Перадарско месо је присутно на трпезама готово свакодневно и у процентима се такмичи у месној исхрани са уделом свињетине, а да не спомињемо говедину. Због тога, како би пилетина увек била жељена на менију, толико је важно експериментирати и креирати нова јела. Пилећа прса са гљивама су привлачна комбинација производа из којих можете створити мноштво укусних јела која уносе нову ноту укуса у свакодневну прехрану.

Пилећа прса са печуркама у кремастом сосу

Укусно јело њежног укуса припрема се од:

  • ½ кг дојке;
  • комад путера;
  • 200 г шампињона;
  • сијалице;
  • мала количина брашна;
  • 150 мл креме;
  • иста количина бујона;
  • зеље;
  • сунцокретово уље;
  • со и зачини.

Начин кувања:

  1. Пилеће месо се опере, утрља са сољу, зачинима и пржи у врућем уљу 3-4 минуте са сваке стране.
  2. Дојка са златно смеђом корицом преноси се у посуду за печење, која се шаље у рерну претходно загрејану на 170 ° Ц током 10 минута.
  3. Гљиве, лук и зачинско биље сецкају.
  4. У тави у којој се пржила пилетина пржени су лук, на који се 5 минута касније шаљу гљиве.
  5. Када је течност готово испала, у посуду се додаје брашно.
  6. Након 2 минуте пржење је преливено чорбом, посољено и зачињено.
  7. Затим се додаје крема.
  8. Кад се сос згусне, уситњава га сецканим зачинским биљем.
  9. Пилећа прса распоредјена су у кремасти прелив.
  10. Након 2 минуте, јело се сервира за столом.

Снацк ролне

Предивно предјело, које у контексту изгледа још спектакуларније, док одише цхиц аромом.

Ово је занимљиво:рецепт за пилећа прса у кремастом сосу

Биће потребно:

  • 400 г филета;
  • 50 г сира и шампињона;
  • 3 гранчице зеленила;
  • 2 режња белог лука;
  • 2 јаја
  • 100 г хлебних мрвица и путера;
  • со и зачини.

Основни кораци кувања:

  1. Филети се секу на 1,5 цм широке слојеве.
  2. Комадићи пилетине мало се туку и посипају сољу и бибером.
  3. Зелење, бели лук се исецкају и распореде преко котлета.
  4. Плоче се припремају од сира и гљива, који се наизменично стављају на месо (сир, а затим шампињони).
  5. Роладе се формирају од пилетине са пуњењем, које се сјецкају чачкалицама, умоче у јаје, изгњече у коцкице и прже на маслацу по 10 минута са сваке стране

Пеците у рерни са сиром

Бијело месо са укусном сираром је украс не само свакодневног, већ и свечаног стола.

Да бисте рецепт преточили у живот, требаће вам:

  • ½ кг филета;
  • 100 г сира;
  • 2 пута више гљива;
  • крупни лук;
  • 100 г мајонеза;
  • сунцокретово уље;
  • со, зачини, зачинско биље;
  • 200 мл маринаде од краставца.

У процесу кувања следимо овај алгоритам:

  1. Филе се исецка на косих кришки, који се туку чекићем да би им се добио раван облик.
  2. Котлети се слажу у посуду, где се преливају краставцем.
  3. Од лука се припремају пола прстена који се прже на загрејаном биљном уљу.
  4. Када поврће постане провидно, излеже га на тањир.
  5. На његово место у тави иду плоче са гљивама, које се уклањају са ватре када се течност појави.
  6. На лим за печење подмазани су уљани пилећи котлети који се мажу мајонезом.
  7. Затим се гљиве и лук распоређују по слојевима.
  8. Јело се дроби са сиром, прекрива преосталим мајонезом.
  9. На крају, пилећа прса са печуркама украшавају се сеченим травама и шаљу у рерну (200 ° Ц) на 35 минута.

Салата са пилећим грудима и печуркама

Ово је срдачна ужина доступних производа за чију припрему вам је потребно само:

  • 1 дојка;
  • 300 г шампињона;
  • 4 јаја
  • 100 г сира;
  • 150 г мајонеза;
  • 20 мл биљног уља;
  • со.

Основни кораци кувања су једноставни:

  1. Пилетина се куха у сланој води и преко влакана се исече на танке тракице.
  2. Од гљива припремају се тањири, који се прже у тави до златно смеђе боје.
  3. Кувана јаја се сортирају у протеине и жуманце.
  4. Протеини се трљају, а затим мешају са печуркама и половином декларисане количине мајонеза.
  5. Жуманце се измикса и помеша са пилетином, као и преосталим мајонезом.
  6. Гљиве са веверицама стављају се на тањир у првом слоју, а пилетина и жуманце у другом.
  7. Салата се дроби са чипсом од сира и сервира до стола.

Више материјала:салата од пилећих прса - једноставна и укусна

У сосу од павлаке

Укусно јело, које укључује:

  • 400 г печурки и прса;
  • 250 мл киселе павлаке;
  • лук;
  • 30 г брашна;
  • со и зачини.

У процесу кувања изводимо једноставне кораке:

  1. Дојка се опере и исече на коцкице које се посоље, попаре и просију брашном.
  2. Печурке се очисте и поделе на 4 дела.
  3. Пилећи штапићи пржени су на врућем уљу и положени у посуду.
  4. У тави у којој се пржила пилетина пасира се сецкани лук.
  5. Када поврће постане мекано, додају му се комадићи гљиве.
  6. Након 5 минута, прса и павлака се положе у таву.
  7. Пирјајте јело док не буде кувано 15 минута.
  8. Пре сервирања, јело се по жељи уситни биљем.

Гљиве пуњене пилетине

Пилећа прса пуњена гљивама осјетљиво су и дијетално јело које још једном доказује да здрава храна не мора бити без укуса.

Састав:

  • 600 г филета;
  • 2 пута мање гљива;
  • лук;
  • 250 мл киселе павлаке;
  • 150 г сира;
  • копар, маслиново уље, сол и зачини.

Фазе стварања кулинарске креације:

  1. Лук и гљиве сецкају.
  2. Кришке лука се ставе у вруће маслиново уље. Чим добију златну нијансу, плоче са гљивама додају им се.
  3. Затим се додаје кисела павлака, након чега се добијени састав пирја 5 минута.
  4. Сир се трља и шаље на готово готов надјев.
  5. Приликом мешања пирја се 5 минута, након чега се меље зеље.
  6. Филе се реже у слојевима и одстрањује.
  7. Котлети се слане, зачињавају и полажу на квадрате фолије.
  8. Месне резанце прекрију се пуњењем, а потом се савијају „књигу“
  9. Производи се умотавају у фолију и шаљу у рерну на 30 минута.

Кувати у спором шпорету

Умјерена храна може се лако скувати у спором шпорету.

Више материјала:пилећа прса са више врста

Требат ће вам сет намирница који се састоји од:

  • 600 г филета;
  • упола мање гљива;
  • шаргарепа;
  • сијалице;
  • 30 г брашна;
  • 15 г путера;
  • 30 мл киселе павлаке;
  • со и бибер.

Редослијед поступака:

  1. Филети и печурке се секу на комаде.
  2. Од лука се припремају пола прстена, а од шаргарепе се припремају сламке.
  3. Мешавина лука и шаргарепе пржена је на маслацу у програму Печење.
  4. Након 5 минута у посуду се додају месо и печурке.
  5. Након још 5 минута, садржај кухињског "помоћника" прелије се павлаком, разблаженом у 100 мл воде.
  6. После 20 минута кувања у програму „Стев“, јело се може сервирати на сто.

Јулиенне

Оригинални рецепт за укусно јело које се само топи у устима.

Да бисте припремили храну која вам је потребна:

  • 600 г филета;
  • половина шампињона;
  • 200 г лука и сира;
  • 300 мл креме;
  • 30 г брашна;
  • со, зачини и сунцокретово уље.

Напредак:

  1. Бијело месо се кува у сланој води и уситњава након хлађења.
  2. Лук се исецка на мале коцкице, које пролазе транспарентности.
  3. Затим им се додају здробљене гљиве.
  4. Након испаравања све течности, филе се шаље у њега.
  5. У сувој тави се пржи брашно које је преливено кремом.
  6. Након 5 минута пржење меса шаље се у кремасту масу.
  7. Након темељитог мешања, састав будућег јулиенна расподељује се према лименкама у којима се дроби са ренданим сиром.
  8. Наређаји се шаљу у топлу рерну на пола сата док се не формира укусна смећкаста кора.

Захваљујући овим рецептима, бело пилеће месо, које многе домаћице доживљавају као суво и оштро, може се видети у потпуно новом светлу. Ово је користан, укусан производ, који у тандему са гљивама омогућава да направите невероватно укусна јела. Пробајте и уверите се сами!

Сродни:Још од аутора: