи.
  2. Ако је поврће зрело, потребно је исећи коре и уклонити семенке. Ако је младо воће - истрљајте кожом и не љуштите семенке. Употребите ситну рерну. Можете користити миксером.
  3. Убаците јаја у тиквице. Променити
  4. Додајте зеље. Додајте брашно, бибер, со. Променити Када додајете брашно, водите рачуна да маса није густа, али истовремено није течна. Због тога ће можда бити потребно више брашна него што је наведено у рецепту.
  5. Узмите кашику теста, ставите у врућу посуду са уљем. Кад предмети постану златни, окрените их.

Са сиром и белим луком

Мирисне и здраве палачинке од тиквица са сиром и белим луком - хранљива посластица за јутарњи доручак.

Састојци

  • бели лук - 2 режња;
  • тиквице - 2 ситна плода;
  • јаја - 2 ком .;
  • сир - 75 г;
  • црни бибер;
  • брашно - 3 кашике. кашике;
  • со.

Кување:

  1. Огулите кору са главног поврћа. Решите грубо брушење.
  2. Исецкајте бели лук.
  3. Нарибајте сир.
  4. Комбинујте припремљене састојке.
  5. Паприка, додајте со, брашно. Промените.
  6. Тесто растопите кашиком у веома загрејаној тави, подмазаној уљем или машћу. Пржите, преокрените производ.Доведите се до спремности.

Палачинке са мљевеним месом

За љубитеље месних јела идеалне су палачинке пуњене млевеним месом. Можете га напунити било којим саставом: пилетина, говедина, свињетина или мешани састојци.

Састојци

  • тиквице - 450 г;
  • млевено месо –250 г;
  • бели лук - 2 режња;
  • јаја - 3 ком .;
  • уље - 4 кашике кашике за пржење;
  • брашно - 5 кашика;
  • хмељ-сунели;
  • млевени коријандер;
  • млевена паприка;
  • зеље;
  • со.

Кување:

  1. Припремите тиквице: исперите, огулите, протрљајте на ситној рерни.
  2. Самљети зеље.
  3. Прескочите бели лук кроз бели лук.
  4. Возите јаја.
  5. Додајте млевено месо, бели лук, зачинско биље. Променити
  6. Сипајте у брашно. Додајте со и зачине.
  7. Пеците фритезе у претходно загрејаној тави, пржите са обе стране док не скувају.

Уз додатак кромпира

Палачинке ће бити много њежније ако у композицију додате кромпир. Односи се на главна јела.

Састојци

  • тиквице - 500 г;
  • кромпир - 500 г;
  • за пржење сунцокретовог уља;
  • јаја - 2 ком .;
  • бибер;
  • со.

Кување:

  1. Огулите тиквице и кромпир. Режите ситно млевену. Да бисте убрзали процес, можете користити процесор хране.
  2. Возите јаја. Со, бибер, измешајте.
  3. Загрејати таву.
  4. Кашиком га распоредите у малим оброцима.
  5. Пржите производе до златно смеђе боје.
  6. Послужите у порцијама, преливајући уљем или павлаком.
  7. За издавање зеленила.

Како кухати палачинке од тиквица у рерни?

Традиционално куване палачинке у тави упијају велику количину уља, а од тога постају веома калоричне. Главно јело припремљено на овај начин у рерни показаће се кориснијим.

Састојци

  • тиквице - 2 ком .;
  • зобено брашно - 6 кашика;
  • лук;
  • млеко - 4 кашике кашике;
  • јаје -1 пц .;
  • црни бибер;
  • со.

Кување:

  1. Огулите тиквице, лук. Решетка. Извади.
  2. Сипајте у брашно.
  3. Сипати млеко.
  4. Вози у јаје.
  5. Додајте бибер, со.
  6. Пекач обложите папиром за печење.
  7. Користите погодну кашику тесто у облику палачинки.
  8. Ставите у рерну. Пеците до златно браон на температури од 200 степени.

Са зеленилом и шаргарепом

Да бисте диверзифицирали летњи мени, додајте зелено и шаргарепу у јело о коме се расправља. Њежна посластица постат ће још укуснија ако се послужи с павлаком.

Састојци

  • тиквице - 1 п .;
  • бели лук - 2 режња;
  • јаје - 3 ком .;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • брашно - 4 кашике кашике
  • першун;
  • копар;
  • уље за пржење;
  • млевена паприка;
  • со.

Кување:

  1. Зеле исперите, осушите, ситно сецкајте.
  2. Исецкајте бели лук.
  3. Умутите јаја. Поспите бибером. Беат.
  4. Помешати са кором и белим луком.
  5. Тиквице и шаргарепу нарибајте на крупној рерни.
  6. Смешајте састав са јајном смешом.
  7. Сипајте у брашно.
  8. Додајте со. Промените.
  9. Загрејати таву са уљем.
  10. Кашика са малом лончком.
  11. Пржите док се не појави златно смеђа боја.
  12. Послужите са павлаком.

Бујне палачинке са тиквицама

У уобичајеном смислу, ако су палачинке од тиквица, онда су нужно танке. Али можете их учинити прозрачним и величанственим. Бич протеина ће вам помоћи.

Састојци

  • тиквице - 700 г;
  • Италијанско биље - 1 кашика;
  • лук;
  • брашно - 170 г;
  • јаје - 1 п .;
  • бели лук - 2 режња;
  • сунцокретово уље - 120 мл;
  • млевена паприка - 0,5 кашике кашике;
  • сода - 0,5 тсп.

Кување:

  1. Исперите тиквице. Да бисте јело учинили нежнијим, користите младо, не крупно воће. Ако су тиквице зреле, потребно је обрезати кожицу, извадити семенке.
  2. Поврће нарибајте на крупној рерни.
  3. У овој опцији за кување, бели лук је ситно насецкан.
  4. Помешати са серијом тиквица.
  5. Сипајте сода са зачинима. Промените.
  6. Тако да плодови не испуштају сок, сол мора бити пре процеса пржења.
  7. Сипајте у брашно. Променити
  8. Ољуштите лук.
  9. Ставите у тесто.
  10. Разбијте јаје, одвојите жуманце и ставите у тесто. Променити
  11. На врх ножа ставите со у протеин, истуците миксером док се не добије густа пена.
  12. У тиквице додајте кашичицу, лагано мешајући.
  13. Оставите да одстоји пола сата.
  14. Посолите и почните да печете.
  15. Загрејати посуду, намазати уљем.
  16. Загријте тесто са кашиком, ставите у тепсију. Пржити.Преврни се. Поновите поступак.

Са гљивама

Ово јело је добро кухати крајем лета, када је у креветима сазрио усев поврћа, а у шуми су се појавиле гљиве. Шумске гљиве се могу заменити шампињони.

Састојци

  • шумске гљиве - 250 г;
  • тиквице - 750 г;
  • јаје - 3 ком .;
  • бели лук - 3 режња;
  • копар - 15 г;
  • першун - 15 г;
  • со;
  • уље за пржење;
  • брашно - 6 кашика кашике;
  • зачини.

Кување:

  1. Скините коре од тиквица. Ако је плод млад, оставите га целог.
  2. На рерни са великим ћелијама нарибајте поврће, исциједите га преко сира, уклањајући вишак течности.
  3. Возите јаја.
  4. Припремите гљиве, ставите у воду, сол. Кувајте око сат времена, уклањајући насталу пену и контролишући поступак.
  5. Испустите воду. Супер. Сијецкајте компоненту ножем или користите миксером.
  6. Лук белог лука огулите, нарибајте.
  7. Зелено насјецкајте зеље.
  8. Помијешајте зеље, гљиве и бели лук са тиквицама.
  9. Сипајте у брашно. За сол. Додајте зачине. Променити
  10. Пржите сваку страну предмета до златне боје.

Слатке палачинке од тиквица са јабуком у рерни

Додавањем јабука у палачинке добијате укусну, здраву, воћну посластицу.

Састојци

  • јаје - 1 п .;
  • тиквице - 2 ком .;
  • јабука - 1 ком .;
  • сунцокретово уље - 6 кашика;
  • брашно - 150 г;
  • шећер - 4 кашике кашике;
  • сода - прстохват;
  • ванилин шећер - 10 г;
  • со је прстохват.

Кување:

  1. Огулите кору са старих плодова поврћа. Код младих особа је мека и танка, па нема потребе за чишћењем.
  2. Јабуке огулите, извадите семенке.
  3. Самљети јабуке и тиквице у блендеру.
  4. Стисните газом.
  5. Сипајте у брашно. Вози у јаје. Променити
  6. Сипати шећер две врсте.
  7. Паприка, сол. Промените.
  8. Сипајте уље у шерпу, загрејте.
  9. Кашиком поврћа ставите кашику, пржите на све стране.

Рецепт за кухање у спором шпорету: једноставан и укусан

Лонац са крокодилима универзални је помоћник у кухињи, уз помоћ којег се лако припрема укусно јело.

Састојци

  • тиквице - 2 ситна плода;
  • зелени лук;
  • јаје - 3 ком .;
  • бели лук - 2 режња;
  • брашно - 0,5 мулти-шољица;
  • црни бибер;
  • со;
  • копар - 20 г.

Кување:

  1. Оперите, сухе тиквице. Поврће самљети на рерни средње величине.
  2. Додајте со. Променити Оставити пола сата да се сок изолује.
  3. Копер исперите, осушите. Можете користити папирни пешкир. Ситно исецкати.
  4. Самљети чешањ белог лука.
  5. Умутите јаје. Помешати са белим луком и копром.
  6. Узми сирницу. Стисните тиквице.
  7. Помешати са кором.
  8. Сипајте брашно, промешајте. Посолите, додајте зачине.
  9. Подесите режим "Печење".
  10. Подмажите посуду силиконском четком.
  11. Палачинке ширите са кашиком док се површина посуде у потпуности не напуни.
  12. Пеците док се не скува, визуелно надгледајући процес.