За оне који воле експериментирати са припремом приступачног и наизглед једноставног производа попут пилетине, припремили смо 7 занимљивих и необичних рецепата за кухање пилетине у тегли. Гости ће дефинитивно ценити такво занимљиво јело, јер је пилетина са златном коре већ нахранила све. Пилетина у тегли у рерни лагано је јело које могу кухати чак и неискусне домаћице, а које се одлично комбинира са свим познатим прилозима.

Класичан рецепт

Предлажемо да кухате пилеће месо са поврћем - јело излази сочно, невероватно ароматично.

Требаће нам:

  • пилећи филе - 1 кг;
  • лук;
  • Парадајз
  • паприка - 2 комада;
  • мрква;
  • зеље, паприка, лаврусхка;
  • зачини по укусу.

Припрема јела и његова припрема:

  1. Све поврће темељно се опере, очисти од семенки или огулити. Насјецкамо лук, а шаргарепу исечемо на шните, парадајз на мале коцкице.
  2. Филете нарежите на ситне, приближно исте величине, кришке. Додајте мало соли, бибера и зачините зачинима, ручно помешајте груди са зачинима тако да се потоњи равномерно распореде.
  3. За припрему горе наведеног броја производа, банка је погодна запремине од 1 литра, у коју производе стављамо у слојевима, један по један. На врх можете ставити комад путера или кашику масти - додаће богатство и богатство укуса. Постављајући слојеве наизменично у посуди, између производа додамо и бибер и лаврусхку.
  4. Контејнер одозго затварамо обичним поклопцем за заваривање или малом крпом фолије и шаљемо га у незагрејану рерну - пећница се мора загрејати теглом, јер ће се у противном распасти од температурне разлике.
  5. Пеците пилетину у тегли на 180 ° Ц око 1 ½ - 2 сата.

Класични рецепт воле искусне кухарице, као и почетнице домаћице.Таква пилетина ће се свидети свима и свима.

Опција кухања са кромпиром

Листа за прављење комплетне вечере је следећа:

  • пилетина - 1,25 кг;
  • кромпир - 1 кг;
  • лук;
  • соја сос - 2,5 кашике. л .;
  • раст. уље - 1 кашика. л .;
  • бели лук - 3 режња;
  • бибер, зачини за пилетину и кромпир.

Процес припреме је следећи:

  1. Пилетину подијелимо на комаде тако велике да се стану у теглу. Сол, бибер и посолите.
  2. Лук белог лука насјецкамо и зачинимо соја сосом. Излијте пилетину добијеном маринадом, прекријте поклопцем или филмом 40 минута - маринирајте. Можете га оставити дуже време - што дуже траје процес, светлији је укус.
  3. Исечен кромпир исеците на 4 дела. Додајте со и зачине те додајте биљно уље.
  4. У банци наизменично додајте слојеве меса и кромпира, додајући прстење сецканог лука. Покријте врат лименке фолијом и поправите је.
  5. Пећницу загрејемо на 180 ° Ц, на лим за печење ставимо фротир, ручник за печење, на њега ставимо посуду са садржајем. Пилетину с кромпиром пеците у тегли 1 ½ сата, а затим у искљученој рерни држимо посуду још 15 минута.
  6. Садржај ширимо на јело и сервирамо, украшавајући зеленилом.

Пилетина у тегли, па чак и са готовом прилогом, печена у сопственом пилећем соку, шта може бити боље? Посебно је погодно за оне који немају времена да припреме прилог, а овде је јело два у једном.

Како испећи укусно поврће

За рецепт поврћа с пилетином користите сљедећу листу састојака:

  • пилетина - 1,5 кг;
  • лук;
  • Парадајз
  • слатка паприка;
  • со, бибер, ловоров лист.

Припрема јела је следећа:

  1. Пилетину насјецкамо на порције, додамо. Ољуштимо паприку и лук, а режемо на средње кришке, парадајз нарежемо на отприлике једнаке кришке са свим поврћем.
  2. Распоредите у теглу слојевима: месо, бибер и ловоров лист, затим слој поврћа и поновите.
  3. Покривамо врат лименке фолијом и кувамо на 180 ° Ц 1,5 сат. Садржај тегле раширимо тек након што се охлади.

Пилећи ражњићи у тегли

Да бисте направили пилеће ражњиће, требаће вам следећа листа производа:

  • пилећи филе - 0,5 кг;
  • лук - 2 комада;
  • ½ сока од лимуна;
  • вода са гасом (минерална) - 1 шоља;
  • зачини за роштиљ - 1 кашика. л .;
  • со - 1,5 тсп.

Кување:

  1. Пилеће месо оперемо и нарежемо на кришке, лук - колутиће. Мешамо месо и лук, зачинимо лимуновим соком, сољу и зачинима. Месо темељито протрљајте смесом и оставите да се маринира на собној температури око сат времена. Затим напуните минералну воду и кисело кухајте још два сата.
  2. Маринирано месо наниза се на набодаве у редоследу меса - лук. Мини роштиљ ставимо у теглу и покријемо фолијом. Ставимо у незагрејану рерну и ставимо на 150 ° Ц, печемо до златне нијансе. Пилећи пилећи сервирани топли.

Кување на тегли воде

Цео леш се може пећи на тегли.

Испада врло сочно са лаганом златном коре:

  • пилећи труп - 1,8 кг;
  • соја сос - 40 мл;
  • бели лук
  • зачини (паприка, ловоров лист, тимијан, љута паприка, коријандер);
  • со на укус.

Кување пилетине:

  1. Пилетину оперемо, обришемо папирним пешкиром да уклонимо вишак влаге.
  2. Теглу изаберемо према жељеном пречнику грла, напунимо је ¾ водом, прелијемо разним зачинима, белим луком и сољу.
  3. Труп утрљајте мешавином соли и млевене паприке изнутра и споља. Седимо га на теглу и пилећа крила омотамо фолијом да не би изгорела.
  4. Кувати у рерни на 180 ° Ц око сат времена. С времена на време укапавамо и улијемо сојин сос или капљећу масноћу.
  5. Послужите уз разне сосеве или киселе краставце.

Пилетина на тегли се припрема врло лако, а што укусно! Довољно је да стакленку напуните водом, да тамо ставите гранчице биља и зачина да је засићете дивним аромама изнутра.

Оригинални воћни рецепт

Пилеће месо може се кухати не само са поврћем, већ и са воћем. Месу дају необичну слаткоћу, али јело уопште не поквари.Покушајте изненадити госте новим јелом на празничном столу.

Требаће нам следећа листа производа:

  • пилећи филе - 1 кг;
  • било које воће;
  • лимунов сок - 0,5 кашике кашике;
  • лук;
  • со, бибер, зачини по укусу.

Процес кухања је следећи:

  1. Лук и воће нарежемо на пола прстена, уколико има семенки уклањамо их, у супротном ће они добити окус горчине.
  2. Пилетину нарежемо на мале коцкице и нарежемо је мешавином зачина и соли. Рукама све добро измешајте, зачините лимуновим соком, поново измешајте и оставите да се маринира 1/2 сата.
  3. Ставите посуду у слојевима у теглу: месо, лук, воће и поновите слојеве.
  4. Пеците јело у рерни, загрејаној на 180 степени, 1 ½ сата. Када се кување заврши, оставите посуду у рерни још 15-20 минута.

Сасвим нестандардна комбинација ће се свидјети завидним гурманима и љубитељима егзотике. Било коју врсту воћа ћете успети, можете бирати према сопственим жељама и експериментирати са комбинацијом.

Пиво пилетина

Да бисте припремили оброк, припремите се унапред:

  • пилетина - 1 кг;
  • било које пиво - 0,5 л;
  • павлака - 4 кашике. л .;
  • бели лук - 2-4 чена;
  • кромпир - 3 комада;
  • со, бибер, зачин по укусу.

Припрема пилетине на пиву је следећа:

  1. Изрежите огуљени кромпир на колутиће, сипајте пиво у лименку, ставите га на лим за печење, па око кромпира ставите кромпир и зачините.
  2. Измешајте киселу павлаку са сецканим белим луком, сољу, бибером. Утрљајте пилетину у свим областима дресингом, без занемаривања подручја испод ногу и крила.
  3. Пилетину стављамо у теглу и печемо око сат времена на 200 ° Ц, фокусирајући се на боју коре. Периодично пробијајте, ако је сок који цури са места убода, пилетина је спремна.

Пилетина се испоставила као веома румена, а захваљујући пиву стјече пријатну арому.

Слично:Још од аутора: