Многи су чули за предности воћа страсти, али не знају сви какво је воће, како изгледа и како се може јести. Његова цена је прилично висока, али понекад је вредно размазити се овом „витаминском бомбом“. Воће не подноси транспорт и брзо се поквари, па га можете ретко срести на полицама продавница и супермаркета.

Воће страсти: опис, састав и садржај калорија

Воће страсти (или пастерфил) је дугогодишња тропска култура која има овални облик патлиџана или лимуна. Величина плода је од 6 до 12 цм. По свом изгледу подсећају на дивовске шљиве.

Родно место овог зимзеленог пузања је Бразил. Али у наше време га се узгаја не само тамо, већ и у Аустралији и неким земљама Јужне Америке и Африке.

Углавном се узгаја ради сока, чија количина износи око 40% укупне масе целулозе. Често се додаје другим напитцима за израженији укус.

Површина младих плодова најчешће је сјајна и свиленкаста. Али боље је купити узорке са храпавошћу и удубљењем - имају слађи укус, иако губе на изгледу. Већина сорти има отровну кору која се не може јести. Али постоје и врсте са јестивом љуском, од којих се припремају разни десерти.

Воће страсти - како изгледа укус, какав је укус?

Зрело воће има пријатан, слатко-кисели укус и јаку арому. Тешко је рећи како изгледа укус овог невероватног воћа. Неки кажу да подсећа на киви, други на зрелу хељду, а трећи на шљиве и коприве.Ова необична палета укуса никога не оставља равнодушним. Да бисте то сами разумели, боље је добити само зрело воће са набораном кожом и самостално спровести укусан експеримент.

Корисна својства и контраиндикације пасивног воћа

Можете пуно разговарати о предностима воћа страсти. Састав овог егзотичног воћа има више макро- и микроелемената, витамина и органских киселина. У пулпи има много влакана, која су толико потребна за нормално функционисање пробавног система.

Једење воћа благотворно делује на људско тело. Дакле, пасијино воће помаже:

  • побољшати рад црева и других органа дигестивног тракта;
  • уклоните вишак мокраћне киселине;
  • сузбити раст ћелија рака;
  • подижите снижени притисак;
  • смирити нервни систем;
  • успоставити сан;
  • ублажити упалу;
  • елиминисати вирусну инфекцију;
  • скинути сувишне килограме;
  • очистити тело токсина;
  • снижавају холестерол у крви.

Нутриционисти препоручују увођење овог фетуса у исхрану особама са болестима јетре, мокраћних путева, срца и крвних судова. Поред тога, пасијско воће има снажан антимикробни ефекат.

Знајући корисност воћа, можете га сигурно укључити у исхрану, посебно јер нема посебних контраиндикација за употребу овог производа.

  • Труднице и дојиље могу јести ово воће само у малим количинама, посматрајући реакцију организма.
  • Деца се такође не би смела заносити егзотичним воћем, јер се њихов пробавни тракт не уклапа добро са таквим новостима у исхрани.
  • У случају појединачне нетолеранције на производ и појаве алергијских реакција, употребу овог воћа треба напустити.
  • Посебно треба пазити на особе са дијабетесом. Чињеница је да се током дужег складиштења у фетусу накупља велика количина шећера, што приликом конзумирања може довести до наглог повећања нивоа глукозе у крви.

Шта је корисна пасифлора у козметологији?

Употреба козметике са пасивним воћем за кратко време побољшава тонус коже и враћа јој пријашњу еластичност. Најчешће се препоручује за негу старења коже са оштећеном циркулацијом. Људи са масном, акненом склоном епидермисом такође примећују да се његово стање примјетно побољшава.

Маске и пилинги који садрже ово воће имају снажан позитиван ефекат због присуства витамина А.

То је одмах очигледно:

  • кожа поприма здрав и атрактиван изглед;
  • побољшава се опште стање епидерме;
  • мале боре на лицу се изглађују и постају мање уочљиве;
  • тен је изравнан;
  • оштећења коже се изглађују;
  • кожа се чисти од себума и мртвих ћелија.

Уље пасивног воћа се широко користи за производњу регенеришујућих и хидратантних крема, гелова и масти.

Производ се користи не само за производњу козметике за негу, већ и за лекове за пилинг коже, свраб, екцем и псоријазу.

Ово воће се користи и у припреми домаћих маски за косу. Добро хидрирају и његују пресушене коврче снагом. Припрема маске је веома једноставна: требате узети 1 воће, 3 кашике. л павлаке и 1 кашика. л уље брескве. Компоненте се уситњавају у блендеру и равномерно се наносе на косу. Глава је омотана филмом и топлим пешкиром у трајању од пола сата, а потом се ароматични састав испере.

Ово је занимљиво:воће страсти

Примена пасике у кувању и исхрани

Воће се може јести свјеже, али морате знати како правилно јести воће. Довољно је да воће пажљиво исечете у круг и брзо га поделите на две половине да бисте сачували сок. Затим извадите кашичицом и једите ароматичну кашу.

  • Сјеменке се често користе за украшавање колача и других десерта.
  • Каша се користи као надјев за слатке колаче или састојак воћних салата и коктела.
  • Сјецкана каша се често додаје сосевима, моуссесима, јогуртима, кремама, сладоледима, па чак и цхеесецакеима.
  • Висок садржај сока у плоду чини га идеалним начином за подмиривање жеђи и тонирање тела по врућем времену.

У Аустралији се ово воће продаје не само свеже, већ и у конзервираном облику, што је прилично повољно, јер се воће не складишти дуже време.

Максимално време складиштења је 5-6 дана (у фрижидеру).

Може се продужити замрзавањем - каша се мора ставити у тањир, помешати са шећером и послати у замрзивач. Тако се може чувати 12 месеци без губитка својстава.

Много егзотичног воћа подвргне се озбиљном антибактеријском третману, јер у супротном једноставно неће толерисати дуг транспорт. Због тога се пре јела плодови морају добро опрати и темељно очистити.

Можете приметити рецепт за једноставну кашу од сира. Састојци

  • 275 г масног и немасног сира;
  • 0,5 тбсп. шећер
  • 1 јаје
  • 3 воћа страсног воћа;
  • 2 кашике. л скроб.

Скуху треба помешати са шећером и јајетом. Исциједите сок из воћа и комбинујте са шкробом. Кости се могу оставити за украшавање. Промијешајте све састојке, ставите у калуп и пеците 30 минута. По жељи десерт можете украсити сјеменкама и кремом од маслаца.

Нутриционисти ово воће често препоручују особама које желе смршавјети. Може се сигурно укључити у исхрану, због минималног садржаја масти. Уз то, воће има благотворан утицај на метаболизам, даје снагу и енергију.

Својства воћа страсти учинила су га прилично популарним чак и у службеној медицини. Ово се односи на терапијску дијету за различите болести. Код прехладе се прописује као антипиретик, а код гастроинтестиналних болести - као лаксатив.

Како јести воће, са или без семенки?

Коштице воћа су јестиве, често се једу заједно са пулпом. Али морате да запамтите да су моћна пилула за спавање. Због тога, у зависности од ситуације, пасивно воће можете добити са или без семенки. Не јејте воће са семенкама за оне људе чија професија захтева пажњу и концентрацију.

У сваком случају, у недостатку контраиндикација, чак и неправилна конзумација овог воћа донеће много користи.

Релатед:Још од аутора: