Аерогрилл је обавезан за све велике или мале породице. Немогуће је суздржати се од јела припремљених на овом чудесном уређају. А каква се мирисна, укусна, златна пилетина испадне на ваздушном роштиљу, речи се не могу описати, можете само то и пробајте сами.

Пилетина на жару са кромпиром

Ово јело може бити одличан ручак или вечера, понекад остављено за доручак. Пилетина је сочна, кухана уз прилог - укусан кромпир.

Састав састојака:

  • пилетина - један мали труп;
  • кромпир - 5-6 гомоља;
  • маслиново уље - 1 кашика. л .;
  • сенф - 2 кашике кашике;
  • црвена паприка и сушено биље по укусу;
  • со по укусу;
  • мед - 2 кашике кашике

Можете потражити готове мешавине зачина за роштиљ и пилетину - ово је погодније од мешања зачина.

Начин кухања:

  1. Прво скувајте пилетину. Исперите, уклоните перу и перје (ако их има), осушите папирним пешкиром.
  2. У посуди помешајте маринаду: сенф, мед, маслиново уље, зачини, со. Пилетину темељно премажите смешом и оставите да се сатује 10-15 минута на собној температури.
  3. У међувремену кромпир огулите и исеците на произвољне кришке. Посолите, поспите сувим зачинским биљем и измешајте тако да се зачини равномерно распореде по кромпиру.
  4. Ставите грилл са топлим ваздухом. Кад се загреје, ставите клинове кромпира у посуду; на врху је роштиљ и пилетина.
  5. Подесите температуру за кување на 200 ° Ц. Кувајте на овој температури око 20 - 25 минута, све док горњи слој не буде прекривен златном коре.
  6. Окрените пилетину на другу страну и кувајте још 15 - 20 минута, док такође не постане златно. Проверите да ли је кромпир готов и послужите.

Пилетина са кромпиром је мини ремек-дјело кулинарске умјетности.Уосталом, поврће је засићено мастима и соковима у процесу кувања, а пилетина је прекривена предивном златном коре.

Рецепт са поврћем

Пилетина не може да кува само кромпир. Разно сезонско поврће савршено се комбинира с њим, додајући његов окус јелу.

Састав састојака:

  • пилећа бутина - 2-4 ком., зависно од величине ваздушног роштиља;
  • павлака - 100 - 150 г;
  • мале тиквице - 1 п .;
  • патлиџан - 1-2 ком .;
  • Француска сенф - 1 кашика кашике;
  • зачини по укусу.

 

Фантазија је кључ успеха јела. Овде можете додати исецкану шаргарепу, кришке кромпира и лука, остало поврће по укусу.

Начин кухања:

  1. Исперите и осушите кукове. Одабрани зачини (нпр. Сушено биље и паприке) помешају се са соли, сенфом и павлаком. Премажите табанице смешом и оставите их на страну 15 до 20 минута.
  2. Тиквице и / или патлиџан оперите, исеците на кришке приближно исте дебљине, посолите и ставите на страну 15 минута. Због овог процеса из поврћа излази непотребна горчина. Након одређеног времена, тиквице и патлиџан размажите салветама.
  3. Загрејте ваздушни грилл. Поврће ставите на доњи роштиљ или на дно. Бокове положите одоздо са маринадом на врху. Кувајте на 200 ° Ц око 15-20 минута, а затим пилетину окрените и пеците исту количину времена.
  4. Ставите пилетину на јело, окружите поврћем и послужите.

Кисела павлака се одлично слаже са перадом, а печено поврће је одлична прилог. Испада да је укусно, задовољавајуће, не преоптерећено јело.

Укусан рецепт:пилетина са печуркама

У маринади од парадајза

Птица, кувана у маринади од парадајза, има зачињен укус. Јело можете послужити било топло или као хладно залогај.

Састав састојака:

  • пилетина - 1 кг;
  • парадајз сос - 1/3 шоље;
  • зрнаста сенф или по укусу - 1 кашика. л .;
  • бели лук - 2-4 чена;
  • зачини по укусу;
  • биљно уље - 1 кашика. л

Готов сос од парадајза можете заменити мешавином тјестенине, воде и зачина или кечапа.

Начин кухања:

  1. Припремите месо за кисело месо, сол са свих страна.
  2. За маринаду помешајте сос од парадајза, зачине, сенф, биљно уље и здробљени бели лук. Труп темељно намажите смесом изнутра и споља. Маринирајте пилетину 24 сата у фрижидеру или на хладном месту.
  3. Ставите птицу на жичане полице са маринадом и кувајте 40-60 минута. на 200 ° Ц, окрећући се у средини припреме на другој страни.

Пилетина у цјелости печена на зрачном роштиљу биће изврсно свечано јело, али за свакодневни живот можете кухати само груди или бедра сличном маринадом.

Цхицкен Скеверс

Кад желите роштиљ, а у дворишту зими, направите га на ваздушном роштиљу.

Састав састојака:

  • пилећи филе - 3-4 ком. средње величине;
  • лимунов сок;
  • лук - 2-3 ком .;
  • парадајз - 2-3 ком .;
  • бели лук - 2-3 режња;
  • суво биље, зачини и сол по укусу;
  • маслиново уље - 3-4 кашике. л

 

Погодније је користити филете пилећих бутина.

Начин кухања:

  1. Дакле, филе оперите, осушите папирним пешкиром и исецкајте на средње велике комаде.
  2. Из лимуна исциједите сок и помијешајте га са маслиновим уљем, сушеним биљем (на примјер, килантро, оригано, тимијаном) и зачинима, по жељи. Ситно насјецкајте један лук и бели лук, додајте их у маринаду.
  3. Помешајте комаде меса са маринадом, оставите најмање 2-3 сата у фрижидеру.
  4. Преостали лук и парадајз нарежите на кругове. Намажите месо на скелама за ваздушне роштиље, наизменично са поврћем.
  5. Кувајте на 250 ° Ц са великом брзином вентилатора. После 5 минута смањите загревање на 230 ° Ц, убрзајте до средње и пеците још 15 минута.

Пилећи ражњићи на аеро-роштиљу су зачињени, сочни и ароматични, а боље је послужити га уз свијетлозелену салату или печени кромпир.

Мекицан Бакед Бирд

Ово зачињено јело без сумње ће постати сензација на било којем свечаном или свакодневном столу. Оштар је, са занимљивим латиноамеричким нагласком.

Састав састојака:

  • пилећи филе - 3-4 ком .;
  • Парадајз
  • лук;
  • чили бибер;
  • бели лук - 2-3 режња;
  • сушено биље и зачини по укусу.

Парадајз је лако заменити са неколико кашика парадајз пасте или кечапа. Не можете изгубити време на самосталну припрему маринаде, већ купите готов мексички сос. Такође није потребно узимати само филете - за ово јело је погодан цео леш.

Начин кухања:

  1. Пилећи филе нарежите на крупне комаде или оставите целе.
  2. Скувајте маринаду. Да бисте то учинили, огулите парадајз и исецкајте. Измрвите лук, бели лук и паприке чилија (извадите семенке са мање оштрине).
  3. Састојци соса: ставите парадајз, лук, бели лук, бибер и зачине у посуду за блендер и кашу.
  4. Пилећи филе потопите у маринаду и оставите у фрижидеру 30 минута.
  5. Ставите месо на доњи роштиљ и кувајте 20 минута. када се загрева на 200 ° Ц.

Ако се користи цео леш, кувајте 1 сат на истој температури. Може се премазати остатком маринаде. Послужите јело уз пиринач, пасуљ или салату, која укључује кукуруз. Куване кришке филета можете умотати у пита хлеб, загрејати у рерни.
Кување на ваздушном роштиљу је здравије него у тави и погодније је него у рерни. Уље није потребно, тако да нема потребе бринути се о цифри, а резултат је изван сваке похвале.

Слично:Још од аутора: