Морнарска тестенина - 7 рецепата

Срдачне тјестенине на морнарски начин брзо падају на листу једноставних рецепата. Такво јело може се припремити за неколико минута, а истовремено хранити велику породицу хранљивим ручком или вечером. Као главни састојак, поред тестенине, можете користити разне врсте млевеног меса, па чак и обичну гулаш.

Морнарска тјестенина - класични рецепт

Састојци: 170 г перја (тјестенина), 260 г мешаног млевеног меса (свињетина + говедина), крупни лук, мало соли, масноћа за пржење.

1. Око 2 литра чисте филтриране воде сипа се у тепсију. Најбоље је да га солите одмах. За такву количину течности биће довољне две кафене кашике фине соли. Одмах након кључања перје се излива у воду. Уз често мешање, тестенине се кувају 8-9 минута, након чега се одлепе у другар. Важно је да не претерате са временом за кување.
2. Коцкице огуљеног лука пржене су на било којој масти до прозирне и благо златне боје на ивицама комада. Најприкладније је то радити на средњој ватри.
3. Пуњење се ставља у таву. Храна се пржи док месо потпуно не потамни. Периодично се крупни комади морају сломити лопатицом. На крају се састојци посоље по укусу.

Да бисте спремили тестенину у морнарском стилу са млевеним месом до краја, кувано перје ставите у таву за месо и помешајте састојке.

Како направити млевену пилетину?

Састојци: цијело паковање било које тјестенине (400 г), масноћа за печење, килограм висококвалитетног мљевеног пилетине, бијели лук, ароматично биље, сол по укусу. Како направити тестенину са мљевеним пилетином укусно је описано у наставку.

1. Пре свега, тестенине се кувају у сланој води док се не скувају.Међутим, не би требало да испадну превише меке. Готов производ је наслоњен у филц за главу и помало испран хладном водом.
2. Мале коцке лука пржене су до златно смеђе боје на одабраној масноћи. Поред њих је положена пилетина. Заједно се компоненте кухају 8-9 минута уз стално мешање. У том процесу можете додати сол укусних и ароматичних биљака.
3. Готова тјестенина након прања излегла се у таву са прженим мљевеним месом. Компоненте се добро мешају.

За већи апетит, јело се може посипати ситно сецканим зачинским биљем.

Једноставан рецепт са паприком

Састојци: 280 г рогова (тјестенина), стандардна конзерва паприке, крупни лук, пола шаргарепе, кухињска со по укусу, свеже млевени бибер, масноћа за пржење.

1. Посебно лако и брзо кухати тјестенину с паприком. Главна ствар је одабрати квалитетан месни производ. Банка не смије бити једна дебљина и пруге. Пилећи, свињски и говеђи гулаш су погодни.
2. Рогови се кувају у великој количини слане воде. На сваких 100 г тјестенине узима се 1 литар течности. Прецизнија упутства произвођач обично наводе на амбалажи.
3. Док се тјестенина кључа, можете почети са припремањем поврћа наведеног у рецепту. Прво се лук исецка на врло мале коцкице. Затим - мрква на рерни са средњим одељењима трљајте.
4. Припремљено поврће пржено је масноћом до меканог. Затим додају целокупни садржај конзерве. Заједно, састојци се кухају још 7-8 минута на средњој ватри. По укусу можете их посолити и посути папром.

Тава за пржење комбинована је са куваном тестенином. Јело се може одмах сервирати вруће.

Морнарска тјестенина у спором шпорету

Састојци: 330 г било ког млевеног меса (боље је одабрати спој), лук, свеж бели лук по укусу, ситна со, 280 г тјестенине, било који зачини.

1. У програму Печење, пре свега, пржите се мале коцкице лука. Они би требали постати привлачно ружичасти. Љубитељи лука могу га исећи и веће. У ово поврће се додаје ситно сецкани бели лук. Можете чак и да га провучете кроз изрезак белог лука.
2. Сол и зачине додају се претходно одмрзнутом млевеном месу. Слатка паприка је савршена за ово. Месо се шаље поврћу и пржи док се не скува.
3. У посебној посуди кува се свака тјестенина.

Да би се тјестенина наутички спремала у спорим шпоретом до краја, остаје да мешани кувани производ са месом директно помешате у посуду са апаратом, а затим активирате режим хељде током 12-15 минута.

Уз додатак парадајз пасте - а ла Бологнесе

Састојци: 450-470 г домаћег мљевеног меса, 220-270 г тјестенине, 4 велика парадајза и 1/3 шоље парадајз пасте, лук, 3-5 чешња чешњака, масноћа за пржење.

1. За кување јела према овом рецепту користи се мултикукалица. Било који модел уређаја ће то урадити, јер нећете морати да користите неке ретке режиме.
2. Прво у програму намењеном пржењу припремите коцкице лука. Поврће се може исећи на кришке било које величине - по вашој жељи.
3. Одабрана тестенина се кува у сланој води до стања "ал денте". Овај процес ће трајати 7-8 минута.
4. Домаће пуњење је посложено за поврће. Маса се одмах усољује, ароматизира са здробљеним луком, а затим се кува у истом програму док месо не промени боју.
5. Затим се паста стави у посуду уређаја (можете је смањити топлом водом) и додате грубо сецкани парадајз.
6. Режим се мења у "Гашење". Скува јело 12-14 минута.

Остаје да помешате садржај „паметног лонца“ са куханом тјестенином и пржите посластицу још 6-7 минута.

Срчана месна јела

Састојци: килограм свињске каше, средња шаргарепа, 580 г лука од тјестенине, пола пакетића путера, зачини и сол по укусу.

1. Одвојено, док се не скувају у сланој води, тестенине и месо не прокухају. У лонац можете додати последњу лаврусхку, црни бибер, грашак и друге ароматичне зачине.
2. Охлађено месо ситно се реже оштрим ножем или пролази кроз млин за месо.
3. Мрква се рендира са средњим или малим подељима, након чега се добро пржи на комаду путера. Поврће треба да омекша и постане ружичасто.
4. Месо се одлаже за шаргарепу. Преостали растопљени путер сипа се у производе. Додају се куване и опране тестенине.

Док се компоненте потпуно не скувају, остаје само да се прже 5-6 минута на јакој ватри.

Кување са млевеном пилетином

Састојци: 320 г млевене пилетине, 340 г перја (тјестенине), лук, свежи бели лук по укусу, слатка млевена паприка и било која зачина за пилетину, сол, 1 литра филтриране воде.

1. У спором шпорету можете направити тјестенину од мљевене пилетине. Да бисте то учинили, лук се најпре насецка на коцкице. Поврће треба пржити у било којој масти до златно смеђе боје. За укус се у пржење додају мале коцкице белог лука.
2. Пуњење се поставља у посуду уређаја. Пржење се наставља у одговарајућем режиму. Велики месни комади морају се мешати лопатицом док мешате.
3. Сува се тестенина излије на пржење. Додаје се посољена прокувана вода. Можете одмах сипати изабране зачине.

У програму хељде, испод поклопца, јело се кува 15-17 минута. Мешање његових компоненти у поступку није потребно.