Новогодишња јела - 22 популарна рецепта

Одабиром новогодишњих јела за свечани јеловник требало би максимализирати машту. Из овог разлога свој дом можете угодити најоригиналнијим и најзанимљивијим јелима. Важно је водити рачуна не само о њиховом укусу, већ и о занимљивом дизајну.

Класична салата "Оливиер" у тартлетима

Састојци

• 10 до 12 тартлета од вафла;
• 3 кромпира;
• 1 лук;
• 1 кисели краставац;
• 2 кувана јаја;
• 1 шаргарепа;
• ½ конзерве зеленог грашка (конзервирана храна);
• 300 г куване кобасице;
• класична мајонеза;
• со.

Кување:

1. Коријење поврћа посебно скухајте. Охладите их, огулите их од коже. Изрежите на уредне и отприлике исте коцкице.
2. По истом принципу самљети кисели краставац, охлађена јаја и кувану кобасицу.
3. Све помешати. Додајте грашак.
4. Посолите посластице и зачините класичним мајонезом. Предјело би требало бити сочно.

Готову салату распоредите на минијатурне тартлете од вафеља.

Ово треба урадити непосредно пре послуживања да се базе не навлаже.

Ролат од лаваша са корејском шаргарепом

Састојци

• 1 велика широка арменска пита;
• 2 претходно кувана јаја;
• 2 топљени сир;
• 250 г корејске шаргарепе;
• 1/3 Арт. лагана мајонеза;
• копар зелен.

Кување:

1. Кухана јаја грубо охлађена. Самљети топљени сир. Да бисте олакшали трљање, храну прво лагано замрзните.
2. Својим рукама исциједите корејско предјело директно из сока. Ако је биљна слама предуга, исеците је кухињским маказама на жељену величину.
3. Копер исперите, осушите и ситно насецкајте.
4. Измешајте припремљене састојке и зачините мајонезом.
5. Добијени пуњење ставите у равномерни слој на раширени пита хлеб.
6. Замотајте чврсто тијесто.

Премажите предјело филмом и ставите у фрижидер. Исецкајте на мање комаде и послужите.

Слатко свињетина и говедина

Састојци

• 1 кг свињских ногу;
• 700 г говедине;
• 2 л филтриране воде;
• 1 лук;
• 1 - 2 ловорова листа;
• 8 грахова паприка;
• 2 ком клинчићи;
• груба сол по укусу;
• 1 ком мрква;
• 3 до 5 чешња чешњака.

Кување:

1. Свињске ноге морају се добро очистити оштрим ножем. Уклоните стрњиште, одрежите кости, уклоните сву прљавштину. Обрађене залихе сипајте леденом водом 9 - 10 сати. Затим поново исперите и пошаљите да прокуха.
2. У исту посуду премјестите велике комаде говедине и ставите огуљено поврће.
3. Након 3 сата кувања масе на лаганој ватри додајте лаврусхку, сол, мирис и клинчић. Испробајте јуху од соли и по потреби додајте со.
4. Припремите базу за желе за још 30 до 40 минута.
5. Извадите месо са таве. Раставите говедину на влакна, извадите месо са ногу. Преостале делове одбаците куваним поврћем.
6. Ставите месо у мале чиније. По врху поспите насјецканим белим луком.
7. Компоненте сипајте процијеђеним кашиком и ставите на хладно док се потпуно не очврсну. Ово ће трајати 5 - 7 сати.

Сећање на популарна јела на новогодишњем столу, игнорисање аспика једноставно није дозвољено. Ово је безвременски класик, који је тако укусан за послуживање са зачињеним сенфом, хреном, сирћетом и топлим црним хлебом.

Необична рола "харинга испод крзненог капута"

Састојци

• 1 велика слана харинга;
• 4 средње гомоља кромпира;
• 2 шаргарепе;
• 3 до 4 мале репе;
• 3 кувана јаја;
• ½ љубичасти лук;
• 10 г зеленила;
• 2/3 Арт. класична мајонеза;
• со;
• шећер и столни сирће за лук лук.

Кување:

1. Унапријед скухајте цијело коријенско поврће како би се могло охладити до тренутка кад се салата припреми. Ољуштите их на ситној рерни. Само насјецкајте јаја.
2. Зелено исперите, осушите и насјецкајте оштрим ножем.
3. Очистите харингу од костију, љуштења и свега што је сувишно. Оставите само меко њежно филете и исеците га на мале коцкице.
4. Сјецкајте лук, додајте сирће са прстохватом шећера и додајте мало соли. Након киселог поврћа 15 до 20 минута, исциједите га од вишка течности.
5. Прекријте стол дебелим лепљеним филмом, ставите га на репу, додајте со и намажите мајонезом.
6. Затим распоредите шаргарепу, сецкано биље, кромпир и кисели лук. Подмажите их сосом и додајте со по укусу.
7. Филете харинге распоредите у средину последњег слоја.
8. Подигните ивице стезајућег филма и формирајте тијесну ролу. Лежећи слојеви треба да се преклапају.
9. Ставите предјело на тањир са шавом надоле и очистите 6 до 7 сати.

Уклоните филм са готовог ролада за ужину, исеците га на кришке и послужите до свечаног стола. Посластице можете украсити мрежицом мајонеза и свежим или киселим брусницама.

Печена патка у рерни са јабукама

Састојци

• 1 лешина патке (тежине око 1,5 кг);
• 4 - 5 ком. киселе јабуке;
• ½ кашике кашике свеже млевени цимет;
• 2 кашике. л течни мед;
• 2 кашике. л природно јабуково сирће;
• 450 мл филтриране воде;
• ½ кашике кашике сушени ђумбир;
• 1 кашика. л соли;
• 1 чипс. љута паприка;
• 2 - 3 зуба. бели лук.

Кување:

1. Добро исперите лешине птица. Држите над ватром да уклоните преостало перје. Изрежите фаланге задњих крила у којима нема меса. Обавезно уклоните кокцигеалну жлезду и масноћу у репу - све ово даје карактеристичан мирис патки.
2. У малу шерпу сипајте воду и јабуково сирће, додајте мед и цимет. Донесите смешу да прокључа, кувајте неколико минута и прелијте лешину добијеном топлом маринадом. Истовремено ће јој кожа потамнити и благо се затегнути.
3. Патку нарибајте са соли, црвеним бибером, здробљеним белим луком и сушеним ђумбиром.
4. Сваку јабуку заједно са кором исечемо на 4 дела, извадимо језгро са семенкама. Припремљене воћне кришке поспите сољу и циметом.
5. Патку напуните јабукама и причврстите крајеве трбушне шупљине чачкалицама.
6. Спакујте леш у рукав, лежећи доље. Шкољку пробушите на неколико места тако да пара прође кроз њих.
7. Пеците јело на 200 степени 90 минута.
8. На самом крају прережите рукав ножем и патку подмажите течним медом.

Након тога повећајте температуру у рерни за још 20 степени и пирјајте птицу 7 - 9 минута.

Пилећа торта од јетре

Састојци

• ½ килограма пилеће јетре;
• ½ кашике. брашно;
• 3 кашике десертне киселе павлаке;
• 3 велика лука;
• 2 јаја
• 3 велике шаргарепе;
• биљно уље;
• со;
• свежи бели лук по укусу;
• класична мајонеза;
• 50 г већ нарибаног сира.

Кување:

1. Пошаљите јетру у блендер и млевејте док не постане глатко.
2. У добијену течну масу додајте јаја, сол, брашно, павлаку и бели лук. Поново све убијте миксером.
3. Од добијеног теста испржите неколико широких танких палачинки.
4. За надјев ситно насецкајте поврће и пржите их у било којој масноћи до меканог и златног сјаја.
5. Мајонезу помешајте са мало здробљеног белог лука.
6. Охлађене колаче за палачинке премажите сосом од последњег корака. За сваки распоредите мали део поврћа за печење поврћа.

Оставите да колач одстоји и намака се најмање сат времена, а затим украсите ренданим сиром. Потоњи се према укусу може додати пуњењу.

Празнична салата с јетром бакалара

Састојци

• 1 лименка јетре бакалара;
• 1 гомила свежих власака;
• 3 кромпира;
• 2 шаргарепе;
• 3 кувана јаја;
• 1 слатка и кисела јабука;
• 150 г топљеног сира без додатака;
• 1 кашика кашике лимунов сок;
• 40 г огуљених ораха;
• ½ кашике. класични мајонез.

Кување:

1. Коријење поврћа скувајте с кором. На пример, у спором шпорету. Охладите, четкајте и трљајте.
2. Чипс од кромпира са сланом мајонезом биће први слој освежења.
3. На њега се расподијели јетра бакалара с малом количином уља из конзерве и сјецкани зелени лук.
4. Следи нарибани крем сир, јаја и мајонез са сољу. Поврх се распоређује маса нарибане јабуке без коре, преливена соком цитруса. Резана шаргарепа са сосом употпуњава „композицију“.

Предјело је украшено грубо сецканим орасима. Дефинитивно јој треба дати времена да пре послуживања инзистира на хладноћи.

Француска печена свињетина

Састојци

• 650 - 700 г свињског баллика;
• 300 г свежег парадајза;
• 150 г тврдог сира;
• 2 лука;
• 1/3 Арт. класична мајонеза;
• 1 кашика кашике млевена паприка и сол по укусу.

Кување:

1. Опрани и осушени свињски баљак изрезан је на идентичне кришке. Важно је одабрати свеже месо, тада ће готово јело бити мекше и сочније.
2. Испечене свињске кришке поспите сољу, било којим бибером по укусу и ставите на подмазани лим за печење један поред другог.
3. Лук насјецкајте врло танко на пола прстена и распоредите по месу.
4. Затим ставите тањире свежег парадајза и састојке прекријте мајонезом.
5. Све прекријте сиром. Што га више користите, укусније ће испасти готово јело.

Пеците свињетину са свим састојцима на просечној температури нешто више од сат времена. Важно је оставити готово месо 10 - 12 минута на истом лиму за печење како би оно упијало сокове који се испуштају током печења.

„Ливада са гљивама“ са шампињонима

Састојци

• 200 - 250 г киселих шампињона (целих);
• 250 г пилећег филета;
• 150 г киселих краставаца;
• 100 г већ нарибаног „руског“ сира;
• 3 до 4 куваног кромпира;
• 1 - 2 ком. кувана шаргарепа;
• 3 претходно кувана јаја;
• свеж першун;
• со, зачини, класични мајонез.

Кување:

1. Прекријте дубоки одвојиви облик лепљивим филмом. На дну је легла гљива, са шеширима. Шампињоне великодушно поспите грубо першином. Зелене ће опонашати шумску проплану.
2. Мајонезу помешајте са сољу и одабраним зачинима.
3. Пилетину скухајте у сланој води, исеците на коцкице, помешајте са мајонезом и ставите гљиве.
4. Зачините кувану нарибану шаргарепу, сир и мајонез сос.
5. Даље, поспите коцкице куваних јаја, ситне комадиће киселих краставаца и све премажите мајонезом.
6. Последњи слој, који ће с временом постати најнижи, распоредите рендовани кромпир са сосом.

Готову салату добро умутите, охладите и ставите на тањир. Пажљиво огулите калуп и лепите филм.

Јеллиед риба на новогодишњој трпези

Састојци

• 450 г беле рибе;
• 300 г рибљих производа за јуху (ситна риба, главе, гребени);
• 2 шаргарепе;
• 1 лук;
• 1 кашика. л зелени грашак (конзервирана храна);
• 1 кашика. л слатки кукуруз (конзервирана храна);
• 2 ловорова листа;
• 1 кувано јаје;
• квалитетна желатина и со.

Кување:

1. Ставите све рибље производе одједном у велику посуду. Додајте исти першун, огуљено поврће и сол по укусу.
2. Масу прокухајте уз лагано кључање мало мање од пола сата. Пена се стално сакупљати.
3. Избаците лук, оставите шаргарепу за украс, одвојите рибљи филе од семенки.
4. Готову јуху темељито проциједите чистом газом. Користите папирне пешкире да уклоните масноћу са његове површине.
5. У чорбу додајте желатину (1 кашика на 300 мл течности) и мешајте док се не отопи.
6. Сипајте мало бујона на дно дубоке тањира. Ставите рибљи филе, додајте сецкану шаргарепу, кришке куваних јаја, грашак и кукуруз.
7. Налијте чорбу по врху.

Пошаљите пунило на хладном најмање 3 сата.

Кијевске котлете са пуњењем

Састојци

• 600 г пилећег филета;
• ½ паковања масног путера;
• 2 кашике јаја;
• 3 до 4 кашике брашна;
• 2 - 3 кашике. мрвица мрвице;
• першун и копар;
• камена со;
• биљно уље.

Кување:

1. Ситно насјецкајте све опране и осушене зеље.
2. Маслац исеците на 3 дела. Све поспите зеленилом. Треба их у потпуности прекрити копривом и першуном.
3. Извадите коцкице путера и зеленила у замрзивач.
4. Пилећи филе подељен на 3 танке плоче. Свако се тукло кухињским чекићем. Са две стране нарибајте со.
5. На сваки тањир ставите кришку путера и зеленила.
6. На различите тањире излијте брашно и дробтине. У засебној посуди умутите јаја са сољу.
7. Сваку резницу чврсто замотајте и уваљајте у брашно. Затим умочите у мешавину јаја и скувајте у коцкицама.

Пржите комадић у кипућем уљу до златно смеђе боје. Готове пите ставите у посуду за печење и ставите их на четврт сата у рерну на 190 степени. Послужите вруће.

Празнична свињетина од свињетине

Састојци

• 1 килограм свињетине умерене масти;
• 1 велика глава белог лука;
• 1 - 1,5 тсп сушени тимијан;
• 2 кашике кашике акутна сенф;
• 1 комад свеже млевеног црног и црног бибера;
• 2 кашике кашике кухињска со.

Кување:

1. Исперите месо текућом водом. Добро осушите папирнатим пешкиром или само оставите у филцу за кухање док се вишак течности не испуши.
2. Бели лук исецкајте на мање кришке.
3. Комбинујте све зачине наведене у рецепту и самљети у морт. Додајте им со.
4. У смесу белог лука уваљајте сваку кришку белог лука.
5. Месо се мора користити само суво. На њеној површини треба да направите плитке пункције, у које ћете додати бели лук са зачинима. Месо треба да се пуни са свих страна.
6. Премажите комадом свињетине с преосталим зачинима и сољу.
7. Раширите горчицу по месу и темељито је протрљајте рукама.
8. У том облику преместите свињетину у суђе са уским поклопцем и ставите у фрижидер на 12 - 14 сати.
9. Затим месо оставите 1 сат на собној температури, а након тога пребаците у фолију и чврсто умотајте.У премазу не смеју остати рупе. У супротном, сав сок ће тећи кроз њих, а јело ће испасти суво.
10. Ставите комад у још хладну рерну. Загрејати на 180 степени и пећи 90 минута.
11. Смањите температуру на 160 степени и наставите да кувате још 20 - 25 минута.
12. Готову кувану свињетину оставите да се хлади 2 сата.

Проширите месо, прекријте га пергаментом и ставите у хладњак преко ноћи.

Салата "Наруктова наруквица"

Састојци

• 250 г пилећих ногу;
• 2 ком. шаргарепа, кромпир, репа и кувана јаја;
• 1 лук;
• 2 кашике. л ораси;
• 2 незаслађене гранате;
• со по укусу;
• биљно уље;
• класични мајонез.

Кување:

1. Прокухајте сво корено поврће док изнутра не омекша. Охладити, огулити и нарезати на одвојене посуде.
2. На исти начин самљети и кувана јаја.
3. Кухајте ноге док не омекшају. Уклоните месо с костију и исеците на коцкице.
4. Фино дробити орахе. Лук нарежите на танке колутове и пржите до златно смеђе боје на било ком загрејаном уљу.
5. Ставите чашу на тањир. Слојеви зелене салате ће бити затрпани око ње.
6. Слани мајонез.
7. Прво ставите око чаше половину пилетине са сланом мајонезом. Затим мрква са сосом, кромпир, ораси и пола репе.
8. Даље, пржени лук распоредите с мајонезом и остатком пилетине.
9. Излијте последња јаја и прелијте сосом.
10. Саласту украсите преосталим цвеклом, прекријте мајонезом и семенкама шипака.

Извадите чашу. Охладите предјело и послужите за свечаним столом.

Новогодишња торта "Наполеон"

Састојци

• 3 кашике. млеко;
• 5,5 жлице. брашно;
• 450 г висококвалитетног кремастог маргарина;
• 2,5 тбсп. гранулирани шећер;
• 250 г масног путера;
• 3 жумањка;

Кување:

1. Просијте 5 кашика на табли. брашно. Додајте омекшани маргарин. Насјецкајте састојке заједно у мрвице.
2. Постепено сипајте по 1 кашику. млеко и месите масно лепљиво тесто. Не можете је дуго мијесити, иначе се колачи неће растезати.
3. Поделите тесто на 2 дела, а сваки други још 7 комада.
4. Сваку будућу торту разваљајте врло танко. Све испеците на чистом, сувом лиму за печење. Обавезно прободите вилицом на неколико места да не би набубрили.
5. Кувајте колаче до златне боје на 200 степени.
6. Одсеците равномерне округле празнине и дробите их.
7. ½ кашике. самљети шећер са жуманцевима, додати преостало брашно и разблажити састав с малом количином млека до конзистенције желе. Промените. Преостало млеко прокухајте и сипајте у масу.
8. Донесите крему да прокуха и охладите.
9. Посебно умутите путер са преосталим шећером. Без искључивања миксера, креми додајте буквално неколико кашика од последњег корака док се не потроши. Ако излијете целу масу одједном, онда ће се распасти.
10. Добијеном кремом премажите све торте (танким слојем) и положите једну на другу.

Торту украсите здробљеним остацима. Покријте тањиром и здробите 2 л конзервом воде. Оставите у фрижидеру цијелу ноћ.

Пилећи филе од печене пећнице

Састојци

• Пилећи филе од 1 килограма;
• 2 ком Парадајз
• 100 - 150 г тврдог или полутврдог сира;
• со по укусу;
• сушени босиљак, бибер;
• биљно уље.

Кување:

1. Изрежите пилећи филе изнутра тако да добијете "џеп".
2. Месо нарибајте са сољу и зачинима.
3. Парадајз нарежите на кришке, а сир на кришке.
4. Напуните џеп пуњењем парадајза и сира, а крајеве причврстите дрвеним чачкалицама.
5. На врху намажите надјев биљним уљем.

Пеците јело у рерни на просечној температури од 35 - 45 минута.

Мимоза из конзерве саури

Састојци

• 1 лименка сауре (конзервирана храна);
• 2 ком лук;
• 250 г кромпира;
• 1 велика шаргарепа;
• 2 киселе јабуке;
• 3 претходно кувана јаја;
• мешавина киселе павлаке и мајонеза;
• со и зачини по укусу;
• копар.

Кување:

1. Припремите сос од киселе павлаке, мајонеза, соли и зачина.
2. Скухајте корене усева и протрљајте. Кувана јаја се деле на протеине и жуманце. Утрљајте одвојено.
3. Ситно исецкати лук и сипати стрму кипућу воду неколико минута. Избаците сувишну течност.
4. Очистите рибу чак и најмањег семенки и гњечите вилицом.
5. Ставите рендирани кромпир с сосом на тањир. Даље распоредите: конзервирану храну, лук, шаргарепу са сосом, танке сламке јабуке и нарибани бјелањке са сосом.
6. Последње излијте здробљене жуманце.

Готову салату украсите свежим копаром.

Пуфф салата са репе и сиром

Састојци

• 250 г куване репе;
• 150 г куване шаргарепе;
• 150 г куваног кромпира;
• 100 г зеленог грашка (конзервирана храна);
• 100 г нарибаног сира;
• класична мајонеза и со.

Кување:

1. Дно дубоке посуде за салату прекријте фолијом.
2. На врху распоредите нарибану кувану репе. Посолите и намажите мајонезом.
3. Затим распоредите нарибани кромпир, конзервирани грашак, сир и рибану шаргарепу. У сваки слој пробати со и намазати сосом.

Готову салату окрените на равни тањир и пажљиво уклоните фолију са ње.

Шунка пеци

Састојци

• 350 г пилеће шунке;
• 1 кашика. грубо нарибани сир;
• класична мајонеза;
• свежи бели лук.

Кување:

1. Огулите и здробите бели лук. Његова количина мора бити прилагођена укусу.
2. Помијешајте га с претходно нарибаним сиром и додајте мајонез.
3. Пилећу шунку нарежите на врло танке, идентичне кришке.
4. На сваки део положите преливе у деловима и разваљајте пецива.

Учврстите радне комаде лепим скелетима и охладите.

Сендвичи са сиром и црвеном рибом

Састојци

• 150 г слане црвене рибе;
• 1/3 Арт. мекани сирни сир;
• бели хлеб;
• биљно уље;
• салата од морских алги.

Кување:

1. Оштрим ножем нарежите рибу на танке грациозне тањире.
2. Одрежите коре од кришки белог хлеба. Од преостале каше изрежите квадратне комаде.
3. Подмажите посуду са малом количином било којег биљног уља. Суви хлеб на њему.
4. Основе будућих сендвича треба прекрити укусном смећкастом коре. У ту сврху можете користити тостер.
5. Сваки комад хлеба намажите меким сиром. Што је више, то ће бити укуснија и њежнија грицкалица.
6. На сир ставите мале комадиће рибе.

Сваки сендвич украсите малом количином салате од морских алги. У исту сврху можете узети корејску шаргарепу, свеже зачинско биље или било које поврће.

Говеђа суха шљива од суве шљиве

Састојци

• 850 г говеђег меса (са грлића матернице или шкаре);
• 130 г сувих шљива;
• 2 ком лук;
• 1 кашика. филтрирана топла вода;
• 1 прстохват зачина за говедину и мешавина паприка;
• 1 кашика семена коријандера;
• 3 до 4 ловорова листа;
• кухињска со по укусу;
• биљно уље;
• неколико стабљика першуна;
• Свјеж копар за украс.

Кување:

1. Пре свега, месо требате припремити за даље печење. Да бисте то учинили, добро га исперите хладном водом, обришите папирним пешкиром или пешкиром. Обавезно одрежите вишак масноће, оштрим ножем огулите све филмове и друге сувишне делове.
2. Изрежите припремљену говедину на танке штапиће. Свако пажљиво побијте кухињским чекићем, јер се у противном већ припремљена говедина може показати превише тврдом.
3. Оперите шљиве и сипајте врућу воду. Оставите у овом облику да се натапа 20 - 25 минута.
4. Ољуштите љуску од лука и нарежите је на врло мале коцке.
5. У тави од ливеног гвожђа загрејте малу количину биљног уља. На њему пржите лук до златно смеђе боје и додајте мало соли.
6. Након неколико минута, месне штапиће пошаљите поврћу.
7. Кухајте говедину у соку који испарава што је дуже могуће.
8. Чим течност почне да испарава из таве, сипајте 1 кашика. вода. Додајте све зачине и лаврусхку. Додајте.
9. Пустите храну заједно под поклопцем на лаганој ватри 10 до 15 минута. Пребаците скоро готову говедину у топлотни облик.
10. Месу додајте намочене и ситно сецкане суве шљиве.
11. Ставите посуду у рерну и кувајте док говедина не омекша. Овај ће вам трајати 60 - 90 минута.

Припремљено месо сервирајте уз прилог уз додатак киселог поврћа.

Свињске котлете у рерни са сиром и парадајзом

Састојци

• ½ килограма свињског сока;
• 2 сирова велика јаја;
• 50 г пшеничног брашна;
• 100 г здробљеног тврдог сира;
• сунцокретово уље;
• 15 г свежег биља;
• 2 до 3 парадајза;
• со и бибер.

Кување:

1. Месо нарежите на комаде (оптимална дебљина за сваки је 1,5 цм).
2. Умотајте свињетину у кесу и сваку кришку претуците посебним чекићем. Морате користити страну на којој нема зуба, како не би поцепали месо.
3. Сваку кришку свињског меса уваљајте у брашно помешано са сољу и бибером. По жељи можете нарибати месо са зачинима по вашем укусу.
4. Садржај сирових јаја умутите у чинију. У добијену масу умочите будуће котлете.
5. Комадиће, уваљане у брашно и јаје, ставите у посуду са дебелим зидом са загрејаним биљним уљем. Прво испржите котлете на једној страни, а затим на другој. Довољно је да сваки комад кувате 2 минуте.
6. Лагано пржено месо треба ставити у облик са ниским странама или на плех за печење.
7. На сваки комад сипајте малу шаку сецканог зеленила. Додајте пар кришки парадајза. Поспите насјецканим сиром.
8. Месо пеците у рерни на 180 - 190 степени 10 - 12 минута. Ако повећате овај пут, свињетина се може сушити.

Када бирате топла јела, дајте предност оним који је прикладно послужити у малим порцијама. У том погледу, грациозни пуњени резанци савршено су решење.

Рустикални гарниран

Састојци

• 5 до 6 гомоља кромпира;
• 5 кашика. л хлебне мрвице;
• Француско биље
• кухињска со по укусу;
• 5 кашика. л маслиново уље;
• мешавина свеже млевених паприка у боји.

Кување:

1. Огулите сирови кромпир, добро их оперите и осушите од влаге. Ако је поврће младо, онда можете оставити кору.
2. Сипајте клинове кромпира у дубоку посуду. Додајте им француско биље, мешавину паприка и соли. Врх са маслиновим уљем.
3. Кромпир добро измијешајте и излијте на лим за печење обложен папиром за печење. Распростирајте се у једном слоју.
4. Пеците прилог на 180 - 200 степени. Тачно време зависи од карактеристика рерне и дебљине кришки кромпира. Спремност се може проверити чачкалицом. Изнутра, кришке поврћа треба да постану меке, а споља - прекријте златно браон.

Послужите кувани кромпир с горушицом и / или сосом од сира.

Одабир за себе најбоље рецепте за новогодишња јела, вриједно је обратити посебну пажњу на оне који се могу брзо и једноставно поновити. Чак и оригиналне празничне посластице могу се лако и интуитивно припремити. Да бисте осигурали да гости буду препуни, вриједно је комбинирати топле и хладне залогаје, главна јела и слаткише на столу.