Лагана млијечна супа са тјестенином посебно је омиљена код најмањих гурмана. Такав први курс је срдачан, брзо се кува, а укључује само једноставне, повољне и јефтине производе. Дјечја млијечна супа може се понудити дјеци старијој од 1 године.

Класична млечна супа од тјестенине

Састав производа:

  • 1 литар млека средње масти;
  • 100 г тјестенине;
  • кухињска со и гранулирани шећер по укусу;
  • путер.

Ми спроводимо корак по корак:

  1. Да бисте направили млечну супу са тестенинама, прво што треба да урадите је да у шерпу сипате хладну воду. Отприлике 1 цм изнад дна.
  2. Сипајте хладно млеко у воду.
  3. Доведите смешу да прокуха на лаганој ватри.
  4. Сипајте тестенину. Константно мешајући основицу супе, кувајте их 7 до 9 минута док се пола не скува.
  5. Покријте тепсију, склоните са ватре и оставите пола сата.
  6. Додајте шећер и сол по укусу.

Припремите припремљену супу са путером.

Укључите спор шпорет

Састав производа:

  • пола литра свежег млека;
  • 3 кашике. л плитке резанци;
  • шећер од цвекле по укусу;
  • путер.

Ми спроводимо корак по корак:

  1. У кухињском помоћнику поставите режим „Мулти-Цоок“ на 5 минута. Сипати млеко. Загријте је (на 160 степени). У исту сврху можете користити режим пржења.
  2. Како би се спречило да млеко цури током процеса, зидови уређаја морају бити подмазани маслацем.
  3. Сипати мало вермићела у кипуће млеко. Додајте шећер. Сол се такође може користити за укус.
  4. Покрените режим „Мултиповар“ 10 минута (на 110 степени). Парење можете користити тако што га активирате 2 минута, а затим оставите да се супа греје још 2 минута.
  5. У готову посластицу додајте путер.

Корак по корак кухање у мултикухару јела о коме се расправља укључује употребу малих вермикела.Ако се користе друге тјестенине, потребно је повећати време кувања.

Уз додатак кромпира

Састав производа:

  • пола литра масног млека;
  • 3 до 4 кромпира;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 шака малих вермикела;
  • 30 - 40 г путера;
  • со;
  • 1 гомила першуна.

Ми спроводимо корак по корак:

  1. Коријенски усјеви се слабо пробављају у млијеку, па их треба кухати у посебној тави. Да бисте то учинили, кромпир се огули и исече на мале коцкице. Напуни се водом и остави 10 минута.
  2. Шаргарепа се исече на произвољне комаде.
  3. Вода се одводи из кромпира. Насјецкано коријено поврће прелије се са мало количине мало посољене воде и куха се док не омекша.
  4. Одвојено, млеко се прокуха. Готов кромпир и шаргарепа се пренесу у њега. Вермицелли заспи.
  5. Јуха се кува још 8 до 9 минута. Добар је укус.

У готову посуду додаје се уситњени першун, путер. Јуха се инфузира под чврсто затвореним поклопцем још 10 минута.

Прочитајте и: Рецепт за млечну супу од вермикелија

Дјечја млијечна супа

Састав производа:

  • 1 пуна чаша филтриране воде;
  • 1 кашика. млеко средње масти;
  • 1,5 кашика десерта;
  • мали комад путера;
  • 1 столно јаје;
  • 1 кашика кашике гранулирани шећер;
  • 0,5 кашика брашна за десерт;
  • со;
  • 1 кашика кашике гранулирани шећер
  • 1 шака плитког вермицеллија.

Ми спроводимо корак по корак:

  1. Да бисте направили млечну супу за дете, прво што треба да урадите је да направите кнедле. Да бисте то учинили, 1/2 шоље воде до врења се помеша са сољу и меким уљем. У смешу се сипа кашика. Кува се као уобичајена каша.
  2. Добијена маса се хлади. Садржај сировог јајета умутљеног до пена излијте у њега. Брашно проливено. Састојци се темељно измешају. Ако тесто није довољно густ, можете додати мало више брашна. Слијепе ситне квржице из ње.
  3. У другој посуди загријте смешу млека и преостале воде. Додајте со и песак по укусу.
  4. Једна по једна додајте каши у будућу супу. Мора се осигурати да се не лепе заједно.
  5. Кад се кнедле појаве, сипајте мале сухе вермике у супу. Кухајте јело још пар минута.

Готову супу затворите поклопцем и оставите да се вари 10 минута.

Рецепт је као у вртићу

Састав производа:

  • 7 кашика за десерт од танких вермикела;
  • пола литре филтриране воде;
  • со (фина) и гранулирани шећер по укусу;
  • 40 г путера;
  • 1,5 литара млека.

Ми спроводимо корак по корак:

  1. Прокухајте воду. У то сипајте вермицелли. Кухајте док не омекша и ставите на сито.
  2. У посебној чинији млеко прокухајте. Сипајте готову тестенину у њу
  3. Прокухајте бељу млечну чорбу 3 - 5 минута након што поново прокуха.

Готовом јелу додајте песак, сол и путер.

Како се куха са пилетином

Састав производа:

  • 150 г пилећих прса;
  • 2/3 Арт. млеко;
  • 3 кашике десерта од танких вермикела;
  • 1/3 кашике пшеничног брашна;
  • со, гранулирани шећер;
  • гхее.

Ми спроводимо корак по корак:

  1. Да бисте скували млечну чорбу с тестенином и пилетином, прво морате одмрзнути птицу, испрати је и ослободити се костију.
  2. Пребаците филе у тепсију. Сипати у воду и послати да прокуха.
  3. После кључања, пилетину кувајте око четврт сата.
  4. Извадите месо са таве и самљети га блендером. Можете само ситно исећи.
  5. Посолите јуху и вратите је у таву. Боилс. У њу додајте вермике, со и шећер по укусу. Кувајте 5 - 6 минута. Додајте сецкану пилетину. Поново прокухајте базу супе.
  6. Сипати брашно у млеко. Мешајте смешу тако да нема преосталих грудвица. Сипајте је у супу у танкој струји.
  7. Ставите јело да прокуха. Загрејати неколико минута и уклонити са шпорета.

Послужите уз гхее.

Милк ароматизирана супа од резанци

Састав производа:

  • 0,5 л крављег млека;
  • 0,5 л филтриране воде;
  • 80 г резанци;
  • 1 кашика. л шећер
  • 1/3 жлице соли;
  • 40 г омекшаног путера.

Ми спроводимо корак по корак:

  1. У посуди са дебелим зидовима и дном помешајте филтрирану воду и свеже млеко. Пошаљите течност на ватру и доведите до кључања.
  2. У посуду излијте со и гранулирани шећер.
  3. Оставите резанци поново у кипућу течност. Пустите на умереној ватри 8 до 10 минута.
  4. Скините супу са шпорета и инсистирајте под поклопцем још четврт сата.

Сипајте у тањире за послуживање, стављајући парче путера.

Слично:Још од аутора: