Најлакша и најбржа опција за оригиналан доручак је пита хлеб са сиром у тави. Пуњење таквог јела може се учинити разноврснијим и занимљивијим по вашем укусу. На пример, додавање кобасице, куваних јаја и осталих састојака.

Сирева пита у тави - основни рецепт

Састојци

  • 1 танки пита хлеб;
  • 1 чешња белог лука;
  • 1 јаје
  • грама 100 "холандског" сира;
  • 3 гранчице свежег першуна;
  • 3 кашике. л средње масна павлака.

Кување:

  1. Измешајте киселу павлаку са здробљеним белим луком. Посолите, ако је потребно.
  2. Грубо протрљајте сир. Помешати са сецканим першуном.
  3. Маст пита хлеб са сосом од киселе павлаке. Поспите преливима сира и зеленила. Изрежите га на два дела и сваки разваљајте у уској коверти.
  4. Умочите празнине у разбијено јаје.

Пржите пита хлеб на било којој масти загрејаној у тави са обе стране до златно браон. Послужите вруће.

Са кобасицом

Састојци

  • 3 пита хлеба;
  • 2 сирова јаја;
  • 150 г моцареле;
  • 250 г куване кобасице;
  • ½ хрпе зеленог лука;
  • 3 кашике. л павлака;
  • 1 кашика кашике слатка сенф.

Кување:

  1. Грубо протрљајте сир. Кобасицу нарежите на минијатурне коцке. Сецкајте зелено произвољно. Помијешајте компоненте и прелијте их павлаком. Додајте слатку сенф и добро измешајте.
  2. У посебној посуди лагано умутите садржај сирових јаја са 2 кашике. л вода и со.
  3. Пита хлеб исечен на широке траке. У сваки умотајте мали део пуњења. Преклопите празнине троуглом.
  4. Умочите свако у разбијено јаје. Пржите са обе стране у загрејаној тави од ливеног гвожђа.

Готов пита хлеб са кобасицом и сиром укусан је за послуживање и хладно и топло.

Опција кухања јаја

Састојци

  • 1 велика арменска пита;
  • до 200 грама тврдог сланог сира;
  • 1 мала гомила свежег биља;
  • 2 до 3 чешња лука;
  • 1 јаје
  • ½ кашике класични мајонез.

Кухајте са јајетом и сиром овако:

  1. Сир нарибајте врло ситно. Прокувано охлађено јаје обрадите на исти начин.
  2. Зарежите нарибани сир и чипс од мајонеза. Додајте им уситњени бели лук и сецкано биље.
  3. Добивеним пуњењем намажите раширени пита хлеб и пажљиво разваљајте радни комад ролом.
  4. Изрежите га на два дела и смеђу боју са сваке стране ставите у суву таву. На пита хлебу би се требала појавити привлачна кора.
  5. Готов залогај нарежите на кришке и одмах послужите као међуоброк.

Ово предјело се може кухати са јајетом и било којим поврћем. На пример, можете га допунити белим бибером или корејском мрквом.

Сир и шунка Пита

Састојци

  • 2 танка правоугаона пита хлеб;
  • до 200 грама свињске шунке;
  • ½ грозда свежег копра;
  • 100 г "холандског" сира;
  • 1 сирово јаје.

Кување:

  1. Шунку насјецкајте минијатурним коцкицама и помешајте са ренданим сиром.
  2. У надјев додајте сецкане зеље. Ако сир и шунка нису довољно слани, масу можете додати по укусу.
  3. Пита хлеб исечен на правоугаонике. Свака - у 3 једнака дела.
  4. Ставите малу количину пуњења у средиште правоугаоника и савијте их у уредне, уске коверте.
  5. У малој чинији размутите сирово јаје и умочите сваку гредицу у њега.

Пржите хлеб са сиром и шунком у добро загрејаној тави од ливеног гвожђа са масноћом док се не појаве хрскаве са обе стране.

Са сиром у тави

Састојци

  • 3 ком пита хлеб;
  • 200 грама фета сира и масног сира;
  • 1 велика гомила зеленог лука и копра;
  • 2 јаја
  • свежи бели лук по укусу;
  • 1 прстохват млевене паприке;
  • комад путера;
  • ситна со.

Кување:

  1. Огулите брашно и помешајте вилицом са пире сиром.
  2. На надјев послати сирова јаја, сљубљену зеље, сол и бибер.
  3. Пита хлеб исечен на велике квадрате. У средину сваког од њих ставите део пуњења и празнине преклопите ковертама.

Пржите предјело до златно смеђе боје са обе стране у претходно загрејаном путеру.

Лавасх Кхацхапури са сиром

Састојци

  • 300 грама танког пита хлеба (3 листа);
  • 150 - 200 грама "холандског" и "Адигеа" сира;
  • 2 прстохват грубе соли;
  • 2 сирова јаја;
  • 1 кашика. кефир средње масти.

Кување:

  1. Умутите јаја у посуду са сољу. Сипајте хладан кефир и поновите шлаг.
  2. Од лаваша изрезати два круга како би се уклопила тава. Један лист треба оставити нетакнут и ставити га у одабрану посуду тако да ивице избоче.
  3. Преостали пита хлеб нарежите на кришке, ставите у мешавину кефира и јаја.
  4. У шерпу са подлогом сипајте део ренданог "холандског" сира.
  5. Положите први круг на врх. Поново сипајте мало тврдог сира, а затим распоредите део Адигеи коцкица.
  6. Даље ставите комаде пита намочене у кефир и јаја.
  7. Поновите слој од две врсте сира. Производе затворите испупченим ивицама пита. Ставите задњи круг на врх.
  8. Сипајте сву преосталу мешавину кефира и јаја.

Качкапури прекријте у тепсији са поклопцем и кухајте на лаганој ватри док се маса јаја не згусне и горњи „колач“ не порумени.

Са стопљеним производом

Састојци

  • 2 танка пита хлеба;
  • 2 јаја
  • 1 топљени сир без додатака;
  • 2 кашике. л маслинова мајонеза;
  • фина со;
  • путер за пржење.

Кување:

  1. Крем сир нарежите на танке кришке.
  2. Од јаја, мајонеза и соли направите тесто.
  3. Питу подијелите на средње велике квадрате.
  4. У сваку ставите неколико танких кришки сира.
  5. Испеците плех са ковертама, умочите у тесто и пржите док не добију златно браон боју.

Најукуснији залогај добија се пржењем у растопљеном путеру.

Арменски пита хлеб са сиром у тави

Састојци

  • 1 пакет танког арменског пита хлеба;
  • 3 до 4 перја зеленог лука;
  • 300 - 350 г Гоуда сира;
  • 3 кувана и 2 сирова јаја;
  • 2 кашике. л кисела павлака и онолико домаћег мајонеза;
  • 80 мл млека;
  • путер;
  • со.

Кување:

  1. Хладно кухана јаја.Помијешајте их са сјецканим зеленим луком, павлаком и мајонезом.
  2. Додајте у надев све ренданог сира и соли по укусу.
  3. Тучено млеко премажите сировим јајима. За сол.
  4. Пита хлеб исечен на исте квадрате. Свако пуњење напуните и разваљајте сламу.

Пржите предјело у грил тави са маслацем док не порумени.

Троуглице - једноставан рецепт за доручак

Састојци

  • 1 танки крушни пита;
  • 150 г "руског" сира;
  • 60 г различитог свежег биља;
  • 1 прстохват мљевене паприке;
  • 1 јаје
  • 1,5 тбсп. л млеко;
  • 3 кашике. л мрвица мрвице;
  • 250 г димљене кобасице;
  • со.

Кување:

  1. За пуњење помешајте насјецкано зеље, паприку и рендирани сир. Кобасицу одвојено исећи на кругове.
  2. Пита хлеб исечен на правоугаонике.
  3. На ивицу сваког дела ставите комад сира и комад димљене кобасице.
  4. Омотајте траке у уредне троуглове. Пуњење треба затворити на све стране.

Умочите троуглове од пита хлеба у млеко, тучено јајем. Затим испеците у хлебним мрвицама и пржите док не порумени.

Ово предјело пита хљеба са сиром одлична је опција за брзу ужину или свеобухватан доручак. И још боље, за вечерња дружења са пријатељима! Мирисне, задовољавајуће, хрскаве - уопште, сјајне!

Релатед:Још од аутора: