Морска хељда је високи грм или дрво, чија висина достиже 3-7 метара. Листови су дуги, уски, са зеленом бојом на врху и сребрном на дну. Корени су развијени, протежући се у земљи до дубине од око 40 цм. Труп је покривен шиљцима. Цветови могу бити мушки и женски. Женке - жуто-зелене боје, сакупљене у четкицу, мушки цветови су смеђе боје и расту у облику цватове-уха. Плодови су наранџасти или црвенкасти, овалног су облика и киселог укуса. Благотворна својства хељде настају захваљујући богатом хемијском саставу. Биљка се користи у медицини, народној медицини, козметологији.
Садржај материјала:
Хемијски састав хељде
Јагодичаре бобице су званично призната сировина за производњу уља од хељде, које се у медицини користи као средство за зарастање рана. Поред тога, биљка се користи да надокнади недостатак витамина и минерала у људском телу. Ово је могуће због богатог хемијског састава плодова хељде, који садрже:
- Елементи у траговима неопходни за нормално функционисање органа и система (гвожђе, натријум, калијум, фосфор, калцијум, магнезијум).Вриједно је напоменути да садржај минерала у 100 грама хељде није толико велик и не покрива ни половину дневних потреба одрасле особе. Стога је биљку користити као главни извор елемената у траговима нерационално.
- Хранљиви састојци (протеини, масти, угљени хидрати): храњива вредност свежих бобица хељде је 82 кцал на 100 грама производа. Количина масти је 5,5 грама, угљених хидрата - 5,68 грама, протеина - 1,21 грама. Поред тога, састав плодова и лишћа биљке укључује дијетална влакна, органске киселине, воду.
- Морска хељда садржи више од дванаест назива витамина и супстанци налик витаминима (ПП, група „Б“, „Е“, „Ц“, „А“, бета-каротен). Да би се надопунила дневна норма витамина, одрасла особа треба да унесе од 200 до 500 грама бобица дневно (у зависности од потребне компоненте), под условом да нема других извора витамина. Потреба за витамином „Ц“ у потпуности се преклапа чак и са 50 грама огрда (дневна потреба је 90 мг, 100 грама бобица садржи 220 мг).
Поред горе наведеног, у саставу бобица се налази и бета-каротен који има имуностимулирајући и зацељивање рана. Ниво асимилације бета-каротена из биљних материјала при унутрашњој употреби је прилично низак, јер супстанца формира стабилне комплексе са биљним протеинима. Али ако се извана употребљава уље хељде, могуће је значајно побољшати локални имунитет и стимулисати регенеративне процесе.
Савети људи:Јерусалимски артичока
Љековита својства
У медицини се не користе само плодови, већ и уље хељде, њена кора, листови, семенке. Избор једне или друге врсте сировине зависи од сврхе њене примене. Па, каква је употреба хељде и у којим случајевима треба користити један или други њен део?
Прочитајте и: упутство за употребу уља горушице
Које су користи од хељде?
Плодови хељде се конзумирају орално у сировом облику. Висок садржај витамина и минерала профилактички утиче на рад срца и кардиоваскуларног система, јетре, стабилизује хормоналну позадину, побољшава проводљивост нервног импулса, јача имуни систем, спречавајући развој заразних и упалних болести.
Поред свега наведеног, плодови хељде доприносе нормализацији црева и стомака захваљујући пектинским супстанцама које се налазе у њима. Међутим, да би се регулисала варење, потребно је конзумирати незрелу хељду. У потпуно зрелим плодовима смањује се концентрација пектина.
Лековита својства бучиног уља
Главно поље примене уља хељде у медицини је лечење тешко зацељених рана, чирева, трофичних патологија. Због високог садржаја пектина, лек има бактерицидни, епителизациони, регенеришући ефекат. Примењује се споља наношењем на газе.
Уље хељде може се узимати орално. Ова метода употребе користи се код болести гастроинтестиналног тракта, онкологије, за превенцију атеросклерозе, коронарне болести срца, инфаркта миокарда. Такође, алат се користи за мршављење.
Корисна својства лишћа, семенки и коре хељде
Кора и листови хељде садрже мање, а понекад и више хранљивих састојака од плодова. Користе се углавном у облику декоција и инфузија за превенцију тромбозе, исхемијске болести срца, дијабетес мелитуса и болести гастроинтестиналног тракта. Лековита својства лишћа, коре и семенки не разликују се од оних у плоду и уљу хељде. Међутим, из бујона, расположиве корисне компоненте се брже апсорбују и делују ефикасније.
Кора биљака користи се не само у медицини, већ и у сточарству. Њени мелеми се додају у храну за коње како би се убрзао раст вуне и учинила је свиленијом и сјајнијом.Поред тога, додавање ораховине у сточну храну за месне животиње побољшава метаболизам, доприноси сакупљању масти и мишићне масе.
Користи за црева и крвне судове
Уље или редовито конзумиране бобице хељде помажу побољшању цревних функција: нормализују микрофлору, активирају покретљивост, што омогућава активније уклањање отпадних производа. Као што је већ поменуто, за регулисање органа за варење, бобице треба конзумирати благо незреле.
Благотворно дејство хељде на крвне судове долази због супстанци које се налазе у њој, а које могу смањити холестерол у крви. Стога се биљка може користити за превенцију атеросклерозе, срчаних удара и исхемијских удара, коронарне срчане болести.
Корист за очи
Висока регенеративна својства хељде омогућују њену употребу у офталмологији. У правилу се уље морског шипка користи у облику ока или капи на бази глицерола. Биљни сок прописује се код повреда ока, слепила, запаљенских болести офталмолошког профила.
Примена у козметологији
Због чињенице да хељда садржи велики број биолошки активних материја, она се активно користи у козметологији за побољшање коже лица, јачање и негу коријена длаке, стимулишући њихов раст, чишћење власишта, а у дијети - за мршављење.
Козметичке маске од хељде
Маске за лице направљене на бази хељде нису по ефективности ниже у односу на хемијску козметику. Изглађују, влаже кожу, чине је мекшом и млађом. Употреба таквих маски је индицирана код опекотина од сунца на лицу, старосних пега, дерматитиса и иритација.
Маска хељде и пшеничних клица
200 грама бобица мора се згњечити у малтер, а потом добијеној супстанци додати 50 грама претходно сецканих пшеничних клица. Везна компонента је маслиново уље у количини од 2 кашике. Време излагања је 20 минута, након чега се састав мора испрати с лица топлом водом.
Маска против старења
Сок бобица хељде исциједи, након чега се 2 жлице производа помешају са једним жумањком или једном кашиком меда. Добијена композиција се наноси на кожу 20 минута, након чега се испере хладном водом. Након што се маска испере, препоручује се наношење хидратантног средства на лице. Пре наношења, могу му се додати 3 капи ораховог уља.
Маска хељде и скуте
Узмите 100 грама бобица, где додају кашику шлага. Маса се меша у блендеру. Састав се наноси 20 минута, након чега се маска испере водом. Ако је кожа сува, додајте кашику киселе павлаке у композицију.
Предности косе
Укључен у многе маске, пилинге, уља за косу, огрда спрјечава перут, регулира лојне жлијезде, обнавља и активира раст косе, јача фоликуле косе, лијечи микропукотине на власишту, чини косу јаком, јаком и сјајном.
Напомена: пре употребе бобица препоручује се замрзавање, држите два дана у замрзивачу, а затим прелијте кипућом водом и млевете. Тако ћете избећи нежељено бојање косе.
Паприка маска од бибер
Да бисте добили радну композицију, потребно је помешати 20 мл тинктуре паприке, 20 мл лимуновог сока, 5 капи уља хељде. Добивеним производом обрађује се само коријен косе. Време излагања је 1 сат. Након тога, маска се мора испрати благим органским шампоном и топлом водом. Рецепт вам омогућава да активирате раст косе и повећате њихову густину.
Морска хељда и лимун
Узмите жуманце једног јајета, додајте му 10 мл уља хељде. Састав такође садржи 20 мл алое, 20 мл сока од лука, 20 мл лимуновог сока, уља бурдока. Смеша се мора чувати сат и по. Маска се наноси 30 минута, покривајући шеширом.Након тога смеша се испере.
Лимунска глицеринска маска са хељдом
У чашу са декоцијом лишћа хељде додајте 5 капи лимуновог сока и 5 капи глицерина. Састав се наноси помоћу чешља, инкубира се пола сата. Након тога, производ се испере топлом водом.
Предности ораха за мршављење: митови и стварност
Верује се да хељда доприноси разградњи масти и губитку тежине. У стварности је све некако другачије. Киселине садржане у бобици спречавају стварање нових масних ћелија, али не утичу директно на масно ткиво које се већ налази у телу. Стога златну бобицу треба сматрати средством за стабилизацију, а не за смањивање тјелесне тежине.
Упркос горе наведеном, бобица се може користити као део мера за губитак килограма. Препоручује се јести 100 грама хељде непосредно пре јела, као и пре и после физичког тренинга. У првом случају, стомак се пуни нискокалоричном храном, што избегава преједање. У другом - засићеност тела витаминима и елементима у траговима неопходним за јак стрес.
Фармацеутска примена
Морска хељда се широко користи у фармацеутској индустрији. Лековита својства бобице омогућавају његову употребу као сировину за производњу супозиторија за хемороиде, регенеришуће масти, лаксативе и витамине. Један од најпознатијих производа који се индустријски производи од хељде је уље морског шипка. Његова употреба даје плод у готово свим постојећим болестима.
Производи од златних бобица по правилу немају снажан учинак упоредив са хемијским лековима. Због тога се лекови од хељде користе углавном за рутинско лечење и у комбинацији са другим компонентама фармаколошке терапије.
Као пример лекова направљених на бази ораха, можемо навести:
- "Ангисепт" - таблете за грлобољу;
- "Хипорамине" - антивирусно средство;
- Свијеће са морском шипком;
- „Помоћ“ - додатак прехрани за децу;
- "Оралгин" - средство за лечење упалних болести усне шупљине.
Примена у традиционалној медицини
У народној медицини постоји мноштво рецепата који се спроводе помоћу хељде. Биљка се користи у лечењу желудачних обољења (уље хељде, декоција бобица и грана), код хиповитаминозе, кожних обољења, изложености јонизујућем зрачењу, болести крвожилног система, кардиоваскуларног система, реуматизма.
У правилу, традиционални исцјелитељи преписују хељду у сљедећим облицима:
- инфузија;
- декоција;
- тинктура;
- уље;
- свеже цеђени сок;
- у чистом облику.
Изузетно својство бобице је да не губи своје лековите особине ни након дужег замрзавања и термичке обраде. Ово омогућава употребу састојака ораховице који су прошли било који начин припреме.
Предности ораха током трудноће
За труднице, хељда је сјајна прилика да надокнади недостатак витамина и минерала. Адекватни унос свих потребних хранљивих материја у организам је кључ за правилан развој фетуса. Поред тога, употреба бобица у првом и другом тромесечју трудноће одражава се на постнатални развој детета. Брже се развија, показује добре менталне способности, брзо расте и активно учи свет око себе.
Поред горе наведеног, хељда током трудноће избегава честе прехладе и друге заразне болести. Супстанце садржане у биљци позитивно утичу на имуни систем, повећавајући његову активност и онемогућавајући развој бактерија у телу будуће мајке.
Напомена: Током трудноће дозвољена је употреба било ког дозног облика ораха, осим алкохолних тинктура.
Како се користе: рецепти од хељде
Љековита својства хељде очитују се не само у лијековима створеним на њеној основи, већ и у многим домаћим посластицама.
Инфузије, чајеви, декокције
Инфузија морске хељде
Да бисте припремили инфузију, требало би да узмете 50-100 грама сировина (здробљених бобица), прелијете врелом кључалом водом (1 литар). Након тога, састав се држи у воденој купељи, повремено мешајући, током 15 минута. Након што се инфузија охлади, филтрира, једите 1 чашу 2-3 пута дневно.
Чај од морске хељде
Чај од морске хељде биће укусније ако му додате мед и менту. Рецепт за чај од хељде укључује:
- три чаше бобичастог сока;
- прокухана вода у количини од 1 литра;
- две чаше менте;
- меда у количини од 2 кашике.
Постојећи сок мора се разблажити врућом водом, додати му менту, ставити мед и добро измешати добијену композицију. Након тога се чај стави на хладно место да се инфузија. Такав производ се обично пије охлађен.
Буха од морског шипка
Декоција се често припрема од осушених листова хељде. Једна кашика сировине млеве се у прашкасто стање и прелије се чашом кључале воде. Након тога, смесу кувајте 10 минута на лаганој ватри. Припремљени чорб охлади се, филтрира, узима се 1-2 шоље два пута дневно.
Сок од хељде
Сок од хељде се припрема врло једноставно. Пребаците бобице кроз соковник. Прокухајте сируп у количини од 1 литра воде на 2,5 литре морске хељде. Сируп садржи воду и шећер: на 1 литар воде попије се 300 грама гранулираног шећера. Врућем сирупу додаје се сок и добро измеша. Охлађени производ је спреман за јело. Делиција се може јести свеже припремљена или конзервирана за зиму.
Напомена: за производ треба да изаберете јаке и декорисане жуте бобице. Презрело воће губи део својих лековитих својстава.
Шал од морског ораха
Шаргарепа од шипка може се припремити по неколико рецепата: у свом чистом облику или додавању производа.
Класични џем
Да бисте добили 3 килограма пекмеза од хељде, треба вам један и по килограм бобица и исто толико шећера. Прво се припрема шећерни сируп. Шећер се сипа у шерпу, сипа се са водом, прокуха, мешајући док се потпуно не отопи. Бобице се оперу под текућом водом, осуше и прелију врућим сирупом, након чега се оставе 3-4 сата.
Затим се сируп сипа у посебну посуду и поново доводи до кључања. Добијена композиција се излива у хељду. Џем се кува на средњој ватри 10 минута. Резултирајући производ се хлади, развија у стерилне тегле, чисти и чува на тамним местима.
Џем од ораха
Шаргаре од ораха и ораха припрема се на начин сличан класичној верзији. У исто време прво се кува шећерни сируп, затим се додају сецкани ораси и припремљено воће хељде. Састав се меша и куха на лаганој ватри док се не скува.
Свјежа хељда са шећером
Рецепт, иако није џем у опште прихваћеном смислу те речи, може се користити за дуготрајно складиштење свежих бобица и за припрему сокова, воћних напитака и воћних напитака из њих. Јагоде морске хељде, претходно опране и осушене, стављају се у тегле. Након тога се пуне шећером. Однос бобица и шећера је један према један. Банке су затворене поклопцима и очишћене у фрижидеру. Овако припремљена хељда може се чувати у фрижидеру шест месеци.
Прављење маслаца код куће
Да бисте направили уље од хељде код куће, требали бисте узети 1 кг свјежих бобица. Сировину храните соковником. Добијени сок се користи одвојено. Колач који остаје након уклањања течности осушите, уситните и прелијте биљним уљем. За 1 кг сушеног оброка требат ће вам један и по литра основе.Композиција се инсистира 3 недеље на собној температури, повремено мешајући. Након тога се уље проциједи, филтрира кроз неколико слојева газе, прелије у боце од тамног стакла и стави у складиште у фрижидер.
Штета и контраиндикације
Морска хељда се не препоручује за употребу особама које имају алергијске реакције. Компоненте садржане у бобици могу изазвати реакцију. Уз то, бобице хељде не могу да се узимају за болести гастроинтестиналног тракта. Користите уље. Опасно је узимати хељду орално у случају болести јетре, уролитијазе, панкреатитиса, хипотензије. Иначе, бобица је сигурна и може се користити без икаквих ограничења.
Резимирајући горе наведено, може се приметити да су здравствене добробити и штете од хељде добро разумљиве. Бобица се широко користи у свим областима деловања у вези са заштитом здравља и лепоте. Међутим, не треба мислити да је олупина чудо лек који се може сам носити са свим болестима. Лекар треба да процени ефикасност употребе одређеног алата у сваком случају.
