Обрезивање грожђа у јесен - дијаграм и упутства за почетнике

Крајњи циљ вегетације било које биљке је да произведе плод за размножавање. Штавише, њихов број може бити мали. Главне снаге биљке усмерене су на формирање вегетативне масе. Али циљеви пољопривредника су у потпуности супротни, они се баве формирањем и сечањем без којих многе биљке не могу добити добру жетву. Стога је орезивање грожђа у јесен тако важно. Ово је кључ за обилну жетву наредне године.

Структура и назив делова лозе

Виноградари имају своје професионалне појмове без којих ће бити тешко кретати се. Већина њих се односи на структуру грожђа. Као и све биљке, и грожђе се састоји од подземних и надземних делова.

Изнад земље су:

• дебло грмова грожђа, које се обично назива стабљика, је његова дужина од земље и тачке гранања;
• на врху стабљике постоји задебљање, које је почетак вишегодишњег гранања, назива се глава грма;
• од главе се гране гране, називају се рукави или рамена;
• кратак двогодишњи део рукава, на коме се налазе годишњи изданци плода и чворови замене, назива се роговима;
• зрело годишње стабљика се зове младица или лоза;
• ако се пуцањ развио из ока на прошлогодишњој лози, то је главни; пасторци се називају избојци који расту из аксиларних пупољака зелених стабљика; у предграђима и средњој траци, пуцањ дужине најмање 2 м сматра се снажним;
• ако је избој нарастао из успаваног бубрега на рукаву или стабљици, назива се врти;
• они изданци који расту из спаваћих пупољака који се налазе под земљом називају се обрастао;
• ако скратите годишњи изданак, остављајући само 2-3 ока, добићете чвор замене, следеће године ће доћи до нове воћне везе;
• плодна веза је пар изданака: кратки чвор замене и једногодишња изданка - воћна стрелица лева за плодност.

Подземни део винове лозе:

• део дршке који се налази под земљом је подземна кабина;
• коријење пете - они који се протежу од њега у доњем делу;
• корење са којим је остатак подземне стабљике обрастао: роса и медијана.

Зашто је потребно обрезивати виноград на јесен

Припремајући се за зиму, грожђе улази у стање успавања, сви се метаболички процеси у биљци успоравају, па је орезивање мање болно. Морам рећи да је јесења обрезивање прелиминарна. Коначно формирање грма врши се на пролеће. То раде пре него што започне проток сока, или када лишће цвета, а притисак сока у изданцима се смањи.

Ако се обрезивање обави одмах након почетка сапирања, сок ће исцурити из рана, залепивши суседне бубреге, биће их тешко растопити. Такав крик лозе може чак довести и до њене смрти.

Тамо где нема потребе за облагање лозе, обрезивање се увек врши на пролеће, у јесен се незрели изданци једноставно одрежу.

Постоји неколико разлога јесенске обрезивања у средњој траци:

• грм ће постати компактнији, а скраћени изданци ће се много лакше савити у земљу ради склоништа;
• следеће године подређена лоза имаће више усјева и најквалитетније бобице;
• на ријетком грму бобице ће добити више сунца, што ће им помоћи да стекну висок садржај шећера и брже сазревају;
• ово је превенција болести, јер се болесни делови грма прво уклањају;
• подрезана винова лоза боље се припрема за зиму, постаће отпорнија на мраз.

Одабир правог времена за обрезивање у предграђима

Корени грожђа су много осетљивији на мраз него подземни део, тако да би до успостављања упорних мразева од око -6 степени грожђе већ требало бити покривено, а обрезивање треба да буде завршено. Не смијемо заборавити да при температурама испод 0 степени винова лоза постаје крхка и лако се ломи. Такве повреде зарастају дуже од рана од баштенског алата.

Чак и после пада листова, пластичне материје и даље тече од стабљика до корена. Што их је више, биљке ће боље преживјети зиму. Ако говоримо о одређеним датумима, орезивање грожђа у предграђима требало би да буде завршено у трећој декади октобра, водећи се временском прогнозом. Већина баштована практикује постепену бербу грожђа у јесен. У првој фази, у септембру, изрезани су сви незрели делови изданака и уклањају се пасторци. У октобру је већ у току последња обрезивање.

Важна правила за обрезивање грожђа за зиму у централној Русији

Његова правила су виноградари одавно развили и не зависе од локације винограда.

• Да би посјекотина на гранама била апсолутно глатка, алат се мора врло оштрити.
• Гране танке од 1,5 центиметара повољно се режу секачима. Са дебљим зидовима - раздјелници или баштенска тестера могу се носити са ножом. Из праксе баштована познато је да се најчишћи рез даје ножом за метал.
• Вероватно је непотребно рећи да целокупни алат треба дезинфиковати да не би пренијели могуће болести од грма до грма.
• Слице направљене у једном покрету су увек најглађе.
• Мора се извести тако да буде окомито на пртљажник, у овом случају је површина ране најмања.
• Када сече грана, они никада не праве рез непосредно иза ока, увек треба да буде пањев висок не мање од центиметра.
• Најважније правило за обрезивање грма: све кришке изгледају у једном смјеру, најбоље из грма. Ако се то не примети, долази до такозваног резања рогова када је током пуцања поремећен проток сока. Животни век таквог рога није већи од 4 године, мораће да се замени.
• Сврха обрезивања је формирање на рукаву 1 или више, како предлаже начин формирања, воћних веза. Састоје се од једног чвора замене, скраћују га, остављајући на себи 2 до 4 бубрега, и воћне стрелице, једну или више. Количина бубрега на њима диктира сорта грожђа, обично од 6 до 12.
• После зимовања се по правилу не пробуди до 20, а понекад и до 30% очију. Пуцкови који расту из очију смештених у дну пуцача најчешће су неплодни, на пролеће се уклањају. Имајући у виду ове бројеве, на обрежену лозу треба увек давати поглед. У пракси се за зимовање оставља два пута више очију него што је било јаких воћних лоза. Све непотребно уклања се у пролеће.
• Узгајивачи грожђа придржавају се овог правила: број очију директно зависи од дебљине винове лозе. На дебљини - има их више.

При сечењу грожђа морате имати на уму да сва оштећења на било којем његовом делу расту врло споро, тако да треба поштедети грм.

Детаљна упутства о томе како сећи грожђе

У регионима са леденим зимама, примењује се култура грожђа без стабљика. Много је лакше покрити. Млад и већ оплемењен грм у јесен се различито обрезује.

У првој години засађених резница, свим силама треба усмјерити развој коријенског система и раст дрвета. Већина произвођача вина вјерује да у овом узрасту није потребно обрезивање грма. Формирање биљака почиње тек следеће године.

Али неки препоручују одмах након садње резнице да му оставе само два доња пупољка, а остатак одрежу, они ће оживети два изданка. У јесен се један од њих прекида како би се од њега створио чвор замене, а други се скраћује незрелим растом, формирајући плодну стрелу. Следеће године то већ може дати приносе.

Суштина јесенске обрезивања грма је да створи плодоносну везу за усев наредне године и уклони остатак већ плодног дела.

Кораци обрезивања

1. Након што лишће пожути са грожђа, уклањамо маћехину и оне изданке који су израстали из спаваћих пупољака на подземним и надземним деловима стабљике.
2. Формирамо чвор замјене. Да бисмо то учинили, обележавамо годишњи изданак на рукаву, који је најближи средини грма. Секли смо га, остављајући 2-4 бубрега.
3. Формирамо воћну стрелу. За то је погодна пуцња која је близу чвора замене. На воћном стрељачу треба бити 6-12 очију, њихов број зависи од сорте. У развијеном и јаком грму можете оставити 2 или чак више воћних стрелица.
4. Одрезали смо остатак рукава, одступајући од воћне стрелице од 1 до 2 цм.

Формирање грожђа креативан је процес, захтијева индивидуални приступ сваком грму.

Шеме формирања винограда за почетнике

Постоји много шема за формирање грожђа грожђа. Приликом одабира шеме орезивања грожђа, вртлар се руководи властитим разматрањима, сортном припадношћу грма, климатским условима.

Најпопуларнији обрасци формирања.

• Вентилатор. Састоји се од много рукаваца који су причвршћени на решетку под различитим угловима. Таква шема је једноставна за формирање, грмови се једноставно спремају за зиму, а рукаве је лако заменити. Вентилатор може да се постави на један или на два решетке - формацију у две равни.
• Формирање посуде. У овом случају, решетке се не постављају, већ су рукави везани за улошке, постављајући их тако да формирају посуду. Недостатак ове методе је делимично засјењење грма и његова лоша вентилација.
• Ат формирање кордона на једном рамену се налази неколико плодних веза одједном, тако да је рукав дуг.Кордон се може поставити у једном или у два слоја, да би га обликовао косо, вертикално или хоризонтално. По потреби се може направити кордон и два рамена. Ова шема је погоднија култури грожђа у јужним пределима, а тамо није обухваћена.
• Гуио схема. Ово је класик виноградарства. Његова суштина је да сваки рукав на крају има воћну везу. Разликовати шему с 1 рукавом и 2 рукава.

Склониште грожђа за зиму - како то учинити исправно

Чак се и грожђе отпорно на мраз препоручује покривати прве 3 године. Сорте са ниском отпорношћу на мраз треба да се покривају једном годишње. Овом поступку претходи обрезивање и очвршћивање лозе. Преноси је недељу дана на ниским температурама испод нуле. Потребно је изоловати коријење грожђа, за које је подручје око стабљике прекривено слојем земље, тресета, хумуса дебљине најмање 10 цм. Уз било који начин заклона, винова лоза се веже и поставља на земљу, обавезно под њих ставите материјал заштићен од влаге: даске, комади кровног филца, пластика. То је неопходно да грожђе не виприват из контакта са влажном земљом. Сада се винова лоза може једноставно посипати земљом. Али код ове методе склоништа ризик од влажења бубрега је велик. Грожђе се више чува током зимовања у склоништу за суви ваздух. За његову изградњу везане лозе се у неколико слојева омотају шпагом, а затим их прекрију сувим лишћем или смрековим гранама. Тако да склониште не буде влажно, можете ставити ниске лукове, на које морате бацити пластични филм. Притисне се на тло камењем, обавезно остављајући отворе за прозрачивање.