Лазање у спором шпорету је невероватно укусна, нежна интерпретација италијанског јела, која се испоставља чак и боље него у рерни. Идеалан је за породичну вечеру, јер се лако припрема и не треба пуно времена за припрему хране.

Класично пењање у више кухиња

Потребни производи:

  • зачини по укусу;
  • килограм млевеног меса;
  • 0,9 литара млека;
  • два лука;
  • 250 грама сира;
  • три кашике парадајз пасте;
  • листови лазање;
  • 100 грама путера;
  • 50 грама брашна.

Процес кухања:

  1. Укључите спор шпорет у режиму "Пржење", ставите уље на дно посуде и истопите га. Додајте брашно, држите две минуте и сипајте млеко, непрестано мешајући састав. Готов сос сипајте у другу посуду.
  2. Пребаците уређај у режим „Печење“ и пржите млевено месо у посуди. Када почне да мења боју, додајте ситно сецкани лук и зачините зачинима.
  3. Тамо ставите парадајз пасту, промените режим у „Стев“ и кувајте око 5 минута.
  4. Извадите млевено месо из чиније, ставите мало соса на дно, а потом лазање. Умутите их, прекријте слојем млевеног меса и ренданим сиром. Затим поново ставите слој лишћа и напуните јело преосталим бешамелом. Поновите низ ако је потребно.
  5. Кувајте у режиму „Печење“ још 60 минута и послужите.

Кување с мљевеним месом

Лазање с мљевеним месом традиционална је варијанта овог јела.

Најчешће се користи говедина, али по жељи се може узети било која.

Потребни производи:

  • шаргарепа и луковица;
  • 0,5 кг млевеног меса;
  • зачини по укусу;
  • 50 грама парадајз пасте;
  • око 8 листова лазање;
  • 0,3 кг сира;
  • 50 грама путера и исто толико брашна;
  • 0,5 литара млека.

Процес кухања:

  1. У тави или у посуди са мултикукаром, укључите га у режиму "Пржење", пржите ситно сецкани лук, рендану шаргарепу, млевено месо и парадајз пасту, не заборављајући да зачините зачинима.
  2. На исти начин истопите путер, помешајте га са брашном и пажљиво сипајте млеко. Стално мешајте сос, тако да нема грудица.
  3. Дно посуде премажите малом количином соса, распоредите листиће, поново их прекријте Бецхамелом, положите млевеним месом и поспите сиром. Поновите редослед слојева и лазање прелијте преосталим сосом.
  4. Укључите мултикукалу у режим "Печење" на 60 минута.

Са поврћем

Потребни производи:

  • 8 листова лазање;
  • 100 грама сира;
  • 0,25 литара млека;
  • два парадајза;
  • једна тиквица;
  • 30 грама брашна и исто толико путера;
  • лук;
  • 0,3 кг млевеног меса;
  • зачини по укусу;
  • једну паприку.

Процес кухања:

  1. Укључујемо спор штедњак у режиму "Пржење" и заузврат додамо сво насјечено поврће. Доведите их до мекоће и ружичасте боје, а затим пребаците у другу посуду.
  2. На исти начин пржите млевено месо, зачините га зачинима и комбинујте са поврћем.
  3. Ставите путер у посуду и утопите га. Затим уведемо брашно, пржимо минуту и ​​улијемо млеко. Састав добро измешајте тако да нема грудица.
  4. На дно стављамо лишће лазање, надјев од мљевеног меса и поврћа, мало ренданог сира. Сипајте сав сос и поново поновите израчунавање производа.
  5. Доведите у приправност у програму "Печење" сат времена.

Вегетаријанска вегетаријанска лазање

Потребни производи:

  • 8 листова лазање;
  • 2 режња белог лука;
  • зачини по укусу;
  • 0,5 кг гљива;
  • парадајз сос - четири кашике;
  • лук и шаргарепа;
  • зеље;
  • слатка паприка;
  • кашика маслиновог уља.

Процес кухања:

  1. Сав поврћа наведен на листи огулимо и нарежемо на ситне комаде. Пролазимо их кроз млин за месо или самљемо у блендеру, зачинимо зачинима.
  2. У посуди за више кухала у режиму „Печење“ загрејте уље и пржите поврће.
  3. Затим их пребацимо у другу посуду и дно посуде покријемо лишћем.
  4. Поврх њих распоређујемо поврће, затим поново листиће и понављамо израчунавање док састојци не буду готови.
  5. Кувамо 45 минута у режиму „Печење“. Након тог времена, посуду прелијте сосом од парадајза и држите још 15 минута, укључите програм „Грејање“.

Рибји рецепт

Потребни производи:

  • зачини по укусу;
  • 0,5 кг било које рибе;
  • 100 грама конзервираног грашка;
  • 0,2 кг сира;
  • двије кашике мајонеза;
  • 10 листова лазање.

Процес кухања:

  1. Рибу претварамо у млевено месо, стављамо зачине по укусу.
  2. Оциједите воду из грашка, па нарежите сир.
  3. На дно посуде за више кухала ставите лишће лазање, а затим млевену рибу, грашак и сир, поново листиће. Понављајте слојеве док не буду састојци.
  4. Мајонезу помешајте са малом количином воде, ставите зачине и залијте јело овим сосом.
  5. Ставимо у режим "Печење" на 65 минута и чекамо спремност.

Поховано јело са гљивама

Потребни производи:

  • три кашике киселе павлаке;
  • зачини по укусу;
  • 12 листова лазање;
  • 400 грама гљива;
  • једну паприку;
  • чаша воде;
  • лук и шаргарепа.

Процес кухања:

  1. Укључујемо режим "Печење" и пржимо сецкане шампињоне и поврће у посуди: паприка, лук и шаргарепа.
  2. Листове сипајте врућом водом три минута, ставите их у посуду са првим слојем, а затим прекријте биљном мешавином.
  3. Наводите количину киселе павлаке водом, додајте зачине по укусу и потпуно напуните јело овим сосом.
  4. Спремамо се у року од 60 минута укључивањем уређаја у режиму "Печење".

Лавашки рецепт

Лавашка лазање у спором шпорету одлична је опција када нема посебних листова при руци.

Потребни производи:

  • лук;
  • два пита хлеба;
  • зачини и биље по укусу;
  • две кашике брашна;
  • 0,5 литара млека;
  • две кашике путера;
  • 150 грама сира;
  • 0,4 кг млевеног меса;
  • три парадајза.

Процес кухања:

  1. Спор штедњак стављамо у режим „Печење“. Прво пржите сецкани лук, а затим му додајте млевено месо, зачине и ситно сецкани парадајз са зачинским биљем. Доведите у спремност и пребаците у други контејнер.
  2. Припремамо сос: загрејемо путер, помешамо са брашном, пржимо неколико минута и улијемо млеко. Не заборавите да се мешате у садржаје
  3. Пита хлеб нарежемо дијагонално, ставимо га на дно посуде тако да су ивице окренуте према горе.
  4. Подлогу прекривамо пуњењем, сосом и ренданим сиром. Затим понављамо редослед, који попуњавамо преосталим пуњењем и сиром. Добро обложите предјело са пита хљебом.
  5. У истом режиму кувајте јело 60 минута.

Са соком Болоњезе

Потребни производи:

  • шаргарепа и луковица;
  • зачини по укусу;
  • 0,4 кг млевеног меса;
  • два парадајза;
  • 10 листова лазање;
  • 130 грама киселе павлаке;
  • једну паприку.

Процес кухања:

  1. Самељите папар и парадајз у блендеру.
  2. Мркву и лук исеците на коцкице и пржите у спорим шпоретом у режиму „Печење“.
  3. Затим им додамо млевено месо, ставимо одабране зачине и након пар минута заспимо насјецкано поврће.
  4. Помијешајте киселу павлаку са неким зачинима по вашој жељи.
  5. У посуду распоредите листове лазање, затим надјев, павлаку са павлаком и опет листове. Последњи слој треба да буде павлака.
  6. У режиму „Печење“ доведите јело спремно 30 минута и послужите.

Ово је занимљиво:тестенина од лазање - рецепт

Необична опција од морских плодова

Основни састојци:

  • 0,5 кг било које морске хране;
  • зачини и биље по укусу;
  • 12 листова лазање;
  • 0,3 кг сира;
  • 200 грама киселе павлаке.

Процес кухања:

  1. Листове ставимо у посуду, прекривамо их слојем морске хране и посипамо ренданим сиром.
  2. Комбинујте киселу павлаку са малом количином воде и било којим зачинима по вашој жељи.
  3. Прелијте препарат овим сосом. Понављајте слојеве док производи не понестану. Последњи мора бити нарибани сир.
  4. Укључујемо уређај у режиму "Гашење" и припремамо јело 2 сата.

Пењање у спори шпорет није увек брзо, али можете бити сигурни да је увек укусно!

Слично:Још од аутора: