Мрква се користи не само за салате или пржење у главним јелима и суповима. Од ње можете направити сочан колач од шаргарепе, који ће унети новост у исхрану.

Класичан рецепт за торту од шаргарепе у рерни

Шаргарепа даје печењу потребну мекоћу и њежност. Али у исто време торта је умерено слатка.

Требат ће вам:

  • брашно - 0,32 кг;
  • мед - 90 гр;
  • три јаја;
  • свежа шаргарепа - 0,4 кг;
  • павлака - 500 гр;
  • сода - 10 гр;
  • гранулирани шећер - 300 гр;
  • ораси или индијски орах - 150 гр;
  • тесто за прашак за пециво - 11 гр;
  • биљно уље - 150 мл;
  • млевени цимет - 8 гр.

Класичан рецепт за торту корак по корак:

  1. Потребну количину главне компоненте треба очистити од прљавштине, огулити и обрадити на ситној рерни.
  2. Исечене огуљене орахе исецкати на ситне комаде.
  3. У засебној посуди сипајте соду, цимет, брашно и прашак за пециво. Помешајте производе.
  4. Сипати јаја у другу посуду и почети да их тучете шлагом са додатком 200 грама шећера.
  5. Сипајте тамо уље и поновите поступак шлаг поново.
  6. У мешавину јаја постепено сипајте измешане суве састојке, насецкајте комаде орашастих плодова и све измешајте.
  7. Ако шаргарепа даје пуно сока, њежно исциједите кашу и додајте састојак у тесто. Ако је суво, сипајте преостали напитак од наранче.
  8. Загрејемо пећницу на температуру од 180 степени.
  9. Узимамо посуду за печење, дно и зидове обрадимо уљем, распоредимо по мало брашна по површини.
  10. Тесто од мркве ширимо у калуп и затварамо у рерни 40 минута.
  11. Кад се тесто пече и охлади, исекли смо га на неколико кратких колача.
  12. Долазим до креме.
  13. Сједините киселу павлаку, мед, 100 грама шећера, туците шлагом и извадите смешу у фрижидер на 20 минута.
  14. Остаје да обрадите колаче кремом, сакупите и затворите посластицу у фрижидер на 2 сата.

Са кремом од сира

Листа састојака:

  • тесто за прашак за пециво - 20 гр;
  • цимет - 5 гр;
  • комад путера - 100 г;
  • једна наранџаста;
  • шаргарепа - 0,35 кг;
  • два жумана;
  • брашно - 0,3 кг;
  • биљно уље - 0,25 л;
  • три јаја;
  • суви какао - 30 г;
  • сир - 0,5 кг;
  • шећер од глазуре - 240 г;
  • смеђи шећер - 0,4 кг.

Како направити торту од шаргарепе са шлагом:

  1. Скините кору са шаргарепе, исперите, нарибајте на рерни великим везама.
  2. Направимо основу за торте. Да бисте то учинили, сипајте брашно у дубоку посуду, додајте му млевени цимет, какао, прашак за пециво и сецкану кору наранџе. Све мешамо.
  3. У другој посуди комбинујемо шећер, сок од поморанџе, сирова јаја и биљно уље. Пустите да се смеша куха 15 минута.
  4. Загрејемо пећницу на температуру од 160 степени.
  5. Округли лим за печење подмажите комадом уља, пергамент распоредите по дну. Треба да постоје два облика.
  6. Комбинујте суве и течне делове будућег теста и пријавите шаргарепу, измешајте.
  7. Добијено тесто разваљамо у облике и печемо 40 минута у рерни.
  8. За то време направите крему. Сипајте шећер у праху у омекшали путер, умутите. Додајте измиксани сир, измешајте.
  9. Печено тесто нарежите на колаче. Сваку торту обрадимо кремом и сакупимо торту. Добар апетит!

У спором шпорету

Главни производи:

  • гранулирани шећер - 160 г;
  • шаргарепа - 0,4 кг;
  • брашно - 130 гр;
  • прстохват соли;
  • четири пилећа јаја;
  • парче путера - 30 гр.

Торту испечемо у мултикукалици:

  1. Од огуљене велике шаргарепе направимо грил са ситном рерном.
  2. Одмах избаците уље из фрижидера на топло место да омекша.
  3. Сирова јаја се деле на протеине и жуманце, стављајући их у засебне шоље.
  4. Умутите жуманце са шећером док не бујне.
  5. Беланчевине обрађујемо шлагом, сипајући у њих прстохват соли.
  6. У жуманце пребацимо 15 грама путера, поново умутите.
  7. Сипајте шаргарепу, помешајте.
  8. Додајте просијано брашно и кашиком размажите чврсте врхове протеина, пажљиво измешајући масу.
  9. Остаје да сипате тесто у подмазану посуду за мултикокере.
  10. Десерт печемо у програму Печење. Време је 80 минута.
  11. Оставите да се колач куха у лаганој шпорет 20 минута.
  12. Након тога извадимо, охладимо.
  13. Деликатес се може исећи на колаче и намазати било којом кремом по вашем избору или је оставити у облику торте.

Шлаг од мркве

Торта је срдачна, укусна, али не превише масна.

Састав рецепта:

  • јаје - 2 ком .;
  • шећер од глазуре - 15 г;
  • слатки јогурт - 250 гр;
  • прстохват ванилин шећера;
  • сода - 11 гр;
  • скута - 0,5 кг;
  • шаргарепа - 200 гр;
  • маргарин - 50 гр;
  • гранулирани шећер - 140 гр.

Корак по корак упутства:

  1. Огуљена корјена мркве проћи кроз рерну.
  2. Сипати јаја у засебну посуду, сипати обе врсте шећера и тући у бујној пјени.
  3. Маргарин се мора растопити у микроталасној или пећи на штедњаку. Додајте га у јајну масу заједно са шаргарепом.
  4. Сипајте им брашно и соду, па наставите да обрађујете смесу миксером.
  5. Испало је густо мекано тесто. Поделимо га на две половине.
  6. Први део распоредимо у облику за торту и печемо у рерни 20 минута. Температура је 200 степени.
  7. Исто радимо и са другом половином теста.
  8. Док се тава за торту пече, направите крему.
  9. Комбинујемо сир и јогурт, млевемо у блендеру, посујемо шећером у праху и затварамо у фрижидеру 20 минута.
  10. Остаје да натопљене колаче премажете кремом и ставите у фрижидер 8 сати.

Постни начин печења у рерни

Листа састојака:

  • ванилија по укусу;
  • биљно уље - 135 гр;
  • сок од брескве са кашом - 0,2 л;
  • прстохват соли;
  • прашак за пециво за тесто - 5 гр;
  • шећер - 160 г;
  • врхунско брашно - 150 гр;
  • шаргарепа - 150 гр;
  • ораси - 0,1 кг.

Како кухати мршав колач од шаргарепе:

  1. У рерни пржите огуљене орахе на лим за печење.
  2. Сипајте биљно уље у посуду са шећером.
  3. У добијену смешу сипајте сок од брескве.
  4. Мркву носимо кроз рерну.
  5. Самљети припремљене орахе у блендеру, али не до стања праха.
  6. Додајте орахе главним састојцима.
  7. Сипајте прашак за пециво, ванилију и брашно, формирајте тесто.
  8. Загрејати рерну на 200 степени.
  9. Тесто напуните посуду за печење и колаче пеците у рерни 40 минута.
  10. Правимо торту по вашој жељи. Може се исећи на комаде или оставити цело, украшено кондензованим млеком и орасима. Добар апетит!

Рецепт за торту од Јулиа Висотскаиа

Шта треба да узмете:

  • сунцокретово уље - 180 г;
  • брашно - 0,26 кг;
  • шећер - 0,32 кг;
  • шаргарепа - 0,3 кг;
  • јаје - 4 ком .;
  • кришка уља - 25 гр;
  • прашак за пециво - 20 гр.

Корак по корак кухање:

  1. Опране и огуљене мркве напуните водом у тепсији и ставите да прокуха. Уклоните посуду са ватре када усјеви корена постану мекани.
  2. Охлађену мркву самљети у посуди за блендер.
  3. Сипајте шећер и добро измешајте.
  4. Сипајте пилећа јаја и измрвите масу миксером.
  5. Остаје сипати уље, сипати прашак за пециво, брашно смрвљено у сито.
  6. Миксером миксајте брашну масу док не постане глатко.
  7. Погодан пекач намастимо уљем и ставимо добијено тесто у њега.
  8. Будућа торта се пече 30 минута у рерни, температура јој је 180 степени.
  9. Добијена база за торту може се посипати шећером у праху или кокосом. Леп чај!

Слично:Још од аутора: