Домаћице мултикухара могле би да процене колико се лако ови модерни асистенти носе са колачима од печења кекса. Увек испадају величанствено, меко и нежно. То је створило многе рецепте о томе како скувати колач од меда у спором шпорету од колача с медом. Десерт није тешко припремити, а различите опције надјева омогућују вам да се поиграте укусима готовог производа.

Класични мед за кување у спором шпорету

Класична торта од меда у рерни прави се од меденог крема и пече се у засебним колачима. У лаганом шпорету, овај десерт се припрема са њиховим бисквитним тијестом, што вам омогућава да га испечете уз минимално учешће домаћица у процесу.

За класични медни кекс потребни су следећи производи:

  • 5 пилећих јаја;
  • 200 г белог кристалног шећера;
  • 5 г прашка за пециво;
  • 150 г меда;
  • 200 г пшеничног брашна.

Многе домаћице радије мажу медене колаче кремшуном, али његовом једноставном рецепту можете додати мало разноликости додавањем егзотичних у облику банана.

Прочитајте и:колач са медом од киселог шећера

За ову варијацију крема треба вам:

  • 500 мл млека;
  • 100 г шећера;
  • 2 јаја
  • 50 г киселе павлаке или тешке креме;
  • 50 г брашна;
  • 200 г зрелих банана.

Рецепт за печење корак по корак:

  1. Замесити тесто миксером, комбинујући производе следећим редоследом: прво јаја са шећером, након што се маса претворила у бујну пену, додаје се мед и последња смеша је брашно-прашак за пециво. Густина масе - погодна за палачинке.
  2. У подмазаној посуди мултикућице, колачи се пеку током 50 минута, режимом "Печење". Након што се охлади на решетки и растопи се у неколико не дебљих слојева.Пошто различити модели мулти-кухача имају неједнаке техничке карактеристике, печење меденог кекса први пут требате да подесите време које одреди или препоручи одговарајући програм, а у самом процесу печења га по потреби повећајте или смањите.
  3. За крем млевену јају, павлаку и брашно са шећером. Сипајте млеко у ову смешу и кувајте све на лаганој ватри док се не згусне. Онда се охлади.
  4. Зреле банане умутите миксером у пире, који је комбинован са охлађеном основом квасине. Добијеном кремом премажите колаче и странице меденог колача.

Чоколадна торта од меда

Мед и шљиве су постали готово класична комбинација у колачима, али укусна чоколадна нота у бисквиту са медом учиниће да укус готових пецива буде само богатији. Припремање таквог ремек дела неће бити велика ствар ако на фарми постоји саксија са крошњама.

За чоколадно-медни кекс и крему требат ће вам:

  • 5 одабраних пилећих јаја;
  • 570 г гранулираног шећера (од чега 330 г за крему);
  • 150 г течног меда;
  • 30 г какао праха;
  • 5 г прашка за пециво;
  • 3 г соли;
  • 320 г просијаног брашна;
  • 600 г масне киселе павлаке (боље је узети домаћи производ);
  • 150 г суве шљиве.

Како испећи колач од чоколадног меда у спором шпорету:

  1. Без поделе јаја на жуманце и протеине, туците их миксером, постепено додајући потребну количину шећера, док се не добије лагана пенаста маса.
  2. Засебно припремите суву мешавину лабавих састојака за тесто (прашак за пециво, какао, сол и брашно). На пример, мора се пажљиво мешати обичним шлагом, тако да се све компоненте равномерно распореде у брашну.
  3. У пенасти ногогол-могул, настављајући да се туче, сипајте мед, а затим унесите мало мешавине у мале делове.
  4. Пребаците гото тесто у намашћену посуду за више кухала и кувајте у режиму „Печење“. У зависности од снаге јединице, може потрајати и 60 минута или више. Спремност торте помоћи ће вам да одредите чачкалицу.
  5. За кремасти слој туците павлаку са шећером. Пребијање би требало да почне малим брзинама, постепено их повећавајући. Шећер би такође требало да се дода у деловима, а не све одједном.
  6. Након хлађења чоколадног кекса на жичаном кориту, исеците га на три до четири колача. Сакупите торту, сложите колаче један на други, претходно их премажите кремом и поспите шунком. Украсите врх и бочне странице након премазавања по вашем укусу. Чоколадна медена торта са павлаком је спремна.

Ово је занимљиво:медена торта - класични рецепт са кремом

На кефиру

Деликатна, прозрачна и невероватно бујна испада медени сунђерасти колач на кефиру. Готов колач испечен у спорим шпоретом лако се може поделити на 4-5 слојева, што вам омогућава да их сакупите у високој торти од меда.

Листа састојака за кефир торту:

  • 5 јаја;
  • 400 мл кефира било ког садржаја масти;
  • 300 г шећера;
  • 150 г меда;
  • 5-7 г соде бикарбоне;
  • 390-400 г брашна.

За слој између колача треба узети:

  • 380 г кондензованог млека;
  • 200 г путера;
  • 150 г сухих марелица;
  • 150 г грожђица;
  • 150 г суве шљиве;
  • здробљени ораси или колачи од дробљене мрвице.

Алгоритам за печење:

  1. Сипајте течни мед и кефир помешан са содом у пену од јаја и шећера. Након тога просијте је у малим оброцима кроз сито и умијешајте у брашно.
  2. Готову масу, подсећајући на дебљину теста за фритете, пошаљите у намашћену мултикукалу и пеците док се не осуши чачкалицом у режиму „Печење“. Охладите и исеците на неколико једнаких слојева.
  3. За слој премажите путер са кондензованим млеком и ситно сецканим сухим воћем или га прођите кроз млин за месо.
  4. Прво што ћете ставити на јело је торта са горњом непеченом страном, намажите је кремом, поспите мешавином сушеног воћа. Поновите исте кораке са преосталим колачима.
  5. По врху торте поспите мрвице. Потопите десерт 5-6 сати на собној температури, а затим га ставите у фрижидер.

Како скувати колач од баршунастог меда?

Сам назив "баршун" говори о текстури бисквита торте која се пече по овом рецепту. Лагана, готово неухватљива нота кафе по укусу чини пецива за разлику од осталих меда.Упркос свим каприциозностима бисквитног теста, у спором шпорету никада неће пасти.

Ово је занимљиво:медена торта са павлаком

Баршунасто медно тесто за бисквит се меша са:

  • 5 пилећих јаја;
  • 300 г шећера;
  • 150 мл кључале воде;
  • 10 г инстант кафе;
  • 150 г меда у течном стању;
  • 100 мл биљног уља;
  • 5 г соде;
  • 300-350 г брашна.

За торту тако богатог укуса нема смисла правити сложену крему, идеалан слој са куваним кондензованим млеком од:

  • 380 г куваног кондензованог млека („тоффее“);
  • 200 г меког путера.

Како испећи медену торту у спорој шпорету:

  1. У чаши или шољи скувајте инстант кафу са кипућом водом и оставите да се потпуно охлади.
  2. Пажљиво да ни капљица жуманца не уђе у протеине, одвојите јаја. Умутите беланца и половину шећера из рецепта у бујну, глатку и сјајну масу.
  3. У посебној посуди умутите жуманце са преосталим шећером. Као резултат тога, маса би требала постати величанственија и сјајнија. У умућене жуманце убаците мед, кафу, биљно уље, соду и последње али не најмање брашно.
  4. У готово готовом тесто у три или четири дозе, с максималном пажњом, користите лопатицом за мешање протеинске пене.
  5. Сивкасто тесто излијте у посуду са вишеструко потпомогнуте биљним уљем и испеците користећи одговарајућу опцију. Са снагом гаџета од 1000 вата довољно је 40 минута. Ако је снага мања, биће вам потребно више времена.
  6. За крему је довољно само миксером умутити мекани путер, додајући две до три кашике кондензованог млека.
  7. Премазати торту која се охладила и раширити у неколико слојева, премазати шлагом, украсити мрвицама одозго и држати у фрижидеру одређено време, тако да се крема добро постави.

Слично:Још од аутора: