Маринада од купуса - 10 рецепата

Желите да се угодите киселом купусу? Не морате трошити пуно времена чекајући Али да бисте уживали у храни, треба да припремите праву маринаду за купус. За различите врсте глава, њихови рецепти су погодни. Сазнајте о детаљима кувања у овој колекцији.

Брзо слани купус под врућом маринадом

Кисели купус сматра се добродошлим гостом на било којим столовима још од давнина. Одлично надопуњује рибу и месо.

Састојци

• купус - 2100 г белог купуса;
• ловор - 5 листова;
• шаргарепа - 1 ком .;
• шећер - 8 кашика. кашике;
• бели лук - 3 режња;
• со - 4 кашике. кашике;
• вода - 1100 мл;
• сирће - стол од 200 мл;
• уље - 210 мл сунцокрета.

Кување:

1. Купус исеците већи.
2. Нарибајте шаргарепу.
3. Насјецкајте чешањ бијелог лука. Помешати са чипсом од шаргарепе.
4. Положите у посуду у слојевима.
5. Сипајте шећер у воду. Причврстите со. Сипајте сирће, уље. Ставите ловор. За мешање. Скухајте га. Узми маринаду.
6. Сипајте поврће. Инсталирајте опресију. Станите три сата.

Резану маринаду за купус

Ова опција је погодна за љубитеље великих комада купуса. Рецепт је дизајниран за главу купуса која тежи два килограма. Користите бели купус.

Састојци

• со - 2 кашике. кашике;
• бибер - 4 грашка паприка;
• уље - 240 мл биљног поврћа;
• вода - 1 литар;
• шећер - 3 кашике. кашике;
• бибер - 6 грашка црних;
• сирће - 100 мл (9%).

Кување:

1. Прокухајте воду. Заспите са шећером. За сол. Ставите бибер. Кувајте седам минута.
2. Сипајте сирће у уље. Променити Сипајте поврће добијеном маринадом.
3. За кисело време ће вам требати један дан.

Бели купус у маринади са брусницама

Једноставна опција за кување која ће одушевити све идеалним укусом.

Састојци

• гранулирани шећер - 1 кашика. кашика;
• уље - 240 мл сунцокрета;
• купус - 2100 г белог купуса;
• вода - 1000 мл;
• сирће - 240 мл;
• шаргарепа - 2 ком .;
• брусница - 45 г;
• со - 1 кашика. кашика.

Кување:

1. Исеци главу напоље. Сјецкајте шаргарепу.
2. Сипајте со у воду. Поспите гранулираним шећером. Сипати уље. Загреј. Течност треба да бубри. Кристали шећера - растварају се.
3. Сипати сирће. Променити
4. Помешајте поврће. Сипајте бруснице. Промените.
5. Сипати маринаду. Променити Покријте прешом. Да издржи два дана.

Чешњак кисели краставчић

Поврће се испоставља зачињеним укусом. Кисело брзо. Само вам је осам сати да преживите и можете уживати у укусној ужини.

Састојци

• купус - 2100 г;
• уље - 210 мл сунцокрета;
• вода - 510 мл;
• шаргарепа - 220 г;
• со - 2 кашике. кашике;
• бели лук - 4 велика режња;
• шећер - 210 г;
• сирће - 210 мл (9%).

Кување:

1. Мркву мркву.
2. Исеци главу напоље.
3. Лук белог лука нарежите на два дела. Промесите припремљене састојке.
4. Загрејте воду. Сипајте шећер, а затим и со. Променити Кад кристали нестану, додајте уље. Додајте сирће. Променити
5. Сипајте поврће. Оставити да се маринирају.

Маринада за морске алге - брза и укусна

Добар је укус. Може се конзумирати као међуоброк за јела од меса или рибе. Рецепт је дизајниран за пола килограма морских алги.

Састојци

• вода - 1000 мл прокухана;
• каранфил - 5 ком .;
• со - 1 кашика. кашика;
• свежи зачин - 0,5 тсп;
• ловор - 2 листа;
• сирће - 2 кашике кашике (9%);
• шећер - 1 кашика кашике.

Кување:

1. Загрејте воду. Ставите со и гранулирани шећер. Растопите. Додајте бибер. Променити Ставите клинчић. Баци ловор. Скухајте га. Кувајте четири минута.
2. Охладити, сипати сирће. Променити
3. Сипајте купус и инсистирајте седам сати.

Кушамо цвеклу са репе

Захваљујући маринади за купус са цвеклом, поврће ће постати хрскаво и благо слатко.

Састојци

• купус - 2100 г белог купуса;
• бибер - 6 грашка;
• цвекла - 320 г;
• ловор - 3 листа;
• шаргарепа - 200 г;
• сунцокретово уље - 240 мл;
• бели лук - 5 режња;
• шећер - 6 кашика. кашике;
• вода - 1100 мл;
• со - 2 кашике. кашике;
• сирће - 150 мл (9%).

Кување:

1. Исеци главу напоље. То би требало бити квадратних комада.
2. Исеци цвеклу на тракице.
3. Насјецкајте шаргарепу.
4. Чешњак чешњака ће требати тањире.
5. Узми највећу теглу. Распрострањени у слојевима. Комадићи купуса, цвекла, а затим и чипс од шаргарепе. Покријте белим луком. Поновите неколико пута. Слој треба да заврши на репе. Приликом постављања неовлаштеног злостављања.
6. Сол са водом. Додајте шећер. Баците грашак и ловор. Скухајте га.
7. Лаурел да је добијем. Сипати уље. Сипајте сирће. Промените. Сипајте поврће. Преживите пола дана.

Рецепт за маринаду од карфиола

Има невероватан укус. Рецепт је дизајниран за виљушке тежине два килограма.

Треба одабрати купус са густим главицама које још увијек нису процвјетале и које су крем или бијеле. На површини не би требало да постоје удубљења или мрље.

Састојци

• со - 3 кашике. кашике;
• сирће - 250 мл вина;
• маслиново уље - 120 мл;
• шећер - 50 г;
• вода - 1000 мл.

Кување:

1. Помијешајте сол са шећером. Сипати у воду. Додајте уље. Скухајте га.
2. Сипајте сирће. Скухајте га.
3. Добијеном маринадом одмах сипајте поврће.

На бази сирћета са паприком

Ова варијанта складно комбинује слатке и киселе ноте. Припрема се брзо. Можете да чувате три недеље.

Састојци

• сирће - 100 мл (9%);
• шаргарепа - 230 г;
• ловор - 1 лист;
• со - 2 кашике. кашике;
• свежи зачин - 2 ком. грашак;
• Бугарски бибер - 230 г;
• каранфил - 2 ком .;
• бели лук - 7 режња;
• купус - 1,5 кг;
• уље - 100 мл биљног поврћа;
• вода - 500 мл;
• шећер - 100 г.

Кување:

1. Сјецкајте купус.
2. Насјецкајте шаргарепу.
3. Паприку је боље користити црвену. Резите било који облик.
4. Насјецкајте чешањ бијелог лука.
5. Помешајте поврће.
6. Умијешајте шећер и со. Напуните уљем. Додајте воду. Скухајте га. Кувајте пет минута.
7. Баците зачине. Сипати сирће. Променити Покријте поклопцем. Држите пет минута.
8. Поврће добро оперите.
9. Сипати маринаду.
10. Ставите угњетавање на врх.
11. Станите седам сати.

Брзо - са грожђицама

Зачињен укусом и брзом закуском, одушевит ће вас не само нормалан дан, већ ће и постати нагласак на празничном столу.

Састојци

• шаргарепа - 3 ком .;
• бели купус - вилице;
• јабука - 1 ком .;
• со - 1 кашика. кашика;
• сирће - 100 мл (6%);
• сунцокретово уље - 125 мл;
• шећер - 125 г;
• вода - 500 мл;
• лук - 2 ком .;
• грожђице - 150 г;
• бели лук - 2 режња.

Кување:

1. Сецкајте виљушке. Поспите сољу. Гринд.
2. Отрљајте шаргарепу.
3. Ољуштите лук.
4. Самљети јабуку, боље је користити грубу рерну.
5. Насјецкајте чешањ бијелог лука.
6. За мешање. Заспите грожђице.
7. Прокухајте воду. Сипајте гранулирани шећер. Сипати уље. Скухајте га. Сипати сирће.
8. Сипајте поврће. Промените. Дајте пола дана да вари.

Са куркумом

Радни комад је задивљујуће боје и невероватног укуса.

Састојци

• бели бибер - 1 п .;
• бели купус - 950 г;
• шећер - 100 г;
• кухињска со - 45 г;
• шаргарепа - 1 ком .;
• бели лук - 1 чешањ;
• сирће - 100 мл (9%);
• уље - 50 мл рафинирано;
• ловор - 4 листа;
• каранфил - 5 пупољака;
• свежи зачин - 1 кашика грашка;
• куркума - 1,5 кашика.

Кување:

1. Сјецкајте поврће: купус ће бити потребан у великим комадима, остатак - у тракице. За мешање.
2. Баци паприку. Додајте грицкалице клинчића. Ставите ловор и бибер. Напуните уљем. Поспите куркумом. Промените.
3. Сипајте со у гранулирани шећер. Променити Сипати у воду. Сипати сирће. Скухајте га. Сипати храну. Промените. Да издржи дан.

Маринада од киселог купуса

Овај рецепт ће произвести укусну и врло хрскаву ужину.

Састојци

• шећер - 2 кашике. кашике;
• купус - 2300 г;
• со - 2 кашике. кашике;
• ловор - 4 листа;
• шаргарепа - 2 ком .;
• вода - 1450 мл;
• црни бибер - 2 грашка.

Кување:

1. Исеци главу напоље. Мркву нарибајте. Баци паприку. Додајте ловор. Промените. Ставите у теглу.
2. Сипајте со у шећер. Сипати у воду. Промените. Сипајте поврће. Инсистирајте три дана.