Зачињен, зачињен, сочан лук лепо се комбинује са салатом или са нежним комадом меса, доприносећи бољој апсорпцији. Направити такво предјело је једноставно. Представљамо неколико брзих рецепата за кисели лук у сирћету.

Виноц од маринираног лука - брз рецепт

Требат ће вам:

  • сијалице - 450 гр;
  • гранулирани шећер - 50 гр;
  • вода - 0,25 л;
  • со - 12 г;
  • сирће - 70 гр.

Алгоритам акција:

  1. Ослободите главну компоненту од љуске и исецкајте на пола прстена.
  2. Сипајте компоненту у дубоку посуду, напуните их водом.
  3. У другу посуду сипајте со, шећер, додајте воду. Измешајте течност, улијте сирће.
  4. За додатак укуса поспите насјецкано свјеже биље. То може бити першун, босиљак или копар.
  5. Сипајте воду у којој је лук унесен.
  6. Половични прстенови се напуне припремљеним сланом отопином сирћета.
  7. Покријте посуђе и оставите 40 минута.
  8. Након тога додајте зачињени кисели лук омиљеним јелима. Добар апетит!

Могућност кухања роштиља

Овај рецепт испада зачињен, баш за сочан ћевап са хрскавом коре.

Листа производа:

  • сирће 9% - 30 гр;
  • неки килантро;
  • лук - 2 ком .;
  • свеж першун и копар;
  • млевена љута паприка;
  • суми;
  • здробљене паприке.

Кување корак по корак:

  1. Огулите и исперите лук испод славине. Месо нарежите на пола прстена.
  2. Сипајте га у широку посуду, додајте мало соли и рукама оперите лук. То се мора учинити како би се издвојио сок.
  3. Зачините љутом и слатком паприком по укусу. Сипајте потребну количину сирћета.
  4. На дасци исеците ситно три врсте испраног зеленила.
  5. Руке поново исциједите рукама, поспите биљем, помијешајте.
  6. Покривамо посуду поклопцем и оставимо јело да се маринира пола сата.
  7. Послужите укусно миришући лук са месом или без њега.

За салату

Слатки лук је идеалан за салате.

Листа састојака:

  • со - 6 г;
  • вода - 0,25 л;
  • гранулирани шећер - 55 г;
  • сирће - 65 гр;
  • четири лука.

Лук лук у сирћету за салату:

  1. Шећер и сол сипају се у посуду са водом.
  2. Ставили смо смешу на шпорет и причекали да прокључа. Даље додамо сирће.
  3. Огуљени лук исецкајте на пола прстена. Ставите их у стаклену теглу.
  4. Напуните лук прстене кључалом маринадом.
  5. Поклопите и оставите да се јело охлади 1,5 сат.
  6. Пре него што додате лук у салату, мало га исциједите из сока.

Јабучни оцат маринирајући рецепт

Главни производи:

  • гранулирани шећер - 25 г;
  • три лука;
  • со - 4 г;
  • јабуково сирће - 35 мл.

Како кухати кисели лук у јабуковом сирћету:

  1. Извадите љуске из сијалица, исперите испод славине.
  2. Изрежите га на танке полукрупе, ставите у пространу посуду и притисните рукама.
  3. У лук сипајте јабуково сирће, додајте сировине у већој мери.
  4. Сачекајте неколико минута да главна компонента сирћета исцеди сок.
  5. Затим мешајте масу и оставите 15 минута.
  6. Ради лепоте, исецкан, свеж першун ставите у маринирано јело. Добар апетит!

Са сенфом

Компоненте рецепта:

  • прстохват мажуран;
  • биљно уље - 35 мл;
  • сенф - 8 гр;
  • лук - 2 ком .;
  • сирће - 5 г;
  • остале зачине по вашем укусу.

Кување корак по корак:

  1. Ољуштени лук претворимо у танка полукруга.
  2. У другом јелу комбинујемо сенф, биљно уље, сирће и зачине.
  3. Излијте кришке лука у теглу. Даље шаљемо полусуху мешавину зачина.
  4. Мешамо састојке заједно, промешавајући теглу с луком.
  5. Посуду затворите у фрижидер на 2 сата.

Зачињен, зачињен кисели лук биће одличан додатак роштиљу или повртним салатама.

Како кисели црвени лук?

Требаће нам:

  • црвени лук - 2 ком .;
  • прстохват шећера;
  • вода - 40 мл;
  • мљевени црни бибер по укусу;
  • јабуково сирће - 35 мл;
  • со - 6 гр.

Кување у фазама:

  1. Извадите љуске из сијалица. Поврће нарежите на танке колутове.
  2. Пребацимо је у фил за бијело уље и проциједимо кључалом водом, а затим је одмах ставимо испод славине са хладном водом.
  3. Масу лука ширимо у посуду, сипамо потребну количину шећера, црног бибера и соли.
  4. Сипајте сирће и воду.
  5. Мешамо све састојке један са другим и стављамо у фрижидер испод поклопца на 2 сата.

У винском сирћету

Састав рецепта:

  • вода - 100 мл;
  • две луковице лука;
  • со - 6 г;
  • један ловоров лист;
  • гранулирани шећер - 50 гр;
  • винско сирће - 100 мл;
  • прстохват млевене црвене паприке.

Алгоритам акција:

  1. Два огуљена лука насецкана на половине колутића.
  2. У шерпу улијте воду, сирће, додајте першун, додајте црвену паприку, сол и шећер. Помешајте производе.
  3. Сачекајте да течност прокључа на штедњаку.
  4. Мешајте раствор док се шећер потпуно не растопи.
  5. Ставите прстенове лука у стерилисану теглу, а на врху сипајте врућу саламулу.
  6. Покријте посуђе и охладите.

Слично:Још од аутора: