Широм света америчко јело са пилетином је заљубљено. Можете га припремити код куће. Преостаје нам само да одаберете омиљени рецепт за комадиће који ће вољене изненадити хрскавом и сочном ужином.

Класичне пилеће грицкалице

Класичне пилеће грицкалице у тијесту је лако направити. Чак се и почетник кувар може носити с њима.

За припрему јела требат ће вам:

  • 450 мл биљног уља;
  • 750 г пилећег филета;
  • 60 г брашна;
  • 160 г хлебних мрвица;
  • 15 г соли;
  • мљевени црни бибер;
  • 1 кашика гранулираног белог лука;
  • 3 јаја.

Рецепт

  1. Оперите пилећи филе, исечен на комаде.
  2. У чинији туците јаја вилицом или шлагом.
  3. Брашно се меша са белим луком, бибером и соли.
  4. У посуду се сипају хлебне мрвице.
  5. Умочите сваки комад у брашно, а затим у јаје.
  6. Након тога филете разваљајте у хлебним мрвицама.
  7. Овакве манипулације се раде са свим комадима и стављају се у засебно јело.
  8. Биљно уље се излије у шерпу или дубоку посуду и загрева до мјехурића.
  9. Комадићи су стављени у путер, тако да се не додирују.
  10. Пржите комадице на средње јакој ватри око 5 минута док не поприме златну боју.
  11. Након што изађу са прорезом и ставите је на папирни пешкир.

Кад се маст потпуно стекне, јело се послужује на столу са црвеним или белим сосом.

Турски рецепт

Да бисте направили пуретине, биће вам потребно:

  • 400 г пурећег филета;
  • 2 режња лука;
  • 2 јаја
  • хлебне мрвице;
  • бибер, со;
  • биљно уље.

Кување:

  1. Припремљени филе нарежемо на комаде дебљине 1 цм.
  2. Огулите бели лук и исеците у посуду. Додајте со и млевену паприку.
  3. Сви су помешани.
  4. Добијена композиција се трља комадима ћуретине и оставља 15 минута.
  5. Умутите јаја са сољу.
  6. Сваки комад ћуретине умочите у мешавину јаја, а потом хлеб уситните.
  7. Пржите у загрејаној тави на уљу. Ово би требало бити учињено на лаганој ватри, покривено поклопцем.
  8. Наренџи се обрубљавају на обе стране и стављају на салвету.

Сервирајте хрскаво предјело са свјежим поврћем.

Наггетс као у МцДоналд'су

Нуггетс спадају у категорију брзе хране и посебно су популарни међу децом и адолесцентима. Брза храна која се продаје у трговинама негативно утиче на здравље, посебно ако је редовно једете. Домаћи шпагети су добра алтернатива безвриједној храни. Припремају се без адитива, конзерванса или ароме, а укус није ништа лошији.

Рецепт као у МцДоналд'су:

  • 400 г пилетине;
  • 1 јаје
  • 4 кашике хлеба;
  • 4 кашике брашна;
  • 1 кашика аксијалног соса;
  • 1 чешња белог лука;
  • 1 мала кашика паприке;
  • 1 кашика куркуме;
  • 200 мл уља;
  • со.

Корак по корак рецепт:

  1. Пилећи филе нарезан је на мање комаде. Дужина - 5 цм, ширина - 2 цм, дебљина - 1 цм.
  2. Залијте их соја сосом и додајте пресовани бели лук. Све измешати и оставити 30 минута.
  3. Помијешајте хљебне мрвице, паприку и куркуму.
  4. Умутите јаје у посуду.
  5. Брашно се сипа у посебан тањир.
  6. Сваки комад пилетине уваљајте у брашно, па ставите у јаје, па у хлебне мрвице.
  7. Уље се сипа у дубоку посуду за пржење и загрева до мјехурића.
  8. У њу се умоче припремљени пилећи комадићи.
  9. Пржите 5-6 минута са сваке стране.
  10. Раширите пилетину на папирном пешкиру.

Послужите јело уз разне сосеве: парадајз, сир или бели лук. Погодна тартара и роштиљ.

Са сиром пуњење

Сир чини пилећи филе још њежнијим и сочнијим. Испада да је оригинално јело слично производима Мираторга.

Да бисте направили кашике сира, требат ће вам сљедећи састојци:

  • 400 г пилетине;
  • 100 мл биљног уља;
  • 120 г крекера;
  • 1 јаје
  • 100 мл млека;
  • 150 г тврдог сира;
  • со, бибер.

Рецепт

  1. Филе нарежите на комаде.
  2. Јаје, млеко, со и бибер мешају се у тањиру.
  3. Засебно ставите посуду са хлебним мрвицама.
  4. Сир се исече на коцкице, које су 4 пута мање од комада пилетине.
  5. У сваком комаду се направи широк рез и тамо се постави коцка сира, која помера месо унутра.
  6. Филете умочити у јаје са млеком, а затим хлеб у хлебним мрвицама.
  7. Наглице се прже у загрејаној тави са две стране до златне коре.

У неким рецептима, нарибани сир се додаје у мале комадиће пилећег филета, затим се формирају котлете, мрве се у крушним мрвицама и прже у тави.

Пеците у рерни

Да би нагеле биле мање хранљиве, требало би да их печете у рерни. Да бисте то учинили, узмите састојке из било којег рецепта који волите и кувајте према описаном принципу док не пржите у тави. Тепсију испеците на жичаном сталку који ћете ставити на лим за печење. Пећница се загрева на две стотине степени. Тек тада ставите лим за печење са жичаним сталком. Припремите нуге 20-30 минута.

Уместо роштиља, можете користити фолију, силиконску простирку или папир за печење. 10 минута пре краја кувања, преокрените комаде пилетине да се испеку друга страна. Наглице у рерни нису масне и нису најкорисније.

Вегетабле Нуггетс

Здрави повртни нарге одлични су као залогај или прилог.

Припремају се из следећих производа:

  • 2 кромпира;
  • 2 шаргарепе;
  • 150 г броколија;
  • 1 лук;
  • 1 чешња белог лука;
  • 2 кашике уља;
  • 5 г соли;
  • бибер по укусу;
  • 60 г брашна;
  • Крек од 60 г;
  • 2 јаја.

Напредак у кувању:

  1. Кувани кромпир у униформама, огуљен.
  2. Броколи се кува.
  3. Лук се насецка на пола прстена.
  4. Мрква се исецка на кругове.
  5. Ситно исецкајте бели лук.
  6. На тави 3 минуте пржите лук, бели лук и шаргарепу. Затим пирјајте 10 минута и охладите.
  7. Охлађено поврће, кромпир и броколи здробити у блендеру. Со, бибер.
  8. Из добијене композиције обликују се куглице.
  9. Свако од њих је уваљано у брашно, па у јаје, па у хлеб.
  10. Распоредите биљне комаде на лим за печење обложен папиром. Пошаљите јело у рерну на 10 минута. Затим куглице преокренемо и кувамо још 8-10 минута. Температура је 200 степени.

Намази с поврћем могу се пржити у тави, али предјело у рерни испада мање калорично.

Са белим луком, кукурузним хлебом

Кукурузне мрвице су укусне и хрскаве.

Направите их од следећих производа:

  • 1 пилећа прса;
  • 100 г незаслађених пахуљица кукуруза;
  • 2 јаја
  • 100 г брашна;
  • со, бибер;
  • 1 чешња белог лука;
  • 150 мл биљног уља.

Корак по корак рецепт:

  1. Пилећи филе нареже се на правоугаоне комаде или велике тракице.
  2. Маринирајте га у ренданом белом луку, соли, биберу.
  3. Пахуљице се дробе помоћу малтера.
  4. Умутите јајима махуном.
  5. Комаде филета потопите у брашно, затим у јаје, па у хлебне мрвице.
  6. Намази се прже 4-5 минута са сваке стране.

Укус јела подсећа на пилеће тракице КФЦ-а.

Млевена пилетина

Пилећи комадићи пилетине припремају се једнако лако као и комадићи филета.

Требаће вам следећи производи:

  • 500 г млевеног меса;
  • 4 кашике брашна;
  • 2-3 јаја;
  • чаша крекера;
  • со, бибер;
  • 150 мл биљног уља;
  • першун.

Кување:

  1. Сјецкани зеље, сол и папар додају се мљевеном месу. Пилетину можете купити и исјећи сами у млинцу за месо.
  2. Пуњење се добро гњечи и туче тако да постаје густо и еластично.
  3. Поделите га на једнаке порције и разваљајте лоптице величине тениске лоптице. Требало би да добијете округле колаче са равним ивицама.
  4. У чинији туците јаја виљушком.
  5. Њежно уваљајте комаде у брашно, умочите у јаја и хлеб.
  6. Облик пекмеза се исправља и пржи у загрејаној тави на уљу по 4-5 минута са сваке стране.
  7. Наглице се стављају на папирни пешкир и сервирају вруће.

Да бисте јелу дали арому, хлебне мрвице се мешају са кашиком цуррија или куркуме.

Са сезамовим семенкама

Посебни двоструки хлеб са семенкама сезама омогућава вам да сачувате месни сок и да јело постане хрскавије.

За кување ће вам требати:

  • 300 г пилетине;
  • 2 јаја
  • 1 кафена кашика сенфа;
  • 2 кашике брашна;
  • 3 велике кашике сезама;
  • 6 кашика хлебних мрвица;
  • со, зачини;
  • уље за кување.

Корак по корак кухање:

  1. У посуди умутите јаја са сенфом, сољу и зачинима.
  2. Брашно се сипа у посебан тањир, а крекери и сезам мешају се у другој посуди.
  3. Филе исјећи на комаде, посолити.
  4. Прво их ставите у брашно, а затим у тесто од јаја са горчицом.
  5. Њежно хлеб са сезамовим семенкама.
  6. Пржите комаде на средње јакој ватри са затвореним поклопцем 3-4 минуте са сваке стране.

Ако желите, кашике можете кухати у фритези. У сваком случају, пустите да се уље оциједи стављањем пржених комада на папирни пешкир.

Рецепт за дијету у мултицоокеру

 

Кување нуггет-ова у спорој шпоретици помаже да се добије Дијетално јело са максималном добробити. Тачно, величина посуде не омогућава увек да ставите све комаде пилетине. Морам да кувам у неколико пролаза. Нуггетс у спором шпорету направљени су по вашем омиљеном рецепту, великодушно подмазујући посуду маслацем. За кување одаберите режим "Печење".

Домаће пиззе, попут купљених, могу се спремати у микроталасној. Да бисте то учинили, стављају се у рерну на 5 минута и држе на максималној снази. Потом се комадићи преврну и кувају још 5 минута. Микроталасни комадићи су нежни, мекани и сочни.

Слично:Још од аутора: