Пећне тјестенине –7 рецепата за печење

Макарони је најсвестранији производ. Поред супа и главних јела, тјестенину можете кухати и у рерни. Тепсија је врло срдачна, нежна и мека.

Пећи тестенина са мљевеним месом

Сви састојци рецепта могу се наћи у било којој кухињи. Јело се припрема брзо и укусно.

Листа производа:

• млевено месо - 1 кг;
• шећер - 8 г;
• сунцокретово уље - 100 мл;
• парадајз сос - 100 мл;
• тјестенина - 0,5 кг;
• вода - 200 мл;
• два лука;
• со по укусу;
• три чешња белог лука;
• црни бибер по укусу;
• соја сос - 40 мл.

Како се припремају тјестенине са мљевеним месом у рерни:

1. У кипућу воду бацамо чврсту разноврсну тестенину и кувамо их 5-10 минута. Требали би остати мало оштри. Не заборавите да солите воду.
2. Подмути производ перемо у пресвлаку, затим га поново убацимо у тепсију, налијемо 30 мл биљног уља и протресемо. Не мешамо тестенину кашиком, оне се могу распасти.
3. Ољуштени лук исечемо на пола прстена, а чешањ чешњака прогурамо кроз прешу.
4. У припремљени надјев ставите исецкане састојке и сипајте млевену паприку, со.
5. Ставите мешано месо у тепсију, додајте мало уља и проциједите 3 минута. Затим улијте воду и крчкајте 10 минута.
6. У посебној посуди комбинирамо сојин сос, шећер, црни бибер, воду и парадајз сос. Мешајте течност док се шећер у њој не растопи.
7. У посуду са касиком излијте преостали путер, распоредите половину укупне количине тјестенине. Други слој је млевено месо, трећи - преостала тестенина. Подлогу прелијте куваним сосом.
8. Пећницу загрејемо на 180 степени и послажемо јело у њу на 20 минута.
9. Мирисну тепсију охладимо, исечемо на комаде и послужимо за ручак. Добар апетит!

Рецепт за сир

Укусна, лагана и њежна јела савршена су за вечеру.

Требат ће вам:

• паприка - 4 гр;
• кришка путера - 30 г;
• тјестенина - 200 гр;
• со - 4 г;
• растопљени путер - 100 г;
• сир - 220 гр;
• сенф у праху - 2 г;
• млеко - 100 мл;
• хлебне мрвице - 70 гр.

Како направити тестенину са сиром у рерни:

1. У шерпу сипајте воду, причекајте да прокључа, посолите и у њу улијте тестенину.
2. Кувајте их 10 минута.
3. Одвојено загрејте млеко, у њега сипајте со и сенф.
4. Тјестенину процесирајте у штафрант и додајте им 170 грама ренданог сира и 30 грама путера.
5. На врх сипајте топло млеко.
6. Посуду за печење премажите маслацем, а на њу ставите мешавину тјестенине и сира.
7. Поспите остатком сира.
8. Засебно комбинујте хлебне мрвице и течни путер.
9. Добијену смешу ставите на слој сира. Преко посуде поспите паприку.
10. Затворите кашу од тестенине у рерну претходно загрејаној на 180 степени на пола сата.
11. Ако имате роштиљ, на крају кухања укључите га 2 минуте. Посуда је прекривена укусном ружичастом коре. Добар апетит!

Пуњене љуске од тјестенине у рерни

Ако желите разноликост менија, али не постоји начин да скухате нешто компликовано, позабавите се провереном опцијом, касиком од тјестенине.

Главни састојци рецепта:

• љуска паста - 0,25 кг;

За пуњење:

• један лук;
• млевено месо - 0,2 кг;
• једна шаргарепа;
• млечни сир - 150 гр;

За матирање:

• со - 10 г;
• вода - 0,5 л;
• парадајзна паста - 30 гр;
• једна шаргарепа;
• зачинити једним луком.

Корак по корак кухање:

1. Шкољке скухајте у води, посолите је унапред, 4 минута.
2. Долазимо до пуњења. Ољуштену мркву и лук нарибајте ножем или на рерни и пошаљите на пржење у таву. Кухајте у биљном уљу са зачинима 7 минута.
3. Помјешајте помфрит са 70 грама нарибаног млијечног сира.
4. Припремите млевено месо. Сипајте у њу со, зачине. Ако се покаже да је суво, додајте мало воде.
5. Комбинујте млевено месо и пржено поврће са сиром и започните са мешавином тјестенине.
6. Сада направите сос. Проперите насјецкани лук са шаргарепом 4 минута, додајте парадајз пасту, сипајте 500 мл воде и крчкајте 3 минута.
7. У облик обрађен сунцокретовим уљем распоредите наше шкољке и напуните их задебљаном масом.
8. Поспите преосталим ренданим сиром.
9. Посуду ставимо у рерну претходно загрејану на стандардну температуру на пола сата.

Паста и пилећа каша

Храњиво, лагано и нежно јело унеће свеж додир у вашу уобичајену исхрану. Обавезно пробајте са кувањем!

Састав рецепта:

• паприка - 150 гр;
• пилећи филе - 250 гр;
• млеко - 0,3 л;
• со и свеже зачинско биље по укусу;
• три јаја;
• млечни сир - 100 гр;
• прстохват црног бибера;
• тјестенина - 0,3 кг;
• једна шаргарепа;
• три чешња белог лука;
• лук - 2 ком.

Како испећи тестенину са пилетином:

1. Кухајте рогове у сланој води 3 минута. Након тога исперемо испод славине у другру.
2. Огулите поврће. Лук и шаргарепу нарибајте, а слатке паприке насјецкајте у облику сламки.
3. Прво лук промешамо док не омекша, а затим му додамо кришке бибера и шаргарепе.
4. На њих сипајте со и млевену паприку. Након 5 минута насецкајте сецкани бели лук.
5. Птичје филете исецкајте на комаде.
6. У засебну посуду излијте јаја, протресите шлагом, додајте млеко. Тамо ставите сецкани першун и рендирани сир.
7. Подмажите пекмез сунцокретовим уљем.
8. Производе започињемо слојевито. Прво долазе тестенине, затим поврће и пилетина.
9. Све напуните мешавином млека и јаја. Посуду затварамо у рерни на 35 минута. Температура је 180 степени.

Прочитајте и:пуњене љуске од тјестенине - рецепт

Са кобасицом

Ако у кухињи нема меса, али желите нешто срдачно и укусно, направите посуду са кобасицом.

Шта требате да узмете:

• два јаја;
• кувана кобасица - 300 гр;
• млеко - 400 гр;
• парадајз - 200 гр;
• брашно - 75 гр;
• два лука;
• сол са бибером по укусу;
• тјестенина - 200 гр;
• сир - 120 гр;
• комад путера - 50 гр.

Како скувати кашу од тјестенине:

1. Ножем насјецкамо ољуштени лук и излијемо их на дно посуде за печење.
2. Исперите кувану тестенину 5 минута у филцу за одвијање, одвојите половину од укупне количине и ставите је на лук.
3. На врху распоредите мале комадиће путера.
4. Кувану кобасицу исечемо на коцкице, половину одвојимо и ставимо у калуп.
5. Следи слој ситно сецканог парадајза.
6. Остаје да убаците преосталу тестенину и кобасице.
7. Одвојите сира јаја одвојено, додајте им млеко.
8. Сипајте со и бибер у посуду и сипајте млеко са јајима.
9. Загрејемо пећницу на температуру од 200 степени.
10. Јело треба пећи у њему пола сата.

Тепсија са кобасицама

Кобасице су одлична и јефтина алтернатива месу или кобасици. Са њима можете спремати било која јела.

Требаће нам:

• мајонез - 50 гр;
• шест кобасица;
• седам јаја;
• 200 грама тјестенине;
• 500 мл млека;
• 190 грама сира;
• со на укус.

Како се припремају печене тестенине:

1. Кухамо тјестенину у сланој води до полуготове. Не би требале бити превише меке.
2. Подмажите лим за печење с високим странама и размажите тестенину по дну.
3. Кобасице исецкајте у кругове, а други слој ставите на лим за печење.
4. Сировим јајима умутите шлаг, додајте им мајонез, млеко, измешајте.
5. Садржај посуде за печење излијте млечном смешом.
6. Пеците јело 40 минута. Температура рерне је 150 степени.

Печена тјестенина са месом

Листа производа:

• тјестенина од шпагета - 0,5 кг;
• чешањ белог лука;
• млевена паприка по укусу;
• један лук;
• сок од парадајза - 470 мл;
• јањетина - 1 кг;
• со по укусу;
• парадајз паста - 15 г;
• тврди сир - 40 гр;
• сунцокретово уље - 45 мл.

Начин кухања:

1. Сипајте дубоко пржено уље.
2. Месо нарежемо на крупне комаде и пржимо у загрејаној чинији.
3. Помоћу ножа уситните лук и бели лук у мрвице. Додајте их јањетини.
4. Након 10 минута, сипајте сок, раширите тестенину, со и бибер по укусу.
5. Додајте топлу воду. Потребан нам је његов слој да покрије месну компоненту.
6. Пирјајте садржај тегле док месо не омекша и течност се не згусне.
7. У лонцу кипуће воде ставите шпагете, сипајте со.
8. Половину шпагета ставите у посуду за печење.
9. Лагано охлађена јањетина у сосу распоредјена је преко слоја шпагета.
10. Остатак тестенине избацујемо.
11. У шерпу сипајте цео сос и дробљени нарибани сир.
12. Ставите посуду на полицу у рерну и кувајте 15 минута.
13. Послужите ароматичну укусну касику у порцији са свежим поврћем. Добар апетит!