Одличан дијетални десерт, храна неопходна за здраву исхрану, која садржи огромну количину хранљивих састојака, а која има корисна својства - је каша од ланеног семена. Чак и након дужег кувања, сви корисни елементи у траговима и витамини су сачувани. У овом ћемо прегледу говорити о томе шта је јело, његовим својствима, могућим контраиндикацијама, размотрити ћемо неке рецепте за кување, начине на који можете послужити стол. Али прво ћемо схватити које су његове предности.

Ланена каша: благодати за организам

Дијетално јело припрема се од ланеног сјемена, које је мљевено у млинцу за кафу. Али најефикасније и најукусније јело биће након прешања уља. Другим речима, здрава каша се прави од погаче од ланених семенки, односно од оброка.
Не звучи прилично и укусно, али готово сва масноћа се уклања током прераде, али остаје велика количина протеина. Тако се ланена каша препоручује за употребу онима који желе да се реше вишка килограма. Због тога овај производ има препознатљивост и међу женским делом човечанства, као и међу мушкарцима који теже добијању килограма.

За шта је лана каша корисна? Лековите микро- и макро супстанце које чине ланено семе производе имуностимулирајући и противупални учинак, а такође смањују вероватноћу да ће се холестерол створити у судовима. Код мушкараца, ланене супстанце повећавају производњу тестостерона и повећавају сексуалну способност.

  • Лане садрже велику количину грубих влакана, око 45%.Због тога се моторичка функција црева побољшава, јавља се нежно и нежно лаксативно дејство;
  • Благотворно делује на мишићно-коштани механизам, ојачане су хрскавице и коштане структуре;
  • Ланена каша има антиалергијско и антиоксидативно дејство због великог броја биљних хормона;
  • Нормализује хормоналну равнотежу код жена, побољшава добробит током менопаузе и смањује ризик од развоја тумора дојке;
  • Повећава општи тон нервних, имунолошких ћелија, ендокриних органа, крвних судова и срца.

Јело је погодно и за труднице: негује тело лековитим микро-супстанцама, комплексом витамина, протеинима који су неопходни за нормалну гестацију, развој ембриона и повољан порођај. За мајке које доје, једење каше повећава стварање мајчиног млека, процес храњења постаје бољи.

Између осталог, производ активира синтезу ћелија колагена, што је неопходно не само трудницама, већ и свим женама, тако да коса добије природан сјај, а кожа и нокти се разликују по здрављу и атрактивности.

Апликација за мршављење

Ланена каша показује ефекат сагоревања масти, они који желе смршавјети нису узалуд уводећи је у своју исхрану. Чисти цревни канал од токсичних материја, производа пропадања. Имајући у свом саставу огромну количину витамина и минерала, каша убрзава процес метаболизма, уклања вишак килограма.

  • Ако у дневну исхрану унесете кашу, можете знатно снизити ниво шећера, нормализовати ниво инсулина, чија је количина често узрок вишка килограма;
  • Полинезасићене киселине омега-3, омега-6, помажу да постану виткији, очисте организам;
  • Глад између оброка не настаје, захваљујући влакнима биљних влакана. Даје ситост, чини да заборавите на честе залогаје;
  • Постни дан са ланеном кашом је високо ефикасан, не даје ослабити ефекат, за разлику од строгих дијета.

Ако кашу од ланеног семена уврстите у исхрану једном недељно, ваш метаболизам се убрзава, црева се ослобађају токсичних супстанци и ваше целокупно здравље се нормализује. Посних дана ланена каша се кува само у води. Да бисте побољшали укус, кашу можете кувати додавањем било које житарице, као и семенкама сезама, зрнцима млијека чичка, пшеничним клицама, поврћем, ђумбиром и Јерусалимом артичоком.

Пажња! Током губитка килограма користећи ово јело, веома је важно да не нарушавате водни баланс тела. Да бисте спречили дехидрацију, морате пити довољно чисте воде. Најмање 1,5-2 литре за жене. Сокови, компоти, витамин чај, остала пића нису укључени у назначену количину течности. У овом периоду је пожељно искључити чајеве и кафу.

Када нема довољно времена за прављење каше сами, дијету можете напунити готовим производом, који можете купити у апотеци или продавници здраве хране.

Произвођачи нуде готове ланене каше за мршављење, које су довољне да се прелију кипућом водом, процес кухања нестаје сам од себе. Најпопуларнија имена: Хооди, Елф, За читаву породицу, Гоод лан, Фаберлик, Плеса, ин Сибериан.

За које болести је ланена житарица добра?

Ланена каша пре свега показује своја лековита својства, утичући на органе за варење. Због тога доноси посебне користи током периода лечења лековима болести стомака и црева. После термичке обраде, производ ствара слуз који има противупално, замагљујуће, благо аналгетско дејство. Слуз штити унутрашње зидове желуца од иритације, умирује слузницу.

Корисни производ за следеће болести:

  • Гастритис са високом киселошћу;
  • Пептички чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
  • Колециститис;
  • Упала танког и дебелог црева;
  • Тровање храном;
  • Лепљива болест и ожиљци постоперативног периода.

Поред тога што утиче на дигестивни тракт, антхелминтички се ефекат користи и за хелминтхиц инвазију. Каша је корисна током погоршања хемороида и у лечењу упале простате. Способност регулације хормонске позадине биће корисна за болне периоде, као и за смањење симптома менопаузе, смањење вероватноће побачаја, превременог рођења и постпорођајне депресије.

Утицај на имунитет помоћи ће у лечењу прехладе, вирусних инфекција, упале респираторног канала. Способност нормализације нивоа глукозе помоћи ће дијабетичарима. Поред тога, каша је корисна за кожне болести, као и за спречавање губитка косе и ломљивости ноктију.

Калорични садржај и састав

Хемијски састав ланеног семена садржи складиште драгоцених микро-супстанци и ензима. Због тога је користан људима било ког узраста, без обзира на пол. Састав укључује токоферол, ретинол, цијанокобаламин, тиамин, пиридоксин, пантотенску киселину и друге супстанце. Масне киселине омега 3 и омега 6 корисне су за подмлађивање ткива.

Лековити макро и микронутријенти, као што су:

  • Бор - чини коштано ткиво издржљивим, спречава развој остеопорозе;
  • Цинк - потребни за уклањање тешких метала и активирање деобе ћелија;
  • Бакар - учествује у метаболичким процесима, снабдева ћелије кисеоником;
  • Калијум, натријум - одржавање оптималне равнотеже соли и воде;
  • Фосфор - важан за биохемијске и енергетске реакције;
  • Калцијум - неопходан као грађевински елемент за кости скелета;
  • Магнезијум - учествује у производњи антитела, нормализује активност срца и нервног система.

Ланено семе је концентрисало више од 600 биљних хормона. Ово је посебно драгоцено за мушкарце и жене да у потпуности раде репродуктивни и репродуктивни систем.

Храњива вредност овог производа има оптималан однос Б: В: У. Дакле, каша садржи 5% угљених хидрата, 16% масти, 41% протеина - управо је то идеалан удео који се лако апсорбује, апсорбује, шири по свим органима.

Када говоримо о калоријама, индикатори се не називају високима. 100 г каше садржи око 310 кцал. Ако узмете у обзир дневну норму, то није много. Порција каше садржи само 15% волумена дневно. Ови израчуни укључују припрему каше на води.

Важно! Готово јело понекад има различит садржај калорија. То зависи од начина кувања, употребе додатних производа, као што су ораси, мед, млеко, шећер, крема, чоколада.

Фабрички произведене житарице додатно садрже млечну сурутку, цимет, ванилију, какао прах, воће, сушено поврће, зобене каше или гљиве.

Кухајући рецепти

Следи неколико основних рецепата. Састојци за сервирање могу се одабрати по жељи. Након јела дијеталног јела, дијетална влакна набубре у цревима, засићеност се јавља брже, глад се не осећа дуго.

Рецепт број 1

Две кашике ланених семенки прелијте преко ноћи топлом прокуханом водом. Ујутру, оциједите вишак воде, сјеме самљејте млазницом. Добијена маса се помеша са клијањем пшеничних клица. Потребно је јести мало каше, само две кашике. Рецепт је савршен за конзумацију прије главног доручка.

Рецепт број 2

Ставите торту са сезамом и ланом у тањир, прелијте топлим прокуханим млеком. Поклопите, паре 5-7 минута. Додајте мед, мало путера или кондензованог млека по укусу. Дозвољено је додавање вашег омиљеног џема, ситно сецканог воћа или грожђица.

Рецепт број 3

Сјеменке залијте кипућом водом, оставите цијелу ноћ, ујутро насјецкајте. Зобено брашно или Херцулес у количини од 2 кашике прелијте кипућом водом, оставите 6-7 минута. Затим додајте кафену кашику меда, скуту или кефир. Каша је савршена за доручак.

Рецепт број 4

Намочите шљиве, грожђице, сухе марелице или сухе смокве у води пола сата. Сјеменке лана уситните млином за кафу.Натопљено воће треба фино исећи кулинарским маказама, помешати чекићем са житарицама. Можете додати сецкану банану, крушку или јабуку.

Прочитајте и: користи и штете сувих смокава

Рецепт број 5

Овде се користи брашно од амаранта, које укључује биолошки активне компоненте. Многе врсте амаранта сматрају се коровом, али њихова главна предност је одсуство глутена, који је провокатор алергијских реакција.
Амарантово брашно мора се мешати са сушеним и сецканим ланеним зрнцима. Састојци се узимају у једнаким омјерима, сипају чашу млијека. Смеша се мора прокухати, а затим кувати уз мешање 5 минута. За укус се у такав рецепт стављају бобице, мед, сјецкано воће.

Могућа штета

О користима овог производа у публикацији је речено много, али неки стручњаци верују да каша може да нанесе штету. Јело неће моћи да нанесе непоправљиву штету здрављу, с обзиром на контраиндикације за употребу. Уосталом, можда је овај производ најбезопаснији од свих врста житарица.

Уз опрез, користите јело онима који имају преосјетљивост на храну, лијекове или су раније имали алергијске реакције из било којег разлога. У овој ситуацији, дефинитивно би се требало одустати од кашица у продавницама, за израду којих произвођачи користе ароме, боје, конзервансе.

Кашу не можете јести у присуству ендометриозе, полицистичних јајника, фиброида материце. Мушкарцима је забрањено да једу производ ако постоји тумор простате.

Ланено брашно садржи велику количину влажних влакана, па се не може користити у акутној или хроничној цревној опструкцији, акутној упали кућних и комуналних служби. Тако можете погоршати ситуацију.

Да бисте спремили укусну кашу од готовог сувог производа, морате строго следити рецепт. На пример, ако користите више воде, испустиће се течно. Ако наточите стрму кипућу воду, каша ће се згњечити, створиће се непријатне квржице.

 

Закључно - упозорење младим мајкама. Да бисте нахранили своје дете кашом, увек морате консултовати педијатра. Обично лекар дозвољава деци од три године да једу јело.

Слично:Још од аутора: